Etiquetteregels in een restaurant: de basis van gedrag

Als u zelden restaurants bezoekt en hiervoor speciale data reserveert, is het belangrijk om u correct te gedragen in dergelijke etablissementen en alle gedragsnormen in acht te nemen. Niet iedereen weet dat het bezoeken van een restaurant een serieuze gebeurtenis is en het is belangrijk om je goed te kunnen gedragen in relatie tot je begeleider, het personeel en iedereen om je heen. Om uw reis tot een succes te maken, zullen we u vertellen over de basisregels van de etiquette in een restaurant en de basisprincipes van gedrag die u zeker moet demonstreren.

Aangezien het bezoeken van een restaurant niet vaak voorkomt, moet je op zijn minst een algemeen idee hebben van hoe ze zich erin gedragen, wat je wel en niet kunt doen.

Het eerste waar u op moet letten, is de kledingstijl die u kiest om naar een duur etablissement te gaan. Zeer Het is belangrijk om je mooi en stijlvol te kunnen kleden, maar tegelijkertijd ook heel ingetogen.

Voor situaties waarin je bent uitgenodigd in een restaurant voor een date of een gezellige avond, kun je het beste een mooie avondjurk kiezen. Het is belangrijk dat het je siert, de waardigheid van de figuur benadrukt, maar tegelijkertijd niet te uitdagend is, omdat het de gasten van het restaurant afstoot en een onaangename indruk op je metgezel kan maken.

Het is belangrijk om te onthouden dat de man die je in zo'n instelling heeft uitgenodigd, van tevoren moet komen om een ​​tafel te nemen en zijn gast te ontmoeten. Als hij de deur opent, moet hij snel zelf naar binnen gaan en de dame doorlaten om haar zo nodig te kunnen beschermen.

Ervaren restaurantmedewerkers kunnen dit gebaar gebruiken om te begrijpen wie de gast is en wie de organisator van de vergadering is, wie de maaltijd zal betalen. Als het nodig is om de kleerkast te bezoeken, moet de man de bovenkleding van de dame verwijderen en alleen weggeven, terwijl hij een nummer achterlaat. Als de vrouw de tafel nadert, moet ze opnieuw de aandacht voelen van haar metgezel, die de stoel voor haar zal verplaatsen en haar zal uitnodigen om te gaan zitten.

Wanneer u zich voorbereidt om een ​​bestelling te plaatsen en samen te dineren, moet u een servet van de tafel nemen, het rechttrekken, op uw knieën leggen en het pas aan het einde van de avond verwijderen. De ober moet ook correct een bestelling plaatsen, met inachtneming van alle etiquetteregels die hiervoor in een restaurant nodig zijn.

Er zijn bepaalde basisprincipes van gedrag die voor iedereen hetzelfde zijn, en alleen door ze te observeren, kun je je op je gemak voelen bij restaurantbezoekers.De regels die u moet onthouden, helpen alleen om maximaal respect te tonen voor iedereen die in het restaurant is, dus verzet u er niet tegen om ze te leren.

Als je met een bedrijf in een restaurant bent, wacht dan tot iedereen eten brengt en begin dan pas te eten. Als er een man en een vrouw aan tafel zitten, dan wordt de dame eerst geserveerd en het eten ook eerst aan haar, maar je kunt het alleen eten als je heer zijn gerecht ontvangt.

Als je complexe gerechten gaat eten, zoals vis of vlees, dan moet je weten dat je de botten alleen uit je mond kunt halen en met een vork zijn alle andere opties ongepast. Als u niet over dergelijke vaardigheden beschikt, moet u iets bestellen dat gemakkelijker te consumeren is.

Er zijn regels die mensen heel vaak niet volgen of overtreden, omdat ze er niet grondig van op de hoogte zijn:

• Regels en normen van communicatie. Je kunt geen scheldwoorden en obscene woorden gebruiken, spreek luid. Dergelijke normen moeten voor alle openbare instellingen gelden, niet alleen voor dure.
• Zittend aan tafel is het aan te raden om niet onderuit te zakken, maar tegelijkertijd ontspannen te blijven. Vaak vormen anderen zich door het gedrag en de houding van een persoon een mening over hem.
• Als u zout, peper, brood of wijn moet nemen en er is een ober in de buurt, dan moet u hem vragen om u te helpen, en niet uw metgezel.
• Een categorische niet-naleving van de etiquette zal een poging zijn om de gerechten af ​​te koelen door erop te blazen. Als de temperatuur van het eten hoger is dan je wilt, hoef je alleen maar te wachten, op dit moment heb je een geweldige kans om met je gesprekspartner te praten.

• Mocht je per ongeluk bestek of servies laten vallen, dan hoef je niet op te staan ​​en op te halen, hiervoor heeft het restaurant speciaal personeel.
• Vraag in plaats van beschadigde borden om nieuwe.
• Als er iets tussen je tanden zit, moet je niet rustig in je mond peuteren, proberen jezelf te helpen, je moet je mond bedekken met een servet en voorzichtig proberen voedsel van je tanden te verwijderen.
• Als u tijdens het eten in een restaurant wordt gebeld, moet u uw metgezel om verlof vragen en naar buiten gaan om de oproep te beantwoorden.
• Als u klaar bent met eten, moet u om een ​​cheque vragen en niet om het bedrag.
• Als u van plan bent om ieder voor zich te betalen, dient u dit vooraf aan de ober door te geven, zodat iedereen zijn bestelling betaalt.

Als u naar een restaurant gaat, moet u de eenvoudigste gedragsnormen voor bezoekers kennen, zodat uw bezoek succesvol en plezierig is. Onder deze aanbevelingen zijn de belangrijkste:

1. De heer zorgt altijd voor zijn dame en laat zien dat zij het belangrijkste voor hem is, dit uit zich in gedrag, gebaren, gesprek, het menu dat haar werd aangeboden.
2. Aan tafel is het belangrijk om de regels voor het gebruik van apparaten te volgen en voedsel zo te eten dat het anderen niet hindert.
3. Gesprekken aan tafel kunnen alleen met een rustige en kalme stem worden gevoerd, zodat andere bezoekers niet luisteren naar waar je het over hebt.
4. De houding ten opzichte van het personeel moet vriendelijk en kalm zijn, dan zullen er wederzijdse acties in uw richting zijn.
5. Als u de telefoon moet gebruiken, is het belangrijk om de grote zaal te verlaten en daarbuiten te communiceren.

Als je besluit om met je vrienden samen te komen en naar een restaurant te gaan of als je bent uitgenodigd door een man, is het belangrijk om te weten hoe je je daar moet gedragen, met inachtneming van alle normen van de etiquette:

• Dus als je met een bedrijf naar een soortgelijke instelling gaat en eerder arriveert dan anderen, dan moet je buiten op ze wachten en dan pas met het hele bedrijf naar binnen. Als u geen tijd had om u voor te bereiden op het bezoeken van een restaurant en niet weet wat u in sommige zaken moet doen, dan moet u niet nerveus zijn, het volstaat om op te merken wat andere bezoekers aan het doen zijn en na hen te herhalen.
• Als je met een gezelschap of vrienden naar een restaurant gaat, is het niet alleen belangrijk om stil te eten, maar ook om een ​​seculier gesprek te kunnen voeren. Er zijn bepaalde onderwerpen die op zulke plaatsen niet besproken kunnen worden, ze hebben betrekking op dood, ziekte, intiem leven, politiek en religie.

• Wat betreft een handtas, niet iedereen weet wat hij ermee aan moet in een restaurant. Als de afmetingen erg klein zijn, is het het beste om hem op tafel te plaatsen, in het geval van grote maten, kunt u de tas op de grond zetten of een speciale stoel voor dergelijke doeleinden, u kunt hem nog steeds op de achterkant van de stoel waar de vrouw zit. Als je je lippen moet verven, je make-up moet controleren, kan dit niet in de gemeenschappelijke ruimte, je moet toestemming vragen om je terug te trekken in het damestoilet en alle noodzakelijke manipulaties uit te voeren.
• Als een dame met een heer naar een restaurant komt, moet ze hallo zeggen als haar metgezel een vriend ontmoet.Goede manieren en correct gedrag zijn in elke situatie nuttig voor u, en onwetendheid over dergelijke normen en regels kan tot onaangename gevolgen leiden.

Het eerste dat een man moet onthouden als hij naar een restaurant komt, zijn de regels van dapperheid. Trek een stoel voor de vrouw naar voren, kijk of ze een glas moet bijvullen, breng de bestelling van haar metgezel naar de ober en los eventuele problemen op die zich 's avonds kunnen voordoen. Een man moet er ook voor zorgen dat zijn vrouw goed en smakelijk eet, daarom kan hij haar zelf enkele gerechten van het menu aanbieden. In een restaurant houdt een man ook het gesprek aan tafel in de gaten, stuurt het in de goede richting en controleert het.

Als een man met een meisje naar een restaurant komt, mag hij pas aan tafel gaan zitten als zijn metgezel is gaan zitten. In een vrouwenmaatschappij is het erg belangrijk om je vocabulaire en de onderwerpen die aan de orde komen bij te houden.

Rookt een man, dan is het niet nodig om dit in het bijzijn van een dame of andere gasten te doen; hiervoor is een speciale ruimte voorzien. Als uw partner niet rookt, is het de moeite waard om een ​​geschikt restaurant te kiezen, waar niemand haar sigaret of sigaar zal storen.

Voor een succesvol zakelijk ontbijt moet u een instelling kiezen die zich het dichtst bij het kantoor van de partner bevindt. De ontmoeting met partners moet plaatsvinden op een plek waar niemand u zal storen, en u kunt rustig alle zakelijke kwesties bespreken. Een uitnodiging voor een zakelijk ontbijt wordt meestal mondeling of telefonisch gecommuniceerd.

Je moet geen te pretentieus restaurant kiezen, dan gaat alle aandacht naar de etiquette en valt er niet te onderhandelen. Als u van plan bent om belangrijke problemen op te lossen, moet u de hoofdkelner en de ober hierover waarschuwen, zodat ze u niet hinderen. Bij het kiezen van een restaurant moet je letten op het menu en de drankjes die beschikbaar zijn. Er worden alleen non-alcoholische dranken gebruikt en bij een positief resultaat van uw bijeenkomst kunt u een glas wijn bestellen en de succesvolle samenwerking vieren.

Het juiste gebruik van apparaten in een restaurant is een hele wetenschap en het is onwaarschijnlijk dat het in slechts een paar dagen onder de knie zal kunnen worden. Daarom is het belangrijk om de belangrijkste regels voor jezelf te onthouden om te weten hoe vork en mes te gebruiken:

• Tijdens het eten is het niet toegestaan ​​om bestek op het tafelkleed te leggen, deze worden kruiselings op een bord geplaatst. In het geval van het einde van de maaltijd, moet u een mes met een vork parallel plaatsen, het mes bevindt zich aan de rechterkant.
• Alle apparaten die zich rechts van de plaat bevinden, worden met behulp van de rechterhand genomen, die aan de linkerkant - met de linkerkant. Desserts worden alleen gegeten met behulp van speciale dessertlepels. Tijdens het eten moet het bestek rechtstreeks naar de mond worden gebracht en mag u in geen geval over het voedsel naar het bord buigen. Voor een set salades wordt een speciaal gereedschap meegeleverd, dat na gebruik op zijn plaats wordt gezet.

Als je na het eten het restaurant wilt verlaten, moet je een teken geven aan de ober en hij zal de rekening brengen. Als een man uw koppel betaalt, hoeft u geen aanvullende instructies te geven, het chequeboek is bij hem. Vaak wordt het naar een man gebracht of naar degene die de bestelling heeft geplaatst. Als een vrouw van plan is om voor eten te betalen, is het de moeite waard om dit van tevoren vast te leggen, zodat de begeleiders weten met wie ze contact moeten opnemen.

Het volgende belangrijke punt zijn tips. Niet iedereen weet hoe hij correct een fooi moet geven en hoeveel hij aan de ober moet geven voor goed werk. Het is belangrijk om te zeggen dat als u niet tevreden bent met het werk van de ober, u hem zonder fooi kunt achterlaten. Als alles snel en vakkundig is afgehandeld, je niet verhinderd bent van je maaltijd te genieten en alles op tijd is schoongemaakt en gebracht, dan zou het juist zijn om tien procent van het bedrag dat op de cheque staat te laten staan.

Als je de ober wilt bellen, hoef je alleen maar je wijsvinger op te steken en oogcontact te maken. Professionals zullen uw verzoek onmiddellijk opmerken en zich onmiddellijk naar u toe haasten.

Als u om een ​​rekening wilt vragen, moet u een zwaai in de lucht maken, vergelijkbaar met de handtekening van documenten, dan zal de ober u een cheque uitreiken en deze ter betaling brengen. Als je lange tijd niet wordt opgemerkt, kun je naar de bar gaan of de ober bij naam noemen, als je hem kent.

Om uw bezoek aan het restaurant in alle opzichten aangenaam te maken, werkt een groot team voor u, dat ook verplicht is om de normen van de restaurantetiquette na te leven. Voor werknemers is het onaanvaardbaar:

• Aanhoudende pogingen om dit of dat gerecht aan te bieden.
• Roken en eten in een gemeenschappelijke hal met bezoekers.
• Luide communicatie met de rest van het personeel.
• Een zakdoek voor je gebruiken of je haar kammen aan je tafel.
• Aan tafels zitten met bezoekers.
• Vertraging met het chequeboek en een poging om de grootte van de fooi te beïnvloeden.
• Weigering om bezoekers te helpen bij het kiezen van eten of drinken, onverschilligheid voor hun verzoeken en vragen.

Enkele handige tips voor een bezoek aan het restaurant:

• Als je iemand uitnodigt in een restaurant, kijk dan op de menukaart voor die gerechten die iemand niet mag eten, als er gelijkwaardige vervangers zijn.
• Weeg het prijsbeleid af, zodat het factuurbedrag u niet verrast.
• Bij het kiezen van een plek voor een bijeenkomst is het belangrijk om rekening te houden met het doel van dit evenement: voor een date is het beter om een ​​mooi restaurant te kiezen, voor een lunch met vrienden - iets eenvoudiger, maar waar je lekker en goedkoop kunt eten, er zijn ook de meest geschikte plaatsen voor zakelijke onderhandelingen.

U leert meer informatie over de regels van de etiquette in een restaurant uit de volgende video.