Cara dan kaedah yang berkesan untuk mencuci kuali yang terbakar

Tidak kira siapa anda - tukang masak profesional atau tukang masak amatur, suri rumah atau hanya orang yang terpaksa memasak sendiri. Walau apa pun, ia tidak akan mungkin dilakukan tanpa kuali. Dan kerana ia digunakan, lambat laun masanya akan tiba apabila sesuatu terbakar di dalam, jadi anda perlu bersedia untuk kejadian sedemikian.

Anda boleh menghadapi situasi apabila kuali hangus, tanpa mengira produk dan hidangan yang ada di dalamnya. Tetapi pertama sekali, adalah perlu untuk membongkar varian pencemaran yang paling kerap. Mereka, malangnya, yang paling degil.

Selalunya kotoran dalam kuali muncul apabila nasi masak. Mengeluarkan luka bakar seperti itu boleh dilakukan dengan cuka, tetapi perlu diingat bahawa reagen ini kuat dan boleh merosakkan hidangan jika digunakan secara sembarangan atau terlalu lama. Hanya rendam ubat pada kawasan masalah tepat 60 minit. Bahan yang lebih lembut ialah asid sitrik atau jus sitrus yang baru diperah.

Malah pencinta bubur nasi dan pilaf secara berkala menyediakan persiapan untuk musim sejuk, sebagai contoh, mereka memasak pelbagai jem. Tetapi produk ini juga mampu memberikan beberapa kesulitan, kerana ia melekat pada hidangan dengan sangat mudah. Ubat kompleks yang terdiri daripada 50 g soda, 5 g asid sitrik, 100 ml ubat Keputihan yang popular dan segelas air suam akan membantu menangani penyumbatan tersebut. Perlu diingat bahawa komposisi ini adalah kaustik dan semua manipulasi mesti dilakukan dengan sarung tangan getah (sebaik-baiknya di hadapan seseorang).

Tetapi sebagai tambahan kepada pelbagai deposit jelaga, hidangan juga boleh ditutup dengan hanya serbuan warna yang kelihatan tidak estetik.

Dari kekuningan, soda paling biasa sangat membantu, yang ditaburkan pada noda dan segera disapu dengan span. Asid sitrik juga merupakan ubat yang baik (selepas 15-20 minit rawatan, sudah cukup untuk membilas kuali, seperti biasa). Sekiranya kehitaman, anda perlu segera menyediakan penyelesaian kuat sabun cuci dan rebus pinggan mangkuk yang bermasalah selama 15 hingga 30 minit, kemudian biarkan ia sejuk selama beberapa jam. Jika perlu, selepas sehari, pembersihan seperti itu diulang, tetapi ia tidak sesuai untuk bekas aluminium.

Sekarang mari kita fikirkan cara untuk menghapuskan penyumbatan, disebabkan oleh makanan lain dan hanya penggunaan jangka panjang:

• jika lapisan jelaga timbul daripada susu, ini adalah pencemaran yang sangat serius, mereka yang cuba mengeluarkannya akan segera bersetuju dengan ini.Arang aktif farmaseutikal datang untuk menyelamatkan, beberapa tablet yang ditaburkan pada noda dan dibasuh dengan air sejuk selepas setengah jam. Apabila tidak ada "arang batu", tidak perlu pergi ke farmasi. Pegang air dalam kuali selama 10-15 minit, taburkan bahagian bawah dengan garam selepas toskan. Selepas berendam selama 2-3 jam, goncangkan garam ke dalam beg sampah dan gosok permukaan dalam dengan tepi keras span;
• dari semasa ke semasa anda perlu memikirkan bagaimana untuk membebaskan kuali dari kurungan lemak lama. Sebagai tambahan kepada bahan kimia isi rumah yang sudah siap, span melamin mungkin berguna untuk tujuan ini, tetapi disyorkan untuk merawat hanya bahagian luar peralatan dapur dengan produk yang melelas. Selalunya periuk direbus dalam larutan soda yang lemah selama dua jam dengan api perlahan. Pendedahan kepada alkali pada suhu tinggi memudahkan mencuci dan menghilangkan noda;

• mendapan karamel dikeluarkan menggunakan pes soda dan garam yang dicairkan dalam larutan sabun, atau dengan hidangan mendidih dalam larutan garam yang kuat, di mana sedikit soda ditambah. Rendam dalam asid sitrik yang dicairkan selama 5-6 jam boleh membantu terlebih dahulu;
• antagonis kimianya, cuka, akan membantu mengeluarkan lapisan skala: tuangkan 100 g asid ke dalam periuk yang dipenuhi hampir ke tepi, rebus larutan dengan teliti. Selepas melarutkan skala, toskan cecair, basuh pinggan mangkuk, seperti biasa dengan pencemaran berat, dan kemudian bilas di bawah paip;
• rupa lapisan kotoran yang tertanam tidak lebih baik daripada rupa sisik atau plak. Sekutu yang setia dalam memeranginya adalah gabungan soda dan asid sitrik. Gabungan ini meliputi permukaan kuali yang banyak dilembapkan, dan dalam beberapa minit ia kekal hanya untuk membasuh dan membilasnya, seperti yang anda selalu lakukan.

Kilang kimia menghasilkan berpuluh-puluh produk berbeza yang membolehkan anda membersihkan peralatan dapur dan perkakas daripada sisa makanan dan juga kesan kecilnya. Tetapi dalam apa jua keadaan, semua formulasi mengandungi sama ada formaldehid, atau surfaktan, atau asid, dan oleh itu tidak boleh dianggap selamat. Terdapat cara lain yang berkesan, sementara lebih mesra alam:

• garam meja yang paling biasa datang untuk menyelamatkan: ia akan mengambil banyak masa. Lapisan garam mesti dibasahkan sedikit dan dibiarkan selama beberapa jam, dan lebih baik sehingga pagi (atau sehingga petang, mengikut keadaan). Selepas penuaan, garam dibasuh, kuali dibersihkan dengan span;
• versi dipertingkatkan: penyediaan penyelesaian yang kuat, yang direbus dan dibiarkan sehingga pagi, maka kerak boleh dikeluarkan dengan spatula kayu biasa. Rawatan dengan soda sentiasa lebih berkesan daripada garam meja, segelas serbuk dimakan setiap 1.5 liter air, prinsip operasi adalah sama;
• apabila ubat ini tidak membantu, anda boleh menggunakan "artileri berat", iaitu, memperkenalkan cuka. 50 g soda abu dan 90 g asid asetik ditambah setiap liter air (ambil tanpa pencairan). Air dengan bahan tambahan sedemikian hendaklah direbus selama tidak lebih daripada 15 minit. Penyelesaiannya segera dituangkan ke dalam tandas, permukaannya dibersihkan dengan span, dibasuh di bawah air sejuk yang mengalir dan disapu kering;

• sokongan yang besar dalam memulihkan ketenteraman boleh disediakan bukan sahaja oleh soda, tetapi juga oleh kopi, lebih tepat lagi, tebal minuman tanah. Adalah mungkin untuk mencuci produk yang dibakar dengan air, setelah sebelumnya menahan lapisan tebal ini pada permukaan noda untuk masa yang lama.Jika anda bukan penggemar kopi atau anda tidak mempunyainya pada masa ini, merebus bawang besar yang dicincang dalam periuk kotor akan membawa manfaat yang besar. Ia, sudah tentu, tidak sesuai untuk dimakan, namun, jelaga boleh dibersihkan dengan lebih mudah. Alternatif kepada bawang ialah kulit epal dan kentang, cuma ia mesti direbus sekurang-kurangnya 30-40 minit. Apabila tiada pembersihan, satu sudu asid sitrik akan membantu;
• produk cecair yang membantu mencuci kuali terbakar, perhatikan Coca-Cola. Isikan hidangan dengannya selama 120 minit, dan untuk membuat kesannya lebih kuat, perlahan-lahan mendidih selama ini;
• tidak lebih buruk daripada resipi yang dicipta oleh ahli farmasi Amerika, ternyata ia adalah ubat purba seperti abu. Air ditambah kepadanya untuk menjadikannya kelihatan seperti bubur dalam konsistensi dan ratakan di bahagian bawah. Selepas sejam, anda boleh mengisi kuali dengan 1/4 air, yang dibawa ke mendidih dan disimpan pada api paling rendah selama 60 minit lagi;
• bukannya abu, anda boleh menggunakan karbon aktif yang dihancurkan atau dihancurkan (dijual di mana-mana farmasi tanpa preskripsi);
• pembersihan dengan ubat gigi atau serbuk gigi adalah disyorkan jika bahagian bawah dan dinding ditutup dengan bintik kuning yang tidak hilang selepas pembersihan utama.

Jika tidak ada keinginan untuk memindahkan produk kebersihan mulut, terdapat cara yang lebih berkuasa untuk membersihkan periuk dengan gam alat tulis. Kaedahnya adalah seperti ini:

• dalam bekas besar, campurkan 10 liter air, gam cecair (keseluruhan pakej), segelas baking soda dan briket sabun cuci;
• besen logam direbus;
• selepas mendidih, satu atau lebih periuk direbus dalam larutan selama sekurang-kurangnya 15 minit, maksimum 180 minit;
• matikan gas atau elektrik, tunggu bekas sejuk;
• apabila cecair telah disejukkan, kuali dikeluarkan, dikerjakan dengan teliti dengan kain lap atau span supaya tiada kesan mendapan karbon.

Walau bagaimanapun, ia tidak boleh diterima untuk mengemas hidangan yang mempunyai salutan Teflon dengan cara ini. Ia akan rosak tidak dapat dipulihkan dan tidak akan dapat melaksanakan fungsinya. Cara paling mudah untuk mencuci kuali keluli ialah kotoran dikeluarkan daripadanya walaupun dengan detergen biasa dengan cepat.

Ia berlaku, bagaimanapun, bahawa walaupun pinggan keluli yang dibersihkan dengan baik adalah kotor ke had (disebabkan oleh pengabaian atau pendedahan kepada produk yang sangat stabil - tidak mengapa). Kemudian anda boleh membuat adunan pekat (seperti bubur) daripada baking soda yang dicairkan dengan air. Kawasan yang terbakar disapu dengan bahan kerja, dan selepas tempoh tertentu jelaga akan tertanggal di bawah tindakan kain lap yang keras. Cara lain ialah mendidihkan air, yang mana 2 sudu besar soda apa-apa jenis ditambah selama 15 minit.

Mendapan luaran pada kuali keluli dibersihkan dengan merebusnya sendiri dalam bekas yang lebih besar, di mana 2/3 air dan 1/3 pati cuka dituangkan. Penyelesaian yang dihasilkan harus menutup sepenuhnya kawasan yang kotor. Selepas pemanasan, cecair dibiarkan sejuk, menyediakan hanya campuran segelas baking soda dengan 1/2 cawan garam meja. Tambah sedikit cuka di atas dan gosok bahagian bawah periuk yang telah disejukkan.

Secara universal, mengatasi hampir semua pencemaran, ternyata sabun basuh. Tidak seperti soda yang sama, ia bertindak pada lemak, protein dan karbohidrat bukan sahaja sebagai alkali, tetapi juga sebagai surfaktan.Mana-mana kaedah mendidih yang baru ditunjukkan akan berfungsi lebih baik dengan penambahan pencukur sabun. Terdapat juga cara sedemikian: rebus 3 liter air, tuangkan 50 g sabun dan 30 g gam PVA ke dalamnya selepas mendidih. Penyediaan yang terhasil hendaklah direbus selama sekurang-kurangnya 1/2 jam dalam hidangan yang ditutup dengan jelaga. Jika anda meletakkan kuali itu sendiri dalam baldi logam, anda boleh mencucinya walaupun dari luar.

Katakan tiada PVA di dalam rumah, maka mereka melakukan ini:

• ambil separuh bar standard sabun cuci pakaian;
• gosokkannya pada parut, pengadun atau garpu sehingga serbuk homogen;
• tambah 0.15-0.2 kg soda, kacau lagi;
• rebus air dalam hidangan bersalut jelaga dengan penambahan tiga sudu besar pasta.

Untuk memilih kaedah pembersihan yang betul dan tidak merosakkan sama ada bahan asas atau salutan, segala-galanya harus difikirkan dengan teliti. Sediakan sarung tangan getah untuk bekerja untuk memastikan tangan anda bersih dan sihat. Daripada alat yang anda perlukan span dan kain lap lembut (pelelas keras boleh mencalarkan walaupun dinding kuali yang paling tahan lama). Keluarkan kerak jelaga di dalam tidak sepatutnya dengan pisau, tetapi dengan spatula kayu, jadi anda akan menghilangkan pembakaran tanpa berpisah dengan lapisan. Lap pembersih akan membantu menyelesaikan pembersihan dan memberikan kilauan yang berseri. Tetapi selepas semua, bukan sahaja dinding boleh terbakar.

Masalah yang sangat besar adalah untuk mencuci bahagian bawah di rumah. Anda boleh, tentu saja, mengelapnya daripada terbakar dengan pasir, serbuk kasar atau batu apung, tetapi ini bukan cara terbaik. Pakar mengesyorkan cara yang lebih mudah, selamat dan lebih mudah. terutamanya, mendidih dalam larutan soda keseluruhan kuali sekaligus.

Prinsip yang paling penting dalam mengendalikan periuk enamel ialah kelajuan pembersihan. Selepas beberapa jam, ia akan menjadi lebih sukar untuk mengeluarkan kotoran (walaupun merendam dalam air tidak membantu). Tetapi pada masa yang sama, kapal mesti menyejukkan dirinya sendiri, tanpa menyejukkan dengan air yang mengalir dan helah lain. Jika tidak, enamel akan retak, dan pembakaran akibat kejadian tidak menyenangkan yang tidak disengajakan akan berubah menjadi sumber masalah yang berterusan. Berus keras dan, secara amnya, sebarang rawatan dengan cara yang kasar adalah tidak boleh diterima sama sekali.

Mencuci kuali aluminium adalah sangat sukar, kerana sebarang kotoran serta-merta memakan bahan tersebut. Nasib baik, alat memasak logam bersayap jarang terbakar. Jika kejadian sebegitu menimpa anda, letakkan kuali pada kain basah yang tidak diperlukan selama 20-30 minit untuk memudahkan pembasuhan. Sementara itu, ia berdiri, anda boleh memikirkan cara untuk menyelesaikan masalah yang terbaik untuk dipilih.

Kaedah pertama adalah sangat mudah - setengah jam mendidih dalam periuk larutan 25 g abu soda. Ia juga boleh dicampur dengan perkakas kepada konsistensi berkrim, tambah 60 g hidrogen peroksida dan tutup kawasan masalah dengan lapisan pes yang dihasilkan. Tunggu 5 minit, bersihkan kotoran dengan kain lap dan bilas pinggan di bawah air yang mengalir. Ia berlaku, malangnya, bahawa semua kaedah ini tidak berfungsi. Kemudian memasuki pertarungan gabungan sudu soda dan gam silikat, yang juga dicairkan dengan air dan direbus selama 1/2 jam.

Selepas membersihkan kuali aluminium, salutan gelap mungkin muncul di dalamnya.Mereka mengatasinya seperti ini: 15 g boraks, 15 g ammonia diletakkan pada 300 g air, dan dindingnya disapu dengan campuran ini. Kemudian, apabila 30 minit telah berlalu, kuali perlu dibasuh dengan teliti.

Arang teraktif benar-benar selamat untuk apa-apa jenis kuali: kisar 3 tablet daripadanya kepada keadaan serbuk, taburkannya dengan jelaga dan tunggu kira-kira 40 minit. Seterusnya, tuangkan air sejuk dan tunggu setengah jam, kemudian bilas pinggan mangkuk. Jadi kotoran yang paling degil boleh dibuang. Jika ada masa yang cukup, dan tidak ada keinginan untuk berusaha sama sekali, whey akan menyokong anda. Noda ditutup dengannya dengan 20-30 mm, dibiarkan tanpa pengawasan selama 12 jam Selepas rawatan sedemikian (tanpa mendidih), lapisan jelaga dibasuh dengan air sejuk biasa.

Alat memasak besi tuang dibersihkan secara asasnya berbeza daripada yang diperbuat daripada bahan lain. Adalah dinasihatkan untuk mengelak daripada membasuhnya dan kemasukan cecair, kerana air, menembusi ke dalam liang terkecil, akan serta-merta menyebabkan kakisan yang kuat.

Untuk mencuci, jika perlu, gunakan air suam dan span lembut. Makanan yang terbakar dikeluarkan dengan menambahkan air ke bahagian atas pencemaran, membawanya sehingga mendidih. Kemudian, selepas membenarkan sejuk, cecair kotor disalirkan, sisa jelaga dikeluarkan dengan tuala basuh pinggan mangkuk atau tuala kertas. Bahagian dalam dilap kering dan kuali diletakkan di tempat yang diperuntukkan untuknya.

Anda boleh mencuci tudung dengan cara yang sama seperti hidangan yang dibuat (dalam kebanyakan kes). Tudung kaca paling kerap dibersihkan dengan gabungan detergen pencuci pinggan mangkuk dan serbuk pelelas lembut. Apabila tiada serbuk dan jika anda ingin bertani dengan cara yang mesra alam, abu soda akan datang untuk menyelamatkan.

Barang kaca itu sendiri berjaya menyingkirkan kotoran apabila menggunakan ammonia; selepas penggunaannya, permukaan kaca dikeringkan dengan kain flanel, pembilasan tambahan tidak diperlukan.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa tidak semua kaedah pembersihan periuk dicipta sama. Jangan sekali-kali menggunakan berus logam (kecuali apabila bekerja dengan alat memasak besi tuang). Kedua-dua enamel dan aluminium nipis akan rosak tidak dapat dipulihkan. Kuali juga akan menjadi tidak boleh digunakan selepas membersihkannya dengan pisau atau objek tajam lain. Di bawah larangan adalah penggunaan produk yang dikeluarkan untuk membersihkan gas dan dapur elektrik, ketuhar gelombang mikro, ketuhar: mereka meninggalkan zarah yang tidak kelihatan yang sangat sukar untuk dibasuh.

Helah berguna yang kadang-kadang menghalang penampilan terbakar walaupun pada kuali enamel yang paling "berubah-ubah" - jangan biarkan mereka di atas dapur panas dan jubin, dan juga meletakkannya di atas api kosong. Kentang mentah boleh dengan mudah menambah kilauan pada kuali tahan karat, dengan sekeping kecil yang anda perlukan untuk berjalan di sepanjang semua dinding.

Setelah menjumpai jalur air, anda juga tidak boleh kecewa - ia dikeluarkan dengan cuka meja yang disapu pada span lembut.

Untuk mengetahui betapa mudahnya membersihkan kuali yang terbakar, lihat video berikut.