Bagaimanakah termos?

Termos ialah aksesori isi rumah dengan sifat penebat haba, direka untuk menyimpan (sehingga sehari) makanan panas atau sejuk buat sementara waktu. Ini adalah perkara yang sangat diperlukan dalam mendaki, memancing, bercuti, di jalan raya.

Dengan termos, anda sentiasa boleh minum secawan teh atau kopi panas, menyegarkan diri anda dengan minuman sejuk, dan juga makan tengah hari yang lazat.

Terdapat banyak jenis termos.

• Untuk cecair. Mereka mempunyai leher sempit dengan diameter 25-55 mm. Saiz leher ini menyumbang kepada kehilangan haba paling sedikit melalui tudung. Cawan penutup dipasang pada gabus utama, di mana anda boleh menuangkan minuman.
• Untuk makanan. Hidangan pertama atau kedua diletakkan di sini untuk penyimpanan. Ciri ciri adalah leher lebar dengan diameter 65-80 mm, di mana ia mudah untuk memuatkan produk ke dalam termos, tetapi kehilangan haba lebih ketara daripada melalui leher sempit.
• Sejagat. Mereka boleh menyimpan minuman dan makanan secara bergilir-gilir. Tudung universal dengan penyumbat dalaman membolehkan anda membuka sama ada lubang sempit apabila terdapat cecair dalam termos, atau membuka penutup apabila terdapat makanan dalam termos. Pilihan ini bagus apabila termos jarang digunakan. Sekiranya anda sering perlu menyimpan makanan dan minuman, maka lebih baik membeli 2 termos untuk tujuan yang berbeza, kerana bau dari makanan sebelumnya boleh dipindahkan ke minuman, dan sebaliknya.
• Dengan bekas. Mereka mempunyai 2-3 bekas boleh tanggal yang dimuatkan dengan pelbagai hidangan dan diletakkan di dalam bekas terma. Perlu diingatkan bahawa semua kapal, apabila disimpan pada masa yang sama, mestilah sama ada dengan makanan panas atau dengan makanan sejuk.
• Tindakan pam. Biasanya ini adalah model besar. Cecair memasuki cawan dalam aliran nipis dari lubang khas apabila butang pam ditekan. Ini mudah, anda tidak perlu mencondongkan termos besar-besaran, tetapi penyejukan lebih cepat disebabkan oleh ketatnya termos tersebut yang tidak mencukupi.
• Model moden "maju" dengan pemanasan. Bateri terbina dalam dengan termokoil pemanas akan memanaskan kandungan termos dalam keadaan di mana produk disejukkan sebahagiannya semasa penyimpanan melebihi tempoh yang dirancang.

Unsur-unsur struktur utama yang membentuk termos adalah seperti berikut.

• Bingkai. Diperbuat daripada keluli tahan karat atau plastik. Melindungi kelalang daripada kerosakan. Kes logam lebih dipercayai daripada kes plastik, telah meningkatkan kekuatan. Lapisan penebat haba diletakkan di antara badan dan kelalang.
• Kelalang dinding berganda - elemen utama dalam peranti. Vakum dicipta di antara dinding kelalang, yang secara praktikal tidak termasuk pertukaran produk yang disimpan dengan persekitaran, yang merupakan faktor penentu untuk mengekalkan suhu produk.
• Gabus dan topi. Mereka menutup leher produk, mempunyai sifat pengalir haba yang rendah. Di dalam penutup terdapat jurang udara atau bahan penebat haba berliang. Penutup adalah skru biasa, dengan injap, dengan pam. Adalah penting bagaimana penutup disusun, kerana kehilangan haba utama berlaku melaluinya.Tudung tanpa lubang memberikan keselamatan terbaik, selalunya termos mudah yang murah menyimpan makanan lebih lama daripada model mahal dengan pam.

Jika anda melihat bagaimana termos dibuat dalam bahagian, anda boleh melihat struktur berikut:

• dinding luar badan;
• lapisan penebat haba;
• dinding luar kelalang;
• kawasan vakum;
• dinding dalam kelalang;
• kawasan produk.

Bahan dari mana termos dibuat juga boleh berbeza.

• kaca. Kelalang kaca dalam memastikan penyimpanan jangka panjang, mudah dibersihkan dan tidak menyerap bau. Satu-satunya kelemahan kaca ialah kerapuhannya, yang memerlukan pengendalian yang paling berhati-hati.
• logam. Kelalang keluli tahan karat adalah yang paling kuat, tetapi lebih berat daripada kelalang kaca. Sebagai peraturan, kes luar juga diperbuat daripada keluli tahan karat. Sesuai untuk pemandu lori dan pelancong, di mana, dengan gegaran berterusan, peningkatan kekuatan amat dialu-alukan.
• kelalang plastik yang paling murah, tetapi sifat pengguna mereka diragui. Bau plastik dipindahkan ke produk dan menyerap bau makanan. Adalah lebih baik untuk menyimpan air panas di dalamnya hanya untuk kegunaan teknikal, tetapi bukan untuk makanan (contohnya, panaskan kunci beku di dalam kereta, basuh tangan anda dalam cuaca sejuk, sesuatu yang lain seperti itu).

Secara semula jadi, terdapat 3 cara pemindahan haba: perolakan, pengaliran dan sinaran haba. Semua bekas terma beroperasi berdasarkan undang-undang fizik ini. Tujuan termos adalah untuk mengurangkan proses pertukaran haba antara kandungan termos dan persekitaran ke tahap minimum. Semasa perolakan, tenaga haba dipindahkan dengan mengalirkan aliran cecair atau gas. Produk yang dimeterai secara hermetik dalam termos mempunyai sentuhan hanya dengan dinding dalam kelalang, jadi perolakan tidak berlaku.

Dengan pengaliran haba, atom bahan dengan suhu yang berbeza bergerak secara rawak pada kelajuan yang berbeza, berlanggar antara satu sama lain, apabila hentaman, atom panas yang cepat mengeluarkan tenaga untuk memperlahankan yang sejuk dan menyejuk, pergerakan menjadi perlahan. Dalam termos, dinding berganda kelalang, di mana vakum dicipta, menghalang berlakunya kekonduksian terma, kerana mereka tidak mempunyai konduktor haba dari dinding dalam ke luar.

Semasa sinaran haba, medan elektromagnet atom panas berayun, tenaga haba dihantar dalam bentuk sinaran inframerah. Permukaan cermin dinding termos memantulkan sinaran kembali kepada produk. Sudah tentu, termos yang ideal tidak wujud.

Bagaimana termos disusun, lihat video berikut.