Periuk: jenis, pemilihan dan operasi

Periuk perkhemahan yang sesuai untuk digunakan di atas unggun api terdapat dalam pelbagai bentuk dan saiz. Pemain boling moden juga diperbuat daripada pelbagai jenis bahan. Peranti ini boleh menjadi permintaan bukan sahaja semasa melancong, tetapi juga di rumah.

Isu memilih atribut pelancongan adalah relevan untuk pencinta memancing, memburu dan hiburan aktif lain yang melibatkan perjalanan yang jauh, yang bermaksud keperluan untuk berhenti. Perkakas untuk memasak di atas api terbuka digunakan dalam kehidupan seharian, di rumah yang dilengkapi dengan dapur. Rasa makanan yang dimasak dalam api terbuka tidak seperti yang lain.

Cerek perkhemahan dan varieti tentera mempunyai satu persamaan: ia diperbuat daripada bahan tahan panas. Produk dibekalkan dengan gelung pemegang wayar, yang diperlukan untuk membawa, serta untuk kebakaran. Cerek perkhemahan untuk pelancong berbeza dengan cerek tentera dalam bentuk reka bentuk.

Tujuan utama hidangan adalah sama - memasak hidangan pertama, serta pelbagai bijirin.. Semasa mendaki, mereka mengambil periuk, sebagai contoh, untuk memasak sup ikan. Tetapi jika topi bowler memburu adalah atribut pilihan untuk pelancong, topi bowler dalam tentera adalah bahagian wajib dalam pakaian seragam kawad.

Topi bowler tentera perkhemahan mempunyai bentuk sfera, yang dianggap sangat mudah untuk dipakai pada tali pinggang. Atribut ini dilengkapi dengan sudu besar dan penutupnya boleh digunakan sebagai kuali. Terdapat tambah dan tolak untuk kedua-dua tentera dan atribut kawad.

Sebagai contoh, yang pertama dianggap lebih kuat, ia ringan, lebih mudah dibawa. Kehadiran tudung juga merupakan tambahan yang jelas, keaslian bentuk merujuk kepada kedua-dua ciri positif dan negatif pada masa yang sama. Topi bowler mudah dibawa, tetapi bentuk ini menambah ketidakstabilan.

Pusat graviti hidangan ini dialihkan, dan dinding tinggi menyukarkan makan, menjadikan prosesnya tidak begitu mudah. Di samping itu, topi bowler tentera cacat di bawah pengaruh api. Dalam tentera, item ini adalah salah satu daripada bahan habis pakai yang sering diganti, jadi bahagian ini tidak dianggap sebagai ciri negatif.

Kuali Afghan dengan kuali penutup mempunyai dimensi: 150x100x170 mm, isipadu kuali ialah 1.3 liter, dan penutupnya ialah 0.5 liter. Bahan pembuatan adalah aluminium, biasanya hijau. Dengan dapur padang yang serba lengkap, tukang masak meletakkan hidangan pertama ke dalam periuk itu sendiri, dan yang kedua ke dalam tudung daripadanya. Sampel ketenteraan adalah set gabungan, yang juga termasuk kelalang. Atribut ini dianggap tidak begitu sesuai untuk membawa air jangka panjang. Bekas bujur lebih biasa digunakan oleh askar untuk menyimpan barang-barang seperti peluru.

Ciri-ciri cerek pelancong berbeza dalam jumlah dari 1 hingga 5 liter, yang dipilih pada kadar satu liter setiap orang.Adalah optimum untuk mempunyai dua periuk berbeza: dalam yang lebih kecil anda boleh mendidih teh, dan dalam yang lebih besar anda boleh memasak makanan. Pilihan 3 liter popular untuk dijual, yang dianggap mudah untuk dibawa dan dimasak. Cerek perkhemahan klasik kelihatan seperti sfera, tetapi terdapat pelbagai pilihan untuk dijual:

• mug bowler lipat;
• topi bowler matryoshka;
• periuk tekanan cerek;
• boleh.

Pilihan terakhir adalah yang paling popular. Hidangan ini berbentuk bulat atau bujur, biasanya diperbuat daripada keluli tahan karat. Kan mempunyai kelebihan seperti ringan, kekuatan, keupayaan untuk memasang pada taganok khas. Peranti ini biasanya berbentuk bulat, pada tiga kaki. Dirian dandang ini diperlukan semasa memasak di atas api terbuka. Dalam beberapa varian, gelung bulat digantikan dengan jeriji gril konvensional. Peranti ini menghapuskan keperluan untuk mencari cawangan yang sesuai di hutan, dan jika tiada, ia banyak membantu dalam perjalanan.

Bahan popular yang digunakan oleh pengeluar dalam pembuatan periuk:

• aluminium;
• keluli tahan karat.

Periuk aluminium ringan dan tidak menghakis. Kualiti negatif - keperluan untuk pembersihan menyeluruh selepas setiap penggunaan. Pada masa yang sama, tidak semua bahan kimia disyorkan untuk hidangan, tetapi hanya mereka yang berhati-hati menjaga lapisan pelindung atas. Sebagai contoh, bahan pelelas tidak sesuai untuk membersihkan cerek.

Periuk keluli tahan karat tahan lama dan lebih mudah diselenggara. Berat produk lebih besar. Sekiranya periuk keluli tahan karat diikat, maka persoalan ketahanan menjadi persoalan. Di samping itu, makanan yang dimasak dalam hidangan sedemikian menjadi sejuk dengan cepat.

Cerek perkhemahan juga adalah:

• besi tuang;
• tembaga;
• titanium.

Pilihan terakhir menang dengan ketara berbanding parameter periuk keluli tahan karat dengan penutup atau periuk aluminium. Produk ini tidak bersahaja dalam penjagaan: ia boleh dibersihkan dengan cara apa pun. Makanan di dalamnya panas untuk masa yang lama, boleh dikatakan tidak hangus apabila dimasak di atas api. Periuk titanium tahan lama dan tahan karat. Berat periuk adalah optimum: lebih ringan daripada keluli tahan karat, tetapi lebih berat daripada aluminium. Kos produk adalah tinggi, dan butiran ini boleh dikaitkan dengan kelemahan yang serius.

Periuk tembaga dilengkapi dengan semua kelebihan peralatan tembaga gred makanan. Bahan bertindak balas dengan cepat terhadap perubahan suhu, yang membolehkan anda mengawal proses memasak. Hidangannya mempunyai ciri antibakteria yang tinggi, yang penting apabila mengatur memasak dalam keadaan lapangan.

Kelemahan utama periuk tembaga adalah kecenderungan untuk ubah bentuk, menuntut penjagaan. Apabila bersentuhan dengan persekitaran berasid, kuprum teroksida, jadi pengeluar membuat salutan dalaman nikel, keluli tahan karat atau timah. Dalam operasi, salutan timah dianggap lebih tahan lama, tetapi dalam harga pilihan ini akan menjadi yang paling mahal.

Besi tuang mempunyai sifat unik, membolehkan anda mengekalkan haba untuk masa yang lama, memastikan pemanasan seragam makanan. Pada masa ini, bahan ini berbeza mengikut jenis, kerana pengeluar menambah pelbagai komposisi kepada aloi. Besi tuang klasik agak rapuh, tetapi berat, jadi alat memasak ini tidak sesuai untuk mendaki.

Hasil daripada pemprosesan tambahan aloi putih biasa, bahan yang dipanggil besi mulur muncul. Ia mempunyai sifat kekuatan yang baik, tahan. Selain kegunaan domestik, bahan tersebut digunakan dalam pelbagai industri.

Jenama ECOS menawarkan peralatan yang murah untuk sukan dan rekreasi. Produk dibahagikan kepada barisan amatur dan profesional, jadi setiap pelanggan boleh dengan mudah memilih produk daripada katalog yang sesuai. Ahli teknologi jenama sentiasa bereksperimen dengan penampilan dan peralatan produk mereka. ECOS sebenarnya menetapkan trend dalam pasaran.

LLC "KAYUR" - Satu lagi pengeluar popular yang menawarkan pelbagai jenis produk untuk pelancong, nelayan, pemburu dan penduduk musim panas. Pengilang telah tuang, dicop, digulung, kon, periuk jeruk. Dalam aksesori, anda boleh menemui tripod yang sesuai untuk pemain boling.

"Kalitva" - pengeluar alat memasak, antaranya terdapat periuk pelancong aluminium. Dalam pengeluaran, aloi makanan yang diperakui digunakan. Rangkaian periuk termasuk pilihan dengan kemasan matte tidak melekat.

"Pencari Laluan" - Jenama Rusia, yang merupakan sebahagian daripada kumpulan syarikat Hasil. Ia telah mengeluarkan produk luar selama lebih 20 tahun. Katalog mengandungi jubin, penunu, khemah, termasuk peralatan perkhemahan. Pengeluaran dibuka di Rusia dan China, barangan baru sentiasa dibangunkan.Pengguna yang berpengalaman mengambil bahagian dalam pembangunan.

"Erg-Al" - Moscow Tool Plant, yang menawarkan pelanggan peralatan paling bajet untuk mendaki, diperbuat daripada aluminium. Set tersebut mengandungi hidangan yang boleh digunakan dalam kehidupan seharian.

Rekreasi luar yang lengkap adalah mustahil tanpa memasak di atas api, dalam periuk dengan tripod. Pelbagai pilihan model yang berbeza membawa kepada kesukaran, jadi pertama sekali anda perlu membuat keputusan mengenai matlamat.

• Jika kereta digunakan untuk pergi ke alam semula jadi, maka anda tidak boleh mengambil berat tentang berat hidangan. Penunjuk ini sangat penting dalam perjalanan berbasikal dan mendaki.
• Saiz hidangan sentiasa berkaitan dengan bilangan peserta dalam perjalanan. Untuk syarikat kecil 2-3 orang, periuk purata 3 liter sudah memadai. Jika kumpulan itu termasuk lebih ramai pengembara, anda boleh membawa satu set beberapa pemain boling yang berbeza bersama anda. Mereka dilipat mengikut prinsip anak patung bersarang, jadi mereka tidak mengambil banyak ruang antara lain.
• Untuk menentukan bentuk periuk, adalah penting untuk mengetahui bagaimana makanan akan dimasak. Jika ini adalah pembakar, lebih baik memilih periuk bukan besar yang boleh dimuatkan di atasnya. Set dengan radiator atau penukar haba selalunya satu-satunya cara untuk mendapatkan air panas atau memasak makanan dalam suhu bawah sifar dan angin kencang. Api dari pembakar memanaskan bahagian bawah secara merata, dan produk di dalamnya direbus secara optimum.
• Periuk untuk api boleh dalam bentuk apa pun, tetapi dinasihatkan untuk memilih produk bujur. Kelebihan utama mereka ialah kekompakan. Walaupun di atas api kecil, anda boleh menggantung beberapa periuk: masak makanan dan rebus teh.

Selepas kebakaran, sangat sukar untuk membasuh sebarang pinggan. Sisa jelaga berbahaya kepada kesihatan, zarah boleh mendap di dalam paru-paru. Fenomena ini tidak dapat dilihat pada periuk baru, tetapi dari masa ke masa, permukaan hidangan menjadi ditutup dengan jelaga, dan pelbagai serbuk dan cara yang diketahui berhenti membantu.

Penggemar mendaki mencadangkan menggunakan ubat-ubatan rakyat sejurus selepas menggunakan hidangan. Contohnya, semasa anda mendaki, anda boleh mengambil beg asid sitrik, berus logam dan alat untuk membersihkan gigi palsu. Tanpa dana yang disimpan, anda boleh menggunakan pasir sungai, arang batu dari api.

Di rumah, anda boleh menggunakan produk yang disyorkan untuk membersihkan ketuhar dan tudung. Jika periuk dibersihkan sejurus selepas memasak, maka berus keras biasa dan apa-apa detergen hidangan akan mencukupi.

Sebagai contoh, kaedah paling mudah melibatkan penggunaan sabun dobi biasa, yang disyorkan untuk menggosok pinggan mangkuk. Pasir sungai, disyorkan untuk digunakan dalam keadaan lapangan, juga diambil untuk menggosok permukaan yang tercemar. Asid sitrik atau cuka meja disapu pada kain atau span.Dana dibiarkan di permukaan periuk selama 10-15 minit, dan kemudian dibasuh. Baki pencemaran kompleks boleh dikeluarkan dengan berus logam.

Mengenai pemain boling mana yang lebih baik, lihat video seterusnya.