Pengaturan meja untuk sarapan pagi

Bangun pagi di kaki yang salah, orang menghabiskan sepanjang hari dengan marah, tanpa mood, merosakkan rakan sekerja dan ahli rumah mereka. Tetapi ada cara terbaik untuk menceriakan dan mengecas badan dengan cepat sepanjang hari bekerja - ini adalah sarapan pagi. Untuk hidangan pagi, adalah penting untuk mengatur hidangan hidangan dengan betul dan menetapkan meja dengan indah, kerana nuansa ini adalah faktor psikologi penting yang menetapkan permulaan sepanjang hari.

Untuk menghias meja yang cantik, anda perlu mempunyai barang-barang berikut di rumah:

• pinggan mangkuk;
• perkakas;
• alas meja;
• serbet;
• hiasan meja;
• pasu.

Tetapan meja yang betul adalah sains keseluruhan. Ramai suri rumah baru belajar bagaimana untuk mengatur peralatan yang diperlukan dan menghias meja dengan cantik dan betul. Terdapat beberapa peraturan asas yang mesti digunakan apabila membentuk komposisi yang indah untuk hidangan di atas meja:

• Peraturan pertama ialah hiasan di tengah meja. Contohnya, pasu bunga atau bakul buah. Semua orang tahu bahawa tumbuhan hidup atau buah-buahan segar membawa kehangatan dan keselesaan ke rumah, terutamanya apabila ia diletakkan di dalam pasu yang indah di tengah-tengah meja.
• Pinggan mangkuk cantik. Peraturan ini tidak mempunyai sebarang piawaian khusus, kerana setiap suri rumah mempunyai citarasa sendiri. Hidangan boleh menjadi putih sempurna, hitam, telus, dicat, dengan corak yang terang.Tetapi adalah penting untuk diingat bahawa memaparkan pinggan dengan retak, titisan kering atau berminyak adalah tanda rasa tidak enak.
• Alas meja. Kanvas hendaklah jernih dan diseterika dengan sempurna. Adalah wajar bahawa alas meja selaras dengan hidangan dan bahagian dalam secara keseluruhan.

Untuk menghias meja pagi dengan cantik dan betul, anda perlu mengikuti garis panduan mudah:

• Pinggan dengan hidangan utama, seperti telur hancur dan bacon, hendaklah diletakkan di tengah-tengah di hadapan orang yang bersarapan.
• Dari pinggan ke kanan, menyerong dari tengahnya, mereka meletakkan cawan kopi di atas piring dengan satu sudu teh. Garpu dan sudu diletakkan di sebelah kiri, dan pisau diletakkan di sebelah kanan pinggan. Garpu diletakkan supaya bahagian cekung melihat ke atas, sudu adalah sebaliknya, tetapi bilah pisau mesti dihalakan ke arah pinggan.
• Di sebelah kiri hidangan utama hendaklah pinggan dengan mentega, roti, jem, sos atau jem, yang mana pisau kecil yang berasingan dihidangkan.
• Mangkuk gula diletakkan berhampiran cawan kopi. Jika anda mempunyai gula halus, jangan lupa untuk menambah penyepit khas padanya.
• Letakkan pasu bunga atau buah di tengah meja. Ini adalah sejenis langkah psikologi, yang bukan sahaja berfungsi sebagai hiasan, tetapi juga meningkatkan selera makan dengan sempurna, menceriakan. Sebagai contoh, pada pagi musim sejuk Ahad anda akan gembira dengan bau sitrus dan warna tangerin yang terang, pada musim bunga - tulip atau daffodil, pada Hari Valentine pasu dengan hati hiasan akan menambah suasana romantis, dan pada musim panas buah-buahan segar dan berair. akan relevan.

Contoh penetapan meja yang baik untuk 2 orang:

Ramai orang lupa bahawa terdapat klasifikasi tertentu kutleri. Dalam kalangan bangsawan, ia dianggap sebagai bentuk yang buruk untuk tidak mengetahui dengan peranti mana anda perlu makan hidangan ini atau itu. Orang moden telah menjauhkan diri dari tabiat masyarakat tinggi, untuk setiap orang biasanya ada satu garpu, satu sudu teh dan satu sudu. Tetapi alangkah baiknya duduk di meja dan mengetahui jenis peranti pencuci mulut, jenis bubur oat, dan jenis spageti.

Napkin bukan sahaja item kebersihan, tetapi juga bahagian penting dalam pengaturan meja. Sehingga kini, pelbagai jenis skema lipatan untuk sebarang jenis serbet telah dicipta:

• Lily. Untuk membuat bunga, anda perlu melipat serbet kertas menjadi dua, menggabungkan kedua-dua sudut dengan bahagian atas, kemudian lipat produk separuh di sepanjang garis mendatar dan bengkokkan bahagian atas.
• Beg tangan - lipat serbet kain separuh menegak, kemudian separuh ke atas dari bawah semula. Bengkokkan sudut kiri atas dua lapisan ke atas, dan kanan ke tengah. Bengkokkan segitiga kanvas hiasan di bawah bahagian tengah.
• Everest - lipat kain separuh, dan bawa sudut atas ke tengah, sisi serbet mesti dilipat supaya sudut tetap ke bawah. Selepas itu, anda perlu membalikkan angka itu dan menyesuaikan hujungnya supaya ia menjadi sokongan.

• Sampul surat untuk kutleri. Ia adalah perlu untuk meletakkan serbet di sebelah yang salah, dan bengkokkan sudut kiri ke tengah. Selepas itu, lipat kain separuh melintang dan bengkokkan bahagian bawah di bawah bahagian atas.Sudut di bahagian atas perlu dibengkokkan ke tengah dan sudut sisi dibengkokkan.
• Lajur napkin hendaklah dibengkokkan secara menyerong supaya tapak boleh dibengkokkan ke atas dan kemudian ke belakang 3 sentimeter. Selepas itu, gulungkan serbet ke dalam tiub.
• Jam pasir. Ia perlu membengkokkan serbet di sepanjang paksi menegak pada separuh, dan bengkokkan sudut secara berpasangan ke atas dan ke bawah. Bengkokkan segitiga atas yang terhasil ke bawah, dan yang lebih rendah ke atas. Dan pelbagai jenis lagi.

Topping meja adalah bahagian penting dalam keindahan estetik dapur atau ruang tamu. Sebelum memilih alas meja, cuba jangan lupa tentang gabungannya dengan bahagian dalam rumah anda. Pilihan yang paling standard dan klasik ialah alas meja putih. Tetapi ia tidak sepatutnya kelihatan seperti helaian, ia mungkin mempunyai sulaman yang cantik, renda, corak timbul. Syarikat tekstil moden boleh menawarkan banyak pilihan alas meja putih dan pelbagai warna yang boleh dipadankan dengan sebarang reka bentuk.

Untuk menetapkan jadual, anda perlu mengikuti dua peraturan asas:

• Alas meja mestilah bersih dan diseterika dengan sempurna.
• Saiz alas meja hendaklah sepadan dengan dimensi meja. Ia benar-benar hodoh apabila ia tergantung ke lantai atau, sebaliknya, terlalu pendek.

Ingat beberapa garis panduan mudah:

• Makanan mesti dihidangkan dalam urutan tertentu. Anda tidak boleh terlebih dahulu menghidangkan secawan kopi, dan kemudian bubur.
• Persembahan yang indah dari mana-mana hidangan adalah sangat penting. Oleh kerana penampilan makanan yang direka dengan betul bukan sahaja meningkatkan selera makan, tetapi juga memberikan keseronokan estetik dan gastronomi.
• Adalah penting untuk diingat bahawa untuk mana-mana hidangan di rumah anda ada tujuannya. Itulah sebabnya anda tidak boleh meletakkan bubur dalam pinggan rata dengan diameter besar atau telur dadar dengan sosej dalam mangkuk yang dalam.
• Di samping itu, ia patut memberi perhatian kepada sarapan itu sendiri. Ia sepatutnya kelihatan segar dan menyelerakan, serta bau yang lazat. Jangan sapukan bubur hangus atau roti bakar yang dibakar dengan jem. Sediakan sarapan pagi dengan perlahan, memberi perhatian khusus kepada penampilan hidangan.
• Hiasan hidangan adalah sama penting untuk hidangan. Sebagai contoh, bubur oat boleh dihiasi dengan sepotong epal atau mana-mana buah lain, dan ditaburkan dengan secubit kayu manis untuk rasa. Daun pudina hijau terang menambahkan kesegaran pada hidangan.

Dengan menghidangkan kek di atas pinggan rata yang besar, anda boleh menggunakan kemahiran artistik anda. Untuk melakukan ini, anda perlu melukis corak yang menarik pada bahagian putih plat dengan aising. Sekeping sedemikian akan menjadi lebih menarik dan lebih enak. Tetapan meja yang betul adalah ciri rumah anda.. Itulah sebabnya anda tidak sepatutnya melupakan helah kecil yang menambah daya tarikan estetik ke meja dan menggembirakan anda.

Untuk maklumat tentang cara menetapkan meja untuk sarapan pagi, lihat tutorial video berikut.