Kā ir ar termosu?

Termoss ir mājsaimniecības piederums ar siltumizolējošām īpašībām, kas paredzēts, lai īslaicīgi (līdz dienai) uzturētu ēdienu karstu vai aukstu. Šī ir neaizstājama lieta pārgājienos, makšķerēšanā, atvaļinājumā, ceļā.

Ar termosu jūs vienmēr varat izdzert tasi karstas tējas vai kafijas, atsvaidzināt sevi ar aukstu dzērienu un pat ieturēt sātīgas pusdienas.

Ir daudz veidu termosi.

• Šķidrumiem. Viņiem ir šaurs kakls ar diametru 25-55 mm. Šis kakla izmērs veicina vismazāko siltuma zudumu caur vāku. Uz galvenā korķa ir uzskrūvēta vāka krūze, kurā var ieliet dzērienu.
• Pārtikai. Pirmie vai otrie ēdieni tiek novietoti šeit uzglabāšanai. Raksturīga iezīme ir plats kakls ar diametru 65-80 mm, caur kuru ir ērti ievietot produktu termosā, bet siltuma zudumi ir lielāki nekā caur šauru kaklu.
• Universāls. Viņi var pārmaiņus uzglabāt gan dzērienus, gan pārtiku. Universāls vāks ar iekšējo aizbāzni ļauj atvērt vai nu šauru caurumu, kad termosā ir šķidrums, vai arī noskrūvēt vāku, kad termosā ir pārtika. Šī opcija ir laba, ja termoss tiek izmantots reti. Ja bieži nākas uzglabāt pārtiku un dzērienus, tad labāk ir iegādāties 2 termosus dažādiem mērķiem, jo ​​smaržas no iepriekšējā ēdiena var pārnest uz dzērieniem un otrādi.
• Ar konteineriem. Tiem ir 2-3 izņemami konteineri, kas tiek piekrauti ar dažādiem traukiem un ievietoti termokonteinerā. Jāņem vērā, ka visiem traukiem, uzglabājot vienlaikus, jābūt vai nu ar karstu ēdienu, vai ar aukstu ēdienu.
• Sūkņa darbība. Parasti tie ir lieli modeļi. Nospiežot sūkņa pogu, šķidrums tievā strūkliņā iekļūst tasītē no īpašas atveres. Tas ir ērti, nav nepieciešams sagāzt masīvu termosu, bet dzesēšana notiek ātrāk, jo šādu termosu nav pietiekami blīvi.
• Mūsdienīgi "uzlabotie" modeļi ar apkuri. Iebūvētais akumulators ar sildīšanas termospirāli sasildīs termosa saturu situācijā, kad produkts tiek daļēji atdzisis uzglabāšanas laikā pēc plānotā laika.

Galvenie strukturālie elementi, kas veido termosu, ir šādi.

• Rāmis. Izgatavots no nerūsējošā tērauda vai plastmasas. Aizsargā kolbu no bojājumiem. Metāla korpuss ir uzticamāks nekā plastmasas korpuss, tam ir palielināta izturība. Starp korpusu un kolbu tiek uzlikts siltumizolācijas slānis.
• Dubultās sienas kolba - galvenais elements ierīcē. Starp kolbas sieniņām tiek izveidots vakuums, kas praktiski izslēdz uzglabātā produkta apmaiņu ar vidi, kas ir noteicošais faktors produktu temperatūras uzturēšanai.
• Korķis un vāciņš. Tie aizver izstrādājuma kaklu, tiem ir zemas siltumvadītspējas īpašības. Pārsega iekšpusē ir gaisa sprauga vai porains siltumizolācijas materiāls. Cepures ir parastas skrūves, ar vārstu, ar sūkni. Ir svarīgi, kā vāks ir sakārtots, jo caur to rodas galvenie siltuma zudumi.Vāki bez caurumiem nodrošina vislabāko drošību, tāpēc bieži vien vienkārši lēti termosi uztur pārtiku daudz ilgāk nekā dārgie modeļi ar sūkni.

Ja paskatās, kā termoss tiek izgatavots sadaļā, jūs varat redzēt šādu struktūru:

• ķermeņa ārējā siena;
• siltumizolācijas slānis;
• kolbas ārējā siena;
• vakuuma zona;
• kolbas iekšējā siena;
• produktu apgabals.

Arī materiāli, no kuriem izgatavots termoss, var būt dažādi.

• Stikls. Iekšējā stikla kolba nodrošina ilgstošu uzglabāšanu, ir viegli tīrāma un neuzsūc smakas. Vienīgais stikla trūkums ir tā trauslums, kas prasa visrūpīgāko apiešanos.
• Metāls. Nerūsējošā tērauda kolbas ir visstiprākās, bet smagākas par stikla kolbām. Parasti arī ārējais korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda. Piemērots kravas automašīnu vadītājiem un tūristiem, kur ar pastāvīgu kratīšanu tiek gaidīta pastiprināta izturība.
• plastmasas kolbas lētākais, taču to patēriņa īpašības ir apšaubāmas. Plastmasas smarža tiek pārnesta uz izstrādājumiem un absorbē pārtikas smakas. Karsto ūdeni tajos labāk glabāt tikai tehniskai lietošanai, bet ne pārtikai (piemēram, mašīnā sasildīt aizsalušu slēdzeni, aukstā laikā nomazgāt rokas, vēl kaut kas tamlīdzīgs).

Dabā ir 3 siltuma pārneses veidi: konvekcija, vadīšana un siltuma starojums. Visi termiskie konteineri darbojas, pamatojoties uz šo fizikas likumu. Termosa mērķis ir līdz minimumam samazināt siltuma apmaiņas procesus starp termosa saturu un vidi. Konvekcijas laikā siltumenerģija tiek pārnesta ar kustīgām šķidruma vai gāzes plūsmām. Termosā hermētiski noslēgts produkts saskaras tikai ar kolbas iekšējo sienu, tāpēc konvekcija nenotiek.

Ar siltuma vadīšanu dažādu temperatūru vielu atomi pārvietojas nejauši dažādos ātrumos, saduras viens ar otru, triecienā ātri karstie atomi atdod enerģiju, lai lēni aukstos un atdziest, kustība palēninās. Termosā kolbas dubultās sienas, starp kurām tiek izveidots vakuums, novērš siltumvadītspējas rašanos, jo tām nav siltumvadītāja no iekšējās sienas uz ārējo.

Termiskā starojuma laikā karsto atomu elektromagnētiskais lauks svārstās, siltumenerģija tiek pārraidīta infrasarkanā starojuma veidā. Termosu sieniņu spoguļvirsma atstaro starojumu atpakaļ uz izstrādājumu. Protams, ideāli termosi neeksistē.

Kā termoss ir sakārtots, skatiet šo videoklipu.