Katli: veidi, izvēle un darbība

Kempinga podi, kas piemēroti lietošanai uz ugunskura, ir dažādu formu un izmēru. Mūsdienu bļodiņas ir izgatavotas arī no ļoti dažādiem materiāliem. Ierīce var būt pieprasīta ne tikai ceļojot, bet arī mājās.

Tūrisma atribūta izvēles jautājums ir aktuāls makšķerēšanas, medību un citu aktīvās izklaides cienītājiem, kas ietver ilgu ceļojumu, kas nozīmē, ka ir nepieciešams apstāties. Trauki ēdiena gatavošanai uz atklātas uguns tiek izmantoti ikdienā, mājās, kas aprīkotas ar krāsnīm. Uz atklātas uguns gatavota ēdiena garša nav līdzīga nevienam citam.

Kempinga tējkannai un militārajai šķirnei ir viena kopīga iezīme: tās ir izgatavotas no karstumizturīga materiāla. Produkcija tiek piegādāta ar stieples rokturi-cilpu, kas nepieciešama pārnēsāšanai, kā arī ugunskuram. Kempinga tējkanna tūristam atšķiras no armijas ar dizaina formu.

Ēdienu galvenais mērķis ir vienāds - gatavot pirmos ēdienus, kā arī dažādus graudaugus.. Pārgājienā viņi paņem katlu, piemēram, zivju zupas vārīšanai. Bet, ja tūristam medību bļodas cepure ir izvēles atribūts, boulinga cepure armijā ir obligāta soļošanas formas sastāvdaļa.

Kempinga armijas boulinga cepurei ir sfēriska forma, kas tiek uzskatīta par ļoti ērtu valkāšanai pie jostas. Atribūts ir aprīkots ar ēdamkaroti un vāku var izmantot kā cepešpannu. Ir plusi un mīnusi gan armijai, gan maršēšanas atribūtam.

Piemēram, pirmais tiek uzskatīts par stiprāku, tas ir viegls, ērtāk pārnēsājams. Vāka klātbūtne ir arī acīmredzams pluss, formas oriģinalitāte vienlaikus attiecas gan uz pozitīvajām, gan negatīvajām īpašībām. Boulinga cepuri ir ērti nēsāt, taču šī forma palielina nestabilitāti.

Šī trauka smaguma centrs ir pārvietots, un augstās sienas apgrūtina ēšanu, padarot procesu ne pārāk ērtu. Turklāt armijas boulinga cepure ir deformēta uguns ietekmē. Armijā šī prece ir viens no bieži nomainītajiem palīgmateriāliem, tāpēc šī daļa netiek uzskatīta par negatīvu raksturlielumu.

Afganistānas katlam ar vāku-pannu ir izmēri: 150x100x170 mm, katla tilpums ir 1,3 litri, vāki - 0,5 litri. Ražošanas materiāls ir alumīnijs, parasti zaļš. Ar labiekārtotu lauku virtuvi pavārs pirmo ēdienu ieliek pašā katlā, bet otro no tā vākā. Militārie paraugi bija kombinēts komplekts, kurā bija arī kolba. Šis atribūts tiek uzskatīts par ne pārāk piemērotu ilgstošai ūdens pārvadāšanai. Ovālo tvertni biežāk izmantoja karavīri, lai uzglabātu tādus priekšmetus kā munīcija.

Tūristu tējkannas īpašības atšķiras ar tilpumu no 1 līdz 5 litriem, kas tiek izvēlēti ar ātrumu viens litrs vienai personai.Optimāli ir divi dažādi katli: mazākā var vārīt tēju, bet lielākā – gatavot ēdienu. Pārdošanā ir populāri 3 litru varianti, kas tiek uzskatīti par ērtiem gan pārnēsāšanai, gan ēdiena gatavošanai. Klasiskā kempinga tējkanna izskatās kā sfēra, taču pārdošanā ir dažādas iespējas:

• saliekamā bļodas krūze;
• matryoshka bļodas cepure;
• tējkannas spiediena katls;
• var.

Pēdējais variants ir vispopulārākais. Šie trauki ir apaļi vai ovāli, parasti izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Kan ir tādas priekšrocības kā vieglums, izturība, iespēja uzstādīt uz speciāla taganoka. Šī ierīce parasti ir apaļas formas, uz trim kājām. Šis katla statīvs ir nepieciešams, gatavojot ēdienu uz atklātas uguns. Dažos variantos apaļo loku aizstāj ar parasto grila restīti. Ierīce novērš nepieciešamību meklēt piemērotus zarus mežā, un, ja tādu nav, tas ļoti palīdz ceļā.

Populārie materiāli, ko ražotāji izmanto podu ražošanā:

• alumīnijs;
• nerūsējošais tērauds.

Alumīnija pods ir viegls un nerūsē. Negatīvā kvalitāte - nepieciešamība pēc rūpīgas tīrīšanas pēc katras lietošanas reizes. Tajā pašā laikā traukiem nav ieteicamas visas ķimikālijas, bet tikai tās, kas rūpīgi kops augšējo aizsargkārtu. Piemēram, abrazīvas vielas nav piemērotas tējkannas tīrīšanai.

Nerūsējošā tērauda podi ir izturīgi un vieglāk kopjami. Produkta svars ir lielāks. Ja nerūsējošā tērauda pods ir kniedēts, tad jautājums par izturību ir apšaubāms. Turklāt šādos ēdienos pagatavotais ēdiens ļoti ātri atdziest.

Kempinga tējkannas ir arī:

• čuguns;
• varš;
• titāns.

Pēdējais variants ievērojami uzvar, salīdzinot ar nerūsējošā tērauda katliem ar vāku vai alumīnija katliem. Produkts ir nepretenciozs kopšanā: to var tīrīt ar jebkādiem līdzekļiem. Ēdiens tajā ilgstoši ir karsts, praktiski nepiedeg, gatavojot uz uguns. Titāna pods ir izturīgs un izturīgs pret rūsu. Katla svars ir optimāls: vieglāks par nerūsējošo tēraudu, bet smagāks par alumīniju. Produkta izmaksas ir augstas, un šo detaļu var saistīt ar nopietnu trūkumu.

Vara katls ir aprīkots ar visām pārtikas kvalitātes vara trauku priekšrocībām. Materiāls ļoti ātri reaģē uz temperatūras izmaiņām, kas ļauj kontrolēt gatavošanas procesu. Traukiem piemīt augstas antibakteriālas īpašības, kas ir svarīgi, organizējot gatavošanu lauka apstākļos.

Vara podu galvenie trūkumi ir tendence uz deformāciju, kas prasa kopšanu. Saskaroties ar skābu vidi, varš oksidējas, tāpēc ražotāji iekšējo pārklājumu veido no niķeļa, nerūsējošā tērauda vai alvas. Ekspluatācijā skārda pārklājums tiek uzskatīts par izturīgāku, taču cenas ziņā šī iespēja būs visdārgākā.

Čugunam piemīt unikālas īpašības, kas ļauj ilgstoši saglabāt siltumu, nodrošinot vienmērīgu ēdiena uzsildīšanu. Pašlaik šis materiāls atšķiras atkarībā no veida, jo ražotāji sakausējumam pievieno dažādas kompozīcijas. Klasiskais čuguns ir diezgan trausls, bet smags, tāpēc šis virtuves trauks diez vai ir piemērots pārgājieniem.

Parasta baltā sakausējuma papildu apstrādes rezultātā parādījās materiāls, ko sauc par kaļamo čugunu. Tam ir labas izturības īpašības, izturīgs. Papildus lietošanai mājās materiāls tiek izmantots dažādās nozarēs.

ECOS zīmols piedāvā lētu inventāru sportam un atpūtai. Produkti ir sadalīti amatieru un profesionālajās līnijās, tāpēc katrs klients var viegli izvēlēties preci no piemērota kataloga. Zīmolu tehnologi nepārtraukti eksperimentē ar savu produktu izskatu un aprīkojumu. ECOS faktiski nosaka tendences tirgū.

SIA "KAYUR" - Vēl viens populārs ražotājs, kas piedāvā plašu preču klāstu tūristiem, makšķerniekiem, medniekiem un vasaras iedzīvotājiem. Ražotājam ir lieti, štancēti, velmēti, koniski, marinēti podi. Piederumos var atrast boulingiem piemērotus statīvus.

"Kalitva" - virtuves piederumu ražotājs, starp kuriem ir alumīnija tūristu katli. Ražošanā tiek izmantots sertificēts pārtikas sakausējums. Podu klāstā ir opcijas ar nepiedegošu matētu apdari.

"Ceļa meklētājs" - Krievijas zīmols, kas ir daļa no Result uzņēmumu grupas. Tas ražo āra izstrādājumus vairāk nekā 20 gadus. Katalogā ir flīzes, degļi, teltis, tai skaitā kempinga piederumi. Ražošana ir atvērta Krievijā un Ķīnā, pastāvīgi tiek izstrādāti jauni priekšmeti.Izstrādē piedalās pieredzējuši lietotāji.

"Erg-Al" - Maskavas instrumentu rūpnīca, kas klientiem piedāvā visizdevīgākos pārgājienu piederumus, kas izgatavoti no alumīnija. Komplektos ir trauki, kurus var izmantot ikdienā.

Pilnīga atpūta brīvā dabā nav iespējama bez gatavošanas uz ugunskura, katlā ar statīvu. Dažādu modeļu izvēle rada grūtības, tāpēc vispirms ir jāizlemj par mērķiem.

• Ja braucot pie dabas tiek izmantots auto, tad par trauku svaru nevar īpaši rūpēties. Šim rādītājam ir liela nozīme velobraucienos un pārgājienos.
• Trauku lielums vienmēr ir saistīts ar brauciena dalībnieku skaitu. Nelielai 2-3 cilvēku kompānijai pietiek ar vidēji 3 litru katlu. Ja grupā ir vairāk ceļotāju, varat paņemt līdzi vairāku dažādu boulingu komplektu. Tās ir salocītas pēc leļļu ligzdošanas principa, tāpēc neaizņem daudz vietas cita starpā.
• Lai noteiktu katla formu, ir svarīgi zināt, kā ēdiens tiks pagatavots. Ja tas ir deglis, labāk izvēlēties neapjomīgus katlus, kas uz tā var ietilpt. Komplekti ar radiatoru vai siltummaini bieži vien ir vienīgais veids, kā iegūt karstu ūdeni vai pagatavot ēdienu mīnusā temperatūrā un brāzmainā vējā. Uguns no degļa vienmērīgi uzsilda dibenu, un iekšpusē esošie produkti tiek optimāli vārīti.
• Katli ugunskuram var būt jebkuras formas, taču vēlams izvēlēties ovālus izstrādājumus. To galvenā priekšrocība ir kompaktums. Pat uz neliela ugunskura var pakārt pāris katliņus: pagatavot ēdienu un uzvārīt tēju.

Pēc ugunsgrēka ir īpaši grūti nomazgāt jebkādus traukus. Kvēpu atliekas ir bīstamas veselībai, daļiņas var nosēsties plaušās. Šī parādība uz jauna katla ir nemanāma, taču ar laiku trauku virsmu pārklājas sodrēji, un dažādi pulveri un zināmie līdzekļi pārstāj palīdzēt.

Pārgājienu entuziasti iesaka lietot tautas līdzekļus uzreiz pēc trauku lietošanas. Piemēram, kopā ar jums pārgājienā varat paķert citronskābes maisiņu, metāla birsti un instrumentus mākslīgo zobu tīrīšanai. Bez uzkrātajiem līdzekļiem jūs varat izmantot upes smiltis, ogles no uguns.

Mājās varat izmantot produktus, kas ir ieteicami cepeškrāsns un tvaika nosūcēja tīrīšanai. Ja katlu notīra uzreiz pēc vārīšanas, tad pietiks ar parastu cieto otu un jebkuru trauku mazgāšanas līdzekli.

Piemēram, vienkāršākā metode ietver parasto veļas ziepju izmantošanu, ar kurām ieteicams berzēt traukus. Piesārņotas virsmas berzēšanai tiek ņemtas arī upes smiltis, kuras ieteicams izmantot lauka apstākļos. Uz lupatas vai sūkļa uzklāj citronskābi vai galda etiķi.Līdzekļus atstāj uz katla virsmas 10-15 minūtes un pēc tam nomazgā. Atlikušo komplekso piesārņojumu var noņemt ar metāla suku.

Par to, kurš bouleris ir labāks, skatiet nākamo videoklipu.