Galda klāšana dzimšanas dienā: skaistas un oriģinālas idejas

Jebkuras svinības, īpaši dzimšanas diena, prasa rūpīgu sagatavošanos. Tā kā, svinot svētkus mājās, galvenais atribūts ir galds ar cienastu un dzērieniem viesiem, tad tā noformēšanai un pasniegšanai ir svarīgi pievērst vislielāko uzmanību. Prasmīgi piemērojot pamatnoteikumus trauku un galda piederumu novietošanai, kā arī parādot izdomu galda noformējumā, jebkura saimniece pārsteigs viesus, kuri pat nav sākuši izmēģināt gardumus.

Pareiza svinīgā galda pasniegšana mājās daudz neatšķiras no restorāna. Saimnieces iepazīšanās ar dzimšanas dienas ēdienu un kārumu kārtošanas raksturīgajām iezīmēm ļaus sarīkot mielastu ar garšu:

• Jums jāsāk gatavoties svētkiem jau iepriekš. Vispirms jums jāprecizē gaidāmo viesu skaits. Saskaņā ar šo numuru jums ir jāsagatavo atsevišķi ēdieni.
• Īpašiem gadījumiem mājā jāatrod glīts fajansa vai porcelāna serviss ar pietiekami daudz šķīvju, jo dažādu komplektu trauku lietošana var tikt uztverta kā slikta forma. Noteikumi par porciju šķīvju izvietojumu ietver divus punktus: trauki jānovieto viena centimetra attālumā no galda malas, un starp blakus esošajiem šķīvjiem jāatstāj pusmetrs.Tas ļaus viesiem justies relaksēti pie galda un tajā pašā laikā sazināties bez problēmām.
• Atbilstoši pasniegšanas noteikumiem, pašā apakšā tiek likts sildvirsmas šķīvis, uz tās uzliek dziļu bļodu pirmajiem ēdieniem, un virs tā jau ir mazie šķīvji uzkodām.

• Būtisku lomu spēlē arī galda piederumu atrašanās vieta. Plāksnes kreisajā pusē jābūt dakšiņai, labajā pusē - karotei un nazim. Karotes un dakšiņas, saskaņā ar pasniegšanas noteikumiem, jānoliek ar izliekto pusi uz leju.
• Nākamais solis ir dzērienu tvertņu sakārtošana. Dzimšanas dienā aukstos un alkoholiskos dzērienus pieņemts pasniegt skaistos stikla vai kristāla trauciņos. Katra viesa šķīvja kreisajā pusē jānoliek lielākās glāzes, pēc tam dilstošā secībā jāsaliek visi pieejamie trauki un beigās labajā pusē jāliek glāze.
• Bērnu dzimšanas dienas organizēšanai pēdējā laikā ir pieņemts izmantot vienreizējās lietošanas traukus, kas ir droši aktīviem bērniem. Papildus tam, ka viņa nekaujas, mammai nav jātērē laiks viņas mazgāšanai. Ražotāji piedāvā milzīgu, krāsainu dizaina plastmasas un papīra trauku izvēli ar jūsu iecienītāko varoņu attēliem, kas iepriecinās jebkuru mazāko palaidnību.

• Uz galda jābūt divu veidu salvetēm: papīram un audumam. Pirmie nepieciešami lūpu un roku noslaucīšanai ēdienreizes laikā un pēc tās, bet otrie - lai pasargātu drēbes no nejaušas piesārņošanas pie galda. Salvetes var papildus dekorēt galdu. Papīra salvetes jāliek pa perimetru visam galdam, skaisti jāieliek salvešu turētājos, bet auduma salvetes jāsavij caurulītē un jāsasien ar lenti vai jāiegriež speciālos dekoratīvos riņķos.
• Kad viesi apsēžas pie galda, uz tā jau vajadzētu likt aukstās uzkodas, salātus un sviestmaizes. Trauki jānovieto tā, lai visi viesi tos varētu viegli sasniegt. Vienas lielas salātu bļodas vietā labāk izmantot divus vai pat trīs traukus, kas izvietoti visā galda garumā. Visiem salātiem jābūt ar karotēm, lai ērtāk tos uzlikt. Pirmos karstos ēdienus ar vislielāko rūpību izlej no kopējā trauka ar kausu, tad pasniedz otro karsto ēdienu.

Papildus pareizam trauku un trauku izvietojumam jebkura saimniece rūpējas par svētku dekoru. Vienotā stila virzienā iekārtota un līdz sīkākajai detaļai pārdomāta telpa viesu sagaidīšanai ļaus svinības visaugstākajā līmenī noturēt pat mājās.

Stila un dekorāciju izvēle svētku galda servēšanai lielā mērā ir atkarīga no traukiem un galdautiem. Ja nepieciešams, galdautu kā lētāku atribūtu var aizstāt ar piemērotāku. Tātad kristāla traukiem lielisks risinājums būs sniegbalts galdauts bez rakstiem, arī salvetēm šajā gadījumā jābūt baltām. Ja servīze svinībām ir izgatavota no porcelāna, tad, izvēloties galdautu, varat parādīt savu iztēli. Praktiskākā iespēja ir iegādāties universālu vienkāršu galdautu, kas labi izskatīsies ar jebkuru trauku komplektu.

Īpaši izkārtotas sveces skaistos svečturos palīdzēs servēt mājās patiesi svinīgu galdu.Neatkarīgi no izmantoto sveču skaita tās nevar aizstāt pamata apgaismojumu. Sveču krāsu shēmai un svečturu stilam jāatbilst vispārējam.

Papildus svecēm un salvetēm mūsdienās ir ierasts izrotāt galdu ar citiem dekoratīviem elementiem, kas radīs noskaņu mielasta laikā. Bieži vien jūs varat atrast dekoru, kas atjaunots no dabīgiem materiāliem. Šis svētku telpas dekorēšanas veids pieder pie lauku stila. To bieži izmanto kāzu noformēšanā, taču pēdējā laikā stils kļuvis populārs jubilejās.

Atkarībā no gadalaika uz galda var likt visdažādākās kompozīcijas: grozi ar āboliem un citām kultūrām, rudens vārdadienās noderēs kompozīcijas ar ķirbjiem vai kukurūzas vālītēm, pavasara un vasaras mēnešos galdu var dekorēt ar neparasti sezonas ziedu dizaini, un ziemā svinības tiks dekorētas egļu zariem un čiekuriem, kas atgādina galveno svētku tuvošanos.

Krievu tradīciju cienītājiem patiks svētku noformējums "a la rus" stilā. Šis stils ir lieliski piemērots 55 gadu jubilejai, kad sievietes un daži vīrieši aiziet pensijā. Garīgo atmosfēru palīdzēs atjaunot šķīvji vai tējkannas ar Khokhloma, samovārs, kas dekorēts ar barankas ķekaru uz galda, ligzdotas lelles un saldie gaiļi uz kociņiem.

Moderns galda klājums melnbaltā krāsā ar zelta un karsti rozā akcentiem primitīvu apdruku veidā būs lielisks risinājums. Jauniešu dzimšanas dienas svinēšanai. Galvenais šajā dizainā ir krāsu spēle un minimāls dekors. Dzimšanas dienas svinības šādā stilā var dekorēt ar balonu kompozīciju.

Sieviete ne vienmēr vēlas svinēt tik nopietnu datumu kā 45 gadi. Tomēr pareizi noformēts svētku galds viņai atgādinās, ka šis vecums simbolizē dzīves plaukstu un atklāj sievietes skaistumu jaunā veidā. Tāpēc jubilejas dekorēšana ziedu stilā noderēs. Ideāls variants būtu paņemt traukus ar ziedu motīviem un izkārtot tos pašus ziedus pa visu galdu mazās vāzēs. Papildus ziediem galdu var dekorēt ar ēdamām ogu kompozīcijām.

Klasiskais galda klāšanas veids ir piemērots 50 gadu jubilejai gan vīriešiem, gan sievietēm. Šāds svētku noformējuma stils izvēlēts tā vienkāršības un nevajadzīgu detaļu neesamības dēļ, kas palīdz ietaupīt naudu un nenovirzīt no dienas varoņa personas dažādu sīkumu dēļ. Raksturīga šim stilam ir obligāta sniegbalta galdauta klātbūtne un tie paši trauki, bet ar zelta maliņu. Mūsdienu tendences ļauj aizstāt baltu galdautu ar jebkuru citu siltu toni.

Vēl viena mūsdienu tendence svētku sfērā ir tematisko ballīšu organizēšana. Šādas idejas ir lieliskas ne tikai bērnu dzimšanas dienas svinēšanai, bet arī ir piemērotas pieaugušo sapulcēm. Apsveriet dažas oriģinālas idejas svētku dekorēšanai:

• Pirātu pulcēšanās. Dekorēšanai nav nepieciešamas pārāk sarežģītas detaļas. Pietiek pie sienas piekārt pirātu karogu, izvēlēties svītrainu apdruku galda tekstilam, kā suvenīru sagatavot pirātu zelta monētas sacensībām.Arī citiem svētku atribūtiem un tērpu elementiem jāatspoguļo vispārējā tēma.

• gangsteru tikšanās. Svētku stilizācija zem pagājušā gadsimta 30. gadiem būs ļoti stilīgs un neparasts risinājums tematiskajai ballītei. Svētku galds var atgādināt pokera spēli, cigārus var pagatavot pieaugušajiem, bet pistoļu manekenus var dalīt bērniem. Pieklusināts apgaismojums izplatīs pazemes kazino atmosfēru, kurā katrā stūrī ir izlikta paša dzimšanas dienas zēna bankas nauda.
• Stīlaga stilā. Šī jubilejas dekorācija patiks košu krāsu un traku emociju cienītājiem. Var izmantot vecas vinila plates, retro sadzīves priekšmetus, košus aksesuārus un apģērbu – visu, kas viesiem palīdzēs sajust tā laika atmosfēru.
• Havaju ballīte ir vēl viena ļoti krāsaina ideja dzimšanas dienas svinību organizēšanai. Šim stilam varat sagatavot spilgtāko toņu papīra ziedu vītnes un izdalīt tās viesiem, izkārtot dažādus caurspīdīgus traukus ar ūdeni, kā arī jūras oļus, gliemežvākus vai ziedus pa galda perimetru. Galda dibenu var apvilkt ar tradicionāliem havajiešu svārkiem, bet sienas izrotāt ar spilgtas krāsas, dīvainām koka maskām.

Neviena jubileja vai citi svētki neiztiek bez ziediem. Ziedi šajā gadījumā ir ne tikai viesu kompliments, bet arī brīnišķīga dekoratīva kompozīcija galda dekorēšanai. Oriģināli un estētiski veidoti pušķi radīs svētku noskaņu, padarīs tos patiesi karaliskus.Bieži vien, lai izveidotu šādas kompozīcijas uz jubileju, viņi vēršas pie floristu palīdzības, bet mājās jūs varat izveidot ziedu salu pašu spēkiem.

Atbilstība vairākiem izveides un dizaina ieteikumiem ļaus jums izveidot kompetentu kompozīciju svētku galdam:

• Galda dekorēšanai šādā veidā jābūt līdzsvarotai. Tas ir, pienācīga izmēra pušķim vajadzētu būt vienskaitlī un izrotāt galda centrālo daļu vai dzimšanas dienas vietu. Miniatūras kompozīcijas var izvietot visā galda garumā.
• Izvēloties pušķa izmēru un krāšņumu, jāpatur prātā, ka tas nedrīkst aizvērt sarunu biedrus vienam no otra. Turklāt uz bagātīgi mēbelēta galda nevajadzētu likt apjomīgas ziedu salas, turklāt tējas dzeršanas laikā gluži vietā būtu iespaidīgs pušķis.
• Lai izrotātu svētkus, jāizvēlas paraugi ar smalku, smalku aromātu. Tas ļaus netraucēt ēdiena smakas, kā arī pasargās viesus no alerģijām vai galvassāpēm.
• Arī kompozīcijas krāsu shēma ir jāizvēlas saprātīgi. Krāsains pušķis lieliski izskatīsies uz klasiska sniegbalta galdauta, taču ar košu krāsu pārpilnību labāk ir dot priekšroku monofoniskam, kas sasaucas ar kompozīcijas galveno krāsu shēmu.

• Vēl viens svarīgs punkts ir vāžu izvēle. Labākais variants ir vienkāršas formas un materiāli, kas sasaucas ar citiem ēdieniem. Lakoniskās stikla vāzes ir daudzpusīgas. Apaļajiem galdiem var izvēlēties ovālus ziedu statīvus, savukārt apjomīgus pušķus vislabāk novietot galda centrā, bet nelielas identiskas kompozīcijas – aplī.Galda virsmas kvadrātveida forma nosaka vāžu izvēli ar skaidrām līnijām, un uz taisnstūra galda veiksmīgs būs jebkuras formas vāžu izvietojums gar centru uz auduma sloksnes, kas kontrastē ar galdautu.

Zinot galda klāšanas noteikumus un to dekorēšanu, jūs varat sarīkot patiesi karaliskus svētkus. Daži triki palīdzēs padarīt svētkus pēc iespējas ērtākus:

• Pirms domājat par svētku dekoru, jums jāanalizē viesu statuss. Mājīgai mājas videi ir piemērota gandrīz jebkura porcija, taču labāk izvēlēties gaišas siltas krāsas, ziedu kompozīcijas un klasiskus ēdienus. Jauniešu ballītei būs piemēroti spilgti dizaina stili ar neparastām detaļām. Dzīrēm ar maziem bērniem ir nepieciešami saldie gardumi un droši galda piederumi. Kolēģiem, biznesa partneriem vai nepazīstamiem cilvēkiem mielastu labāk sarīkot diskrētā gaisotnē bez liekām ķibelēm, ievērojot birojā pielietotās lietišķās etiķetes noteikumus.

• Ja plānojat sarīkot mielastu pirtī vai lauku pirtī, rūpīgi jāapsver arī pasniegšana.. Pirms tvaika procedūrām varat pagatavot nelielu bufeti ar vieglām dārzeņu vai augļu uzkodām un bezalkoholiskiem atspirdzinošiem dzērieniem. Šajā gadījumā galvenos našķus vajadzētu pasniegt tikai pēc tam, kad visi viesi ir izpeldējušies baseinā, apmeklējuši tvaika pirti un nedaudz atguvušies. Šādā vidē kā ēdieni tiek izvēlēti dārzeņu un augļu salāti, jūras velšu ēdieni, rieksti.

• Lai sakārtotu ziedu kompozīcijas, nav obligāti jāiet uz veikalu pēc vāzēm. Ziedu statīvus var pagatavot paši, pamatojoties uz stikla burciņām, grieztām plastmasas pudelēm vai skārdenēm no konserviem. Kā dekoru varat izmantot mežģīnes, satīna lentes, rhinestones, maisveida audumu vai krāsas darbam ar stiklu. Šāda pieeja ļaus ne tikai radīt patiesi ekskluzīvas lietas, bet arī lieliski iekļaut kompozīcijas galvenajā dekorā.

• Svētkos ar lielu skaitu cilvēku, kuri ne vienmēr ir pazīstami viens ar otru, tas būtu piemēroti vārda karšu izmantošana sēdvietu iekārtošanai. Tas ļaus visērtāk sakārtot viesus un neradīt simpātiju, sēžot pie galda. Vārda nozīmītes var izpildīt arī patstāvīgi kopējā stila formātā. Vārdu vietā varat izmantot humoristiskus pseidonīmus vai bērnu segvārdus.

Vintage stila galds ietver zeltītu antīku svečturu, greznu salvešu turētāju un antīku galda piederumu izmantošanu.

Svinīgi un krāsaini izskatās galda dizains modernajā Marsala krāsā.

Vīriešu uzņēmumam lielisks risinājums būtu izmantot piesātinātu zilu krāsu kombinācijā ar melniem akcentiem.

Kā pareizi uzklāt galdu, skatiet šo video.