Kaip valyti ketaus keptuvę?

Šiandien rinkoje yra daug modernių nepridegančių virtuvės reikmenų. Tačiau daugelis namų šeimininkių virtuvėje pamatys ketaus keptuves. Ir tam yra paaiškinimas: jie patikimi, gerai išlaiko šilumą, paruoštas maistas juose gana ilgai neatvėsta.

Be to, jie gali tarnauti visą gyvenimą, kitaip nei teflonu dengti indai, kurie laikui bėgant gali sugesti ir į gaminamą maistą išspinduliuoti kenksmingų medžiagų. Tačiau ketus palaipsniui padengiamas suodžių sluoksniu, kurio ne visada lengva atsikratyti, ir tai yra pagrindinis jo trūkumas.

Deja, atsikratyti sudegusių riebalų naudojant įprastus indų ploviklius nepavyks. Ketaus keptuvę nuo suodžių galite išvalyti naudodami įvairius specialius įrankius, kurių didelis asortimentas parduodamas bet kurioje techninės įrangos parduotuvėse.

Šie gaminiai gali būti cheminiai ir abrazyviniai, prie jų pridedamos išsamios jų naudojimo instrukcijos. Turėtumėte tai žinoti Norėdami atlikti procedūrą su chemine medžiaga, turite mūvėti gumines pirštines, kad nepažeistumėte rankų odos. Be to, keptuvę galima patrinti kietametaline skalbimo šluoste.

Abrazyvai ir skalbimo šluostės gali įbrėžti paviršių.Jas galima nuvalyti smulkiagrūdžiu švitriniu popieriumi. Po valymo keptuvę reikia gerai nuplauti dideliu kiekiu tekančio vandens.

Senoms keptuvėms galite naudoti orkaitės valiklį. Jis tepamas storu sluoksniu, o keptuvė dedama į plastikinį maišelį. Pakuotę reikia surišti ir indus palaikyti joje 12-13 valandų. Per tą laiką orkaitės valiklis suminkštins suodžius, o juos tereikia nuplauti vandeniu.

Tačiau mūsų pirmtakai neturėjo šiandieninių valiklių ir nepridegančių virtuvės reikmenų. Tačiau jie atliko savo užduotį.

Šiandien galima naudoti daugybę liaudies metodų. Jie leidžia namuose išplauti seną keptuvę nuo per metus susidariusių suodžių.

Taip atsitinka, kad ruošiant vakarienę maistas dega. Tokiu atveju neskubėkite iš karto trinti indo metalinėmis skalbimo servetėlėmis su muiliniais tirpalais – jums prireiks daug laiko ir pastangų. Į keptuvę geriau supilti vandenį, uždėti ant ugnies ir užvirti. Leiskite vandeniui virti keletą minučių ir išjunkite ugnį. Vandeniui atvėsus, pridegusio maisto daleles bus lengva pašalinti.

Jei suodžių sluoksnis storas, į vandenį galima įberti druskos ir sodos. Jei pageidaujama, soda gali būti pakeista actu. Druską ar sodą galima naudoti ir be vandens. Supilkite juos į indą ir kepkite 2-3 valandas. Po kalcinavimo anglies nuosėdos lengvai atsiskiria nuo paviršiaus.

Aktyvuota anglis gali būti naudojama kaip abrazyvas. Ši pigi priemonė parduodama vaistinėje be recepto. Paimkite pakuotę tablečių ir sutrinkite.Tada supilkite gautus miltelius į šiek tiek sudrėkintą skardą ir palikite veikti valandą, o tada nuvalykite skudurėliu ar kempine.

Paprastas skalbinių muilas gali padėti atsikratyti riebalų. Pusę batonėlio sutarkuokite stambia tarka ir supilkite į keptuvę. Užpilkite karštu vandeniu, kad muilas ištirptų. Tada muilo tirpalą virkite keptuvėje pusvalandį. Rezultatas jus džiugins.

Tačiau suodžiai susidaro ne tik viduje. Norėdami plauti išorę, turėsite naudoti kitus metodus.

Vienas iš efektyviausių būdų atsikratyti storo degimo sluoksnio yra virškinimas. Procedūrai jums reikės kelių ingredientų tirpalui paruošti ir didelės talpyklos (kibiro ar bako), kurioje keptuvė visiškai tilps.

Užpildykite indą vandens ir padėkite ant ugnies, kad jis įkaistų. Ištirpinkite šiltame vandenyje:

• gabalėlis skalbinių muilo (72%);
• Du vamzdeliai silikatinių klijų;
• Sodos pelenai (500 gramų).

Skalbimo muilą galima pakeisti skalbimo milteliais, tam prireiks maždaug pusės stiklinės. Tokiu atveju pakanka vieno silikatinių klijų tūbelės. Sodos taip pat reikės perpus mažiau.

Panardinkite keptuvę į paruoštą tirpalą, tirpalas turi ją visiškai uždengti. Užvirinkite kompoziciją ir virkite ketvirtį valandos. Tada išjunkite ugnį, uždenkite indą dangčiu ir palikite porai valandų, o tada pradėkite valyti. Suodžius galite nuvalyti šepetėliu.

Kitas būdas išvalyti suodžius yra skrudinimas. Kadangi suodžiai yra sudeginti riebalai, juos galima sudeginti iki suodžių, o tada nuvalyti.Miesto bute panašią procedūrą galima atlikti ir ant dujinės viryklės. Uždekite degiklį ir nustatykite keptuvę taip, kad kad ugnis apdegintų jos išorinį paviršių. Kelias minutes padegkite vieną jo pusę, tada nubraukite susidariusius suodžius. Tą patį padarykite su kita puse. Tęskite, kol visas ratas bus išvalytas.

Jei turite galimybę, išvalykite keptuvę užmiestyje ar kitoje gamtos vietoje, kur galite įkurti laužą. Padėkite keptuvę ant ugnies. Žinoma, pirmiausia reikia nuimti plastikinę ar medinę rankeną. Suodžiai gana greitai išdegs, o po kelių minučių galėsite pradėti valyti. Būkite atsargūs – karšta geležis gali nudeginti odą.

Taip pat į keptuvę galite įberti sauso smėlio ir kaitinti ant silpnos ugnies 2-3 valandas. Iškūrenus išpilamas smėlis, o keptuvė tiesiog bakstelėjama – suodžiai atsiskirs patys.

Kai kurie žmonės naudoja pūtiklį arba dujinį degiklį. Keptuvė pastatoma ant stovo, pagaminto iš ugniai atsparios medžiagos, ir kaitinama. Rankenos, pagamintos iš plastiko arba medžio, turi būti nuimtos. Jei tai neįmanoma, šis valymo būdas jums netinka.

Jei paruoštas maistas buvo paliktas inde, indai nebuvo sausai nušluostyti arba tiesiog ilgą laiką buvo laikomi drėgnoje vietoje, tada ant ketaus gali susidaryti rūdžių. Jis gali būti pašalintas ne pernelyg sudėtingu būdu. Rūdys pašalinamos lengviau nei anglies nuosėdos.

Jei rūdžių nepašalina plaunant įprastais indų plovikliais, reikia griebtis atšiauresnių priemonių. Pabandykite trinti plienine vata arba smulkiu švitriniu popieriumi. Tada nuplaukite paviršių indų plovikliu.

Rūdis galima pašalinti su soda. Tam tikrą kiekį sumaišykite su vandeniu, kol susidarys tiršta sruta ir ja patrinkite rūdis. Palikite košę keletą minučių veikti, tada nuplaukite tekančiu vandeniu.

Labai originalus būdas rūdis pašalinkite gazuotais gėrimais. Jums užtenka vieno indelio ar buteliuko. Jų turinį reikia supilti į keptuvę ir palikti 10-12 valandų, o po to indus nuplauti tekančiu vandeniu.

Jei šiais metodais nepavyksta nuvalyti didelio rūdžių sluoksnio, reikia naudoti stipresnes chemines medžiagas, kuriose yra druskos rūgšties. Tai stiprus tirpiklis, jo pagalba nesunkiai nuvalysite indų paviršių. Tačiau būkite ypač atsargūs, kad rūgšties lašai nepatektų ant odos ir į akis, stenkitės neįkvėpti jos garų. Išvalę keptuvę gerai išplaukite ir gerai išdžiovinkite.

Taigi, jūs išvalėte keptuvę nuo suodžių ar rūdžių.Bet jei iškart pradėsite gaminti ant jo, vietoj gražaus patiekalo gausite apdegusių, suplyšusių, apetitą nekeliančių maisto gabalėlių - faktas yra tas, kad kartu su suodžiais ar rūdimis pašalinote apsauginį sluoksnį, o dabar jis turi būti atkurta.

Tai galima padaryti keliais būdais, tačiau bet kuriuo atveju jums reikės augalinio aliejaus (geriausia) ar bet kokių kitų riebalų. Keptuvės dugną ir šonus aptepkite storu aliejaus sluoksniu ir padėkite ant viryklės arba orkaitėje 5-10 minučių. Tada nuvalykite paviršių sausai. Procedūros metu laikykite atidarytą langą, nes aliejus rūkys.

Kitas būdas – mažiau „kvepiantis“. Juo stipria ugnimi įkaitinama švari, gerai išdžiovinta keptuvė. Po kalcinavimo jis sutepamas aliejumi ir paliekamas atvėsti. Atvėsusi keptuvė išplaunama šiltame vandenyje be jokių ploviklių ir sausai nušluostoma.

Be to, kalcinavimas gali būti atliekamas su druska. Prieš kaitinant, jis storu sluoksniu pilamas ant keptuvės dugno. Druska palaipsniui tamsės ir paruduos. Po to ugnis išjungiama ir leidžiama druskai šiek tiek atvėsti. Tada atvėsusia druska reikia patrinti vidinį paviršių, patepti aliejumi ir įkaitinti keptuvę orkaitėje.

Kad ištikimas padėjėjas jums tarnautų ilgą laiką, turite jį teisingai naudoti:

• jei indai ilgą laiką nenaudojami, rūdžių susidarymas yra neišvengiamas;
• nelaikykite jame pagaminto maisto, o perkelkite į kitą indą;
• prieš skalbdami keptuvę pamirkykite valandą;
• indus išvalykite ir išdžiovinkite laiku, o po valymo sutepkite aliejumi.

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą, kaip išvalyti ketaus keptuvę.