Grybų rinkimo peilis: pasirinkimo taisyklės ir naudojimo ypatybės

Bet koks įsikišimas į natūralią ekosistemą palieka skaudų pėdsaką. Mūsų laikais, esant sudėtingai aplinkos situacijai, kiekviena smulkmena yra svarbi, todėl visokios išvykos ​​į mišką neturėtų atnešti nė menkiausios žalos aplinkai. Tai visiškai taikoma „tyliosios medžioklės“ mėgėjams – grybautojams. Niekada nereikia pamiršti, kad grybiena, atsakinga už tolesnį grybų augimą, yra gyvas organizmas, o ne gamykla.

Renkant grybus reikia atsargiai nupjauti tik valgomus, o visų kitų (nevalgomų, peraugusių, sukirmijusių) neliesti, kad kuo labiau išsaugotų grybieną. Yra grybų, kurie auga tankiai šeimomis (piengrybiai, grybai, sviestagrybiai). Posakis „grybai – įstrižai pjauna“ yra tik apie tokius grybus.

Miške peilio reikia ne tik grybauti. Kaskart ieškodami grybų jie gali nupjauti medžio ragą nuo šakos ir sugrėbti lapiją, nesilenkdami. Peiliu nesunku susikurti laužą, kad sušiltų ar ruoštų maistą, atidarytumėte konservus, pjaustytumėte duoną, jei planuojate ilgą žygį. Gali nutikti ir ekstremali situacija – net patyręs žmogus, ne kartą išvykęs grybauti, gali nuklysti į nepažįstamą mišką ir pasiklysti. Tokiose situacijose peilis yra tiesiog nepakeičiamas.

Nenuostabu, kad tarp medžiotojų yra posakis: „Miške geriau pamesti ginklą nei peilį“.

Grybautojai sako: kokį peilį pasirinkti – atsakykite į šį klausimą patys. Universalių rekomendacijų nėra. Kažkam labiau patiks kompaktiškas sulankstomas įrankis, kažkam patiks brutalesnis gaminys su fiksuotais ašmenimis. Tikri grybautojai atsakingai renkasi peilį ir žino, į ką pirmiausia reikia atkreipti dėmesį:

• gamybos medžiaga - nerūdijančio plieno, tai užtikrins minimalią gaminio priežiūrą;
• patogi rankena iš drėgmei atsparios medžiagos (tankios gumos, medžio, specialių rūšių polimerų);
• siauras peiliukas (užpakaliuko zonoje optimaliai 2 cm);
• geras ašmenų galandimas, funkcionalume raktinis žodis yra iškirpti (nepjaustyti);
• ašmenų ilgis 7 - 10 cm (pageidautina);
• renkantis modelį su šepetėliu rankenoje krūva turi būti kieta.

Be to, turėtumėte pagalvoti apie saugumą. Reikia suprasti, kad aštrus peilis – ne žaislas, o pavojingas briaunotas ginklas. Geriau rinkitės peilį su šiek tiek užapvalintu ašmenų galu – taip sumažinsite netyčinio susižalojimo riziką. Renkantis peilį su fiksuotais ašmenimis, nepamirškite apvalkalo.

Svarbi ir rankenos spalva. Geriau rinktis ryškų variantą, nes grybautojai dažnai pameta peilius. Tikimybė storoje žolėje rasti ryškiaspalvį objektą yra daug didesnė. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – produktų kaina. Peilių praradimas – grybautojų „profesinė liga“, todėl renkantis ne mažiau svarbu žiūrėti ir į kainą.

Tarp grybautojų vyrauja nuomonė, kad sulankstomi peiliai yra ne tokie patogūs, kai vienoje rankoje reikia neštis grybams skirtą krepšelį, o kitoje – išskleisti ir sulankstyti grybų peilį. Daug lengviau naudoti gaminį su fiksuotais peiliukais. Jį lengva nuimti ir vėl įdėti į dėklą.

Šiais laikais prekybos tinkluose galite rasti įvairiausio asortimento grybų peilių kiekvienam skoniui ir biudžetui. Universalaus dizaino nėra. Kūrėjai stengiasi atsižvelgti į įvairias subtilybes. Yra modelių su fiksuotais arba sulankstomais ašmenimis, su tiesia arba lenkta ašmenimis, su skirtingų formų rankena.

Gamintojų linijose yra modelių su specialiu šepečiu, įmontuotu rankenos kulne arba šone, kuris leis greitai nukratyti smulkias šiukšles nuo grybo kepurėlės. Ne kiekvienas rusų grybautojas, nupjovęs grybą, pradės šluoti nuo jo prilipusias dėmeles, tačiau yra žmonių, kurie nori parsinešti į namus gražesnio pavidalo grybų krepšelį.

Iš užsienio gamintojų verta paminėti prancūzų bendrovę Opinel ir Švedijos įmonę Mora. Jų modeliai grybų peiliai yra kompaktiški, mažai sveriantys ir patogios formos. „Opinel“ ir „Mora“ peiliams naudoja laminuotą „Sandvik“ plieną. Reikšmingas trūkumas yra didelė šių įmonių produktų kaina. Ne visi „ramios medžioklės“ mėgėjai gali sau leisti įsigyti įrankį už 20-30 eurų.

Rusijos gamintojų gaminiai pasižymi patikimumu ir ilgaamžiškumu. Peilį „Russian Bulat“ galima drąsiai vadinti vizitine kortele. Jis skiriasi nuo europietiškų pavyzdžių apdailos paprastumu ir brutalumu, gali turėti būdingą raštą ant ašmenų. Peilis pagamintas iš Damasko plieno arba 9XC plieno, pasižymi dideliu stiprumu ir atsparumu išoriniam poveikiui.

"Russian Bulat" parametrai: bendras ilgis 23 cm, ašmenų ilgis 11,3 cm, ašmenų storis 0,24 - 0,34 cm. Medinė rankena pagaminta iš beržo žievės, garsėjančios ergonomiška forma, dėl kurios „suteka“ į delną. Tokį peilį galima naudoti atliekant daugybę darbų, o ne tik vaikštant su juo grybauti. Dažnai kyla klausimas „kodėl pasirinkote šį peilį? pirkėjų atsako „už viską“.

Kita Rusijos damasko plieno įmonės peilio versija yra mažas grybų rinkimo peilis. Tai miniatiūrinis modelis, bendras ilgis tik 20,5 cm, ašmenų ilgis 9,2 cm. Turi kokybišką padidinto stiprumo geležtę (kietumo indeksas 60-64 vnt.).

Tyli medžioklė neša taikias žinutes. Po tylaus miško tyla, kurioje retkarčiais pasigirsta melodingi paukščių balsų garsai, nesunku atsipalaiduoti ir pasilepinti, net parsinešti namo miško gamtos dovanas gardžiai vakarienei paruošti. Tereikia labai gerai žinoti valgomųjų grybų rūšis ir atsiminti, kad net vienas nuodingas grybas gali sukelti labai liūdną baigtį. Nuolatinė taisyklė – nedėti grybo į krepšį kilus bent menkiausiai abejonei.

Tikri tokio nuostabaus pomėgio kaip grybų medžioklė žinovai žino, kad grybo ištraukimas iš grybienos prilygsta žmogaus arterijų pažeidimui. Visi, kurie myli ir saugo savo gimtąją gamtą, niekada jos nesunaikins „barbarų žygiais“.

Norėdami sužinoti, kokį peilį pasirinkti grybams rinkti, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.