주철 프라이팬을 청소하는 방법?

오늘날 시장에는 달라붙지 않는 현대적인 조리기구가 많이 있습니다. 그러나 부엌의 많은 주부들은 주철 냄비를 보게 될 것입니다. 그리고 이것에 대한 설명이 있습니다. 그들은 신뢰할 수 있고 열을 잘 유지하며 조리 된 음식은 오랫동안 식지 않습니다.

또한 시간이 지남에 따라 분해되어 조리 중인 음식에 유해한 물질을 방출할 수 있는 테프론 코팅 조리기구와 달리 평생 사용할 수 있습니다. 그러나 주철은 점차적으로 제거하기 쉽지 않은 그을음 ​​층으로 덮여 있으며 이것이 주요 단점입니다.

불행히도 일반 식기 세제를 사용하여 탄 지방을 제거하는 것은 효과가 없습니다. 모든 철물점에서 다양한 종류로 판매되는 다양한 특수 도구를 사용하여 그을음에서 주철 팬을 청소할 수 있습니다.

이러한 제품은 화학적 및 연마성일 수 있으며 사용에 대한 자세한 지침이 첨부되어 있습니다. 넌 그걸 알아야 해 화학 물질의 도움으로 절차를 수행하려면 고무 장갑을 착용해야합니다. 손의 피부가 손상되지 않도록. 또한 팬은 단단한 금속 수건으로 문질러 닦을 수 있습니다.

연마제와 수건은 표면에 흠집을 남길 수 있습니다.미세한 사포로 청소할 수 있습니다. 세척 후에는 흐르는 물에 팬을 잘 씻어야 합니다.

오래된 프라이팬의 경우 오븐 클리너를 사용할 수 있습니다. 두꺼운 층에 적용되고 팬은 비닐 봉지에 넣습니다. 패키지는 묶여 있어야 하며 접시는 12-13시간 동안 보관해야 합니다. 이 시간 동안 오븐 클리너가 그을음을 부드럽게 하므로 물로 씻어내면 됩니다.

그러나 우리의 전임자들에게는 오늘날의 세제와 붙지 않는 조리기구가 없었습니다. 그러나 그들은 임무를 수행했습니다.

오늘날 많은 민속 방법을 사용할 수 있습니다. 그들은 집에서 수년 동안 형성된 그을음에서 오래된 프라이팬을 씻을 수 있습니다.

저녁 식사를 요리하는 과정에서 음식이 타는 일이 발생합니다. 이 경우 비눗물이 든 금속 수건으로 용기를 즉시 문지르지 마십시오. 많은 시간과 노력이 필요합니다. 냄비에 물을 붓고 불을 피우고 끓이는 것이 좋습니다. 물을 몇 분 동안 끓이고 불을 끕니다. 물이 식으면 탄 음식의 입자가 쉽게 제거됩니다.

그을음 층이 두꺼우면 물에 소금과 소다를 첨가할 수 있습니다. 원하는 경우 소다를 식초로 대체할 수 있습니다. 소금이나 소다도 물 없이 사용할 수 있습니다. 그것들을 용기에 붓고 2-3시간 동안 굽습니다. 하소 후 탄소 침전물은 표면에서 쉽게 분리됩니다.

활성탄을 연마제로 사용할 수 있습니다. 이 저렴한 치료제는 처방전 없이 약국에서 판매됩니다. 알약 한 팩을 가져와 부수십시오.그런 다음 결과 분말을 약간 축축한 팬에 붓고 한 시간 동안 그대로 둔 다음 헝겊이나 스폰지로 청소하십시오.

일반 세탁 비누는 지방을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 굵은 강판에 바의 절반을 갈아서 팬에 붓습니다. 뜨거운 물을 부어 비누를 녹입니다. 그런 다음 냄비에 비눗물을 30분 동안 끓입니다. 결과는 당신을 기쁘게 할 것입니다.

그러나 그을음은 내부뿐만 아니라 형성됩니다. 외부를 씻으려면 다른 방법을 사용해야 합니다.

두꺼운 연소층을 제거하는 가장 효과적인 방법 중 하나는 소화입니다. 절차를 위해 용액을 준비하는 데 몇 가지 재료와 팬이 완전히 들어갈 큰 용기(양동이 또는 탱크)가 필요합니다.

용기에 물을 채우고 불에 올려 가열하십시오. 따뜻한 물에 녹입니다:

• 세탁 비누 바(72%);
• 규산염 접착제 튜브 2개;
• 소다회(500g).

세탁 비누는 세제로 대체 할 수 있으며 약 반 유리가 걸립니다. 이 경우 규산염 접착제 튜브 하나면 충분합니다. 소다도 절반이 필요합니다.

팬을 준비된 용액에 담그면 용액이 완전히 덮어야합니다. 구성을 끓여서 1/4 시간 동안 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 용기를 뚜껑으로 덮고 몇 시간 동안 그대로 둔 다음 청소를 시작하십시오. 브러시로 그을음을 닦아낼 수 있습니다.

그을음을 제거하는 또 다른 방법은 로스팅입니다. 그을음은 지방을 태워서 그을음 상태로 태웠다가 닦아낼 수 있습니다.도시 아파트에서는 ​​가스 렌지에서 비슷한 절차를 수행 할 수 있습니다. 버너를 켜고 팬을 다음과 같이 설정하십시오. 불이 그것의 외부 표면을 태우도록. 한쪽 면을 몇 분 동안 점화한 다음 형성된 그을음을 긁어냅니다. 다른 쪽도 똑같이하십시오. 전체 원을 청소할 때까지 계속하십시오.

기회가 된다면 시골이나 자연 속에서 불을 붙일 수 있는 다른 곳에서 프라이팬을 닦는다. 프라이팬을 불에 올려 놓습니다. 물론 플라스틱 또는 나무 손잡이를 먼저 제거해야 합니다. 그을음은 꽤 빨리 타서 몇 분 안에 청소를 시작할 수 있습니다. 주의하십시오 - 뜨거운 철은 피부를 태울 수 있습니다.

마른 모래를 팬에 붓고 약한 불에서 2-3시간 동안 불을 붙일 수도 있습니다. 소성 후 모래를 붓고 팬을 가볍게 두드리면 그을음이 분리됩니다.

어떤 사람들은 토치나 가스 버너를 사용합니다. 프라이팬을 내화물로 만든 받침대에 올려놓고 굽는다. 플라스틱이나 나무로 만든 손잡이는 제거해야 합니다. 이것이 가능하지 않은 경우 이 청소 방법은 적합하지 않습니다.

조리된 음식을 용기에 그대로 두거나, 설거지를 하지 않거나, 단순히 습기가 많은 곳에 장기간 보관하면 주철에 녹이 생길 수 있습니다. 너무 복잡하지 않은 방법으로 제거할 수 있습니다. 녹은 탄소 침전물보다 제거하기 쉽습니다.

일반 식기 세척제로도 녹이 제거되지 않으면 더 강한 제품을 사용해야 합니다. 스틸 울이나 고운 사포로 문질러보십시오. 그런 다음 주방 세제로 표면을 씻으십시오.

녹은 베이킹 소다로 제거할 수 있습니다. 걸쭉한 슬러리가 형성될 때까지 물에 일정량을 섞어 녹을 문지른다. 죽을 몇 분 동안 그대로 둔 다음 흐르는 물로 헹굽니다.

아주 독창적인 방법 탄산음료로 녹 제거. 한 병 또는 한 병이면 충분합니다. 내용물을 팬에 붓고 10-12시간 동안 그대로 둔 다음 흐르는 물로 접시를 헹궈야 합니다.

이러한 방법으로 큰 녹을 제거하지 못하면 염산이 포함된 더 강력한 화학 물질을 사용해야 합니다. 이것은 강력한 용제이므로 접시 표면을 쉽게 청소할 수 있습니다. 그러나 산 방울이 피부와 눈에 닿지 않도록 각별히 주의하고 연기를 흡입하지 않도록 하십시오. 청소 후 팬을 철저히 씻고 완전히 말리십시오.

그래서, 그을음이나 녹에서 프라이팬을 청소했습니다.그러나 즉시 요리를 시작하면 아름다운 요리 대신에 타거나 찢어지고 식욕을 돋우는 음식 조각이 생깁니다. 사실 그을음이나 녹과 함께 보호 층을 제거했으며 이제는해야합니다. 복원되었습니다.

이것은 여러 가지 방법으로 수행할 수 있지만 어떤 경우에도 식물성 기름(바람직함)이나 다른 지방이 필요합니다. 팬의 바닥과 측면을 두꺼운 기름으로 덮고 스토브 또는 오븐에 5-10분 동안 두십시오. 그런 다음 표면을 건조시키십시오. 절차 중에 기름이 연기가 나므로 창을 열어 두십시오.

또 다른 방법은 덜 "향기"입니다. 그것으로 깨끗하고 잘 말린 프라이팬이 강한 불로 가열됩니다. 하소 후 오일로 윤활 처리하고 냉각시킵니다. 냉각 후 팬은 세제를 사용하지 않은 미지근한 물로 세척하고 건조시킵니다.

또한, 하소는 염으로 수행될 수 있다. 가열하기 전에 팬 바닥의 두꺼운 층에 부어 넣습니다. 소금은 점차 어두워지고 갈색으로 변합니다. 그 후 불을 끄고 소금을 약간 식힙니다. 그런 다음 냉각 된 소금으로 내부 표면을 문지르고 기름을 바르고 오븐에서 팬을 가열해야합니다.

충실한 조수가 오랫동안 당신을 섬기려면 올바르게 사용해야합니다.

• 접시가 오랫동안 유휴 상태이면 녹이 형성되는 것이 불가피합니다.
• 조리된 음식을 보관하지 말고 다른 용기에 옮깁니다.
• 씻기 전에 팬을 한 시간 동안 담그십시오.
• 적시에 접시를 청소하고 말리고 청소 후 기름을 바르십시오.

주철 프라이팬을 청소하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.