보온병은 어때?

보온병은 단열 특성이 있는 가정용 액세서리로, 음식을 일시적으로(최대 하루) 뜨겁거나 차게 유지하도록 설계되었습니다. 이것은 하이킹, 낚시, 휴가, 도로에서 없어서는 안될 것입니다.

보온병만 있으면 언제나 따뜻한 차나 커피를 마시고, 시원한 음료로 기분을 상쾌하게 하고, 든든한 점심도 먹을 수 있습니다.

보온병에는 여러 종류가 있습니다.

• 액체용. 그들은 직경이 25-55mm 인 좁은 목을 가지고 있습니다. 이 목 크기는 뚜껑을 통한 열 손실을 최소화하는 데 기여합니다. 뚜껑 컵은 음료를 따를 수 있는 메인 코르크에 나사로 고정되어 있습니다.
• 음식을 위해. 첫 번째 또는 두 번째 코스는 저장을 위해 여기에 배치됩니다. 특징은 직경 65-80mm의 넓은 목으로 보온병에 제품을 적재하는 것이 편리하지만 좁은 목을 통한 것보다 열 손실이 더 큽니다.
• 만능인. 그들은 음료와 음식을 교대로 저장할 수 있습니다. 내부 마개가 있는 범용 뚜껑을 사용하면 보온병에 액체가 있을 때 좁은 구멍을 열거나 보온병에 음식이 있을 때 뚜껑을 열 수 있습니다. 이 옵션은 보온병을 거의 사용하지 않을 때 유용합니다. 음식과 음료를 자주 보관해야 하는 경우 다른 용도로 보온병 2개를 구입하는 것이 좋습니다. 이전 음식의 냄새가 음료로, 그 반대도 마찬가지이기 때문입니다.
• 컨테이너 포함. 그들은 2-3 개의 이동식 용기가 있으며 다양한 접시가 들어 있고 열 용기 내부에 있습니다. 모든 용기는 동시에 보관할 때 뜨거운 음식이나 찬 음식과 함께 보관해야 합니다.
• 펌프 동작. 일반적으로 이들은 대형 모델입니다. 펌프 버튼을 누르면 액체가 특수 구멍에서 얇은 흐름으로 컵에 들어갑니다. 이것은 편리합니다. 거대한 보온병을 기울일 필요가 없지만 그러한 보온병의 조임이 충분하지 않기 때문에 냉각이 더 빠릅니다.
• 난방 장치가있는 현대적인 "고급"모델. 히팅 써모코일이 내장된 배터리는 계획된 기간을 초과하여 보관하는 동안 제품이 부분적으로 냉각되는 상황에서 보온병의 내용물을 따뜻하게 합니다.

보온병을 구성하는 주요 구성 요소는 다음과 같습니다.

• 액자. 스테인리스 스틸 또는 플라스틱으로 제작되었습니다. 플라스크를 손상으로부터 보호합니다. 금속 케이스는 플라스틱 케이스보다 더 안정적이고 강도가 높아졌습니다. 몸체와 플라스크 사이에 단열층이 놓여 있습니다.
• 이중벽 플라스크 - 장치의 주요 요소. 플라스크의 벽 사이에 진공이 생성되어 저장된 제품과 제품의 온도를 유지하는 데 결정적인 요인이 되는 환경과의 교환을 실질적으로 배제합니다.
• 코르크와 모자. 그들은 제품의 목을 닫고 열 전도 특성이 낮습니다. 커버 내부에는 에어 갭 또는 다공성 단열재가 있습니다. 캡은 밸브가 있고 펌프가 있는 일반 나사입니다. 주요 열 손실이 덮개를 통해 발생하기 때문에 덮개를 배열하는 방법이 중요합니다.구멍이 없는 뚜껑은 최고의 안전성을 제공하므로 종종 단순한 저렴한 보온병이 펌프가 있는 비싼 모델보다 식품을 훨씬 오래 보관할 수 있습니다.

섹션에서 보온병이 어떻게 만들어지는지 살펴보면 다음과 같은 구조를 볼 수 있습니다.

• 몸의 외벽;
• 단열층;
• 플라스크의 외벽;
• 진공 영역;
• 플라스크의 내벽;
• 제품 영역.

보온병을 만드는 재료도 다를 수 있습니다.

• 유리. 내부 유리 플라스크는 장기 보관을 보장하고 청소가 쉽고 냄새를 흡수하지 않습니다. 유리의 유일한 단점은 부서지기 쉬우므로 가장 조심스럽게 다루어야 합니다.
• 금속. 스테인리스 스틸 플라스크는 가장 강력하지만 유리 플라스크보다 무겁습니다. 일반적으로 외부 케이스도 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 일정한 흔들림으로 강도가 증가하는 것이 가장 환영받는 트럭 운전사와 관광객에게 적합합니다.
• 플라스틱 플라스크 가장 저렴하지만 소비자 속성이 의심스럽습니다. 플라스틱의 냄새는 제품에 전달되어 음식 냄새를 흡수합니다. 기술적인 용도로만 뜨거운 물을 저장하는 것이 좋지만 음식에는 저장하지 않는 것이 좋습니다(예: 자동차의 얼어붙은 자물쇠를 따뜻하게 하고 추운 날씨에 손을 씻는 등의 방법).

자연에서 열 전달에는 대류, 전도 및 열 복사의 3가지 방법이 있습니다. 모든 열 컨테이너는 이 물리 법칙을 기반으로 작동합니다. 보온병의 목적은 보온병 내용물과 환경 사이의 열 교환 과정을 최소화하는 것입니다. 대류 중에 열 에너지는 액체 또는 기체의 흐름을 이동하여 전달됩니다. 보온병에 밀폐된 제품은 플라스크 내벽에만 접촉하여 대류가 발생하지 않습니다.

열전도를 통해 온도가 다른 물질의 원자는 서로 다른 속도로 무작위로 이동하고 서로 충돌하고 충돌 시 빠른 뜨거운 원자는 에너지를 방출하여 차가운 원자를 느리게 하고 냉각되면 움직임이 느려집니다. 보온병에서는 플라스크의 이중벽 사이에 진공이 형성되어 내벽에서 외부로 열 전도체가 없기 때문에 열전도율이 발생하지 않습니다.

열 복사 중에 뜨거운 원자의 전자기장이 진동하고 열 에너지는 적외선 형태로 전달됩니다. 보온병 벽의 거울 표면은 복사를 제품으로 다시 반사합니다. 물론 이상적인 보온병은 존재하지 않습니다.

보온병 배열 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.