접시의 어느 쪽에 포크가 놓였습니까?

테이블 세팅은 흥미로운 사업이지만 많은 가전 제품이 경험 많은 안주인을 혼미하게 만들 수 있습니다. 포크는 가장 많은 질문을 유발합니다. 일반적으로 표준 서빙에는 4 조각이 사용됩니다. 각각은 메뉴에 따라 올바른 위치에 있어야 합니다.

에티켓의 기본을 아는 것은 좋은 봉사와 올바른 행동의 기초입니다. 이러한 규칙은 장치를 배치할 면과 사용 방법을 알려줍니다. 적용 규칙을 고려하십시오.

• 테이블에 먹거리가있는 팬케이크가 있으면 나이프와 포크로 먹습니다.
• 물고기의 경우 중간에 슬릿이 있는 4개의 갈래로 특수 포크가 제공됩니다.
• 생선이 부분적으로 제공되지 않고 전체적으로 제공되는 경우 약간 다른 장치가 제공됩니다. 이 경우 포크는 둥글고 평평합니다. 접시에 조각을 담을 때 사용합니다.
• 식사 중에 물을 마시기로 결정했다면 포크와 나이프를 접시 가장자리에 놓고 손잡이를 테이블에 두십시오.
• 포크는 왼쪽에, 나이프는 오른쪽에 놓아야 합니다. 손님용 장치는 플러그를 잡아야 하는 팔 아래에 있습니다.
• 차는 종종 두 개의 정향이 있는 특별한 작은 포크와 함께 제공됩니다. 레몬용입니다.
• 일부 요리는 칼을 사용할 필요가 없습니다. 이 경우 포크를 오른손으로 잡는 것이 허용됩니다.

간단한 가족 식사의 경우 테이블에 테이블 포크 하나를 올려 놓으면 충분합니다. 휴일과 축하 행사가 있으면 모든 것이 다릅니다. 따라서 축제 테이블에는 다음과 같은 포크가 있어야 합니다.

• 큰. 시각적으로 단순한 디너 포크와 비슷하지만 큰 크기가 다릅니다. 쟁반에서 접시로 음식을 옮길 때 사용합니다.
• 식당이 큽니다. 고기 요리에 사용됩니다.
• 작은. 간식과 디저트를 먹을 때 사용하십시오.
• 생선과 해산물. 포크의 이름은 그 자체로 말합니다. 장치는 크기가 작습니다.
• 과일용. 이러한 장치는 식사가 끝날 때 제공됩니다.

테이블 설정은 여러 단계로 구성됩니다. 정말로 가장 어려운 것은 장치의 레이아웃이라고 할 수 있습니다. 손님에게 모든 것을 얼마나 능숙하게 해왔는지 보여주는 것은 이 디자인 요소입니다. 기기를 올바르게 배치하는 방법에 대한 엄격한 규칙이 있습니다.

• 가전 ​​제품뿐만 아니라 접시 자체의 레이아웃은 항상 접시가 제공되는 순서와 일치합니다.
• 칼날이 접시를 향하도록 합니다.
• 물통은 칼 위에 있습니다.
• 포크는 서빙 접시의 왼쪽에 있습니다.
• 숟가락은 칼의 오른쪽에 있습니다.
• 절대적으로 테이블의 모든 장치는 한 세트에 있어야 합니다.
• 간단한 수제 점심, 아침 또는 저녁 식사는 수저 만 사용하면 충분합니다.
• 축제 테이블을 제공하려면 다양한 포크, 스푼 및 나이프가 확실히 필요합니다. 그것 없이는 할 수 없습니다.

가장 복잡하고 힘든 작업은 손님이 도착하기 훨씬 전에 완료됩니다. 더 정확히 말하면 요리와 손님이 오기전 사이에 식탁을 차려야 한다. 절차 자체는 경우, 손님 수 및 메뉴에 따라 약간 다를 수 있습니다. 따라서 서빙 접시의 왼쪽에 포크를 놓아야합니다. 기본 서빙에서는 모든 것이 다음과 같이 보입니다.

• 가장 작은 포크는 접시에서 가장 멀리 놓아야 합니다. 손님은 그녀의 차가운 전채, 다양한 샐러드 및 생선 요리를 먹을 것입니다. 이 장치가 먼저 사용됩니다.
• 다음 포크는 같은 접시에 더 가깝습니다. 그녀는 뜨거운 전채와 메인 코스를 먹습니다. 이 포크는 이전 포크보다 큽니다. 플레이트에서 이 포크까지 2cm의 거리가 유지됩니다.

플레이트 상단에는 2개의 장치만 있습니다. 그리고 때로는 그러한 장치를 완전히 잊을 수 있지만 여전히 알아야합니다. 서빙 접시 위의 수저:

• 다양한 과자를 위해 디저트 스푼을 넣으십시오.
• 디저트 포크는 다음으로 배치됩니다. 이 장치는 플레이트에 더 가깝게 배치됩니다. 이 장치는 필수는 아니지만 클래식 서빙에는 여전히 존재합니다.

서빙 접시의 오른쪽에는 숟가락과 칼만 놓여 있습니다. 포크가 전혀 없습니다. 다음과 같습니다.

• 손님의 접시에 가장 가까운 뜨거운 요리용 칼을 놓습니다. 팁은 플레이트를 향합니다.
• 다음은 스낵 나이프입니다. 팁은 그곳으로 향합니다.
• 수프 스푼을 손님의 접시에서 가장 멀리 놓습니다. 이 요소는 저녁 식사를 제공할 때만 테이블에 있습니다. 그렇지 않으면이 숟가락이 필요하지 않습니다.

가정에서 서빙할 때는 각 요리 후에 여분의 접시를 제거하는 것이 일반적입니다. 이 규칙은 장치에도 적용됩니다. 전체 식사 중에 물 잔의 위치만 변경되지 않습니다.

그럼에도 불구하고 공식적인 서빙 기술을 사용하기로 결정했다면 끝까지 가십시오. 식사 후에는 포크와 나이프를 사용하여 집 주인에게 자신의 태도를 알릴 수 있습니다. 자리를 비운 동안 설거지를 하지 않도록 요청할 수도 있습니다.

일시 중지해야 하는 경우 장치 위치에 대한 여러 옵션:

• 접시에 음식이 많은 경우. 손잡이가 테이블 위에 놓이도록 접시 가장자리에 수저를 놓습니다. 포크는 왼쪽에, 나이프는 오른쪽에 있어야 합니다.
• 아주 조금 남아있는 경우. 수저를 "L"자 모양으로 놓습니다. 나이프 가장자리를 왼쪽으로, 포크로 - 오른쪽으로 돌립니다. 핸들은 테이블 위에 놓이지 않아야 합니다.
• 포크만 사용하는 경우(나이프 제외). 접시 가장자리의 오른쪽에 놓습니다. 받침대는 테이블에 있습니다.

식사가 끝나면 다른 규칙이 적용됩니다. 테이블 위에 수저를 올려놓지 않습니다. 주된 이유는 다소 간단합니다. 접시에 남은 음식이 식탁보에 떨어지거나 떨어질 수 있습니다. 집의 여주인은 그러한 놀라움에 행복하지 않을 것입니다. 몇 가지 올바른 옵션:

• 접시의 반대쪽 가장자리에 칼 붙이를 서로 평행하게 놓습니다. 팔은 당신을 향해야합니다.
• 접시가 큰 시계 문자판이라고 상상해보십시오. 손잡이가 5시 방향을 가리키도록 포크와 나이프를 놓습니다.

장치의 배열은 서빙의 중요한 단계입니다. 테이블을 아름답게 장식하는 것도 중요합니다. 봉사와 같은 흥미로운 활동을하기로 결정한 이유는 중요하지 않습니다. 당신이 진정으로 독특한 분위기를 만들 수 있다면 가정과 많은 손님은 작은 결함이나 몇 가지 규칙을 무시하는 것을 용서할 것입니다.

가장 윈 - 윈 옵션은 각 손님을위한 작은 선물입니다. 그것은 사람이 그와 함께 가지고 가는 모든 작은 것일 수 있습니다. 서빙의 전반적인 스타일과 조화를 이룰 아름다운 종이에 그러한 기념품을 포장하십시오. 선물을 접시에 담습니다.

상자에 작은 단맛을 넣을 수 있습니다(아름다운 장식이 있는 모양의 사탕이나 쿠키). 열쇠 고리, 기념품, 인형 및 기타 작은 것들은 관련성을 잃지 않습니다. 사실, 진정으로 개인적인 접근 방식으로 그러한 선물을 선택하십시오. 귀여운 곰은 당당한 남자에게 모호한 반응을 일으킬 수 있습니다.

접시 근처의 이름 카드는 매우 인기가 있습니다. 좌석 배치에 대해 신중하게 생각하고 이러한 랜드마크를 배치하십시오. 카드는 엽서 형태로 만들 수 있습니다. 상단과 내부에 이름을 쓰십시오-즐거운 소원이나 칭찬.이 결정은 가족과 공식 행사에서 모두 관련이 있습니다.

냅킨은 장식용으로 자주 사용됩니다. 이들은 일반적으로 기능적이고 장식적인 보편적인 제품입니다. 먼저 사용할 장치는 냅킨으로 장식할 수 있습니다. 패브릭 제품을 봉투에 접고 포크와 나이프를 넣으십시오. 위에서 특별한 반지를 끼거나 리본으로 묶으십시오.

냅킨의 장점에 대해 영원히 이야기할 수 있습니다. 가장 단순한 테이블은 다채로운 제품 덕분에 새로운 톤으로 반짝입니다. 기억 종이 냅킨은 집에서 저녁 식사를 하거나 휴일 테이블에 추가로 사용할 수 있습니다. 가능하면 패브릭 제품을 선호하십시오.

외모가 전부이고 농담이 아닙니다. 최소한 서빙 전문가이자 에티켓의 마스터가 되십시오. 그러나 테이블이 보기 흉하게 보일 경우 - 위의 모든 사항이 의미가 없습니다.

• 금 칼 붙이는 우아하고 독특하게 보입니다. 그러나 배치하기 전에 잘 문지르는 것을 잊지 마십시오. 손님 한 분 한 분을 위한 맞춤 엽서는 식사가 나오기 전에도 애정을 불러일으킬 것입니다.
• 자유롭게 색상을 가지고 놀아보세요. 예, 클래식은 항상 보기 좋게 보입니다. 부정하기 어렵습니다. 그러나 밝은 서빙은 즉시 긍정적 인 분위기를 조성합니다. 빨간색과 녹색의 조합은 겨울 방학 동안 특히 관련이 있습니다.

• 다리가 있는 접시를 사용하는 것은 일종의 트릭입니다. 따라서 특정 요리에 집중합니다. 흰색 식탁보에 빨간색 냅킨을 사용하면 동일한 효과가 나타납니다. 동의합니다. 그러한 프레젠테이션은 식욕을 유발합니다.

• 이러한 아늑한 홈 테이블 설정은 몇 가지 규칙을 무시합니다. 그래도 이것은 가정적인 아늑한 다과회의 완벽한 예입니다.어두운 색조는 우울한 느낌을주지 않으며 반대로 좁은 신뢰 서클의 분위기를 강조하고 즐거운 대화에 도움이됩니다.
• 수프가 있는 테이블 세팅의 예. 많은 사람들은 명절에 국을 먹으면 안 된다고 생각하지만 이는 사실이 아닙니다. 적절하게 설계된 요리는 말 그대로 놀라운 일을 합니다. 테이블로 달려가고 싶습니다. 이것은 또한 가족 저녁 식사로 사용할 수 있습니다.

수저를 올바르게 사용하는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.