フィッシング ナイフ: 選択の種類と繊細さ

釣りをするとき、釣り竿に加えて、釣り人はある種のキッチンやペンではなく、魚を切り、食べ物を切り、釣り糸を切る特別な鋭利な道具を必要とします。

原始人でさえ石のナイフを使用していましたが、私たちの祖先は鋼の刃の製造方法を学びました。そして今日、さまざまなテクノロジーの時代に生きている私たちは、活動の多くの分野でまだナイフを使用しています.釣りもその一つです。包丁は日帰りの釣りにも適していると考える人もいます。そして反対側から見ると・・・ 優れた釣り用ナイフは、農場での日常生活に役立ちます。

フィッシングナイフは幅広い機能のブレードです。アシスタントとして、魚を捕って切る、火をおこす、食材を切るなど、さまざまな仕事に携わる。ナイフの素材は、湿度の高い環境によく対応する必要があります。

多くの人は、万能ナイフは存在しないと考えています。各漁師自身が、釣り中に直面しなければならないタスクを知っており、さまざまな目的のために一度にいくつかの切断物を持っています。 ほとんどの場合、釣りキットにはクラシック ナイフとカービング ナイフが含まれており、マルチツールが追加されることもあります。

むしろ、さまざまな種類の釣り用ナイフがあるため、選択は簡単ではなく難しくなっています。そのようなツールに適用される要件を検討し、それらを自分のタスクと比較すると、正しい選択を行うことができます。それを段階的に理解しましょう。まず、ブレードを作るための材料が何であるかを調べます。

釣り用ナイフの鋼の刃は、最適な硬度と耐腐食性を備えている必要があります。推奨される硬度は、55 ～ 60 HRC の鋼種に付与されています。鋼が柔らかい場合、刃先を研ぐ必要があることがよくあります。硬すぎる刃は柔軟性を失い、衝撃で折れる可能性があり、フィールド条件で研ぐことも困難です。異なる合金の合金は耐食性に影響します。金属中の炭素化合物が多いほど、腐食しやすくなります。 ブレードを作成するには、さまざまな合金が使用されます。

• 炭素質.多くの場合、研ぐ必要がありますが、研磨剤に反応しやすく、現場での処理は難しくありません。ブレードは非常に柔軟で、壊れません。鋼は腐食しやすく、また有機物を吸収し、刃に臭いを閉じ込めます。

• 合金化.見た目が美しく、切れ味が長持ちし、錆びにくく、お手入れも簡単です。そのような鋼で作られた刃は、特別な鋭さを誇ることはできません。

• 粉.金属は非常に可塑性があり、均質な構造です。合金鋼の耐腐食性と炭素鋼の快適な性能を兼ね備えています。パウダーブレードには特別な注意が必要です。研磨してガンオイルで処理します。

• ブラット.金属の硬度は 64 HRC で、合金鋼よりわずかに優れています。刃先の切れ味が長期間持続します。刃は研ぎやすく、欠けません。正しい研ぎ角度で完璧なカットを実現します。ブレードは特別な手入れを必要とせず、特徴的なスチール パターンにより見事に見えます。

• ダマスカス。 複雑な製法で得られる高価な製品。鋼は驚くほど強くて鋭く、優れた耐食性を備えています。

ナイフの刃の形状は、その用途によって異なります。 切れ刃と切削角度が異なります。

• ストレートエッジ.このような製品のティップとバットの軸は同じです。

• ドロップポイント。 ナイフの重量を減らすために、主刃に加えて、2番目の切断刃が製造されます。または、彼らはお尻に偽の刃を作ります。

• トレーリングポイント。 長いブレードの場合、上端は著しく過大評価されています。

• クリップポイント。 上端が低くなっており、ピアスに便利なカットが施されています。

• スキナー。 ブレードには、ストレートバットを備えた湾曲したブレードが備わっています。

• 短剣。 2 つの刃先は刃の先端で交わり、完全な対称性を形成します。

カッティングツールのハンドルは、漁師の手にぴったりと快適にフィットする必要があります。選択するときは、触覚が十分に快適であるかどうかを理解するために、素材に注意を払う必要があります。木、革、または白樺の樹皮で作られた天然のハンドルは、合成素材よりも触り心地が良いです。 しかし、魚を切ると、特定の匂いを吸収して保持します。 この場合、プラスチックとゴム引きの表面が大幅に勝ちます。さらに、合成素材は手入れが簡単です。

プラスチックを選択する場合は、材料の滑り特性に注意を払う必要があります。 ゴム手袋をはめていても、濡れた手でナイフが落ちないようにしてください。 金属製のハンドルはツールを重くし、冬には手が凍ります。冬の間、木製品を保つのは快適で暖かいですが、常に手入れが必要です。ゴム引きハンドルは釣りに便利です。それらのマイナスは、寒さの中でひび割れていると見なすことができます。

鞘はナイフの設計における重要な要素であり、外部の大気環境の影響から刃を保護し、鋭利な刃の不注意な取り扱いから他の人を保護します.完璧に作られた鞘は、刃が入るときにカチッという音を発します。このラッチは、ナイフの脱落を防ぎます。ブレードの信頼性と長期的な動作を保証する材料を選択する必要があります。 シースは以下の材料で作られています。

• レザー。 高価で高貴で美しく見えます。革をなめす場合、金属と反応して腐食を引き起こす可能性のある物質が使用されます。この現象を避けるために、カバーは木の板で敷かれています。

• カイデックス.非常に美しい構造、高強度の熱可塑性樹脂。鞘のキャンバスをアイレットで接続します。

• コーデュラ。 ナイロン生地をベースに疎水含浸を施したポリウレタン製品。色のバリエーションが無限にあるため、製品はあらゆる好みに合わせて設計されています。

フィッシングナイフは用途が異なるため、見た目も異なります。 釣り用に設計された最も人気のあるタイプのブレードを次に示します。

• "シロイルカ"。 95X18鋼製の大型魚をさばくための大型製品。ナイフには、手を滑らないように保護するガードが付いています。それはまた、魚のうろこを倒すのに役立つ尻の研ぎにも恵まれています。ブレード自体はより狭く、まっすぐな降下があります。

• 「スプリンター」。 軽量の「フィッシャーハンター」モデルの万能ナイフ。それは狭い刃 - 1.8 cm、バットの厚さ - 2.4 mm を持っています。製品には、鋼種100X13Mを使用しています。柄の短い小さな鋭い刃は、あらゆるサイズの魚を内臓し、ゲームに対応できます。

• 「ガジョン」。 中型サイズ、鋼種 95X18 の軽量で信頼性の高い製品。刃幅の真ん中から切り口がきます。尖った刃は、あらゆる重量の魚を切るように設計されています。このツールは操作性が高く、あらゆる作業を正確かつ迅速に実行します。

• シュケロチヌイ.包丁は日本製品との類似点があります。重いハンドルを備えたお尻には、腹を引き裂くための小さなフックがあります。魚を簡単に解体して切り分けます。

• 折りたたみ.ハンドルに収納できるさまざまなブレードとアタッチメントを備えた多目的ナイフで、ツールケースは必要ありません。折り畳みモデルは安全で場所を取らず、ポケットに入れて持ち運べます。

• 日本の漁師。 弾力性に優れた本格的な魚切り包丁です。魚を扱うあらゆる作業に使用されます。最も薄い刃の助けを借りて、フィレを皮から簡単に分離できます。

フィッシング ナイフは、クラシック ナイフ、カービング ナイフ、フィレ ナイフにも分類されます。

• クラシカル 「フィッシャーハンター」の目的を満たしているため、普遍的であると見なされます。登山者がよく利用しています。

• チョッピング ナイフは鉈のように見えます。ブレード自体は長すぎず、バットが厚いです。魚の解体やプレーニングに適しています。

• サーロイン 刃が狭く、わずかに湾曲したナイフは、魚を内臓するだけではありません。その助けを借りて、肉は皮膚や骨から簡単に分離されます。

釣り用ナイフは、フィンランド、中国、アメリカのメーカーによって広く市場に出回っています。ロシアはまた、国内のバイヤーにそのモデルを提供しています。仕入先の中でも企業様の商品が特に人気です。 「キズリャル」「ネルパ」「ノーザンクラウン」「ズラトウスト」。 外国企業がフィンランド製品をロシア市場に供給 リサキ、オピネル、ロゼリ、アフティ。アメリカ - Buck、ColdSteel、Kershaw、その他多数。 今日では、あらゆる好みのさまざまなブランドのナイフを購入できます。

釣り用ナイフはさまざまな目的で選択され、単一のモデルよりもセット全体が好まれる場合があります。釣り、ハイキング、ピクニック、自宅での使用にも適しています。美しい高級手作りのナイフは、特に手作りの革や白樺の樹皮のケースが付いている場合は、漁師にとって最高の贈り物です.ナイフを与えることは不可能であるという意見がありますが、漁師やハンターはこれらのことについて独自の見解を持っています.

自分でナイフを選ぶと、各漁師は自分が何をしなければならないかを知っています。頻繁に魚の内臓と肉を切らなければならない場合は、フィレ モデルを購入してください。漁師の通常の助けには、クラシックバージョンで十分です。

選択するときは、次の基準に注意してください。

• 鋼は中程度の硬度である必要があり、ナイフは衝撃で壊れず、常に研ぐ必要はありません。
• 釣りに炭素鋼を使用しないでください。そのような製品は湿気で錆びます。
• 最高のブレードパラメータ：薄く、狭く、柔軟で、まっすぐなブレードと快適な長さ。
• バットは適度な厚みか薄いものでなければなりません。そうしないと、ナイフが重くなりすぎます。
• 中型の包丁を持っている方が良いです。小さいものは枝を切りませんし、大きいものは魚をきれいにするのが難しいです。
• ハンドルを選ぶときは、手に持ったときの快適さに注意してください。滑らないことが重要です。また、ハンドルの素材は濡れず、臭いも吸収しませんでした。

釣り包丁の選び方は、以下の動画をご覧ください。