自宅でお祝いのテーブルを提供する: 料理の配置とデザインのアイデア

現在、すべての都市に非常に多様なレストラン、バー、カフェがあり、ゲストを家に招待することはめったにありません。それにもかかわらず、ファッショナブルなレストランが、家族との夕食や親しい友人とのホームホリデーの快適さに取って代わることはできません。ホステスが自宅でテーブルセッティングの問題に直面すると、多くの人がパニックになり始めます。

実際、自宅でテーブルを設定することには何の問題もありません。 エチケットの基本的なルール、サービング、および適切な料理のサービングを知る必要があるだけです。

テーブルセッティングでは、いくつかの詳細に特別な注意を払う必要があります。それらについて詳しく知りましょう。

お祝いのテーブルではなく通常のテーブルを提供している場合でも、テーブルクロスには特に注意してください. 「むき出しの」卓上で食事をすることは、きれいで明るいテーブルクロスに座るほど快適ではありません。 心理学者と栄養士は、この要素の適切な色が気分を改善し、食べる量を減らし、審美的な喜びを得ると確信しています.

• 入手可能で気取らないケアにもかかわらず、テーブルクロスを安価なオイルクロスに交換しないでください。
• テーブルクロスの色は、インテリアに合わせた色や落ち着いたニュートラルな色をチョイス。
• テーブルクロスはテーブルのサイズに収まる必要があります-それ以上でもそれ以下でもありません。そうしないと、家具がばかげて不注意に見えます。
• 天板の形状に合わせて生地の形状を選定。

おいしい料理のコストが高いにもかかわらず、各主婦は、6人または12人用に少なくとも1つの高品質のサービス、同一のカトラリー、グラス、グラス、ナプキンホルダーのセットを用意する必要があります。冷たい料理、温かい料理、前菜、スープ、デザートにそれぞれ別の料理があることを忘れてはなりません。ばかげた組み合わせがないように、サービス全体のトーンに合わせてください。

日常の目的には、1つのセットからプレーンな料理を用意するだけで十分です。 家庭での夕食であっても、家族全員が調和していると、はるかに快適です。

家族のランチやディナーを提供するとき、「本当のホステス」の武器をすべて取り出す必要はありません。メニューを見て、それに必要なプレートや器具の種類を判断するだけで十分です。テーブルにアルコール飲料を用意するかどうか、何人で飲むかを決めます。 子供に大人と同じメガネを与えてはいけません。

毎日のサービングのニュアンスを知りましょう。

• まずは飾り皿を載せます、そしてメインコースの料理。その上に深みのある汁椀が置かれています。
• 飾り皿 その端が主要な要素を超えて突き出ているため、主にテーブルクロスを汚染から保護するのに役立ちます。飾り皿が手元にない場合は、温かい料理用の大きな平板で十分です。
• 気をつけて：毎日のサービングでも、ストーブから皿を運び、すべてのステップでこぼれるよりも、テーブルのターレンから（プレート上のそれぞれに）スープを注ぐ方が良い.
• ホットも同じです。 - 温かい料理がすでにテーブルにある場合は、共通のお皿から出すことができます。これが不可能な場合は、子供または配偶者に熱を持ってくるのを手伝ってもらいます。

• デバイスは万人向けであるべき - 「万能ナイフ」というオプションは機能しません。家庭料理でも、家族みんなが心地よく過ごせるはずです。
• 礼儀作法に基づいて、ナイフと大さじはプレートの右側にあり、フォークは左側にあります。
• グラスとゴブレット サービングプレートの右側に斜めに配置されています。
• いつものランチで または夕食には、普通の紙ナプキンを使用する方がより有益です。テーブル全体の配色に従って色を選択してください - 白はまだ有利に見えます.

お祝い膳は普段とは違います。誕生日、記念日、新年、またはその他の理由でテーブルを設定すると、トップになりたい.ここでは、標準配信のすべてのルールが引き続き適用されます。

小さなニュアンスしかありません。

• そのため、お祝いの際には、装飾プレート、ホットプレート、スーププレート、スナックプレートに加えて、スナックプレートが提供されます。
• お祝いのサービングには、ナイフ、大さじ、フォークに加えて、デザートフォークとコーヒーまたは紅茶用の小さなスプーンを装飾プレートの上に置く必要があります。
• サービング中にパイ皿を置いた場合は、ナイフを置かなければなりません。
• 最も高いグラスが最初に置かれ、最後に強いアルコール用のグラスが置かれます。
• 布ナプキンはテーブルに洗練を加えるだけでなく、ゲストの最初の必需品にもなります。さまざまなアクセサリーを提供するための折り畳まれたナプキンの幅広い選択があります.ご自分でも綺麗に折ることができます。

• ソース、塩、コショウはテーブルの中央に配置されているため、ゲストは問題なくアクセスできます。
• すべての飲み物は、すでに開いていて、栓を抜いてテーブルに置く必要があります。
• 多数のゲストがいる場合、料理を提供するためのルールを忘れてはなりません。ごちそうは、スナック、カナッペ、サンドイッチのプレゼンテーションから始まります。
• テーブルに置かれた各皿にはスプーンが必要です。したがって、ゲストに自分で食べ物を入れることができることを明確にします。
• 人に食べ物のプレートを提供する順序は、その人のステータスと位置に対応する必要があります。まず、大人の女性、男性、そして子供たちに料理が提供されます。

エチケットの基本的なルールと基本的なサービングの原則を知っていれば、お祝いのテーブルを設定することほど簡単なことはありません.ここでは、あなたの想像力、味覚、そして知っておくべきちょっとしたコツが役に立ちます。

食事を準備して食卓を整える前に、休日の概念について考えてみましょう。 子供の誕生日が単調な色で飾られ、ビジネスランチがピエロや花の明るいナプキンで飾られていると、非常にばかげています。

すべてのゲストの快適さを考慮してください。

テーブルにすべてのサービングアイテムを必要な順序と順序で配置できない場合は、前菜、サラダ、その他の料理を配置するのに十分なスペースがない場合は、サービングテーブルのアイデアを使用してください.それは、コーヒーのオプションでも、一般的なテーブルのスタイルで装飾されたものでもかまいません。テーブルクロスを手に取り、ナプキンで飾ります。装飾が場違いに見えないことが重要です。

お祝いのムードは、装飾要素を作成できます。

• ローソク足;
• 自然の花;
• アクセサリー（リボンと弓を含む）。

そのため、結婚披露宴を飾るときは、常に多くのボリュームのあるアクセサリーが使用されます-それは下品に見えません.

誰かの誕生日や記念日の場合は、風船やアーチ全体を使用することを恐れないでください.

正月であれクリスマスであれ、テーマのあるイベントのためにお祝いのサービスが準備されている場合は、適切な装飾でテーブルを引き立てます：サンタクロースの帽子、キャンディー杖、ジンジャーブレッドハウスのジンジャーブレッド。各テーマイベントには、あなたの想像力だけに依存する独自の要素のセットがあります。

多くのゲストが来ますが、同じ料理はほとんどありません - そして抜け道があります。お皿やカトラリーは、形や色が違っても組み合わせができます。全体の配色を決定し、皿を重ねて実験し、ナプキンでそれらを補完します。

1 回のサービングで 3 色を超えて使用しないでください。 明るい色は目をそらしたり、食欲をそそります。落ち着いたパステルカラーは、目立たない1つのスポットに溶け込むことができます。

タイミングはあなたの主なアシスタントになります。料理とデザートを提供するための適切に計画された時間は、すべての料理を同時にテーブルに置かないようにするだけでなく、力を正しく分配するのに役立ちます。

大人だけ、または子供がいる大人だけが出席する休日は、子供の誕生日よりもはるかに忙しくありません。

ここでは、便利なだけでなく、子供にとって安全な場所にするために、可能な限りスペースを検討する必要があるという事実にもかかわらず、 想像力の自由はうらやましいだけです。

• スタイルと統一 子供の誕生日には重要な要素です。そのため、休日、男の子と女の子の数、テーブルクロスの選択から装飾要素まで、あらゆるものとの調和のとれた組み合わせに注意してください。
• ポジカラー詳細参照.テーブルの上に暗い生地やナプキンがあってはなりません。ゴシックやヴィンテージの装飾はスキップしてください。陽気なディテールのみを使用してください。
• 子供用の磁器皿を置いても無駄 または家族の家宝（古いサービス）。ゲーム中に誤って肘でカップを押してしまった場合、壊れたカップを子供たちに叱っても意味がありません。

• お子様とその保護者が同じ部屋でお祝いをしている場合、子供たちのために別のテーブルを設定します-子供たちも独立していると感じさせます。
• エチケットのすべてのルールに従ってテーブルを設定する必要はありません - 5 歳の子供がシーフード フォーク、バター ナイフ、たくさんのグラスが並んでいるのに感謝することはまずありません。贅沢な要素を使わずに、テーブルをシンプルかつ上品に飾ります。
• すべての食器を同時にテーブルに置かないスペースが許しても。子供たちはいつもテーブルにいるわけではなく、食べ物は冷たくなり、スナックやカナッペは家中に散らばります.

準備ができていれば、上記のすべての秘密とトリックは、時間、神経、お金を節約するのに役立ち、最も重要なことは、自分自身とゲストに良い気分を与えることです.

必要なものがすべて揃っていることに基づいて提供を開始すると、特定の欠陥を隠す方法、料理を組み合わせる方法のアイデアが得られます。

お祝いのテーブルを設定する方法の詳細については、以下のビデオを参照してください。