休日のテーブルセッティング: 家のための美しいアイデア

休日のテーブルセッティング: 家のための美しいアイデア
  1. 特徴
  2. トレーニング
  3. カバーする方法は?
  4. 装飾品
  5. 食器
  6. 料理
  7. マナーのルール
  8. ヒントとコツ
  9. 美しいアイデアと例

家での休暇はいつも楽しい雑用を約束します。ゲストを招待し、お祝いのメニューを作成し、計画された料理を熱心に準備することは、家族が忙しくしていることの完全なリストではありません.本物のホステスは、お祝いのテーブルセッティングなどの細部を見失うことはありません。すべての細部に注意を払うと、ゲストは見たものに満足するでしょう.

特徴

お祝いテーブルの設定は、休日自体の形式とは異なる場合があります。したがって、ランチ(スープ付き)またはディナー(スープなし)のお祝いを計画できます。誕生日を祝うためのテーブルの装飾は、2番目のオプションに従って行われることがよくあります。ビュッフェテーブルには、ゲストがフォークで食べる冷たい前菜のみが含まれます。大きくて美しい皿にスナックを置き、飲み物をデカンタに注ぎます。

個々の料理はテーブルの一部に配置する必要があります。 ゲスト自身が好きな料理を取り、立って食べます。ホームホリデーには、いわゆるコールドテーブルもあります。ダイナー、スウェディッシュ、またはビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。テーブル自体は壁に沿って配置され、床に垂れ下がったテーブルクロスで覆われています.お菓子をテーブルの中央に置き、個々の料理を端に置きます。ゲスト用に、快適な椅子やソファを置いたり、立ったまま食事を提供したりできます。

お茶(コーヒー)テーブルは、主なごちそうの後に置くことができますが、それ自体で行うことはあまりありません。 コーヒーテーブルは17〜19時間、ティーテーブルは20時間までカバーするのが通例です。 テーブルにはおやつがあり、多くの場合デザートです。フルーツ、ベリー、ナッツを入れることができます。サービングには、デザートの前菜と皿、紅茶またはコーヒー器具の存在が含まれます。

子供の休日のテーブルには独自の特徴があります。テーブルクロスとナプキンは明るい色で、多くの場合興味深いプリントが施されています。皿の上またはその近くには、子供たちの名前が書かれたカードがあります。誕生日の男の子の場所は特別な方法で装飾されています - 彼らはリボンでフォーク、スプーン、または皿を飾ります。子供の料理は美しく飾らなければなりません。

子供用のお祝いのテーブルには、ナイフで切る必要のある皿を入れてはいけません。やむを得ない場合は、事前にすべてカットし、危険なものを取り除いてください。飲み物をたくさん用意してください。生花は食卓を彩ります。ろうそくを灯してバースデーケーキが運ばれてきます。

トレーニング

提供する前に、いくつかの準備段階を経る必要があります。ホームホリデーには、洗練された魅力的な料理を選ぶ必要があります。追加の装飾要素のない白いプレートは、クラシックと見なされます。 すべての道具と道具は洗ってこすって磨く必要があります.テーブルクロスの選択には特に注意してください。この要素は、お祝いの特別な雰囲気を作り出すことができます.

サテンやタフタなどの素材にも注目。無地のテーブルクロスは、ホームホリデーのテーブルを飾るための古典的なソリューションです.レースプリントのテーブルクロスは、子供のパーティーや大きなお祝いに適しています.

テーブルクロスの色を選ぶときは、食器の色とテーブルを置く部屋のインテリアを考慮することが重要です。これらの 3 つの要素は互いに重なり合う必要があります。

製品はよく洗い、よくアイロンをかけてください。しわやしわがあると、全体的な印象が損なわれます。テーブルクロスのサイズも重要です。キャンバスは、カウンタートップから両側に 20 ~ 30 cm 垂れ下がっている必要があります。垂れ下がりが少ないとごちゃごちゃした印象になり、垂れ下がりが多くなるとゲストの邪魔になります。

お祝いのテーブルは、ナプキンなしでは完成しません。 このシンプルな要素がなければ、お祝いのすべての魅力とシックさが失われます.バラ、白鳥、またはその他の形でナプキンを折りたたむことができます。これが無駄に時間がない場合は、特別なナプキンリングが役立ちます。

カバーする方法は?

ほとんどの場合、家庭でのお祝いは夕食に予定されています。休日を整理することは、一見したように難しいことではありません。自分の手でテーブルを設定するのは面白くて楽しいです。簡単なトリックで特別な雰囲気を演出できます。テーブルの上の調理器具は、異なるセットの要素で構成されるべきではありません。すぐにメニューを考え、サービングと食器の組み合わせをうまく組み合わせてください。

ゲスト 1 名のテーブル スペースは 80 cm が必要です。 各ゲストの料理のセットは、同じように見え、互いに同じ距離に配置する必要があります。

たくさんの異なる皿を積み重ねないでください。前菜から、ニシンのみじん切り、サラダのタルトレット、カナッペ、カットなどがあります。すべてがおいしいだけでなく、美しくなければならないことを忘れないでください。料理が多すぎると混沌とした印象を与えます。さらに、このようなデザインでは、各ゲストの個人的なスペースを維持することは困難です。 パンの箱がテーブルの中央に置かれることはありません。

各ゲストが届くように、いくつかのプレートをさまざまな方向に配置します。メインディッシュを周囲に配置します。テーブルの中央には、ホステスの代表的な傑作のみを配置できます。調味料は必ずテーブルの中央に置いてください。ソルトシェイカーとペッパーシェイカーの間には少し距離が必要です。マスタードは小さなスプーンで混ぜてください。この目的のために用意された容器でソースを提供します。ナイフと一緒にバター皿にバターを添えます。

適切に配置されたテーブルは、あなたとあなたのゲストにポジティブな感情を引き起こします.すべてのサービング要素が互いにだけでなく、部屋のインテリアともうまく組み合わされていることが重要です。

装飾品

名前の日、記念日、その他の家庭でのお祝いは、テーブルをエレガントに飾る良い機会です。ゲスト用の個々のナプキンは、真の芸術作品になる可能性があります。各ナプキンは封筒に折りたたむことができ、中に花を入れることができます。男性用のナプキンは蝶ネクタイの形に、女性用のナプキンはハートの形に折りたたむことができます。詳細は非常に重要です。スタイリッシュな装飾がゲストを荘厳なムードにします。

装飾がテーブル上の料理の邪魔にならないように注意してください。 最良の解決策は、生花でテーブルを飾ることです。 きちんとした花束を低い花瓶に入れ、テーブルの中央に置きます。

テーマのあるテーブルを設定する場合は、同じ装飾を選択してください。お正月のテーブルには、ナプキンをクリスマスツリーや休日の帽子の形で並べることができます。テーブルの中央に休日の置物を置きます。テーブルの周囲を雨で飾ります。

食器

お祝いのテーブルに料理を並べるための安定したルールがあります。まず、磁器とファイアンスでできた製品を並べます。次のステップは楽器です。次に、グラスとクリスタルを配置する必要があります:グラス、グラス、グラス、ワイングラス。 豪華なサービングは、次の要素で構成されます。

プレート

まずサービングプレートをテーブルに置きます。これらのうち、彼らは食べず、一種のコースターとして機能します。プレートからテーブルの端まで 2 cm 以上の距離が必要です。前菜やスープボウルを上に置きます。ちなみに、ビスクスープを提供する場合は、スープボウルと軽いスープ用のスープボウルを入れてください-ブイヨンメーカー。パンとバターの皿は、ゲストのメインディッシュの左上に配置されます。そしてそれらの間には8cmの距離を保つ価値があります。

デバイス

サービングプレートの左側にフォーク、右側にナイフを置きます。フォークの尖った先が天井を向くようにし、ナイフの先を皿に向けます。プレートの近くにはカトラリーがあり、その後ろには魚があり、端にはスナックバーがあります。カトラリーは装飾プレートの端の下に置かないでください。スープスプーンの位置は、メニューのデザートの有無に直接依存します。デザートはありません - サービング プレートの上部にスプーンを置きます。ナイフの右側にデザートがあります。サービングプレートの下に、デザートとフルーツのカトラリーを水平に置きます。

ドリンク用

各ゲストのデバイスの数は、テーブルに置かれる飲み物によってのみ異なります.飲み物の種類ごとに、独自の料理が選択されます。軽いワインの場合は、小さなグラスを置きます。シャンパン用 - 狭くて高い。すべてのノンアルコール飲料に、美しいグラスを使用できます。サービングプレートの右上隅にドリンクウェアを置きます。ナイフの先端から水(ジュース)用のグラスまでは1.5cmで、ウォッカとワイン用の皿はテーブルの端に対して45度の角度で配置されます。

電化製品と同じルールがメガネにも適用されます。プレートから最も遠いものが最初に使用されます。

料理

テーブルに料理を出す順番があります。

  1. おやつ。
  2. スープ。
  3. ホットセカンドコース。
  4. デザート。
  5. 飲み物。

冷たい前菜の正しい配置は、魚、肉、野菜の料理を交互にすることです。スープは鍋ではなく、特別な鍋で提供されます。熱い場合は、皿を使用してください。サラダを専用のサラダボウルに移し、ボウルは使用しないでください。料理ごとに、ゲストが食べ物を皿に載せることができる共通の装置を置きます。ボトル入りの水は、各ゲストがアクセスできるように配置されています。

全員をテーブルに呼ぶ前にのみボトルを開けてください。 ピッチャーでソフトドリンクを提供します。強い飲み物は、提供する前にカラフに注ぎます。高価なアルコール飲料は通常、ボトルで提供されます。デザートは最後に提供されます。お菓子を提供する前に、スパイス、ソース、汚れたナプキン、不要な皿など、余分なものをすべてテーブルから取り除きます。果物は花瓶に飾らなければなりません。デザートをグラスの後ろに置きます。

香辛料が置かれていた中央に、ブランドのケーキを置くことができます。アイスクリームは食べる直前に提供されます。

マナーのルール

重要な情報の中で、さまざまなデバイスを使用するための規則と休暇中のテーブルでの行動を強調する価値があります。どちらのトピックも非常に重要であり、注目に値します。

サービングアイテム

  • デバイスはプレートの異なる面に配置されているだけではありません。これは、アイテムをどちらの手で取るかについての一種のヒントです。
  • デザート用の装置も、特に問題はありません。ハンドルが右に向いている場合は、デバイスを右手で持つ必要があります。ハンドルが左に向けられている場合 - 左手で。
  • ナイフを使用するときは、ハンドルを手のひらに向けてください。未使用の指を曲げます。
  • サーブする時はフォークの先が天井に向いていますが、逆に持って食べる必要があります。
  • 上記のルールを破る理由は 1 つだけです。おかずを食べるときは、フォークを裏返して、その場しのぎのスプーンとして使用することです。
  • スプーンの端が人差し指の付け根にくるようにスプーンを持ちます。

テーブルでの振る舞い

  • 料理を提供している間、プレートから個々のナプキンを取り外し、膝の上に置きます.食事が終わったら、このナプキンを飾り皿の左側に置きます。
  • 食事中にゲストと世間話をしないでください。
  • 一度にたくさんの大きな食べ物を噛まないでください。ばかげているように見えます。
  • お祝いのテーブルでは、皿を冷やすために吹き飛ばさないでください。
  • パン製品は道具ではなく手で持ってください。
  • 肉は食べやすい大きさに切る。
  • 魚料理には必ずレモンのスライスが添えられます。食べ物を食べた後、唇につけて臭いを中和します。
  • 柔らかい料理(チーズケーキ、キャセロール、アスピック)はナイフで切るのではなく、フォークで分けます。
  • 一般的な料理から、あなたに近い部分を取る必要があります。
  • コンポートやデザートでベリーの骨が出てきたら、受け皿に吐き出すことはできません。正しくスプーンを口に持ってきて、静かに骨を入れてから受け皿に入れます。
  • テーブル全体で食べ物に手を伸ばさないでください。他のゲストに食事を提供してもらいます。
  • 食事が終わったら、食器を皿の上に置きます。

ヒントとコツ

厳粛な茶道が必要な場合は、サモワールを入手してください。その周りに茶器を並べますが、カップが邪魔にならないようにしてください。ティーセットを適切に配置します-ソーサーを置き、ナプキンを上に置き、次にカップを置きます。テーブルの両側に、砂糖とスプーンを入れた容器を並べます。子供のためのお祝いのテーブルには、サービングと装飾の詳細があります。 簡単な推奨事項は、インシデントを回避するのに役立ちます。

  • テーブルの上にガラス製品を置かないでください。何かが壊れると、子供たちは重傷を負う可能性があります。
  • 子供用のテーブルには、大人用のテーブルよりも少ないカトラリーが置かれています。ナイフを入れないでください。フォークに限定してください。子供が小さい場合は、スプーンをすべて並べます。
  • 布ナプキンを敷くことはお勧めできません。紙製品は多めに用意しておきましょう。
  • 調味料をテーブルに置く必要はありません。これらの製品のほとんどは、子供にはまったくお勧めできません。
  • 子供の休日のテーブルの花 - 余剰。リボンやボールで飾ってください。

お祝いの理由が結婚式である場合、お祝いのテーブルは特別な方法で提供されます。 基本的な配信ルールは変更されていません。いくつかのニュアンスしか追加できません。

  1. 花はテーブルの上に置かれません。 結婚式のお祝いには、部屋に別の場所を割り当てることをお勧めします。
  2. サービングのメインカラーは重要です。 結婚式の場合は、白を選択することをお勧めします。この規則は厳密ではありません。サービングの全体的な配色は、花嫁のドレスと調和する必要があります.

大きな休日が近づいていると想像してみてください。ゲストのうち - あなたの家族の親戚や友人だけ。同意します、かなり多くの人がいて、そのような大規模なサービスを見つけることは事実ではありません.この状況から抜け出す簡単な方法があります。複数のセットを組み合わせて、各ゲストが 1 つのセットから料理を提供できるようにすることができます。

美しいアイデアと例

色の選択は、提供する前の重要な作業です。間違った色を選択すると、サービングだけでなく、お祝い全体の印象も損なわれます。デザインスキルに自信がない - クラシックを優先してください。

白と赤の組み合わせは決してマナー違反にはなりません。このテーブルはエレガントできちんと見えます。そのため、誕生日から冬休みまで、あらゆる機会に合わせてテーブルを手配できます。

ピンクで、リトルプリンセスの誕生日を記念してテーブルをセットできます。壊れにくい素材で作られた食器は、落ち着きのない子供たちの安全を保証します。

ビュッフェテーブルは、子供のパーティーだけでなく、多くの大人がこのテクニックを高く評価する人気のあるソリューションです。古典的な黒と白の色の装飾は、赤い生きたバラで完璧に引き立てられています.

テーブルセッティング用のナプキンの折り方は、以下の動画をご覧ください。

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