איך מנקים מחבתות אלומיניום מפיח?

מחבתות אלומיניום הן תכונה חיונית במטבח של כל עקרת בית. האלומיניום שוקל מעט ובתוכו ניתן לחמם מזון במהירות לטמפרטורה הנדרשת. כדי שעציצים העשויים ממתכת זו יביאו לכם תועלת ושמחה לאורך זמן, עליכם להיות מסוגלים לנקות אותם כראוי בבית.

מוצרי אלומיניום מועדים למרבצי פחמן המופיעים באופן קבוע על פני השטח שלהם. זה מקל על ידי טיפול לא נכון בכלי בישול מאלומיניום. זיהום יכול להיווצר לא רק בגלל מזון שרוף. התכהות המתכת מבחוץ עשויה לנבוע משאריות שומן על המחבת, ובפנים מופיע ציפוי כהה אם:

• להרתיח תפוחי אדמה לא קלופים;
• להרתיח מים ללא מלח במשך זמן רב;
• לבשל מרקים חמוצים (לדוגמה, בתוספת כרוב כבוש).

אין לנקות כלי אלומיניום בחומרים שוחקים. אתה יכול לנקות את האבנית עם חומר ניקוי רגיל שמורח על ספוג. לא רצוי להשתמש בסודה לניקוי מחבתות (במיוחד כאשר עובדים עם משטח מלוטש), מכיוון שלאלקלי הכלול בהרכבו לא תהיה ההשפעה הטובה ביותר על מראה המחבת.

בין האמצעים היעילים ביותר להסרת שריפה מאלומיניום הם:

• מלח;
• אַמוֹנִיָה;
• חומץ;
• סבון כביסה;
• מֵי גְבִינָה;
• מיץ תפוחים טרי;
• חוּמצַת לִימוֹן;
• פחם שחור.

משקעי פחמן שהופיעו בתחתית ובדפנות המחבתות ניתן לשטוף בחומרי ניקוי רגילים. מתכונים עממיים יעזרו להחזיר את האלומיניום לזוהר הקודם שלו:

• אם האבנית עדיין טריה, מי גבינה שנשאר בקערה למשך יום יעזור להתמודד עם זה. לאחר ההליך, יש צורך לשטוף את המוצר עם ספוג סינטטי. קפיר ומי מלח מתאימים כחומרי ניקוי. הם נשארים במחבת למשך שעה, ואז המוצר נשטף היטב באמצעות ספוג וג'ל.
• אזורים קטנים כהים מבפנים ומבחוץ קלים להסרה עם תפוחים. כדי לעשות זאת, שפשפו בכבדות את המקומות המזוהמים בתפוחים חתוכים. השאירו להיספג, שטפו במים.

• לחילופין, אתה יכול לקחת לימון. זה קצוץ דק או שפשף, לשים גזה. לשפשף את האזורים המזוהמים ולהשאיר למשך 45 דקות. לאחר מכן המוצר נשטף ביסודיות עם חומר ניקוי לשטיפת כלים.
• אתה יכול לחסל רובד שחור בעזרת בצל. יש לבשל שני בצלים קלופים בכלים מלוכלכים במשך 30 דקות. כל הפיח ירד.
• דרך נוספת להתמודד עם זיהום מקומי היא סבון כביסה. את הבר צריך לכתוש ולהרתיח בסיר עם מים כחצי שעה. לאחר קירור הכלים, שטפו אותם עם חומר ניקוי.

אם האוכל נשרף במהלך הבישול, מלח יעזור להסיר אותו מבלי לפגוע למתכת. חשוב לעקוב אחר רצף הפעולות:

• יוצקים מיכלי אלומיניום עם מים קרים;
• מסננים את הנוזל לאחר 10 דקות;
• יוצקים מלח שולחן על התחתית, מניחים לעמוד במשך כמה שעות;
• הסר שאריות מזון בעזרת ג'ל לשטיפת כלים שמורחים על מטלית רכה.

תערובת של מלח ומים תתמודד עם השחור על קירות הכלים מאלומיניום. נחוץ:

• מערבבים מים ומלח בפרופורציות שוות;
• להחיל דייסה על האזור המזוהם עם ספוג;
• לשפשף היטב.

הסר ביעילות אמוניה לפיח בתוספת סבון. נחוץ:

• טוחנים ½ חטיף סבון;
• לטבול במים;
• להוסיף 1 כף. ל. אַמוֹנִיָה;
• לחמם רבע שעה;
• לתת להתקרר לטמפרטורת החדר;
• לשטוף את הסיר.

תערובת של סבון ו-PVA תעזור להסיר במהירות אבנית. מערבבים את החלק השלישי של חפיסת הסבון עם דבק, יוצקים לסיר, מרתיחים במשך 30 דקות. שפשפו את האזורים המזוהמים עם ספוג. שטפו היטב את מיכל האלומיניום עם ג'ל הניקוי.

פיח ישן יחסל תערובת כזו: סבון כביסה, דבק סיליקט, אפר סודה. משטח המתכת לא יושפע משיטת ניקוי זו.

בעשרה ליטר נוזל מדללים כוס סודה, סבון (כתוש) ודבק. התערובת מחוממת, תוך ערבוב קבוע, עד שמגיעה לעקביות הומוגנית. לטבול את הסירים בתמיסה שהתקבלה, לאחר רתיחה, להפחית את האש. סגור את המיכל במכסה.

הפיקדון ייעלם אם תשלחו את המחבת למקפיא למשך שעה. לאחר זמן זה, הסר את המחבת, שטף עם חומר ניקוי.

כדי לחסל אבנית, אשר טבועה היטב במתכת, יש צורך להשתמש בחומץ 9%. קח 1 כוס מהחומר לליטר נוזל וממלא את המחבת בתמיסה שנוצרה. מרתיחים, מצננים, שוטפים את המחבת במי סבון. במהלך הרתיחה יש צורך לפתוח את החלון. אדי חומץ עלולים להזיק לבריאות האדם.

מוצרי אלומיניום בשימוש תכוף מכוסים באבנית. במאבק נגדה, חומצת לימון תבוא לעזרה. בשביל זה אתה צריך:

• יוצקים מים למיכל אלומיניום ומחממים;
• יוצקים 2 כפות חומצת לימון;
• להרתיח כ-20 דקות;
• מגניב, לשטוף את הכלים בתוספת של חומר ניקוי.

פחם שחור יעזור להתמודד עם שאריות החלב:

• 4 טבליות של קרמבל פחם;
• יוצקים על תחתית התבנית;
• להוסיף מים בטמפרטורת החדר. השאר למשך 25 דקות;
• שטפו בזהירות את כלי האלומיניום.

לפני השימוש, יש לשטוף ביסודיות מוצרים חדשים כדי למנוע תערובות שמן מפעל. עבור הליך זה, תצטרך מטלית רכה וחומר ניקוי רגיל. לבסוף, שוטפים את המחבת במים בטמפרטורת החדר.

על מנת לשמור על המראה האטרקטיבי של המחבת כמה שיותר זמן, ואיכות השירות אינה נופלת, יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• שוטפים את המחבת רק כשהיא קרה.
• יש להשרות מיד כלים עם שאריות מזון שרופים כמו ריבה ולהוסיף חומר ניקוי. תן לעמוד כמה שעות ולאחר מכן לשטוף.
• מומלץ לכבס כלי בישול מאלומיניום ביד.
• הספוג צריך להיות רך כדי לא לפגוע במשטח המתכת.
• יש לשטוף היטב את חומרי הניקוי המשמשים מכל צידי המחבת, החיצוני והפנימי.

• חומרי ניקוי כימיים מיוחדים הנרכשים בסופר צריכים להיות מסומנים "למוצרי אלומיניום" או "לניקוי מתכות". עדיף לבחור מוצרים בעלי ערך PH ניטרלי. חומרי ניקוי מיוחדים מתמודדים ביעילות עם זיהום חזק (הודות להרכב הרב-רכיבים). לאחר השימוש בהם יש לשטוף היטב את הכלים.
• מחבתות אלומיניום אינן מומלצות לכביסה תחת מים חמים זורמים. מוצרים עלולים להתעוות עקב טמפרטורות גבוהות.
• כדי לא לשפשף כתמים כהים, אלא כדי למנוע את הופעתם, יש צורך לבצע טיפול מניעתי שבועי: נקו כלי אלומיניום עם סודה לשתייה מרוחה על ספוג סינטטי.

מוצרי אלומיניום מבוהלים כדלקמן:

• ראשית, המחבת נשטפת היטב, משאירה לייבוש;
• יוצקים לתוכו שמן צמחי;
• להוסיף 1 כף. ל. מלח שולחן;
• נשמר על אש גבוהה במשך 5 דקות;
• לצנן ולשטוף עם מי סבון.

אתה יכול להאריך את החיים של מחבתות אלומיניום אם אתה עוקב כללים פשוטים:

• אין לבשל מרקים חמוצים ותבשילים המכילים מוצרי חלב בכלי בישול מאלומיניום.
• אוכל מבושל, לאחר שהתקרר, יש להעביר מהמחבת למיכל פלסטיק. מגע ארוך עם מזון מוביל להיווצרות השחמה בתחתית ובדפנות המחבת, וטעם המתכת חודר לתוך המזון.

• מחבתות אלומיניום אינן מתאימות להמלחה. במגע עם סביבה חומצית, המתכת משחררת תרכובות המזיקות לבריאות האדם.
• כדי למנוע היווצרות פיח, יש לבשל את כל הכלים על אש נמוכה.
• לערבב מזון במהלך הבישול לא צריך להיות כפית ברזל, אלא פלסטיק, סיליקון או עץ. אז ציפוי הכלים לא ייפגע.
• כדי שהאוכל במחבת לא יישרף, יש לערבב אותו כל הזמן.

על מנת להשתמש בכל אחד מחומרי הניקוי לעיל עבור מחבתות אלומיניום, ייקח זמן מה ושמירה קפדנית על אמצעי זהירות. מבחר המתכונים להחזרת הברק למנות הוא כל כך רחב, שכל עקרת בית תבחר לעצמה את האופטימלי ביותר.

השאלה של בחירת אמצעים מאולתרים או אנלוגים לחנות מרובה רכיבים תלויה במידת הזיהום של המחבת. אם תטפל בסירים בזהירות מהרגע שאתה קונה אותם, אז הם ייראו מסודרים במשך זמן רב, והפונקציונליות שלהם תאפשר לך לבשל יותר מיצירת מופת אחת של אמנות קולינרית.

למידע על איך לשטוף מחבת אלומיניום משריפה ושומן, ראה את הסרטון הבא.