תרמוסים-כדים: מאפיינים, סקירת דגמים וכללי בחירה

זה ידוע שתרמוס נקרא כלי מיוחד לבידוד חום. הוא מסוגל לשמור על טמפרטורה גבוהה או נמוכה יותר של מוצרי מזון בהשוואה לחיווי טמפרטורת הסביבה למשך זמן רב. כיום, יצרנים מודרניים מייצרים אפשרויות רבות למנות תרמיות, אחת מהן היא כד תרמוס. הוא משמש לאחסון והובלה של תה, קפה, קקאו, חלב, מיצים, משקאות פירות, לימונדה, קוואס, חליטות צמחים; בתרמוסים-קנקני קפה אפשר לחלוט קפה.

כלפי חוץ, כדים תרמיים דומים לקנקנים או קנקני קפה, מתחדדים כלפי מעלה ובעלי תחתית רחבה. הם מחולקים לתרמוסים ששומרים על טמפרטורת המשקה, ולכלים תרמיים שבהם אפשר לחלוט קפה. כד התרמוס מורכב מארז חיצוני ומבקבוק פנימי; בין הגוף לבקבוק יש מרווח שעוזר לשמור על משטר הטמפרטורה.

בתרמוסים ואקום, האוויר מהחלל הפנוי נשאב החוצה.הכיסוי המחובר לגוף ניתן לציר או להתיר; ידית הכד התרמו עשויה מחומר מבודד מיוחד, אינה מתחממת.

גם הגוף החיצוני וגם הבקבוק הפנימי של תרמוסים-כדים יכולים להיעשות מבסיסים שונים, שיש להם מאפיינים, יתרונות וחסרונות משלהם.

עבור המקרה החיצוני, שני סוגים של חומרים משמשים לרוב.

• מתכות. גוף כזה מאופיין בחוזק גבוה. כמה כדים תרמיים עשויים משכבה כפולה של מתכת ומרווח אוויר נוסף, המשפר את תכונות הבידוד התרמי שלהם.
• פלסטיק. לייצור תרמוסים משתמשים בפלסטיק עמיד, העמיד לטמפרטורות גבוהות. גם ידיות של כדים תרמיים עשויים מחומר זה, לעתים קרובות נעשה שימוש בסוג מיוחד של פלסטיק - בקליט, בעל תכונות בידוד.

צלוחיות פנימיות הן גם מכמה סוגים.

• זכוכית. בעבר, צלוחיות תרמוס נעשו רק מחומר זה. זכוכית מאופיינת במוליכות תרמית נמוכה, אינה מושפעת מחומצות מזון וקלה לניקוי. אבל זה חומר שביר מאוד, קצר מועד.
• מנירוסטה. נירוסטה היא חומר חזק יותר מזכוכית. עם זאת, הבקבוק הפנימי, העשוי מפלדת אל-חלד באיכות ירודה, מתחמצן בקלות, מה שגורם למשקאות לטעום של ברזל.
• פלסטיק. חומר זה משמש כדים תרמיים זולים. תרמוסים כאלה הם קצרי מועד, מכיוון שבשל שינויי טמפרטורה, הציפוי שלהם מעוות, ונוצרים סדקים על הבקבוק. כמו כן יש לקחת בחשבון שפלסטיק בחימום משחרר חומרים מזיקים הנכנסים לנוזל דרך סדקים.

עד כה, קנקנים-תרמוסים מוצגים במגוון רחב. בהתבסס על דרישות ספציפיות, קל לבחור דגמים מתאימים באיכות גבוהה. המותגים והדוגמאות הפופולריים ביותר כוללים מספר אפשרויות.

• תֶרמוֹס. תרמוסים של יצרן אמריקאי זה, תוצרת סין, נחשבים ליקרים והאיכותיים ביותר. למשל, קנקן תרמוס של Brasilia TGS-600 C בנפח 0.6 ליטר. הגוף שלו עשוי מנירוסטה ומכוסה בלכה שקופה להגנה מפני שריטות, גם הבקבוק עשוי מפלדה איכותית. יש לו מכסה פלסטיק נוח עם תפס ועיצוב כסוף/שחור. דגם זה ניתן לשטיפה במדיח כלים.
• אמסה. קנקן התרמוס-קפה מדגם Bell של החברה הגרמנית עם בקבוק זכוכית בנפח של 1 ליטר ועשוי בצבע מתכתי חום. הגוף עשוי מפלסטיק איכותי, ובקבוק הוואקום עשוי מזכוכית עמידה. לקנקן התרמו קפה ידית נוחה עם ציפוי נגד החלקה ופקק קל לפתיחה גם ביד אחת. הפיה בעלת הצורה המושלמת מגינה על הנוזל מפני שפיכה. דגם זה שומר על הארומה והטמפרטורה של הקפה למשך כ-12 שעות.
• ביוסטל. הכד התרמי NKP-1000 של המותג הרוסי הזה שומר על הטמפרטורה הגבוהה של הנוזל עד 16 שעות. יש לו עיצוב ערכת צבעים שחור וכסף, גוף נירוסטה ובקבוק מתכת כפול. המכסה נפתח בלחיצה על כפתור מיוחד. לדגם זה יש פיה קטנה, ידית פלסטיק גדולה; תרמוס רחב ועמוק, עמיד בפני לכלוך. נפח הכד התרמי הזה הוא 1 ליטר, יש גם גרסת NKP-1500 בנפח 1.5 ליטר.
• "אַרקטִי". קנקן התרמוס של היצרן הרוסי הזה מדגם 601-2000 בצבע כסף יכול לשמש כתרמוס וכקומקום תה. יש לו נפח גדול - 2 ליטר (דגם 601-1500 - 1.5 ליטר). הבקבוק והמארז עשויים מפלדת אל חלד. לפיה של הכד התרמי הזה יש צורה אידיאלית, והידית עשויה מפלסטיק שאינו מחמם. טמפרטורת הנוזל של 60 מעלות צלזיוס נשמרת בו למשך 6 שעות.

כדי לעשות את הבחירה הנכונה של כדים תרמיים איכותיים ובטוחים, קרא בעיון את עצת המומחים.

• ככל שנפחו של כד התרמוס גדול יותר, כך הוא שומר על חום זמן רב יותר.
• בדרך כלל, יצרן התרמוס ישים אייקונים על המארז המציינים את סוגי המזון שניתן לאחסן בו.
• אין לשפוך מים מוגזים לתרמוס, מכיוון שהם מכילים פחמן דו חמצני וחומצות שהורסות את המתכת.
• בעת בחירת קנקן תרמוס, הקפד לפתוח את המכסה של הדגם שאתה אוהב. למיכל לא צריך להיות ריח לא נעים חד. זהו אינדיקטור לכך שהמוצר עשוי מחומרים באיכות נמוכה.
• זכרו שמחיר לא מבוטל ומותג מוכר הם ערובה לאיכות גבוהה ובטיחות המוצר.

בסרטון הבא תמצאו סקירה על קנקן התרמוס של Biostal NKP-1500 1.5 ליטר.