סירים: סוגים, בחירה ותפעול

סירי קמפינג המתאימים לשימוש על מדורה מגיעים במגוון צורות וגדלים. באולר מודרניים עשויים גם ממגוון רחב של חומרים. המכשיר יכול להיות מבוקש לא רק בנסיעה, אלא גם בבית.

סוגיית בחירת תכונת תיירות רלוונטית לאוהבי דיג, ציד ועוד בילויים אקטיביים הכרוכים במסע ארוך שמשמעותו צורך בעצירה. כלים לבישול על אש פתוחה משמשים בחיי היומיום, בבתים המצוידים בכיריים. טעם האוכל שבושל באש גלויה אינו דומה לשום דבר אחר.

לקומקום המחנאות ולזן הצבאי יש דבר אחד במשותף: הם עשויים מחומר עמיד בחום. המוצרים מסופקים עם לולאת ידית תיל, הדרושה לנשיאה, כמו גם לשריפה. קומקום קמפינג לתייר שונה מקומקום צבאי בצורת עיצוב.

המטרה העיקרית של המנות היא זהה - בישול מנות ראשונות, כמו גם דגנים שונים.. בטיול הם לוקחים סיר, למשל, לבישול מרק דגים. אבל אם כובע באולר ציד הוא תכונה אופציונלית לתייר, כובע באולר בצבא הוא חלק חובה במדי הצועדים.

כובע הבאולר של צבא הקמפינג הוא בעל צורה כדורית, הנחשבת לנוחה מאוד לענידה על חגורה. התכונה מצוידת בכף והמכסה יכול לשמש כמחבת. יש פלוסים ומינוסים גם לצבא וגם לתכונת הצעידה.

לדוגמה, הראשון נחשב חזק יותר, הוא קל, נוח יותר לנשיאה. הנוכחות של מכסה היא גם יתרון ברור, המקוריות של הטופס מתייחסת למאפיינים חיוביים ושליליים בו זמנית. כובע הכדורות נוח לנשיאה, אך צורה זו מוסיפה חוסר יציבות.

מרכז הכובד של המנה הזו נעקר, וקירות גבוהים מסבכים את האכילה, מה שהופך את התהליך לא נוח במיוחד. בנוסף, כובע הבאולר של הצבא מעוות בהשפעת אש. בצבא, פריט זה הוא אחד מהחומרים המתכלים המוחלפים תדיר, כך שחלק זה אינו נחשב למאפיין שלילי.

לקלחת אפגנית עם מחבת-מכסה מידות: 150x100x170 מ"מ, נפח הקדירה 1.3 ליטר והמכסים 0.5 ליטר. חומר הייצור הוא אלומיניום, בדרך כלל ירוק. עם מטבח שדה מאובזר, הטבח מכניס את המנה הראשונה לתוך הסיר עצמו, ואת השני לתוך המכסה ממנו. דגימות צבאיות היו סט משולב, שכלל גם בקבוק. תכונה זו נחשבת לא מתאימה במיוחד לנשיאת מים לטווח ארוך. כלי הקיבול הסגלגל שימש יותר חיילים לאחסון פריטים כגון תחמושת.

תכונות של קומקום תיירות שונות בנפחים מ 1 עד 5 ליטר, אשר נבחרים בשיעור של ליטר אחד לאדם.עדיף שיהיו שני סירים שונים: באחד קטן יותר אפשר להרתיח תה, ובגדול יותר אפשר לבשל אוכל. אפשרויות 3 ליטר פופולריות במבצע, הנחשבות נוחות לנשיאה ולבישול. קומקום הקמפינג הקלאסי נראה כמו כדור, אבל יש מגוון אפשרויות למכירה:

• ספל באולר מתקפל;
• כובע באולר מטריושקה;
• סיר לחץ קומקום;
• פחית.

האפשרות האחרונה היא הפופולרית ביותר. כלים אלו הם עגולים או סגלגלים, עשויים לרוב מנירוסטה. לקאן יש יתרונות כמו קלילות, חוזק, יכולת להתקין על טאגנוק מיוחד. מכשיר זה הוא בדרך כלל בצורתו עגולה, על שלוש רגליים. מעמד לדוד זה נחוץ בעת בישול על אש גלויה. בחלק מהגרסאות, החישוק העגול מוחלף ברשת גריל קונבנציונלית. המכשיר מייתר את הצורך לחפש ענפים מתאימים ביער, ובהיעדר כאלה הוא עוזר מאוד בדרך.

חומרים פופולריים המשמשים יצרנים לייצור סירים:

• אֲלוּמִינְיוּם;
• פלדת אל - חלד.

סיר האלומיניום קל משקל ואינו משחיד. איכות שלילית - צורך בניקוי יסודי לאחר כל שימוש. יחד עם זאת, לא כל הכימיקלים מומלצים לכלים, אלא רק כאלו שיטפלו בקפידה בשכבת ההגנה העליונה. לדוגמא, חומרים שוחקים אינם מתאימים לניקוי הקומקום.

סירי נירוסטה עמידים וקלים יותר לתחזוקה. משקל המוצר גדול יותר. אם סיר נירוסטה משוד, אז שאלת העמידות בסימן שאלה. בנוסף, אוכל מבושל בכלים כאלה מתקרר מהר מאוד.

קומקומים לקמפינג הם גם:

• ברזל יצוק;
• נְחוֹשֶׁת;
• טִיטָן.

האפשרות האחרונה מנצחת משמעותית בהשוואה לפרמטרים של סירי נירוסטה עם מכסה או סירי אלומיניום. המוצר אינו יומרני בטיפול: ניתן לנקות אותו בכל אמצעי. האוכל בו חם במשך זמן רב, כמעט אינו נשרף בעת בישול על אש. סיר הטיטניום עמיד ועמיד בפני חלודה. משקל הסיר אופטימלי: קל יותר מפלדת אל חלד, אך כבד יותר מאלומיניום. עלות המוצר גבוהה, וניתן לייחס פרט זה לחסרון רציני.

סיר הנחושת מצויד בכל היתרונות של כלי נחושת באיכות מזון. החומר מגיב מהר מאוד לשינויי טמפרטורה, מה שמאפשר לשלוט בתהליך הבישול. למנות תכונות אנטיבקטריאליות גבוהות, דבר שחשוב בארגון בישול בתנאי שטח.

החסרונות העיקריים של סירי נחושת הם נטייה לעיוותים, דורש טיפול. במגע עם סביבות חומציות, נחושת מתחמצנת, ולכן היצרנים מייצרים ציפוי פנימי של ניקל, נירוסטה או פח. במבצע, ציפוי פח נחשב עמיד יותר, אך במחיר אפשרות זו תהיה היקרה ביותר.

לברזל יצוק תכונות ייחודיות המאפשרות לך לשמור על חום לאורך זמן, מה שמבטיח חימום אחיד של המזון. נכון לעכשיו, חומר זה משתנה לפי סוג, שכן יצרנים מוסיפים מגוון קומפוזיציות לסגסוגת. ברזל יצוק קלאסי הוא שביר למדי, אבל כבד, כך שכלי בישול זה בקושי מתאים לטיולים.

כתוצאה מעיבוד נוסף של סגסוגת לבנה רגילה, הופיע חומר הנקרא ברזל רקיע. יש לו תכונות חוזק טובות, עמיד. בנוסף לשימוש ביתי, החומר משמש בתעשיות שונות.

מותג ECOS מציע ציוד זול לספורט ונופש. המוצרים מחולקים לקווים חובבים ומקצועיים, כך שכל לקוח יכול לבחור בקלות מוצר מתוך קטלוג מתאים. טכנולוגים של מותגים מתנסים ללא הרף במראה ובציוד של המוצרים שלהם. ECOS למעשה קובע מגמות בשוק.

LLC "KAYUR" - עוד יצרן פופולרי המציע מגוון רחב של מוצרים לתיירים, דייגים, ציידים ותושבי קיץ. ליצרן סירים יצוקים, חותמים, מגולגלים, חרוטיים, כבושים. באביזרים ניתן למצוא חצובות המתאימות לבאולר.

"קליטבה" - יצרנית כלי בישול, ביניהם סירי תיירות מאלומיניום. בייצור, נעשה שימוש בסגסוגת מזון מוסמכת. מגוון הסירים כולל אפשרויות בגימור מט נון-סטיק.

"מגלה נתיבים" - מותג רוסי, שהוא חלק מקבוצת החברות Result. היא מייצרת מוצרי חוץ כבר למעלה מ-20 שנה. הקטלוג מכיל אריחים, מבערים, אוהלים, כולל כלי קמפינג. הייצור פתוח ברוסיה ובסין, פריטים חדשים מפותחים כל הזמן.משתמשים מנוסים לוקחים חלק בפיתוח.

"ארג-אל" - מפעל כלי עבודה מוסקבה, המציע ללקוחות את הכלים התקציביים ביותר לטיולים, עשויים אלומיניום. הסטים מכילים כלים שניתן להשתמש בהם בחיי היומיום.

בילוי שלם בחוץ בלתי אפשרי בלי בישול על אש, בסיר עם חצובה. מגוון הבחירה של דגמים שונים מוביל לקשיים, אז תחילה עליך להחליט על המטרות.

• אם מכונית משמשת לנסיעה לטבע, אז לא אכפת לך במיוחד ממשקל הכלים. לאינדיקטור זה חשיבות רבה בטיולי אופניים וטיולי הליכה.
• גודל המנות תמיד קשור לכמות המשתתפים בטיול. לחברה קטנה של 2-3 אנשים מספיק סיר ממוצע של 3 ליטר. אם הקבוצה כוללת יותר מטיילים, אתה יכול לקחת איתך סט של כמה באולר שונים. הן מקופלות לפי עיקרון הקינון של בובות, כך שהן לא תופסות הרבה מקום בין היתר.
• כדי לקבוע את צורת הסיר, חשוב לדעת כיצד יתבשל האוכל. אם מדובר במבער, עדיף לבחור בסירים לא נפחיים שיכולים להכנס עליו. סטים עם רדיאטור או מחליף חום הם לרוב הדרך היחידה להשיג מים חמים או לבשל אוכל בטמפרטורות מתחת לאפס ורוחות סוערות. האש מהמבער מחממת את התחתית באופן שווה, והמוצרים בפנים מבושלים בצורה אופטימלית.
• סירים למדורה יכולים להיות בכל צורה, אך רצוי לבחור במוצרים סגלגלים. היתרון העיקרי שלהם הוא הקומפקטיות. אפילו על אש קטנה, אתה יכול לתלות כמה סירים: לבשל אוכל ולהרתיח תה.

לאחר שריפה, קשה במיוחד לשטוף כלים. שאריות פיח מסוכנות לבריאות, החלקיקים יכולים להתיישב בריאות. תופעה זו אינה מורגשת בסיר חדש, אך עם הזמן, פני הכלים מתכסים בפיח, ואבקות שונות ואמצעים ידועים מפסיקים לעזור.

חובבי טיולים ממליצים להשתמש בתרופות עממיות מיד לאחר השימוש בכלים. לדוגמה, איתכם בטיול תוכלו לתפוס שקית חומצת לימון, מברשת מתכת וכלים לניקוי שיניים מלאכותיות. ללא מאגר כספים, אתה יכול להשתמש בחול נהר, גחלים משריפה.

בבית תוכלו להשתמש במוצרים המומלצים לניקוי תנורים ומנדפים. אם מנקים את הסיר מיד לאחר הבישול, אז מברשת קשה רגילה וכל חומר ניקוי כלים יספיקו.

לדוגמה, השיטה הפשוטה ביותר כוללת שימוש בסבון כביסה רגיל, שמומלץ לשפשף את הכלים. חול נהר, מומלץ לשימוש בתנאי שטח, נלקח גם לשפשוף משטח מזוהם. חומצת לימון או חומץ שולחן מורחים על סמרטוט או ספוג.הכספים נשארים על פני הסיר למשך 10-15 דקות, ולאחר מכן נשטפים. את הזיהום המורכב שנותר ניתן להסיר עם מברשת מתכת.

על איזה באולר טוב יותר, ראה את הסרטון הבא.