Come lavare la padella dalla fuliggine a casa?

Qualsiasi casalinga ha dovuto affrontare situazioni in cui piatti, pentole o padelle subiscono un tale inquinamento che è molto difficile da affrontare. La più problematica in questo caso è la fuliggine, che nasce dal costante contatto con il fuoco e forma uno strato molto spesso sulla superficie della padella, che richiede molto lavoro per essere rimosso, soprattutto se non sai esattamente come farlo .

Diversi tipi di pentole hanno i loro metodi che ti consentono di affrontare efficacemente il problema.

In una padella si cuoce il cibo con dell'olio che, una volta riscaldato, ha una consistenza esclusivamente liquida, e quando si raffredda si congela parzialmente o completamente. Quando si verifica questo processo, le particelle di olio non solo si legano tra loro, ma catturano anche il metallo bruciato, che si forma in piccole quantità dopo ogni cottura. Se lavi la padella dopo ogni cottura e la mantieni assolutamente pulita, non ci saranno problemi con la fuliggine, ma se ciò non avviene, sulla padella inizierà a formarsi della placca, che crescerà ad ogni cottura.

La fuliggine stessa ha un aspetto brutto, perché sembra piatti sporchi su cui si è attaccato lo sporco nero, ma oltre all'effetto negativo estetico, ce n'è uno molto più serio. Nelle sostanze bruciate sulla superficie della padella si formano sostanze nocive che influiscono negativamente sulla salute umana: si tratta di benzopirene e perossido. Questi agenti cancerogeni sono molto pericolosi in grandi quantità. Ce ne sono pochissimi nella fuliggine, ma anche una tale quantità dall'assunzione costante nel corpo causerà alcuni danni alla salute.

Le moderne padelle possono essere fatte da:

• ghisa;
• alluminio;
• teflon;
• ceramica.

In base al tipo di padella, puoi iniziare a combattere la fuliggine con i metodi più sicuri ma più efficaci.

Con l'avvento di un gran numero di opzioni di materiale per le pentole, è importante essere in grado di prendersene cura adeguatamente in modo che non ci siano problemi con la cottura. Le pentole in teflon sono considerate le più comode da pulire, che sono protette dalla comparsa di fuliggine su entrambi i lati, anche se a volte possono formarsi anche su di esse in piccole quantità. In questo caso è importante sapere come lavare la superficie senza violarne l'integrità.

• Per padelle in teflon spruzzatura molto sottile e delicata, quindi è impossibile pulirlo con agenti aggressivi e un panno duro. Per la pulizia, puoi usare acqua normale facendola bollire in una padella e puoi anche aggiungere del detersivo, che aiuterà a pulire più facilmente la superficie da tracce di fuliggine.
• Se il teflon è il materiale più facile da pulire, allora sarà il più problematico pentole in acciaio. Il cibo molto spesso si attacca a questo materiale e la fuliggine si attacca rapidamente alle pareti, strofinandola con materiali abrasivi, puoi vedere tracce di lavoro sulla superficie stessa. Dopo molte di queste pulizie, la padella sarà sgradevole da usare, perché il suo aspetto assomiglierà a vecchi piatti.
• Un'altra opzione per il materiale con cui sono fatte le padelle è ghisa. Tali piatti serviranno per molto tempo, hanno una cura senza pretese, assolutamente sicuri per il cibo e l'uomo, e quindi, avendo l'opportunità di scegliere, è meglio dare la preferenza alla vecchia, ma collaudata versione. Tutta la cura per tali prodotti consiste nel fatto che di tanto in tanto è necessario rimuovere i depositi di carbonio dalla superficie. Esistono diversi modi per elaborare efficacemente, il primo dei quali è l'uso di prodotti destinati alle pentole in acciaio.

Soda, sale, aceto e acido citrico aiuteranno a far fronte alla fuliggine e ad asciugarla molto più velocemente. Una caratteristica distintiva di questo tipo di rivestimento è la resistenza agli elementi metallici e abrasivi, pertanto possono essere puliti con qualsiasi mezzo, mentre l'integrità del rivestimento sarà stabile.

Quando usi il sale, dovresti cambiare leggermente il modo in cui pulisci la superficie con esso. Deve essere versato sul fondo del piatto e versato con aceto, lasciando tale contenuto per quindici minuti. Trascorso il tempo, la padella viene data al fuoco e portata a ebollizione, dopodiché viene versato un altro bicchiere di soda. Tutti gli ingredienti dovrebbero bollire per sette minuti, dopodiché è possibile rimuovere la padella dal fuoco e pulirla sotto l'acqua fredda.

Se è stato possibile lavare completamente il rivestimento dalla fuliggine e dal grasso che si trovava sulla superficie di cottura, prima di cuocere il cibo è importante riscaldare accuratamente il prodotto in modo che il cibo non bruci.

Per i rivestimenti ceramici sono previsti mezzi speciali per la pulizia dei depositi di carbonio., perché questo materiale è molto stravagante ed è molto facile romperne l'integrità, e la conseguenza di ciò sarà la combustione di tutto il cibo che viene cotto nella padella. Nonostante la popolarità di tali prodotti, sono estremamente scomodi da usare e la cura è un lavoro meticoloso che non è in alcun modo giustificato.

Pertanto, quando si sceglie una padella, è necessario prestare attenzione non alle sue caratteristiche esterne, ma alla praticità nel lavoro e alla facilità di cura.

Avendo a disposizione una padella in alluminio, devi sapere esattamente come prendertene cura e rimuovere i depositi di carbonio. È importante ricordare che il rivestimento del prodotto si riferisce a materiali piuttosto impegnativi, quindi è necessario sapere esattamente cosa può essere utilizzato e cosa no. I prodotti alcalini e altamente acidi sono chiaramente controindicati per tali rivestimenti, poiché causano danni significativi.

È possibile lavare la padella a casa utilizzando acqua e un paio di cucchiai di acido citrico. Tali contenuti devono essere bolliti e lasciati raffreddare, dopodiché un piccolo deposito può essere facilmente rimosso senza l'uso di forza o detergenti aggressivi.

Un altro metodo prevede l'uso di ammoniaca e borace, che vengono aggiunti all'acqua. L'alcol richiederà un bel po' e il borace avrà bisogno di 10 grammi. Con questa soluzione, devi pulire bene la padella. Quando la placca si stacca, è importante risciacquare bene i piatti in modo che nulla penetri nel cibo.

Se una tale padella brucia, pulirla è piuttosto problematica, ma possibile. Per fare questo, hai bisogno di polvere per denti, che viene versata sul fondo bruciato e lasciata lì per un massimo di mezza giornata. Trascorso il tempo, basta pulire la superficie con uno straccio e lavare bene la padella. Se rimangono posti non puliti, lo stesso processo viene ripetuto una seconda volta.

Un'opzione più complessa, ma provata da generazioni, è l'uso di acqua, colla ai silicati e carbonato di sodio. La procedura richiederà 10 litri di acqua, 80 grammi di colla e 100 grammi di soda. Una padella viene posta nella soluzione preparata e portata a ebollizione. Lasciarlo sul fuoco per quindici minuti, quindi lavarlo molto bene con sapone da bucato.

È vietato l'uso di prodotti chimici per i rivestimenti in alluminio., perché agiscono in modo molto aggressivo su questa superficie e ne violano l'integrità e i loro vapori possono portare ad avvelenamento.

Le padelle in teflon sono molto apprezzate dalle casalinghe grazie al loro rivestimento antiaderente, alla leggerezza e alla facilità d'uso. Tuttavia, nel tempo, su tali prodotti iniziano a comparire tracce di fuliggine, cosa non facile da affrontare, perché il teflon è un materiale piuttosto delicato e non è consigliabile lavorarlo con raschietti metallici o prodotti chimici aggressivi.

Per pulire la superficie interna, puoi usare un normale sapone da bucato. Deve essere grattugiato e versato nell'acqua già versata nella padella. Tutto il contenuto viene riscaldato, ma non portato a ebollizione, dopodiché, con l'aiuto di un panno, tutti i contaminanti vengono rimossi facilmente e semplicemente dalla superficie interna.

Se devi pulire il fondo di una padella di teflon, il bicarbonato di sodio farà il suo lavoro. Cinque cucchiai di sale vengono aggiunti a un litro d'acqua e versati in una ciotola. Essendo in fiamme, i componenti sono attivamente coinvolti nella pulizia delle pareti e nella giornata del prodotto. Si consiglia di mantenere la soluzione sul fuoco per venti minuti, quindi lasciarla raffreddare.

Un'opzione popolare tra le persone è usare il dentifricio, che è adatto per pulire il fondo della padella. Devi solo applicarlo sulla superficie e risciacquare dopo un breve periodo di tempo. Dalla vecchia bilancia o placca, l'opzione migliore per la pulizia sarebbe la Coca-Cola, che deve essere versata in una padella e bollita.

Per pulire l'esterno di una padella di teflon, puoi usare l'acido citrico. Per fare questo, fai bollire tre litri di acqua e versaci dentro un cucchiaio di acido, la soluzione risultante viene versata in una grande ciotola dove puoi facilmente posizionare una padella. Dopo un paio d'ore, può essere rimosso dalla soluzione e lavato con acqua semplice.

Per la pulizia dalla combustione esterna, puoi utilizzare molte più opzioni:

• spray, che vengono venduti nei negozi. Lo spray va spruzzato sull'area desiderata dall'esterno e attendere un certo tempo, quindi risciacquare abbondantemente con acqua.
• Gel e creme, che sono altamente concentrati.La superficie contaminata viene trattata con una crema o un gel e lasciata per mezz'ora, dopodiché viene ben lavata con acqua.
• Schiuma è una delle sostanze ad azione più rapida che elimina l'inquinamento in non più di 15 minuti.

Quando si lavora con superfici in teflon, è importante ricordarlo l'uso di prodotti chimici domestici è consentito solo per uso esterno, all'interno vengono utilizzati composti innocui risparmiatori. Dopo ogni pulizia, i piatti devono essere accuratamente lavati.

Usare le padelle in ceramica è un compito molto difficile, perché prendersene cura è molto laborioso. Se li lavi accuratamente con mezzi delicati dopo ogni preparazione, potrebbero non sorgere grandi difficoltà, ma per il resto dovrai ricorrere a prodotti per la pulizia aggiuntivi.

Per rimuovere una leggera contaminazione dalla superficie, puoi usare vodka o alcol etilico, con cui l'area problematica viene strofinata. Devi lavorare con uno straccio, un panno morbido o una spugna. Se il materiale viene contaminato, deve essere sostituito e la pulizia continua. Quando tutto è pulito, la padella deve essere lavata bene con detersivo per piatti e asciugata.

Un'altra opzione è usare una pentola smaltata abbastanza grande da contenere la padella. Dopo aver versato più della metà dell'acqua, è necessario mettere la padella sul fuoco fino a quando non bolle. Nel processo, è necessario grattugiare il sapone da bucato e aggiungere all'acqua, quindi cento grammi di bicarbonato di sodio. Quando la soluzione acquisisce una massa omogenea, è necessario abbassare la padella e metterla su un piccolo fuoco. In questa modalità, il prodotto viene stagionato per un'ora e mezza, dopodiché viene semplicemente risciacquato con acqua.

Quando si pulisce la padella all'interno, è necessario utilizzare aceto diluito con acqua in un rapporto di 1: 1,5. La soluzione viene versata nei piatti e fatta bollire per due ore. Dopo aver raffreddato l'acqua con un panno e sapone liquido, puoi pulire la superficie dai depositi di carbonio.

Le padelle antiaderenti hanno diversi metodi per trattare le macchie di vari gradi di difficoltà. Il più semplice, ma non meno efficace, è l'uso del sapone da bucato, che viene strofinato e aggiunto all'acqua. Bollindo una tale soluzione e lasciandola per diverse ore, puoi pulire la padella bruciata rapidamente e senza problemi.

Puoi usare il bicarbonato di sodio per pulire il fondo di una padella antiaderente. Viene aggiunto nella quantità di cinque cucchiai a un litro d'acqua e dato alle fiamme per 20 minuti. Quando il contenuto si è raffreddato, la padella viene lavata con un panno fino a quando non è completamente priva di sporco.

Dall'esterno, la padella può essere pulita con prodotti chimici domestici, che vengono applicati solo sulle pareti esterne, senza contatto con la superficie interna. Dopo l'applicazione, il prodotto deve rimanere in superficie per non più di quindici minuti, dopodiché è facilmente lavabile con un panno.

Se è necessario pulire a fondo l'intera padella, puoi prendere vecchi calderoni, scegliere l'opzione migliore in termini di dimensioni in modo che la padella vi entri.Si versano cinque litri d'acqua nel calderone, si strofinano due pezzi di sapone (meglio se è domestico) e si aggiungono due confezioni di bicarbonato di sodio. Una padella viene posta nella soluzione preparata e fatta bollire sul fuoco per due ore. Dopo la procedura, lo laviamo con sapone liquido o detersivo per piatti.

Con una padella in ghisa, puoi pulirla in vari modi e olio, sporco o uova strapazzate non saranno un problema. L'opzione più rapida sarebbe quella di utilizzare una spazzola in nylon e Coca-Cola diluita con acqua calda. Per una pulizia efficace dei detriti alimentari, è necessario lavare la padella con acqua calda e versarvi del sale kosher. Con l'aiuto di tovaglioli, viene strofinato sulle pareti e sul fondo, rimuovendo tutti i detriti di cibo.

Per questo rivestimento sono adatte anche le opzioni con soda, sale e aceto, carbone attivo, ammoniaca e borace, aceto e detersivo per piatti, sapone con soda e colla. Il fuoco può essere utilizzato per rimuovere le incrostazioni e lo sporco, è particolarmente utile utilizzare questo metodo in spazi aperti, accendendo un fuoco e posizionandovi una padella per un po '. Dopo che il prodotto è completamente riscaldato, qualsiasi contaminazione può essere facilmente rimossa con un coltello.

È conveniente, rapido ed economico usare i rimedi popolari per pulire le pentole, perché non perdono la loro rilevanza. Quindi, le pentole in ghisa vengono pulite con aceto, versandolo in una padella con acqua e scaldandolo sul fuoco.Dopo questo trattamento, è meglio far bollire la padella in modo che non ci sia odore di aceto.

Come per il sapone da bucato, è adatto a tutti i tipi di prodotti, rimuovendo facilmente e delicatamente lo sporco dalla superficie. L'acido citrico è il migliore per pulire le pentole in ghisa. In un litro d'acqua è necessario diluire un cucchiaino di acido e immergere il prodotto nella soluzione. Rimuove bene lo sporco e il perossido di idrogeno, che deve essere applicato su uno straccio e pulire la padella.

Soda, sale e colla clericale puliscono lo sporco vecchio che è difficile da rimuovere con altri metodi senza danneggiare la superficie. Ognuno di questi metodi ha dimostrato la sua efficacia, l'importante è usarli correttamente e quindi il risultato soddisferà qualsiasi casalinga.

Se non si desidera affrontare l'inquinamento delle pentole, dopo ogni cottura deve essere lavato bene. Al primo segno di fuliggine, puoi abbassare la padella in acqua bollente per 15 minuti, quindi rimuovere lo sporco. Non pulire i prodotti con spugne metalliche e prodotti abrasivi, perché lasciano molti graffi che provocano l'adesione del cibo. Prima di utilizzare una padella in ghisa, è necessario accenderla bene e poi cuocerla.

Quando si lavora con pentole in alluminio, non utilizzare prodotti per la pulizia abrasivi, rovineranno la superficie. È meglio usare il sapone da bucato per pulire le pentole e non i prodotti chimici domestici, anche i più forti. Dopo aver lavato tali piatti, deve essere pulito bene. Se vengono utilizzati prodotti in teflon, è necessario aggiornarli ogni sei mesi.

Per informazioni su come e come pulire la padella dai depositi di carbonio a casa, vedere il seguente video.