Coltelli da pesca: tipi e sottigliezze a scelta

Durante la pesca, oltre alle canne da pesca, il pescatore ha bisogno di un coltello e non di una specie di cucina o penna, ma di uno speciale strumento affilato che tagli il pesce, tagli il cibo e tagli la lenza.

Anche i primitivi usavano coltelli di pietra, poi i nostri antenati hanno imparato a produrre lame d'acciaio. E oggi, vivendo nell'era delle varie tecnologie, utilizziamo ancora i coltelli in molti settori della nostra attività. La pesca è una di queste. Alcune persone pensano che un coltello da cucina sia adatto anche per la pesca diurna. E se lo guardi dall'altra parte - Un ottimo coltello da pesca può tornare utile nella vita di tutti i giorni, in fattoria.

Il coltello da pesca è una lama di ampia funzionalità. Come assistente, è coinvolto nella cattura e nel taglio del pesce, nell'accensione di un fuoco, nel taglio del cibo e in molte altre cose. Il materiale di cui è composto il coltello deve rispondere bene ad un ambiente con elevata umidità.

Molte persone pensano che i coltelli universali non esistano. Ogni pescatore stesso conosce i compiti che deve affrontare durante la pesca e porta con sé diversi oggetti da taglio contemporaneamente per scopi diversi. Molto spesso, un kit da pesca include un classico e un coltello da intaglio, a volte viene aggiunto un multiutensile.

Un'ampia varietà di coltelli da pesca, piuttosto, rende la scelta più difficile che facile. Dopo aver studiato i requisiti che si applicano a tali strumenti e confrontandoli con le tue attività, puoi fare la scelta giusta. Scopriamolo passo dopo passo. Per prima cosa, scopriamo quale dovrebbe essere il materiale per realizzare le lame.

La lama in acciaio di un coltello da pesca deve avere una durezza ottimale ed essere anticorrosione. La durezza consigliata è dotata di gradi di acciaio da 55 a 60 HRC. Se l'acciaio è più morbido, spesso sarà necessario affilare il tagliente. Una lama troppo dura perde la sua flessibilità e può rompersi all'impatto, ed è anche difficile affilarla in condizioni di campo. Le leghe di diverse leghe influenzano la resistenza alla corrosione. Più composti di carbonio nel metallo, più è suscettibile alla corrosione. Per creare lame vengono utilizzate varie leghe.

• carbonioso. Spesso devono essere affilati, ma reagiscono facilmente agli abrasivi, sul campo il processo non è difficile. La lama è abbastanza flessibile e non si rompe. L'acciaio è suscettibile alla corrosione e assorbe anche la materia organica, intrappolando gli odori sulla lama.

• legato. Hanno un bell'aspetto, mantengono l'affilatura della lama più a lungo, sono meno inclini alla ruggine e sono facili da curare. Le lame in tale acciaio non possono vantare una nitidezza speciale.

• Polvere. Il metallo è molto plastico, con una struttura omogenea. Incorpora le proprietà anticorrosione dell'acciaio legato e le prestazioni confortevoli dell'acciaio al carbonio. Le lame in polvere richiedono cure particolari, sono lucidate e trattate con olio per armi.

• Bulat. Il metallo ha una durezza di 64 HRC, leggermente superiore all'acciaio legato. Il tagliente rimane affilato a lungo. La lama è facile da affilare e non si scheggia. Un taglio perfetto si ottiene con il corretto angolo di affilatura. Le lame non richiedono cure particolari, hanno un aspetto spettacolare grazie al caratteristico motivo in acciaio.

• Damasco. Prodotti costosi ottenuti con un metodo di fabbricazione complesso. L'acciaio è sorprendentemente forte e affilato, ha buone proprietà anticorrosione.

La forma della lama del coltello dipende dai compiti per cui è stata realizzata. Ha un tagliente e un angolo di taglio diversi.

• bordo dritto. L'asse della punta e il calcio di un tale prodotto sono gli stessi.

• punto di caduta. Per ridurre il peso del coltello, oltre al filo principale, viene prodotta una seconda lama di taglio. Oppure fanno una falsa lama sul calcio.

• punto finale. Per le lame lunghe, il bordo superiore è notevolmente sopravvalutato.

• punto di clip. Ha il bordo superiore ribassato, con un comodo taglio per il piercing.

• scuoiatore. La lama è dotata di una lama curva con un calcio dritto.

• Pugnale. I due taglienti si incontrano sulla punta della lama, formando una perfetta simmetria.

L'impugnatura dell'utensile da taglio dovrebbe adattarsi comodamente e comodamente alla mano del pescatore. Quando scegli, dovresti prestare attenzione al materiale, per capire se le sensazioni tattili sono abbastanza comode. I manici naturali in legno, pelle o corteccia di betulla sono più piacevoli al tatto rispetto ai materiali sintetici. Ma quando si tagliano i pesci, assorbono e conservano un odore specifico. In questo caso, la superficie in plastica e gommata vincono in modo significativo. Inoltre, i materiali sintetici sono più facili da curare.

Se la scelta è a favore della plastica, dovresti prestare attenzione alle caratteristiche di scorrimento del materiale. Il coltello non deve cadere dalle mani bagnate, anche quando si indossano guanti di gomma. Le impugnature in metallo rendono lo strumento più pesante e si congelano alla mano in inverno. In inverno è piacevole e caldo conservare un prodotto in legno, ma richiede cure costanti. I manici gommati sono comodi per la pesca. Il loro aspetto negativo può essere considerato solo incrinato al freddo.

Il fodero è un elemento importante nella progettazione del coltello, proteggono la lama dagli effetti dell'ambiente esterno e proteggono gli altri dalla manipolazione incauta di una lama affilata. I foderi perfettamente realizzati emettono un clic quando la lama entra. Questo fermo impedisce al coltello di cadere. Dovresti scegliere un materiale che garantisca un funzionamento affidabile ea lungo termine della lama. Le guaine sono realizzate con i seguenti materiali.

• Pelle. Sembra costoso, nobile e bello.Quando si concia la pelle, vengono utilizzate sostanze che possono reagire con il metallo e causare corrosione. Per evitare questo fenomeno, le coperture vengono posate con assi di legno.

• Kydex. Termoplastico con una struttura molto bella, ad alta resistenza. Collega la tela del fodero con gli occhielli.

• Cordura. Prodotto poliuretanico con impregnazione idrofobica a base di tessuto di nylon. I prodotti sono progettati per tutti i gusti, poiché hanno una varietà infinita di colori.

I coltelli da pesca hanno scopi diversi, quindi hanno un aspetto diverso. Ecco i tipi più popolari di lame progettate per la pesca.

• "Beluga". Un prodotto di grandi dimensioni in acciaio 95X18 per il taglio di pesci di grandi dimensioni. Il coltello ha una protezione che protegge la mano dallo scivolamento. È inoltre dotato di affilatura sul calcio, che aiuta ad abbattere le squame di pesce. La lama stessa è più stretta, con discese diritte.

• "Scheggia". Coltello universale del modello "fisher-hunter", dal peso contenuto. Ha una lama stretta - 1,8 cm, spessore del calcio - 2,4 mm. Per il prodotto viene utilizzato il grado di acciaio 100X13M. Una piccola lama affilata con un manico corto è in grado di sventrare pesci di qualsiasi dimensione e far fronte alla selvaggina.

• "Gudgeon". Prodotto leggero e affidabile di medie dimensioni, acciaio di qualità 95X18. Il bordo tagliato proviene dal centro della larghezza della lama. La lama appuntita è progettata per tagliare pesci di qualsiasi peso. Lo strumento è manovrabile, esegue qualsiasi lavoro in modo accurato e rapido.

• Shkerochny. Il coltello ha somiglianze con i prodotti giapponesi. Dotato di un pesante manico, sul calcio è presente un piccolo gancio per strappare la pancia. Macella facilmente e taglia a pezzi il pesce.

• Pieghevole. Un coltello versatile che ha una varietà di lame e accessori che si infilano nel manico in modo che non sia necessaria la custodia degli attrezzi. Il modello piegato è sicuro, occupa poco spazio e può essere portato in tasca.

• pescatore giapponese. Questo è un coltello professionale per tagliare il pesce, ha un'eccellente elasticità. Viene utilizzato per qualsiasi lavoro con il pesce. Con l'aiuto della lama più sottile, puoi separare facilmente il filetto dalla pelle.

I coltelli da pesca sono anche classificati come coltelli classici, da intaglio e da filetto.

• Classico soddisfa lo scopo di "pescatore-cacciatore", quindi è considerato universale. Viene spesso utilizzato dagli escursionisti.

• tritare Il coltello sembra un'accetta. La lama stessa non è troppo lunga, ha un calcio spesso. Adatto per la macellazione e la piallatura del pesce.

• controfiletto un coltello con una lama ristretta e leggermente curva non è inteso solo per sventrare il pesce. Con il suo aiuto, la carne si separa facilmente dalla pelle e dalle ossa.

I coltelli da pesca sono ampiamente rappresentati sul mercato da produttori finlandesi, cinesi e americani. La Russia offre i suoi modelli anche all'acquirente nazionale. Tra i nostri fornitori, i prodotti delle aziende sono particolarmente apprezzati. "Kizlyar", "Nerpa", "Corona del Nord", "Zlatoust". Le società straniere forniscono prodotti finlandesi ai mercati russi Lisakki, Opinel, Roselli, Ahti. Americano: Buck, ColdSteel, Kershaw e molti altri. Oggi puoi acquistare un coltello per tutti i gusti e di diverse marche.

I coltelli da pesca sono scelti per scopi diversi, a volte i set interi sono preferiti ai singoli modelli. Sono buoni per la pesca, l'escursionismo, il picnic, anche a casa.Un bellissimo coltello esclusivo fatto a mano è il miglior regalo per ogni pescatore, soprattutto se viene fornito con custodie fatte a mano in pelle o corteccia di betulla. C'è un'opinione secondo cui è impossibile dare coltelli, ma pescatori e cacciatori hanno le loro opinioni su queste cose.

Scegliendo un coltello per se stesso, ogni pescatore sa quali compiti deve svolgere. Se devi sventrare e macellare spesso il pesce, acquista i modelli di filetto. Per il solito aiuto al pescatore basta la versione classica.

Quando si sceglie, prestare attenzione ai seguenti criteri.

• L'acciaio dovrebbe essere di media durezza, quindi il coltello non si romperà all'impatto e non richiederà un'affilatura costante.
• Non dovresti prendere l'acciaio al carbonio per la pesca, tali prodotti arrugginiscono dall'umidità.
• I migliori parametri della lama: sottile, stretta, flessibile, con una lama dritta e una lunghezza comoda.
• Il calcio deve essere di spessore moderato o sottile, altrimenti il ​​coltello risulterà troppo pesante.
• È meglio avere una mannaia di medie dimensioni. Quelli piccoli non tagliano i rami e quelli grandi sono difficili da pulire i pesci.
• Quando scegli un manico, presta attenzione a quanto è comodo tenerlo in mano. È importante che non scivoli. E il materiale con cui è realizzata la maniglia non si è bagnato e non ha assorbito gli odori.

Come scegliere un coltello da pesca, guarda il seguente video.