Coltello raccogli funghi: regole di selezione e caratteristiche d'uso

Qualsiasi intervento nell'ecosistema naturale lascia un segno doloroso. Ai nostri giorni, in una difficile situazione ambientale, ogni piccola cosa è importante, quindi tutti i tipi di viaggi nella foresta non dovrebbero arrecare il minimo danno all'ambiente. Questo vale pienamente per gli amanti della "caccia silenziosa" - raccoglitori di funghi. Non va mai dimenticato che il micelio responsabile dell'ulteriore crescita dei funghi è un organismo vivente, non una fabbrica.

Quando si raccolgono i funghi, è necessario tagliare con cura solo quelli commestibili e non toccare tutti gli altri (non commestibili, troppo cresciuti, vermi) per preservare il più possibile il micelio. Ci sono funghi che crescono densamente nelle famiglie (funghi da latte, funghi, funghi burro). L'espressione "funghi - falciatura obliqua" riguarda proprio questi funghi.

Nella foresta è necessario un coltello non solo per tagliare i funghi. Possono tagliare un corno d'albero da un ramo e rastrellare il fogliame senza chinarsi ogni volta alla ricerca di funghi. Con un coltello, è facile organizzare un fuoco per riscaldarsi o cuocere il cibo, aprire il cibo in scatola, tagliare il pane se si pianifica una lunga escursione. Può anche accadere una situazione estrema: anche una persona esperta che è andata a caccia di funghi più di una volta può vagare in una foresta sconosciuta e perdersi. In tali situazioni, il coltello è semplicemente insostituibile.

Non c'è da stupirsi se tra i cacciatori c'è un'espressione: "Nella foresta è meglio perdere una pistola che un coltello".

I raccoglitori di funghi dicono: quale coltello scegliere - rispondi a questa domanda tu stesso. Non ci sono raccomandazioni universali. Qualcuno preferirà uno strumento pieghevole compatto, qualcuno apprezzerà un prodotto più brutale con una lama fissa. I veri raccoglitori di funghi adottano un approccio responsabile nella scelta di un coltello e sanno prima di tutto cosa cercare:

• materiale di produzione - acciaio inossidabile, questo garantirà una cura minima del prodotto;
• comoda impugnatura da materiale resistente all'umidità (gomma densa, legno, tipi speciali di polimeri);
• lama stretta (nella zona del sedere, ottimamente 2 cm);
• buona affilatura della lama, in funzionalità, la parola chiave è tagliata (non tagliare);
• lunghezza della lama 7 - 10 cm (preferito);
• quando si sceglie un modello con un pennello nel manico il mucchio deve essere duro.

Inoltre, dovresti pensare alla sicurezza. Deve essere chiaro che un coltello affilato non è un giocattolo, ma un'arma pericolosa. È meglio optare per un coltello con una punta della lama leggermente arrotondata: questo ridurrà il rischio di lesioni accidentali. Quando si sceglie un coltello con lama fissa, non trascurare il fodero.

Anche il colore del manico è importante. È meglio scegliere un'opzione brillante, poiché i raccoglitori di funghi spesso perdono i coltelli. La probabilità di trovare un oggetto dai colori vivaci nell'erba fitta è molto più alta. Ultimo ma non meno importante, il costo dei prodotti. La perdita dei coltelli è una "malattia professionale" dei raccoglitori di funghi, che ti fa guardare al prezzo non da ultimo quando scegli.

L'opinione prevalente tra i raccoglitori di funghi è che i coltelli pieghevoli sono meno convenienti quando è necessario portare un cestino per funghi in una mano e aprire e piegare il coltello per funghi con l'altra. È molto più facile utilizzare un prodotto con una lama fissa. È facile da rimuovere e riporre nella guaina.

Al giorno d'oggi, nelle catene di vendita al dettaglio puoi trovare coltelli per funghi dell'assortimento più vario per tutti i gusti e tutte le tasche. Non esiste un design universale. Gli sviluppatori si sforzano di tenere conto di varie sottigliezze. Esistono modelli con lama fissa o pieghevole, con lama dritta o curva, con diverse forme di impugnatura.

Nelle linee dei produttori ci sono modelli con una spazzola speciale integrata nel tallone del manico o sul lato, che ti permetteranno di scrollarti di dosso rapidamente i piccoli detriti dal cappuccio del fungo. Non tutti i raccoglitori di funghi russi, dopo aver tagliato un fungo, inizieranno a spazzare via i granelli aderenti da esso, ma ci sono persone che vogliono portare a casa un cesto di funghi in una forma più presentabile.

Tra i produttori stranieri, vale la pena notare la società francese Opinel e la società svedese Mora. I loro modelli di coltelli per funghi sono compatti, pesano poco e hanno una forma comoda. Sia Opinel che Mora usano l'acciaio laminato Sandvik per le loro lame. Uno svantaggio significativo è il prezzo elevato dei prodotti di queste aziende. Non tutti gli amanti della "caccia tranquilla" possono permettersi di acquistare uno strumento per 20-30 euro.

I prodotti dei produttori russi sono caratterizzati da affidabilità e durata. Il coltello "Russian Bulat" può essere tranquillamente chiamato un biglietto da visita. Si differenzia dai campioni europei per semplicità e brutalità di finitura, può avere un motivo caratteristico sulla lama. La lama è realizzata in acciaio Damasco o acciaio 9XC, ha un'elevata resistenza e resistenza alle influenze esterne.

Parametri di "bulat russo": lunghezza totale 23 cm, lunghezza lama 11,3 cm, spessore lama 0,24 - 0,34 cm. Il manico in legno è realizzato in corteccia di betulla, famosa per la sua forma ergonomica, grazie alla quale "scorre" nel palmo della tua mano. Un tale coltello può essere utilizzato quando si eseguono molte faccende e non solo per camminare con esso per i funghi. Spesso la domanda "perché hai scelto questo coltello?" i compratori rispondono "per tutto".

Un'altra versione del coltello dell'azienda russa di acciaio damascato è il piccolo coltello raccogli funghi. Questo è un modello in miniatura, la lunghezza totale è di soli 20,5 cm, la lunghezza della lama è di 9,2 cm Ha una lama di alta qualità di maggiore resistenza (indice di durezza 60-64 unità).

La caccia silenziosa porta con sé messaggi pacifici. Sotto il silenzio della foresta silenziosa, in cui di tanto in tanto si sentono i suoni melodici delle voci degli uccelli, è facile rilassarsi e abbandonarsi al relax, e persino portare a casa i doni della natura del bosco per preparare una deliziosa cena. Devi solo conoscere molto bene i tipi di funghi commestibili e ricordare che anche un fungo velenoso può causare un risultato molto triste. Una regola costante è non mettere il fungo nel cestino al minimo dubbio.

I veri intenditori di un hobby così meraviglioso come la caccia ai funghi sanno che estrarre un fungo da un micelio è paragonabile a danneggiare le arterie di una persona. Tutti coloro che amano e proteggono la loro natura nativa non la distruggeranno mai con "incursioni barbariche".

Per informazioni su quale coltello scegliere per raccogliere i funghi, guarda il seguente video.