Stoviglie: tipi e scopo

Una bella tavola apparecchiata è una sorta di biglietto da visita di ogni ospite ospitale. Molte donne hanno pensato più di una volta a come apparecchiare correttamente la tavola, oltre a quali piatti, posate e tovaglioli usare. È abbastanza facile confondersi, perché non tutti conoscono lo scopo di determinati oggetti sul tavolo. A proposito del tipo di piatti da scegliere per una bella tavola e quali oggetti posizionarci sopra, imparerai più in dettaglio in questo articolo.

La tavola bella e di alta qualità è sempre una manifestazione di rispetto per gli ospiti che vengono a qualsiasi evento o vacanza. Il servizio dipende principalmente dall'occasione per la quale è prevista la celebrazione. È da questo che si dovrebbe procedere nella scelta delle tovaglie, dei tovaglioli e dei piatti adeguati.

Ad oggi, puoi trovare molti diversi schemi di apparecchiare la tavola che ti aiuteranno a organizzare facilmente una serata di gala senza ricorrere all'aiuto di specialisti.

Gli elementi essenziali per apparecchiare la tavola sono i seguenti elementi:

• piatti (possono avere nomi diversi, questo include piatti per primi e secondi piatti, una ciotola, ciotole e alcuni altri);
• posate (diversi tipi di forchette, cucchiai e coltelli per piatti diversi);
• bicchieri, calici, bicchieri;
• Portatovaglioli, ciotole per sugo, scatole per il pane, brocche;
• portafrutta a più livelli e piatti rotanti;
• vassoi;
• tripli piatti universali;
• vari elementi decorativi per decorare la tavola festiva (candelieri, vasi di fiori, portatovaglioli).

Le casalinghe moderne hanno una selezione abbastanza ampia nella selezione degli utensili necessari. Le dimensioni delle lastre più rilevanti sono le opzioni medie. Di norma, per insalate, dessert o tagli vengono scelti piatti grandi.

Se vuoi aggiungere un tocco di qualcosa di insolito ed elegante alla tavola delle feste, assicurati di dare un'occhiata più da vicino ai piatti quadrati.

I classici piatti ovali non rovineranno mai la tavola, poiché sono sempre di moda e i set con tali prodotti sono molto richiesti nei negozi corrispondenti.

Le dimensioni dei piatti per servire questo o quel cibo possono variare. Per quanto riguarda le opzioni per i primi piatti, la loro profondità e dimensione possono dipendere anche dal piatto servito. Ad esempio, per zuppe e miscugli, vengono spesso selezionati piatti larghi, ma non molto profondi.Ma per brodi leggeri e vellutate, è consigliabile scegliere qualcosa come le ciotole, possono essere con o senza manici.

In condizioni moderne, la soluzione di maggior successo potrebbe essere l'acquisizione del cosiddetto servizio. Il tavolo è enfatizzato in modo più favorevole da piatti selezionati nello stesso stile e realizzati con lo stesso materiale.

Fondamentalmente, i set già pronti sono realizzati in ceramica, porcellana, maiolica e vetro. La vetreria sembra particolarmente bella non solo nei colori trasparenti, ma anche scuri.

Una tavola servita con piatti di varie forme, decori e colori non metterà di certo in una luce favorevole i padroni di casa, quindi non trascurate questo momento.

Per servire cene ed eventi importanti, i piatti in maiolica bianca come la neve sono sempre un'opzione vincente, perché non rovinano mai le tavole festive.

Per organizzare correttamente l'allestimento della tavola, è necessario seguire alcuni passaggi affinché tutto si svolga alla perfezione. Ti consigliamo di prestare attenzione alle istruzioni dettagliate, che torneranno sicuramente utili per apparecchiare la tavola festiva.

Il primo e principale passaggio può essere considerato stendere la tovaglia. La sua sporgenza dal tavolo non deve superare i venti o trenta centimetri. Il colore della tovaglia dipende spesso dall'occasione della celebrazione, ma le tovaglie bianche e lattiginose sono considerate opzioni classiche. Ricorda solo che sono più difficili da lavare dopo le vacanze, quindi non dimenticare di fornire agli ospiti la giusta quantità di tovaglioli.

La tovaglia può essere integrata in sicurezza con percorsi decorativi o speciali sottopiatti.Tali elementi possono essere realizzati sia in tessuto che in carta speciale.

Dopo che la tovaglia è stata stesa e levigata, dovresti iniziare a stendere tutti i tipi di piatti. Il numero dei piatti dipenderà dal menù che verrà proposto agli ospiti. Tuttavia, la classica porzione per una persona comprende i seguenti tipi di piatti:

• un piatto da portata, chiamato anche piatto da portata;
• un piatto di medie dimensioni per gli spuntini e talvolta un piattino chiamato "torta";
• se verrà servito il primo piatto, è necessario un piatto fondo.

Per quanto riguarda il posizionamento diretto, sul piatto del supporto viene posizionato un piatto snack o un piatto fondo. Di norma, i piatti da insalata e da dessert sono posizionati a sinistra di quelli principali. Qui si può anche trovare una piccola ciotola.

Le posate vengono posizionate ai lati dei piatti e sempre in base al numero dei pasti:

• secondo le regole classiche, coltelli e cucchiai sono posti sul lato destro;
• a sinistra forchette per piatti vari;
• a volte si mette un cucchiaino sopra.

Spesso nei ristoranti vengono serviti in tavola diversi coltelli (per tagliare la carne, le opzioni per l'insalata e per il pesce), diverse forchette e cucchiai, ma come per apparecchiare la tavola a casa, è sufficiente utilizzare uno di questi oggetti a persona.

A destra dei piatti sono collocati calici da vino, vermouth e champagne, calici da vino, calici, bicchierini e calici da acqua.Tutti i bicchieri sono posizionati dal più grande al più piccolo. Spesso, tutti i bicchieri della credenza non vengono visualizzati sul tavolo per ogni persona: uno o due saranno sufficienti.

Come già accennato, sul tavolo devono essere presenti sia i tovaglioli in tessuto che quelli di carta. Dovrebbero essere selezionati in base al design generale del tavolo.

Puoi decorare la tavola festiva non appena il tuo cuore lo desidera. Per fare questo, possono essere utilizzati anche fiori in bellissimi vasi, candele e persino tovaglioli, dai quali vengono spesso realizzate bellissime figurine per la tavola. L'arredamento della tavola dipende dal tema della vacanza. Il servizio di Capodanno può essere facilmente integrato con coni, rametti di abete rosso, fiocchi e candele. Per una festa di Halloween, le zucche con le candele possono essere posizionate sul tavolo.

Certo, a casa, raramente qualcuno aderisce a regole rigide, ma si consiglia di servire i piatti nel seguente ordine:

• in primo luogo, gli ospiti dovrebbero gustare degli spuntini (possono essere sia prelibatezze fredde che calde);
• quindi vengono serviti più spesso i primi piatti caldi (borscht, miscuglio, zuppa di pesce);
• poi - il secondo: qui si può servire pesce con contorno o carne;
• a volte vengono serviti primi piatti di pesce e poi piatti di carne;
• e, a fine vacanza, vengono serviti i dolci.

Per creare un tavolo elegante e bello a casa, puoi prestare attenzione al già disegni di tavoli già pronti, presentati in un'enorme varietà su Internet.

• Assicurati di prestare attenzione all'impostazione della tavola con piatti e motivi in ​​un colore contrastante.I piatti possono essere disposti su un tovagliolo bianco ricamato. Un servizio così alla moda in stile country può completare non solo una cena festiva, ma anche, ad esempio, una vacanza in occasione del Natale.

• Molto spesso le classiche regole di servizio vengono sostituite dalla grande fantasia dello stilista, per cui le posate vengono adagiate sopra il piatto. Possono essere piegati in una speciale tasca decorativa o legati con un nastro.

Come apparecchiare correttamente la tavola, guarda il seguente video.