Cara dan metode yang efektif untuk mencuci panci yang terbakar

Tidak peduli siapa Anda - koki profesional atau juru masak amatir, ibu rumah tangga atau hanya orang yang terpaksa memasak untuk dirinya sendiri. Bagaimanapun, itu tidak mungkin dilakukan tanpa panci. Dan karena digunakan, cepat atau lambat akan tiba saatnya ketika sesuatu terbakar di dalam, jadi Anda perlu bersiap untuk pergantian peristiwa seperti itu.

Anda dapat menghadapi situasi ketika wajan terbakar, terlepas dari produk dan hidangan yang ada di dalamnya. Tetapi pertama-tama, perlu untuk membongkar varian polusi yang paling sering. Sayangnya, mereka adalah yang paling keras kepala.

Seringkali kotoran di wajan muncul saat nasi dimasak. Menghilangkan luka bakar seperti itu dimungkinkan dengan cuka, tetapi perlu diingat bahwa reagen ini kuat dan dapat merusak piring jika digunakan sembarangan atau terlalu lama. Cukup rendam obatnya di area masalah tepat 60 menit. Zat yang lebih lembut adalah asam sitrat atau jus jeruk segar.

Bahkan pecinta bubur nasi dan pilaf secara berkala menyiapkan persiapan untuk musim dingin, misalnya, mereka memasak berbagai selai. Tetapi produk ini juga mampu memberikan beberapa kesulitan, karena sangat mudah menempel pada piring. Obat kompleks yang terdiri dari 50 g soda, 5 g asam sitrat, 100 ml obat Keputihan yang populer dan segelas air hangat akan membantu mengatasi penyumbatan tersebut. Harus diingat bahwa komposisi ini bersifat kaustik dan semua manipulasi harus dilakukan dengan sarung tangan karet (lebih disukai di hadapan seseorang).

Tetapi selain berbagai endapan jelaga, hidangan juga dapat ditutupi hanya dengan serangan warna yang terlihat tidak estetis.

Dari kekuningan, soda paling biasa sangat membantu, yang ditaburkan pada noda dan segera digosok dengan spons. Asam sitrat juga merupakan obat yang baik (setelah 15-20 menit perawatan, cukup membilas panci, seperti biasa). Dalam kasus kegelapan, Anda harus segera mempersiapkan larutan sabun cuci yang kuat dan rebus hidangan yang bermasalah selama 15 hingga 30 menit, kemudian biarkan hingga dingin selama beberapa jam. Jika perlu, setelah sehari, pembersihan seperti itu diulangi, tetapi tidak cocok untuk wadah aluminium.

Sekarang mari kita cari tahu cara menghilangkan penyumbatan, disebabkan oleh makanan lain dan hanya penggunaan jangka panjang:

• jika lapisan jelaga muncul dari susu, ini adalah polusi yang sangat serius, mereka yang mencoba menghilangkannya akan langsung setuju dengan ini.Arang aktif farmasi datang untuk menyelamatkan, beberapa tablet ditaburkan pada noda dan dicuci dengan air dingin setelah setengah jam. Ketika tidak ada "batubara", tidak perlu lari ke apotek. Tahan air dalam panci selama 10-15 menit, taburi bagian bawah dengan garam setelah ditiriskan. Setelah direndam selama 2-3 jam, kocok garam ke dalam kantong sampah dan gosok permukaan bagian dalam dengan tepi spons yang keras;
• dari waktu ke waktu Anda harus mencari cara untuk membebaskan panci dari penawanan lemak lama. Selain bahan kimia rumah tangga yang sudah jadi, spons melamin mungkin berguna untuk tujuan ini, tetapi disarankan untuk hanya merawat bagian luar peralatan dapur dengan produk abrasif. Seringkali panci direbus dalam larutan soda yang lemah selama dua jam dengan api kecil. Paparan alkali pada suhu tinggi memudahkan mencuci dan menghilangkan noda;

• endapan karamel dihilangkan menggunakan pasta soda dan garam yang diencerkan dalam larutan sabun, atau dengan merebus piring dalam larutan garam yang kuat, yang ditambahkan sedikit soda. Perendaman dalam asam sitrat encer selama 5-6 jam dapat membantu sebelumnya;
• antagonis kimianya, cuka, akan membantu menghilangkan lapisan kerak: tuangkan 100 g asam ke dalam panci yang diisi hampir sampai penuh, rebus larutan dengan hati-hati. Setelah melarutkan timbangan, tiriskan cairan, cuci piring, seperti biasa dengan polusi berat, lalu bilas di bawah keran;
• penampilan lapisan kotoran yang mendarah daging tidak lebih baik dari tampilan kerak atau plak. Sekutu setia dalam perang melawannya adalah kombinasi soda dan asam sitrat. Kombinasi ini menutupi permukaan panci yang sangat dibasahi, dan dalam hitungan menit tinggal membilas dan membilasnya, seperti yang biasa Anda lakukan.

Pabrik kimia menghasilkan lusinan produk berbeda yang memungkinkan Anda membersihkan peralatan dapur dan peralatan dari sisa-sisa makanan dan bahkan bekasnya yang kecil. Tetapi bagaimanapun juga, semua formulasi mengandung formaldehida, atau surfaktan, atau asam, dan karena itu tidak dapat dianggap aman. Ada cara lain yang efektif, sementara jauh lebih ramah lingkungan:

• garam meja yang paling umum datang untuk menyelamatkan: itu akan memakan banyak waktu. Lapisan garam harus sedikit dibasahi dan dibiarkan selama beberapa jam, dan sebaiknya sampai pagi (atau sampai malam, sesuai dengan keadaan). Setelah penuaan, garam dicuci, panci dibersihkan dengan spons;
• versi yang disempurnakan: persiapan larutan kuat, yang direbus dan dibiarkan sampai pagi, kemudian kerak dapat dihilangkan dengan spatula kayu biasa. Perawatan dengan soda selalu lebih efektif daripada garam meja, segelas bubuk dikonsumsi per 1,5 liter air, prinsip operasinya sama;
• ketika obat ini tidak membantu, Anda bisa menggunakan "artileri berat", yaitu, masukkan cuka. 50 g soda ash dan 90 g asam asetat ditambahkan per liter air (ambil tanpa pengenceran). Air dengan aditif semacam itu harus direbus tidak lebih dari 15 menit. Solusinya segera dituangkan ke toilet, permukaannya dibersihkan dengan spons, dicuci dengan air dingin yang mengalir dan dikeringkan;

• dukungan yang cukup besar dalam memulihkan ketertiban dapat diberikan tidak hanya oleh soda, tetapi juga oleh kopi, lebih tepatnya, minuman bubuk yang kental. Dimungkinkan untuk mencuci produk yang terbakar dengan air, setelah sebelumnya menahan lapisan tebal ini pada permukaan noda untuk waktu yang lama.Jika Anda bukan pecinta kopi atau tidak memilikinya saat ini, merebus bawang besar cincang dalam panci kotor akan membawa banyak manfaat. Ini tentu saja tidak cocok untuk dikonsumsi, namun jelaga dapat dibersihkan dengan lebih mudah. Alternatif bawang adalah kulit apel dan kentang, hanya saja harus direbus setidaknya selama 30-40 menit. Bila tidak ada pembersihan, satu sendok makan asam sitrat akan membantu;
• produk cair yang membantu mencuci panci yang terbakar, perhatikan Coca-Cola. Isi piring dengannya selama 120 menit, dan untuk membuat efeknya lebih kuat, rebus perlahan selama ini;
• tidak lebih buruk dari resep yang ditemukan oleh seorang apoteker Amerika, ternyata itu adalah obat kuno seperti abu. Air ditambahkan ke dalamnya agar terlihat seperti bubur dalam konsistensi dan tersebar merata di bagian bawah. Setelah satu jam, Anda dapat mengisi panci dengan 1/4 air, yang dididihkan dan disimpan dengan api paling rendah selama 60 menit;
• alih-alih abu, Anda dapat menggunakan karbon aktif yang dihancurkan atau dihancurkan (dijual di apotek mana pun tanpa resep dokter);
• pembersihan dengan pasta gigi atau bedak gigi dianjurkan jika bagian bawah dan dinding ditutupi dengan bintik-bintik kuning yang belum hilang setelah pembersihan utama.

Jika tidak ada keinginan untuk mentransfer produk kebersihan mulut, ada cara yang lebih ampuh untuk membersihkan pot dengan lem alat tulis. Metodenya kira-kira seperti ini:

• dalam wadah besar, campur 10 liter air, lem cair (seluruh paket), segelas soda kue dan briket sabun cuci;
• baskom logam direbus;
• setelah mendidih, satu atau lebih panci direbus dalam larutan selama minimal 15 menit, maksimal 180 menit;
• matikan gas atau listrik, tunggu wadah dingin;
• ketika cairan telah mendingin, panci dikeluarkan, dikerjakan secara menyeluruh dengan waslap atau spons sehingga tidak ada jejak endapan karbon.

Namun, tidak dapat diterima untuk merapikan piring yang memiliki lapisan Teflon dengan cara ini. Itu akan rusak secara permanen dan tidak akan dapat menjalankan fungsinya. Cara termudah untuk mencuci panci baja adalah menghilangkan kotoran darinya bahkan dengan deterjen biasa dengan sangat cepat.

Namun, itu terjadi bahwa bahkan piring baja yang dibersihkan dengan baik pun kotor hingga batasnya (karena pengabaian atau paparan produk yang sangat stabil - tidak masalah). Kemudian Anda bisa membuat campuran kental (seperti bubur) dari soda kue yang diencerkan dengan air. Area yang terbakar diolesi dengan benda kerja, dan setelah periode tertentu jelaga akan terlepas di bawah aksi kain lap yang keras. Cara lain adalah dengan merebus air, yang ditambahkan 2 sendok makan soda jenis apa pun selama 15 menit.

Endapan eksternal pada panci baja dibersihkan dengan merebusnya sendiri dalam wadah yang lebih besar, di mana 2/3 air dan 1/3 esensi cuka dituangkan. Solusi yang dihasilkan harus benar-benar menutupi area yang kotor. Setelah dipanaskan, cairan dibiarkan dingin, hanya menyiapkan campuran segelas soda kue dengan 1/2 cangkir garam meja. Tambahkan sedikit cuka di atasnya dan gosok bagian bawah panci yang sudah dingin.

Secara universal, mengatasi hampir semua polusi, ternyata sabun cuci. Berbeda dengan soda yang sama, ia bekerja pada lemak, protein, dan karbohidrat tidak hanya sebagai alkali, tetapi juga sebagai surfaktan.Salah satu metode perebusan yang baru saja ditunjukkan akan bekerja lebih baik dengan penambahan serutan sabun. Ada juga caranya: rebus 3 liter air, tuangkan 50 g sabun dan 30 g lem PVA ke dalamnya setelah mendidih. Persiapan yang dihasilkan harus direbus setidaknya selama 1/2 jam dalam piring yang tertutup jelaga. Jika Anda memasukkan panci itu sendiri ke dalam ember logam, Anda dapat mencucinya bahkan dari luar.

Misalkan tidak ada PVA di rumah, maka mereka melakukan ini:

• ambil setengah batang sabun cuci standar;
• gosokkan pada parutan, mixer atau garpu sampai menjadi bubuk yang homogen;
• tambahkan 0,15-0,2 kg soda, aduk kembali;
• rebus air dalam piring yang tertutup jelaga dengan tambahan tiga sendok makan pasta.

Untuk memilih metode pembersihan yang tepat dan tidak merusak bahan dasar atau pelapis, semuanya harus dipikirkan dengan matang. Siapkan sarung tangan karet untuk bekerja agar tangan tetap bersih dan sehat. Dari alat, Anda akan membutuhkan spons dan waslap lembut (penggosok yang keras dapat menggores bahkan dinding panci yang paling tahan lama). Buang kerak jelaga di dalam tidak boleh dengan pisau, tetapi dengan spatula kayu, sehingga Anda akan menghilangkan pembakaran tanpa berpisah dengan pelapis. Tisu pembersih akan membantu menyelesaikan pembersihan dan memberikan kilau yang bersinar. Tapi bagaimanapun juga, tidak hanya dinding yang bisa terbakar.

Masalah yang sangat besar adalah mencuci bagian bawah di rumah. Anda tentu saja dapat menyekanya agar tidak terbakar dengan pasir, bubuk abrasif, atau batu apung, tetapi ini bukan cara terbaik. Penikmat merekomendasikan cara yang lebih sederhana, lebih aman, dan lebih mudah. Terutama, mendidih dalam larutan soda seluruh panci sekaligus.

Prinsip terpenting dalam menangani pot enamel adalah kecepatan pembersihan. Setelah beberapa jam, akan jauh lebih sulit untuk menghilangkan kotoran (bahkan berendam dalam air tidak membantu). Tetapi pada saat yang sama, kapal harus mendinginkan dirinya sendiri, tanpa pendinginan dengan air mengalir dan trik lainnya. Jika tidak, enamel akan retak, dan terbakar dari peristiwa tidak menyenangkan yang tidak disengaja akan berubah menjadi sumber masalah yang konstan. Sikat keras dan, secara umum, perawatan apa pun dengan cara abrasif sangat tidak dapat diterima.

Mencuci panci aluminium sangat sulit, karena kotoran apa pun langsung memakan bahannya. Untungnya, peralatan masak logam bersayap jarang terbakar. Jika kejadian seperti itu menimpa Anda, letakkan panci di atas kain basah yang tidak perlu selama 20-30 menit untuk mempermudah pencucian. Sementara itu, berdiri, Anda dapat memikirkan cara mana untuk menyelesaikan masalah yang terbaik untuk dipilih.

Metode pertama sangat sederhana - setengah jam merebus larutan 25 g soda ash dalam panci. Itu juga dapat dicampur dengan peralatan ke konsistensi krim, tambahkan 60 g hidrogen peroksida dan tutupi area yang bermasalah dengan lapisan pasta yang dihasilkan. Tunggu 5 menit, bersihkan kotoran dengan kain lap dan bilas piring di bawah air mengalir. Sayangnya, semua metode ini tidak berfungsi. Kemudian memasuki pertarungan kombinasi sendok makan soda dan lem silikat, yang juga diencerkan dengan air dan direbus selama 1/2 jam.

Setelah membersihkan panci aluminium, lapisan gelap mungkin muncul di dalamnya.Mereka mengatasinya seperti ini: 15 g boraks, 15 g amonia diletakkan pada 300 g air, dan dindingnya diolesi dengan campuran ini. Kemudian, setelah 30 menit berlalu, panci harus dicuci bersih.

Arang aktif benar-benar aman untuk panci apa pun: giling 3 tabletnya menjadi bubuk, taburi dengan jelaga dan tunggu sekitar 40 menit. Selanjutnya, tuangkan air dingin dan tunggu setengah jam, lalu bilas piring. Sehingga kotoran yang paling membandel bisa dihilangkan. Jika ada cukup waktu, dan tidak ada keinginan untuk berusaha sama sekali, whey akan mendukung Anda. Noda ditutupi dengan 20-30 mm, dibiarkan tanpa pengawasan selama 12 jam Setelah perawatan tersebut (tanpa mendidih), lapisan jelaga dicuci dengan air dingin biasa.

Peralatan masak besi cor dibersihkan secara fundamental berbeda dari yang terbuat dari bahan lain. Dianjurkan untuk menghindari mencucinya dan masuknya cairan, karena air, yang menembus ke dalam pori-pori terkecil, akan segera menyebabkan korosi yang kuat.

Untuk mencuci, jika perlu, gunakan air hangat dan spons lembut. Makanan yang terbakar dihilangkan dengan menambahkan air ke bagian atas kontaminasi, didihkan. Kemudian, setelah dibiarkan dingin, cairan kotor ditiriskan, sisa jelaga dihilangkan dengan serbet pencuci piring atau handuk kertas. Bagian dalamnya dilap sampai kering dan panci ditaruh di tempat yang disediakan untuk itu.

Anda dapat mencuci tutupnya dengan cara yang sama seperti piring yang dibuat (dalam banyak kasus). Tutup kaca paling sering dibersihkan dengan kombinasi deterjen pencuci piring dan bubuk abrasif ringan. Ketika tidak ada bubuk dan jika Anda ingin bertani dengan cara yang ramah lingkungan, soda ash akan datang untuk menyelamatkan.

Barang pecah belah itu sendiri berhasil menghilangkan kotoran saat menggunakan amonia; setelah aplikasinya, permukaan kaca dikeringkan dengan kain flanel, tidak diperlukan pembilasan tambahan.

Penting untuk diketahui bahwa tidak semua metode pembersihan pot dibuat sama. Jangan pernah menggunakan sikat logam (kecuali saat bekerja dengan peralatan masak besi cor). Baik enamel dan aluminium tipis akan rusak permanen. Panci juga akan menjadi tidak dapat digunakan setelah dibersihkan dengan pisau atau benda tajam lainnya. Di bawah larangan adalah penggunaan produk yang dilepaskan untuk membersihkan kompor gas dan listrik, microwave, oven: mereka meninggalkan partikel tak terlihat yang sangat sulit untuk dibersihkan.

Trik berguna yang terkadang mencegah munculnya pembakaran bahkan pada panci berenamel yang paling "berubah-ubah" - jangan biarkan mereka di atas kompor dan ubin panas, dan juga taruh di atas api kosong. Kentang mentah dapat dengan mudah menambahkan kilau ke panci tahan karat, dengan sepotong kecil yang Anda butuhkan untuk berlari di sepanjang dinding.

Setelah menemukan garis-garis air, Anda juga tidak boleh kesal - mereka dihilangkan dengan cuka meja yang dioleskan ke spons lembut.

Untuk cara mudah membersihkan panci yang gosong, simak video berikut ini.