Pisau memancing: jenis dan seluk-beluk pilihan

Saat memancing, selain pancing, pemancing membutuhkan pisau, dan bukan semacam dapur atau pena, tetapi alat tajam khusus untuk memotong ikan, memotong makanan, dan memotong tali pancing.

Bahkan orang primitif menggunakan pisau batu, kemudian nenek moyang kita belajar cara membuat pisau baja. Dan hari ini, hidup di zaman berbagai teknologi, kami masih menggunakan pisau di banyak bidang aktivitas kami. Memancing adalah salah satunya. Beberapa orang berpikir bahwa pisau dapur juga cocok untuk memancing di siang hari. Dan jika Anda melihatnya dari sisi lain - Pisau memancing yang sangat baik dapat berguna dalam kehidupan sehari-hari, di pertanian.

Pisau memancing adalah pisau dengan fungsionalitas luas. Sebagai asisten, ia terlibat dalam menangkap dan memotong ikan, membuat api, memotong makanan, dan banyak hal lainnya. Bahan dari mana pisau dibuat harus merespon dengan baik terhadap lingkungan dengan kelembaban tinggi.

Banyak orang berpikir bahwa pisau universal tidak ada. Setiap nelayan sendiri mengetahui tugas-tugas yang harus dia hadapi saat memancing, dan membawa beberapa benda potong sekaligus untuk tujuan yang berbeda. Paling sering, kit memancing termasuk pisau klasik dan ukiran, terkadang multitool ditambahkan.

Berbagai macam pisau memancing, sebaliknya, membuat pilihan lebih sulit daripada lebih mudah. Setelah mempelajari persyaratan yang berlaku untuk alat tersebut, dan membandingkannya dengan tugas Anda, Anda dapat membuat pilihan yang tepat. Mari kita cari tahu langkah demi langkah. Pertama, kita cari tahu bahan apa yang harus dibuat untuk membuat bilah.

Bilah baja pisau pancing harus memiliki kekerasan yang optimal dan anti korosi. Kekerasan yang direkomendasikan diberkahi dengan nilai baja dari 55 hingga 60 HRC. Jika baja lebih lunak, ujung tombak sering kali perlu diasah. Pisau yang terlalu keras akan kehilangan kelenturannya dan bisa patah karena benturan, dan juga sulit untuk diasah dalam kondisi lapangan. Paduan dari paduan yang berbeda mempengaruhi ketahanan korosi. Semakin banyak senyawa karbon dalam logam, semakin rentan terhadap korosi. Untuk membuat bilah, berbagai paduan digunakan.

• mengandung karbon. Mereka sering harus diasah, tetapi mereka mudah bereaksi terhadap abrasif, di lapangan prosesnya tidak sulit. Pisau cukup fleksibel dan tidak akan pecah. Baja rentan terhadap korosi, dan juga menyerap bahan organik, menjebak bau pada bilahnya.

• paduan. Mereka memiliki penampilan yang indah, menjaga ketajaman mata pisau lebih lama, tidak mudah berkarat, dan mudah dirawat. Bilah yang terbuat dari baja semacam itu tidak dapat membanggakan ketajaman khusus.

• Bubuk. Logamnya sangat plastis, dengan struktur yang homogen. Ini menggabungkan sifat anti-korosi baja paduan dan kinerja nyaman baja karbon. Pisau bubuk membutuhkan perawatan khusus, mereka dipoles dan dirawat dengan minyak senjata.

• Bulat. Logam ini memiliki kekerasan 64 HRC, sedikit lebih unggul dari baja paduan. Ujung tombak tetap tajam untuk waktu yang lama. Pisau mudah diasah dan tidak pecah. Potongan yang sempurna dicapai dengan sudut penajaman yang benar. Pisau tidak memerlukan perawatan khusus, mereka terlihat spektakuler karena pola baja yang khas.

• Damaskus. Produk mahal diperoleh dengan metode manufaktur yang kompleks. Baja ini sangat kuat dan tajam, memiliki sifat anti-korosi yang baik.

Bentuk bilah pisau tergantung pada tugas pembuatannya. Ini memiliki ujung tombak dan sudut potong yang berbeda.

• tepi lurus. Sumbu ujung dan pantat produk semacam itu sama.

• titik jatuh. Untuk mengurangi berat pisau, selain tepi utama, pisau pemotong kedua diproduksi. Atau mereka membuat pisau palsu di pantat.

• titik tertinggal. Untuk bilah panjang, tepi atas terasa terlalu tinggi.

• titik klip. Ini memiliki tepi atas yang lebih rendah, dengan potongan yang nyaman untuk ditindik.

• pengupas kulit. Pisau diberkahi dengan pisau melengkung dengan pantat lurus.

• Belati. Kedua ujung tombak bertemu di ujung mata pisau, membentuk simetri yang sempurna.

Pegangan alat pemotong harus pas dan nyaman di tangan nelayan. Saat memilih, Anda harus memperhatikan bahannya, untuk memahami apakah sensasi sentuhannya cukup nyaman. Pegangan alami yang terbuat dari kayu, kulit atau kulit kayu birch lebih menyenangkan untuk disentuh daripada bahan sintetis. Tetapi ketika memotong ikan, mereka menyerap dan mempertahankan bau tertentu. Dalam hal ini, permukaan plastik dan karet menang secara signifikan. Selain itu, bahan sintetis lebih mudah dirawat.

Jika pilihan dibuat untuk plastik, Anda harus memperhatikan fitur geser material. Pisau tidak boleh jatuh dari tangan yang basah, bahkan saat memakai sarung tangan karet. Pegangan logam membuat alat lebih berat dan membeku di tangan di musim dingin. Di musim dingin, menyenangkan dan hangat untuk menyimpan produk kayu, tetapi membutuhkan perawatan yang konstan. Pegangan karet nyaman untuk memancing. Minus mereka dapat dianggap hanya retak dalam cuaca dingin.

Sarung adalah elemen penting dalam desain pisau, mereka melindungi pisau dari efek lingkungan atmosfer eksternal dan melindungi orang lain dari penanganan pisau tajam yang ceroboh. Sarung yang dibuat dengan sempurna mengeluarkan bunyi klik saat bilah masuk. Kait ini mencegah pisau jatuh. Anda harus memilih bahan yang akan memastikan pengoperasian blade yang andal dan jangka panjang. Selubung terbuat dari bahan-bahan berikut.

• Kulit. Terlihat mahal, mulia dan indah.Saat penyamakan kulit, digunakan zat yang dapat bereaksi dengan logam dan menyebabkan korosi. Untuk menghindari fenomena ini, penutup diletakkan dengan papan kayu.

• Kydex. Termoplastik dengan struktur yang sangat indah, kekuatan tinggi. Hubungkan kanvas sarungnya dengan lubang tali.

• Cordura. Produk poliuretan dengan impregnasi hidrofobik berdasarkan kain nilon. Produk dirancang untuk setiap selera, karena memiliki variasi warna yang tak ada habisnya.

Pisau memancing memiliki tujuan yang berbeda, sehingga terlihat berbeda. Berikut adalah jenis bilah paling populer yang dirancang untuk memancing.

• "Beluga". Produk besar yang terbuat dari baja 95X18 untuk memotong ikan besar. Pisau memiliki pelindung yang melindungi tangan agar tidak tergelincir. Itu juga diberkahi dengan penajaman di pantat, membantu merobohkan sisik ikan. Bilahnya sendiri lebih sempit, dengan turunan lurus.

• "Terpecah". Pisau universal model "pemburu nelayan", dengan bobot rendah. Ini memiliki bilah sempit - 1,8 cm, ketebalan pantat - 2,4 mm. Untuk produk, digunakan kelas baja 100X13M. Pisau kecil yang tajam dengan pegangan pendek mampu mengeluarkan ikan dari berbagai ukuran dan mengatasi permainan.

• "Memperdayakan". Produk andal ringan berukuran sedang, kelas baja 95X18. Tepi potong berasal dari tengah lebar bilah. Pisau runcing dirancang untuk memotong ikan dengan berat berapa pun. Alat ini dapat bermanuver, melakukan pekerjaan apa pun secara akurat dan cepat.

• Shkerochny. Pisau ini memiliki kemiripan dengan produk Jepang. Diberkahi dengan pegangan yang berat, di pantat ada pengait kecil untuk merobek perut. Ini dengan mudah membantai dan memotong ikan menjadi beberapa bagian.

• Melipat. Pisau serbaguna yang memiliki berbagai bilah dan alat tambahan yang diselipkan ke dalam pegangan sehingga tidak diperlukan kotak perkakas. Model dilipat aman, memakan sedikit ruang, dan dapat dibawa di saku Anda.

• nelayan Jepang. Ini adalah pisau pemotong ikan profesional, memiliki elastisitas yang sangat baik. Ini digunakan untuk pekerjaan apa pun dengan ikan. Dengan bantuan pisau tertipis, Anda dapat dengan mudah memisahkan fillet dari kulitnya.

Pisau memancing juga diklasifikasikan sebagai pisau klasik, ukiran dan fillet.

• Klasik memenuhi tujuan "pemburu nelayan", oleh karena itu dianggap universal. Hal ini sering digunakan oleh pejalan kaki.

• memotong Pisau itu terlihat seperti kapak. Bilahnya sendiri tidak terlalu panjang, memiliki puntung yang tebal. Cocok untuk menyembelih dan merencanakan ikan.

• sirloin pisau dengan bilah yang menyempit dan sedikit melengkung dimaksudkan tidak hanya untuk memotong ikan. Dengan bantuannya, daging mudah dipisahkan dari kulit dan tulangnya.

Pisau pancing banyak diwakili di pasaran oleh pabrikan Finlandia, Cina, Amerika. Rusia juga menawarkan modelnya kepada pembeli domestik. Di antara pemasok kami, produk perusahaan sangat populer. "Kizlyar", "Nerpa", "Mahkota Utara", "Zlatoust". Perusahaan asing memasok produk Finlandia ke pasar Rusia Lisakki, Opinel, Roselli, Ahti. Amerika - Buck, ColdSteel, Kershaw, dan banyak lainnya. Hari ini Anda dapat membeli pisau untuk setiap selera dan dari merek yang berbeda.

Pisau pancing dipilih untuk tujuan yang berbeda, terkadang seluruh set lebih disukai daripada model tunggal. Mereka baik untuk memancing, hiking, piknik, bahkan di rumah.Pisau buatan tangan eksklusif yang indah adalah hadiah terbaik untuk setiap nelayan, terutama jika pisau itu dilengkapi dengan kulit buatan tangan atau kotak kulit kayu birch. Ada pendapat bahwa tidak mungkin memberikan pisau, tetapi nelayan dan pemburu memiliki pandangan sendiri tentang hal-hal ini.

Memilih pisau untuk dirinya sendiri, setiap nelayan sendiri tahu tugas apa yang harus dia lakukan. Jika Anda sering harus usus dan menyembelih ikan, belilah model fillet. Untuk bantuan biasa kepada nelayan, versi klasik sudah cukup.

Saat memilih, perhatikan kriteria berikut.

• Baja harus memiliki kekerasan sedang, maka pisau tidak akan patah jika terkena benturan, dan tidak perlu diasah terus-menerus.
• Anda tidak boleh mengambil baja karbon untuk memancing, produk semacam itu berkarat karena lembab.
• Parameter blade terbaik: tipis, sempit, fleksibel, dengan blade lurus dan panjang yang nyaman.
• Pantat harus dengan ketebalan sedang atau tipis, jika tidak pisau akan terlalu berat.
• Lebih baik memiliki golok berukuran sedang. Yang kecil tidak memotong cabang, dan yang besar sulit untuk membersihkan ikan.
• Saat memilih pegangan, perhatikan seberapa nyaman memegangnya di tangan Anda. Penting agar tidak tergelincir. Dan bahan dari mana pegangan dibuat tidak basah dan tidak menyerap bau.

Cara memilih pisau pancing, lihat video berikut.