Pengaturan meja liburan: ide indah untuk rumah

Liburan di rumah selalu menjanjikan pekerjaan yang menyenangkan. Mengundang tamu, menyusun menu pesta, dan rajin menyiapkan hidangan yang direncanakan adalah daftar yang tidak lengkap dari apa yang disibukkan oleh anggota rumah tangga. Nyonya rumah sejati tidak akan pernah melupakan detail seperti pengaturan meja yang meriah. Perhatikan setiap detail, dan tamu Anda akan senang dengan apa yang mereka lihat.

Pengaturan meja pesta mungkin berbeda dari format liburan itu sendiri. Jadi, Anda bisa merencanakan perayaan untuk makan siang (dengan sup) atau makan malam (tanpa sup). Dekorasi meja untuk merayakan ulang tahun lebih sering dilakukan sesuai pilihan kedua. Meja prasmanan mencakup makanan pembuka dingin eksklusif yang akan dimakan para tamu dengan garpu. Taruh makanan ringan di piring besar dan indah, dan tuangkan minuman ke dalam botol.

Hidangan individu harus berada di satu bagian meja. Para tamu sendiri mengambil hidangan favorit mereka dan makan sambil berdiri. Di rumah liburan, ada juga yang disebut meja dingin. Ini bisa berupa restoran, gaya Swedia atau prasmanan. Meja itu sendiri diletakkan di dinding dan ditutup dengan taplak meja yang menggantung ke lantai.Tempatkan camilan di tengah meja, dan masing-masing piring di tepinya. Untuk tamu, Anda bisa meletakkan kursi yang nyaman, sofa, atau Anda bisa menawarkan makan sambil berdiri.

Meja teh (kopi) dapat diletakkan setelah pesta utama, lebih jarang sendiri. Merupakan kebiasaan untuk menutupi meja kopi dari 17 hingga 19 jam, dan meja teh - hingga 20 jam. Ada camilan di atas meja, lebih sering makanan penutup. Anda bisa menaruh buah-buahan, beri, kacang-kacangan. Penyajian melibatkan kehadiran makanan penutup dan piring, peralatan teh atau kopi.

Meja untuk liburan anak-anak memiliki kekhasan tersendiri. Taplak meja dan serbet berwarna cerah, seringkali dengan cetakan yang menarik. Di piring atau di dekatnya ada kartu dengan nama anak-anak. Tempat anak laki-laki yang berulang tahun didekorasi dengan cara khusus - mereka menghias garpu, sendok, atau piring dengan pita. Piring anak-anak harus didekorasi dengan indah.

Sebelum disajikan, Anda harus melalui beberapa tahap persiapan. Untuk liburan di rumah, Anda harus memilih hidangan yang canggih dan menarik. Piring putih tanpa elemen dekoratif tambahan dianggap klasik. Semua peralatan dan peralatan harus dicuci dan digosok sampai bersinar. Berikan perhatian khusus pada pilihan taplak meja. Unsur ini mampu menciptakan suasana perayaan yang istimewa.

Perhatikan bahan seperti satin dan taffeta. Taplak meja polos adalah solusi klasik untuk mendekorasi meja liburan rumah.Taplak meja dengan cetakan renda akan cocok untuk pesta anak-anak atau perayaan besar.

Produk harus dicuci dengan baik dan disetrika secara menyeluruh. Adanya lipatan dan kerutan pada tepinya akan merusak kesan keseluruhan. Ukuran taplak meja juga penting. Kanvas harus menggantung dari meja dengan 20-30 cm di setiap sisi. Jika droop kurang, maka akan tercipta kesan tidak rapi, dan lebih banyak droop akan mengganggu para tamu.

Meja pesta tidak lengkap tanpa serbet. Tanpa elemen sederhana ini, semua pesona dan gaya perayaan akan hilang. Anda dapat melipat serbet dalam bentuk mawar, angsa, atau dengan cara lain apa pun. Jika tidak ada waktu untuk ini dengan sia-sia, maka cincin serbet khusus akan membantu Anda.

Paling sering, perayaan rumah dijadwalkan untuk makan malam. Mengatur liburan tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Mengatur meja dengan tangan Anda sendiri itu menarik dan menyenangkan. Anda dapat menciptakan suasana khusus dengan trik sederhana. Peralatan penyajian di atas meja tidak boleh terdiri dari elemen dari set yang berbeda. Segera pikirkan menu dan urus kombinasi penyajian dan peralatan makan yang sukses.

Satu tamu harus memiliki ruang meja 80 cm. Set hidangan untuk setiap tamu harus terlihat sama dan ditempatkan pada jarak yang sama satu sama lain.

Jangan menumpuk banyak hidangan yang berbeda. Dari makanan pembuka, dapat dicincang herring, tartlet dengan salad, canape, dan potongan. Ingat, semuanya harus tidak hanya enak, tetapi juga indah. Hidangan yang melimpah menciptakan kesan kacau.Apalagi dengan desain seperti itu, akan sulit untuk menjaga ruang pribadi setiap tamu. Kotak roti tidak pernah diletakkan di tengah meja.

Atur beberapa piring ke arah yang berbeda sehingga setiap tamu dapat mencapainya. Tempatkan hidangan utama di sekeliling. Di tengah meja, Anda hanya dapat menempatkan mahakarya tanda tangan nyonya rumah. Pastikan untuk menempatkan bumbu di garis tengah meja. Harus ada jarak kecil antara pengocok garam dan pengocok merica. Mustard harus disatukan dengan sendok kecil. Sajikan saus dalam wadah yang disediakan untuk tujuan ini. Sajikan mentega dalam piring mentega bersama dengan pisau.

Nama hari, peringatan, dan perayaan rumah lainnya adalah kesempatan yang baik untuk mendekorasi meja dengan elegan. Serbet individu untuk tamu bisa menjadi karya seni yang nyata. Setiap serbet dapat dilipat menjadi amplop, dan bunga dapat dimasukkan ke dalam. Serbet untuk pria dapat dilipat dalam bentuk dasi kupu-kupu, dan untuk wanita - dalam bentuk hati. Detail sangat berarti. Dekorasi bergaya akan membuat para tamu dalam suasana hati yang khusyuk.

Perlu diingat bahwa dekorasi tidak boleh mengganggu hidangan di atas meja. Solusi terbaik adalah menghias meja dengan bunga segar. Pilih karangan bunga yang rapi dalam vas rendah dan letakkan di tengah meja.

Jika Anda memutuskan untuk mengatur meja bertema, maka pilihlah dekorasi yang sama. Di meja Tahun Baru, Anda bisa meletakkan serbet dalam bentuk pohon Natal atau topi liburan. Tempatkan patung-patung liburan di tengah meja. Hiasi perimeter meja dengan hujan.

Ada aturan yang stabil untuk mengatur hidangan di atas meja pesta. Pertama-tama, mereka menempatkan produk yang terbuat dari porselen dan faience. Langkah selanjutnya adalah instrumen. Maka Anda perlu mengatur gelas dan kristal: gelas, gelas, gelas, gelas anggur. Penyajian mewah terdiri dari elemen-elemen berikut.

Letakkan piring saji di atas meja terlebih dahulu. Dari jumlah tersebut, mereka tidak makan, mereka berfungsi sebagai semacam tatakan gelas. Harus ada jarak 2 cm atau lebih dari piring ke tepi meja. Tempatkan hidangan pembuka atau mangkuk sup di atasnya. Ngomong-ngomong, jika Anda menyajikan sup bisque, masukkan mangkuk sup, untuk kaldu dan sup ringan - pembuat kaldu. Sepiring roti dan mentega diletakkan di atas dan di sebelah kiri hidangan utama tamu. Dan di antara mereka ada baiknya menjaga jarak 8 cm.

Letakkan garpu di sisi kiri dan pisau di sisi kanan piring saji. Ujung garpu yang tajam harus melihat ke langit-langit, dan putar ujung pisau ke arah piring. Lebih dekat ke piring adalah alat makan, di belakangnya - ikan, dan di sepanjang tepinya - snack bar. Ingatlah bahwa peralatan makan tidak boleh terletak di bawah tepi piring dekoratif. Lokasi sendok sup secara langsung tergantung pada ada tidaknya makanan penutup pada menu. Tidak ada makanan penutup - letakkan sendok di bagian atas piring saji, ada makanan penutup - di sebelah kanan pisau. Tempatkan makanan penutup dan peralatan makan buah secara horizontal di bawah piring saji.

Jumlah perangkat untuk setiap tamu hanya bergantung pada minuman yang akan ada di meja Anda. Untuk setiap jenis minuman, hidangannya sendiri dipilih. Untuk anggur ringan, letakkan gelas kecil. Untuk sampanye - sempit dan tinggi. Untuk semua minuman non-alkohol, kacamata cantik bisa digunakan.Tempatkan peralatan minum di sudut kanan atas piring saji. Dari ujung pisau ke gelas untuk air (jus) harus 1,5 cm Piring untuk vodka dan anggur ditempatkan pada sudut 45 derajat relatif terhadap tepi meja.

Ada urutan penyajian hidangan ke meja.

1. Makanan ringan.
2. Sup.
3. Kursus kedua yang panas.
4. Makanan penutup.
5. Minuman.

Pengaturan makanan pembuka dingin yang benar melibatkan hidangan ikan, daging, dan sayuran secara bergantian. Sup disajikan dalam mangkuk khusus, tetapi tidak dalam panci. Untuk panas, gunakan piring. Pindahkan salad ke mangkuk salad khusus, jangan gunakan mangkuk. Untuk setiap hidangan, letakkan perangkat umum yang dapat digunakan tamu untuk meletakkan makanan di piring. Air kemasan diatur sedemikian rupa sehingga setiap tamu memiliki akses ke sana.

Hanya buka botol sebelum memanggil semua orang ke meja. Sajikan minuman ringan dalam teko. Tuang minuman keras ke dalam teko sebelum disajikan. Minuman beralkohol mahal biasanya disajikan dalam botol. Makanan penutup disajikan lebih dekat ke akhir. Sebelum menyajikan permen, singkirkan semua yang berlebihan dari meja - rempah-rempah, saus, serbet kotor, dan hidangan yang tidak perlu. Buah harus ditampilkan dalam vas. Letakkan makanan penutup porsi di balik gelas.

Di antara informasi penting, ada baiknya menyoroti aturan untuk menggunakan perangkat yang berbeda dan perilaku di meja selama liburan. Kedua topik tersebut cukup penting dan patut mendapat perhatian.

• Perangkat tidak hanya terletak di sisi pelat yang berbeda.Ini adalah semacam petunjuk bagi Anda tentang tangan mana yang harus mengambil barang itu.
• Dengan perangkat untuk pencuci mulut juga, tidak ada kesulitan khusus. Jika pegangan diarahkan ke kanan, maka perangkat harus diambil dengan tangan kanan. Jika pegangan diarahkan ke kiri - dengan tangan kiri.
• Saat menggunakan pisau, gagangnya harus diarahkan ke telapak tangan Anda. Tekuk jari yang tidak digunakan.
• Saat menyajikan, ujung garpu terlihat ke langit-langit, tetapi Anda harus memegangnya sambil makan sebaliknya.
• Hanya ada satu alasan untuk melanggar aturan yang tertulis di atas - saat makan lauk pauk, balikkan garpu dan gunakan sebagai sendok darurat.
• Ambil sendok sehingga ujungnya terletak di pangkal jari telunjuk.

• Lepaskan serbet individu dari piring saat menyajikan hidangan dan letakkan di pangkuan Anda. Setelah selesai makan, serbet ini harus diletakkan di sebelah kiri piring dekoratif.
• Jangan berbasa-basi dengan tamu saat Anda sedang makan.
• Jangan menggigit banyak makanan besar sekaligus, itu terlihat konyol.
• Di meja pesta, jangan meniup piring untuk mendinginkannya.
• Ambil produk roti dengan tangan Anda, bukan dengan peralatan.
• Potong daging menjadi potongan-potongan kecil yang mudah dimakan.
• Hidangan ikan selalu disajikan dengan irisan lemon. Setelah makan, taruh di bibir untuk menetralisir baunya.
• Hidangan lunak (kue keju, casserole, aspic) tidak dipotong dengan pisau, tetapi dipisahkan dengan garpu.
• Dari hidangan umum, Anda perlu mengambil bagian yang lebih dekat dengan Anda.
• Jika Anda menemukan tulang dari buah beri dalam kolak atau makanan penutup, maka Anda tidak bisa memuntahkannya di piring. Bawa sendok dengan benar ke mulut Anda, diam-diam pindahkan tulang ke dalamnya, lalu masukkan ke dalam piring.
• Jangan meraih makanan di seluruh meja. Minta tamu lain untuk menyajikan makanan untuk Anda.
• Setelah selesai makan, letakkan peralatan makan Anda di piring Anda.

Jika Anda menginginkan upacara minum teh yang khusyuk, dapatkan samovar. Atur peralatan teh di sekitarnya, tetapi pastikan cangkirnya tidak menghalangi. Atur set teh dengan benar - letakkan piring, letakkan serbet di atasnya dan baru kemudian taruh cangkir. Di sisi meja yang berbeda, atur wadah dengan gula dan sendok untuk mereka. Meja pesta untuk anak-anak memiliki kekhasan penyajian dan dekorasi. Rekomendasi sederhana akan membantu menghindari insiden.

• Jangan letakkan barang pecah belah di atas meja. Jika ada yang pecah, anak-anak bisa terluka parah.
• Lebih sedikit peralatan makan yang diletakkan di meja anak-anak daripada di meja orang dewasa. Jangan menaruh pisau, batasi diri Anda dengan garpu. Jika anak-anak kecil, maka taruh sendoknya sama sekali.
• Tidak disarankan untuk meletakkan serbet kain. Lebih baik sediakan banyak produk kertas.
• Tidak perlu menaruh bumbu di atas meja. Sebagian besar produk ini sama sekali tidak direkomendasikan untuk anak-anak.
• Bunga di meja liburan anak-anak - surplus. Lebih baik hiasi dengan pita atau bola.

Meja pesta disajikan dengan cara khusus jika alasan perayaannya adalah pernikahan. Aturan penyajian dasar tetap tidak berubah, Anda hanya dapat menambahkan beberapa nuansa.

1. Bunga tidak diletakkan di atas meja. Untuk perayaan pernikahan, lebih baik mengalokasikan tempat terpisah untuk mereka di dalam ruangan.
2. Warna utama sajian itu penting. Untuk pernikahan, lebih baik memilih warna putih. Aturan ini tidak ketat. Skema warna keseluruhan penyajian harus selaras dengan gaun pengantin wanita.

Pemilihan warna adalah tugas penting sebelum disajikan. Pemilihan warna yang salah akan merusak kesan tidak hanya tentang penyajian, tetapi juga tentang perayaan secara keseluruhan. Tidak percaya diri dengan keterampilan desain Anda - berikan preferensi pada yang klasik.

Perpaduan warna putih dan merah tidak akan pernah menjadi akhlak yang buruk. Meja ini terlihat elegan dan rapi. Jadi, Anda dapat mengatur meja untuk acara apa pun - mulai dari ulang tahun hingga liburan musim dingin.

Dalam warna merah muda, Anda dapat mengatur meja untuk menghormati ulang tahun putri kecil. Piring yang terbuat dari bahan yang tidak mudah pecah menjamin keamanan anak-anak yang gelisah.

Meja prasmanan adalah solusi populer tidak hanya untuk pesta anak-anak, banyak orang dewasa akan menghargai teknik ini. Dekorasi dalam warna hitam dan putih klasik dilengkapi dengan sempurna dengan mawar merah hidup.

Cara melipat serbet untuk pengaturan meja, lihat video berikut.