Hogyan tisztítsuk meg az alumínium serpenyőket a koromtól?

Az alumínium serpenyők minden háziasszony konyhájában nélkülözhetetlen tulajdonságok. Az alumínium kis súlyú, és gyorsan felmelegítheti az ételt a kívánt hőmérsékletre. Ahhoz, hogy az ebből a fémből készült edények hosszú ideig hasznot és örömet okozzanak Önnek, otthon kell tudnia megfelelően tisztítani őket.

Az alumínium termékek hajlamosak a felületükön rendszeresen megjelenő szénlerakódásokra. Ezt elősegíti az alumínium edények nem megfelelő kezelése. Szennyezés nem csak az elégetett élelmiszerek miatt alakulhat ki. A fém kívülről való elsötétülését a serpenyőn lévő zsírmaradványok okozhatják, belül pedig sötét bevonat jelenik meg, ha:

• burgonyát főzni nem hámozott;
• sótlan vizet forraljuk sokáig;
• savanyú leveseket főzni (például savanyú káposzta hozzáadásával).

Az alumínium edényeket nem szabad súrolószerrel tisztítani. A mérleget szivacsra kenve szokásos tisztítószerrel tisztíthatja. Nem kívánatos szódát használni az edények tisztításához (különösen, ha polírozott felülettel dolgozik), mivel az összetételében lévő lúg nem lesz a legjobb hatással az edény megjelenésére.

Az alumínium égéseinek eltávolításának leghatékonyabb módjai a következők:

• só;
• ammónia;
• ecet;
• mosó szappan;
• savó;
• friss almalé;
• citromsav;
• feketeszén.

Az edények alján és oldalán lerakódott szénlerakódások szokásos tisztítószerekkel moshatók. A népi receptek segítenek visszaállítani az alumínium korábbi ragyogását:

• Ha a pikkely még friss, az egy napig a tálban hagyott savó segít megbirkózni vele. Az eljárás után a terméket szintetikus szivaccsal le kell mosni. Tisztítószerként a kefir és a sóoldat alkalmas. Egy órán át a serpenyőben hagyjuk, majd a terméket szivaccsal és géllel jól mossuk.
• Az almával könnyen eltávolíthatók a belső és külső kis sötétített területek. Ehhez erősen dörzsölje be a szennyezett helyeket vágott almával. Hagyja ázni, öblítse le vízzel.

• Alternatív megoldásként vehet egy citromot. Finomra vágjuk vagy dörzsöljük, gézbe tesszük. Dörzsölje be a szennyezett területeket, és hagyja hatni 45 percig. Ezután a terméket alaposan le kell mosni mosogatószerrel.
• A fekete lepedéket hagyma segítségével távolíthatja el. Két meghámozott hagymát 30 percig piszkos edényekben kell főzni. Minden korom leszakad.
• A helyi szennyezés kezelésének másik módja a mosószappan. A rudat össze kell törni, és egy serpenyőben vízzel körülbelül fél órán át forralni. Az edények lehűtése után mosogatószeres mosószerrel mossuk el.

Ha az étel megég a főzés során, a só segít eltávolítani, anélkül, hogy károsítaná a fémet. Fontos, hogy kövesse a műveletek sorrendjét:

• öntsön alumínium tartályokat hideg vízzel;
• 10 perc múlva engedje le a folyadékot;
• öntsön asztali sót az aljára, hagyja állni néhány órát;
• távolítsa el az ételmaradékokat egy puha ruhára felvitt mosogatószerrel.

A só és víz keveréke megbirkózik az alumínium edények falának feketeségével. Szükséges:

• keverje össze a vizet és a sót egyenlő arányban;
• szivaccsal vigye fel a szennyezett területre a zabkását;
• jól bedörzsöljük.

Hatékonyan távolítsa el a korom ammóniát szappan hozzáadásával. Szükséges:

• Grind ½ szappan;
• vízbe meríteni;
• adjunk hozzá 1 evőkanál. l. ammónia;
• melegítsünk negyed órát;
• hagyja lehűlni szobahőmérsékletre;
• mossa ki az edényt.

A szappan és a PVA keveréke segít a vízkő gyors eltávolításában. Keverje össze a szappandarab harmadik részét ragasztóval, öntse egy serpenyőbe, forralja 30 percig. Dörzsölje át a szennyezett területeket szivaccsal. Alaposan mossa ki az alumínium tartályt a tisztító géllel.

A régi korom megszünteti az ilyen keveréket: mosószappan, szilikát ragasztó, szóda. Ez a tisztítási módszer nem befolyásolja a fémfelületet.

Tíz liter folyadékban egy pohár szódát, szappant (zúzott) és ragasztót hígítunk. A keveréket rendszeresen keverve melegítjük, amíg homogén állagot nem kapunk. Merítse az edényeket a kapott oldatba, miután felforrt, csökkentse a tüzet. Zárja le a tartályt fedéllel.

A lerakódás eltűnik, ha a serpenyőt egy órára a fagyasztóba küldi. Ez idő elteltével vegye ki a serpenyőt, mossa le tisztítószerrel.

A fémbe erősen beleivódott vízkő eltávolításához 9%-os ecetet kell használni. Vegyünk 1 csésze anyagot literenként, és töltsük fel a serpenyőt a kapott oldattal. Forraljuk fel, hűtsük le, mossuk ki a serpenyőt szappanos vízzel. Forralás közben ki kell nyitni az ablakot. Az ecet gőzei károsíthatják az emberi egészséget.

A gyakran használt alumínium termékeket vízkő borítja. Az ellene folytatott küzdelemben a citromsav segít. Ehhez szüksége van:

• öntsön vizet egy alumínium edénybe és melegítse fel;
• öntsünk 2 evőkanál citromsavat;
• forraljuk körülbelül 20 percig;
• hűtsük le, mossuk el az edényeket mosószer hozzáadásával.

A feketeszén segít megbirkózni a tej maradványaival:

• 4 tabletta szénmorzsa;
• öntsük a serpenyő aljára;
• adjunk hozzá vizet szobahőmérsékleten. Hagyja 25 percig;
• Gondosan mossa el az alumínium edényeket.

Használat előtt az új termékeket alaposan le kell mosni a gyári olajkeverékek eltávolítása érdekében. Ehhez az eljáráshoz puha ruhára és szokásos mosószerre lesz szüksége. Végül öblítse ki a serpenyőt szobahőmérsékletű vízzel.

Annak érdekében, hogy a serpenyő vonzó megjelenése a lehető legtovább megmaradjon, és a szolgáltatás minősége ne csökkenjen, a következő ajánlásokat kell követni:

• A serpenyőt csak hidegen mossa meg.
• Az égett ételmaradékot, például lekvárt tartalmazó edényeket azonnal be kell áztatni, és tisztítószert kell hozzáadni. Hagyjuk állni néhány órát, majd mossuk le.
• Az alumínium edényeket ajánlott kézzel mosni.
• A szivacs legyen puha, hogy ne sértse meg a fémfelületet.
• A használt tisztítószereket alaposan le kell mosni az edény minden oldaláról, kívülről és belülről egyaránt.

• A szupermarketben vásárolt speciális vegyi tisztítószereken fel kell tüntetni az "alumínium termékekhez" vagy "fémek tisztításához" címkét. Jobb semleges PH értékű termékeket választani. A speciális tisztítószerek hatékonyan megbirkóznak az erős szennyezéssel (a többkomponensű összetételnek köszönhetően). Használatuk után az edényeket jól el kell mosni.
• Az alumínium serpenyőket nem ajánlott folyó forró víz alatt mosni. A termékek a magas hőmérséklet miatt deformálódhatnak.
• Annak érdekében, hogy ne dörzsölje le a sötét foltokat, hanem megakadályozza azok megjelenését, heti profilaxist kell végezni: az alumínium edényeket szintetikus szivacsra felvitt szódabikarbónával tisztítsa meg.

Kalcinált alumínium termékek az alábbiak szerint:

• először a serpenyőt jól megmossuk, hagyjuk megszáradni;
• öntsön bele növényi olajat;
• adjunk hozzá 1 evőkanál. l. asztali só;
• 5 percig magas hőn tartva;
• hűtsük le és mossuk le szappanos vízzel.

Ha követi, meghosszabbíthatja az alumínium serpenyők élettartamát egyszerű szabályok:

• Ne főzzön savanyú levest és tejterméket tartalmazó ételeket alumínium edényben.
• A főtt ételt, miután lehűlt, át kell helyezni a serpenyőből egy műanyag edénybe. Az élelmiszerrel való hosszan tartó érintkezés a serpenyő alján és falán barnulás kialakulásához vezet, és a fém íze behatol az ételbe.

• Az alumínium edények nem alkalmasak sózásra. Savas környezettel érintkezve a fémből olyan vegyületek szabadulnak fel, amelyek károsak az emberi egészségre.
• A koromképződés elkerülése érdekében minden ételt alacsony lángon kell főzni.
• A főzés során kevert étel ne vaskanál legyen, hanem műanyag, szilikon vagy fa. Így az edények bevonata nem sérül meg.
• Annak érdekében, hogy a serpenyőben lévő étel ne égjen meg, folyamatosan keverni kell.

Ahhoz, hogy a fenti tisztítószerek bármelyikét alumínium serpenyőkhöz használhassa, időbe telik, és a biztonsági óvintézkedéseket gondosan be kell tartani. Az ételek fényének visszaadására szolgáló receptek választéka olyan széles, hogy minden háziasszony kiválasztja a legoptimálisabbat.

A rögtönzött eszközök vagy a többkomponensű bolti analógok kiválasztásának kérdése a serpenyő szennyezettségének mértékétől függ. Ha gondosan kezeli az edényeket a vásárlás pillanatától kezdve, akkor hosszú ideig jól néznek ki, és funkcionalitásuk lehetővé teszi a konyhaművészet több remekének elkészítését.

Az alábbi videóban megtudhatja, hogyan kell lemosni egy alumínium serpenyőt égéstől és zsírtól.