Gombaszedő kés: kiválasztási szabályok és használati jellemzők

A természetes ökoszisztémába való bármilyen beavatkozás fájdalmas nyomot hagy maga után. Korunkban, nehéz környezeti helyzetben minden apróság fontos, ezért mindenféle erdei kirándulás a legcsekélyebb környezeti kárt sem okozhatja. Ez teljes mértékben vonatkozik a "csendes vadászat" - a gombaszedők - szerelmeseire. Soha nem szabad megfeledkezni arról, hogy a gombák további növekedéséért felelős micélium élő szervezet, nem gyár.

Gomba szedésekor csak az ehetőeket kell óvatosan levágni, és ne érintse meg az összes többit (ehetetlen, benőtt, férges), hogy a micéliumot a lehető legjobban megőrizze. Vannak családokban sűrűn növő gombák (tejgomba, gomba, vajgomba). A "gomba - ferde kaszálás" kifejezés csak az ilyen gombákra vonatkozik.

Az erdőben nem csak a gombák vágásához van szükség késre. Le tudják vágni a szarvát egy ágról, és felgereblyézik a lombozatot anélkül, hogy lehajolnának minden alkalommal, amikor gombát keresnek. Késsel könnyű tüzet rakni melegen tartásra vagy ételt főzni, konzervet kinyitni, kenyeret vágni, ha hosszú túrát tervez. Extrém helyzet is előfordulhat - még egy tapasztalt ember is, aki többször járt gombászni, betévedhet egy ismeretlen erdőbe és eltévedhet. Ilyen helyzetekben a kés egyszerűen pótolhatatlan.

Nem csoda, hogy a vadászok között van egy kifejezés: "Az erdőben jobb elveszíteni a fegyvert, mint a kést."

A gombaszedők azt mondják: milyen kést válasszunk - válaszoljon erre a kérdésre magának. Nincsenek univerzális ajánlások. Valaki a kompakt összecsukható szerszámot részesíti előnyben, valakinek egy brutálisabb termék, fix pengével. Az igazi gombászok felelősségteljesen hozzák meg a kést, és mindenekelőtt tudják, mire kell figyelniük:

• gyártási anyag - rozsdamentes acél, ez biztosítja a termék minimális ápolását;
• kényelmes fogantyú nedvességálló anyagból (sűrű gumi, fa, speciális típusú polimerek);
• keskeny penge (a fenék zónájában optimálisan 2 cm);
• jó pengeélezés, a funkcionalitásban a kulcsszó cut (nem vág);
• pengehossz 7-10 cm (előnyös);
• a markolatban ecsettel rendelkező modell kiválasztásakor a halom keménynek kell lennie.

Emellett a biztonságra is gondolnia kell. Meg kell érteni, hogy az éles kés nem játék, hanem veszélyes élű fegyver. Jobb, ha egy enyhén lekerekített pengéjű kést választ - ez csökkenti a véletlen sérülések kockázatát. Ha rögzített pengével rendelkező kést választ, ne hagyja figyelmen kívül a hüvelyt.

A fogantyú színe is fontos. Jobb, ha világos lehetőséget választunk, mivel a gomba szedők gyakran elveszítik késeiket. Sokkal nagyobb a valószínűsége annak, hogy egy élénk színű tárgyat sűrű fűben találunk. Végül, de nem utolsósorban a termékek költsége. A kések elvesztése a gombászok „szakmai betegsége”, ami miatt nem utolsósorban az árat kell nézni a választásnál.

A gombászok körében elterjedt az a vélemény, hogy az összecsukható kések kevésbé kényelmesek, ha az egyik kezünkben a gombák számára készült kosarat kell vinni, a másikkal pedig a gombakést kell ki- és összecsukni. Sokkal egyszerűbb egy fix pengével rendelkező terméket használni. Könnyen eltávolítható és visszahelyezhető a tokba.

Manapság a kiskereskedelmi láncokban minden ízléshez és pénztárcához a legváltozatosabb választékú gombakések találhatók. Nincs univerzális kialakítás. A fejlesztők igyekeznek figyelembe venni a különféle finomságokat. Léteznek fix vagy összecsukható pengéjű, egyenes vagy ívelt pengéjű, különböző nyélformájú modellek.

A gyártók sorában vannak olyan modellek, amelyek speciális kefével vannak beépítve a fogantyú sarkába vagy az oldalára, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan lerázza a kis törmeléket a gomba sapkáról. Nem minden orosz gombaszedő kezdi el lesöpörni róla a tapadó foltokat, miután levágta a gombát, de vannak olyanok, akik egy kosár gombát szeretnének bemutathatóbb formában hazahozni.

A külföldi gyártók közül érdemes kiemelni a francia Opinel céget és a svéd Mora céget. Gombakés modelljeik kompaktak, kis súlyúak és kényelmes formájúak. Az Opinel és a Mora is Sandvik laminált acélt használ pengéihez. Jelentős hátrány e cégek termékeinek magas ára. Nem minden "csendes vadászat" szerelmese engedheti meg magának, hogy 20-30 euróért szerszámot vásároljon.

Az orosz gyártók termékeit a megbízhatóság és a tartósság jellemzi. Az "orosz Bulat" kést magabiztosan névjegykártyának nevezhetjük. Az európai mintáktól a kivitel egyszerűségében és brutalitásában különbözik, jellegzetes mintázattal lehet a pengén. A penge damaszkuszi acélból vagy 9XC acélból készült, nagy szilárdságú és ellenáll a külső hatásoknak.

Az "orosz Bulat" paraméterei: teljes hossza 23 cm, penge hossza 11,3 cm, penge vastagsága 0,24 - 0,34 cm. A fa nyél nyírfa kéregből készült, mely ergonomikus formájáról híres, melynek köszönhetően a tenyerébe "folyik". Egy ilyen kést sok házimunka elvégzésére lehet használni, és nem csak gombászni sétálni vele. Gyakran felmerül a kérdés: „Miért választottad ezt a kést?” a vásárlók "mindenért" válaszolnak.

Az orosz damasztacél cég késének másik változata a kis gombaszedő kés. Ez egy miniatűr modell, a teljes hossza mindössze 20,5 cm, a penge hossza 9,2 cm. Kiváló minőségű, megnövelt szilárdságú pengével rendelkezik (keménységi index 60-64 egység).

A csendes vadászat békés üzeneteket hordoz magában. A néma erdő csendje alatt, melyben időnként felcsendül a madárhangok dallamos hangja, könnyű elpihenni és átadni magát a kikapcsolódásnak, sőt a természet erdei ajándékait is hazahozni egy finom vacsora elkészítéséhez. Csak nagyon jól kell ismernie az ehető gombák fajtáit, és ne feledje, hogy még egy mérgező gomba is nagyon szomorú eredményt okozhat. Állandó szabály, hogy a gombát a legkisebb kétség esetén sem szabad a kosárba tenni.

Az olyan csodálatos hobbi igazi ismerői, mint a gombavadászat, tudják, hogy a gomba micéliumból való kihúzása hasonló az ember artériáinak károsodásához. Mindazok, akik szeretik és védik őshonos természetüket, soha nem pusztítják el "barbár portyákkal".

A következő videóban megtudhatja, melyik kést válassza a gomba szedéséhez.