Hogyan kell kenyeret venni: villával vagy kézzel?

Gyerekkorunktól kezdve arra tanítanak bennünket, hogy a kenyérrel óvatosan, sőt tisztelettel bánjunk, mert szinte minden étkezéshez hozzátartozik. A „kenyér a feje mindennek” kifejezés még kopott mondás is lett. De soha nem tanítottak meg minket az illemszabályok szerint kezelni a kenyeret, de a refektóriumi asztal ilyen egyszerű és gyakori tárgyának vannak bizonyos használati szabályai.

A terméket egy közös tányéron – egy kenyérdobozban – az asztalra kell tálalni, legyen szó zsemleről vagy frissen szeletelt kenyérről. Közös tányérból speciális fogóval kell venni. Ha nincs, a fogót szalvétára cserélheti. A kenyeret tiszta kézzel szabad venni, ami a legfontosabb, hogy ne érintsen meg más darabokat - ez nem higiénikus.

A kenyeret semmi esetre sem szabad villával vagy késsel venni, és még inkább megszurkálni. Olyan kenyérdarabokat kell választani, amelyeket nyom nélkül megehet, és ha szükséges, vegyen többet.

A kiválasztott darabot nem szabad azonnal a szájba húzni. A kenyér-pite tányérjára kell tenni, a fő tányér bal oldalán található. Előfordulhat, hogy egy intézményben vagy otthon nem lesz pitástányér az asztalon. Ezután a kenyeret tálalótányérra vagy salátástálra teheti, és a tányéron apró darabokat törhet le. Kenyeret az asztalra tenni szigorúan tilos, de bisztróban megengedett a pékáruk szalvétára, a főétel mellé.

A vaj megkenéséhez ki kell venni egy kis vajat a vajas edényből a késsel, és a tányér szélére kell tenni. Csak ezután lehet megkenni, két ujjal tányéron tartva a kenyeret, de nem súlyban vagy tenyerében. Ezzel a késsel már nem lehet bemászni a vajas edénybe higiéniai okokból.

Ne kenjünk meg vajjal egy nagy darab kenyeret – vegyünk egy falattal elfogyasztható darabot. Jobb, ha a következő darabot ugyanígy megfőzzük, ha az első nem lenne elég.

Egy szendvics elkészítéséhez, miközben eszik, egy szelet kenyeret kell tennie egy tányérra. A szendvicshez való kolbászt, húst, halat, sajtokat és zöldségeket egy közös tányérról kell villával a saját tányérunkba tenni, és már ott is gyűjteni mindent egy edénybe. A kész szendvicseket, szendvicseket és pirítóst késsel és villával kell enni, apró darabokra osztva. Ugyanez a szabály vonatkozik a hamburgerekre is: akárhány "emelet" is van, ne próbálja szélesre tátni a száját. A „padlókat” kényelmesen használható részekre kell osztani.

Az etikett oktatói megállapítják, hogy mint minden szabálynál, a kenyérevés etikettje alól is vannak kivételek. Péksütemény harapása megengedett, ha azt nemzeti sajátosságok elfogadják. Például, ha ukrán vagy orosz ételeket szolgálnak fel, nyugodtan haraphatja a kenyeret anélkül, hogy apró darabokra törné.

Ez a néhány egyszerű szabály segít helyesen viselkedni egy státuszú intézményben. Ahhoz, hogy megmutassa a jó oldalát, az asztalnál végzett tevékenységeknek természetesnek kell lenniük.Ehhez az otthoni lakomák során gyakorolhat.

A következő videóban megtudhatja, hogyan kell helyesen venni a kenyeret az asztalhoz.