Kako očistiti tavu od lijevanog željeza?

Danas na tržištu postoji mnogo modernog posuđa s neprijanjajućim premazom. Međutim, mnoge domaćice u kuhinji ćete vidjeti tave od lijevanog željeza. I za to postoji objašnjenje: oni su pouzdani, dobro drže toplinu, kuhana hrana se u njima ne hladi dosta dugo.

Osim toga, mogu trajati cijeli život, za razliku od posuđa obloženog teflonom, koje se s vremenom može pokvariti i ispuštati štetne tvari u hranu koja se kuha. Ali lijevano željezo postupno je prekriveno slojem čađe, kojeg se nije uvijek lako riješiti, a to je njegov glavni nedostatak.

Nažalost, uklanjanje zagorjele masnoće pomoću običnih deterdženata za pranje posuđa neće uspjeti. Posudu od lijevanog željeza možete očistiti od čađe pomoću raznih posebnih alata koji se prodaju u velikom asortimanu u svim trgovinama hardverom.

Ovi proizvodi mogu biti kemijski i abrazivni, uz njih su priložene detaljne upute za njihovu uporabu. Trebao bi to znati za provođenje postupka uz pomoć kemikalije morate nositi gumene rukavice, kako ne bi oštetili kožu ruku. Osim toga, tava se može trljati tvrdom metalnom krpom.

Abrazivna sredstva i krpe za pranje mogu ostaviti ogrebotine na površini.Mogu se čistiti sitnozrnatim brusnim papirom. Nakon čišćenja posudu treba dobro oprati u puno tekuće vode.

Za stare tave možete koristiti sredstvo za čišćenje pećnice. Nanosi se u debelom sloju i tepsija se stavlja u plastičnu vrećicu. Paket treba zavezati i u njemu posuđe držati 12-13 sati. Za to vrijeme sredstvo za čišćenje pećnice omekšat će čađu, a vi je samo trebate isprati vodom.

Ali naši prethodnici nisu imali današnja sredstva za čišćenje i neprianjajuće posuđe. Međutim, bili su na visini zadatka.

Danas se mogu koristiti mnoge narodne metode. Omogućuju vam da kod kuće operete staru tavu od čađe nastale tijekom godina.

Dešava se da u procesu kuhanja večere hrana zagori. U tom slučaju nemojte žuriti da odmah trljate posudu metalnim ručnicima s otopinama sapuna - trebat će vam puno vremena i truda. Bolje je uliti vodu u tavu, staviti na vatru i dovesti do vrenja. Neka voda kuha nekoliko minuta i isključite vatru. Nakon što se voda ohladi, čestice zagorene hrane lako ćete ukloniti.

Ako je sloj čađe gust, u vodu se može dodati sol i soda. Po želji, soda se može zamijeniti octom. Sol ili soda mogu se koristiti i bez vode. Izlijte ih u posudu i pecite 2-3 sata. Nakon kalcinacije naslage ugljika se lako odvajaju od površine.

Aktivni ugljen se može koristiti kao abrazivno sredstvo. Ovaj jeftini lijek prodaje se u ljekarni bez recepta. Uzmite paket tableta i zdrobite ih.Zatim dobiveni prah izlijte u malo navlaženu posudu i ostavite da djeluje sat vremena, a zatim očistite krpom ili spužvom.

Obični sapun za pranje rublja može vam pomoći da se riješite masnoće. Pola štanglice narendati na krupnije rende i izliti u tepsiju. Prelijte vrućom vodom da se sapun otopi. Zatim kuhajte otopinu sapuna u tavi pola sata. Rezultat će vas zadovoljiti.

Ali čađa se formira ne samo iznutra. Za pranje izvana morat ćete koristiti druge metode.

Jedan od najučinkovitijih načina da se riješite debelog sloja pečenja je probava. Za postupak će vam trebati nekoliko sastojaka za pripremu otopine i veliki spremnik (kantu ili spremnik) u koji posuda u potpunosti stane.

Napunite posudu vodom i stavite na vatru da se zagrije. Otopiti u toploj vodi:

• Sapun za pranje rublja (72%);
• Dvije cijevi silikatnog ljepila;
• Soda pepeo (500 grama).

Sapun za pranje rublja može se zamijeniti praškom za pranje, trebat će oko pola čaše. U ovom slučaju dovoljna je jedna tuba silikatnog ljepila. Soda će također trebati upola manje.

Posudu umočite u pripremljenu otopinu, otopina je treba potpuno prekriti. Zakuhajte sastav i kuhajte četvrt sata. Zatim isključite vatru, pokrijte posudu poklopcem i ostavite nekoliko sati, a zatim krenite s čišćenjem. Čađu možete obrisati četkom.

Još jedan način čišćenja čađe je pečenje. Budući da je čađa spaljena mast, može se spaliti do stanja čađe, a zatim obrisati.U gradskom stanu sličan postupak može se provesti na plinskom štednjaku. Upalite plamenik i postavite posudu na takav način da tako da vatra spali njegovu vanjsku površinu. Zapalite jednu stranu nekoliko minuta, a zatim ostružite nastalu čađu. Učinite isto s drugom stranom. Nastavite dok se cijeli krug ne očisti.

Ako ste u prilici, tavu očistite na selu ili na drugom mjestu u prirodi gdje možete zapaliti vatru. Stavite tavu na vatru. Naravno, najprije je potrebno ukloniti plastičnu ili drvenu ručku. Čađa će izgorjeti prilično brzo, a za nekoliko minuta možete početi s čišćenjem. Budite oprezni - vruće željezo može opeći vašu kožu.

Također možete uliti suhi pijesak u posudu i zapaliti ga na laganoj vatri 2-3 sata. Nakon pečenja pijesak se izlije, a posuda se jednostavno kucne - čađa će se sama odvojiti.

Neki ljudi koriste plamenik ili plinski plamenik. Tava se postavlja na postolje od vatrostalnog materijala i peče se. Ručke od plastike ili drveta moraju se ukloniti. Ako to nije moguće, ovaj način čišćenja nije prikladan za vas.

Ako je kuhana hrana ostavljena u posudi, posuđe nije obrisano suhom ili je jednostavno pohranjeno na vlažnom mjestu duže vrijeme, tada se na lijevanom željezu može stvoriti hrđa. Može se ukloniti na ne previše kompliciran način. Hrđu je lakše ukloniti nego naslage ugljika.

Ako se hrđa ne ukloni pranjem običnim deterdžentima za pranje posuđa, morate posegnuti za oštrijim sredstvima. Pokušajte trljati čeličnom vunom ili finim brusnim papirom. Zatim operite površinu deterdžentom za pranje posuđa.

Hrđu možete ukloniti sodom bikarbonom. Pomiješajte određenu količinu s vodom dok ne nastane gusta kaša i njome istrljajte hrđu. Ostavite kašu da djeluje nekoliko minuta, zatim isperite tekućom vodom.

Vrlo originalan način uklonite hrđu gaziranim pićima. Dovoljna vam je jedna staklenka ili boca. Njihov sadržaj treba sipati u tavu i ostaviti 10-12 sati, a zatim isprati posuđe u tekućoj vodi.

Ako ove metode ne uspiju očistiti veliki sloj hrđe, trebate koristiti jače kemikalije koje sadrže solnu kiselinu. Ovo je jako otapalo, uz njegovu pomoć možete lako očistiti površinu posuđa. Ipak, budite iznimno oprezni da kapljice kiseline ne dođu u dodir s kožom i očima, pokušajte ne udisati njezine pare. Nakon čišćenja, posudu temeljito operite i osušite.

Dakle, očistili ste tavu od čađe ili hrđe.Ali ako odmah počnete kuhati na njemu, tada ćete umjesto lijepog posuđa dobiti zagorene, poderane, neprivlačne komade hrane - činjenica je da ste, zajedno s čađom ili hrđom, uklonili zaštitni sloj, a sada ga treba obnovljena.

To možete učiniti na nekoliko načina, ali u svakom slučaju trebat će vam biljno ulje (što je poželjno) ili bilo koja druga mast. Dno i stranice posude premažite debelim slojem ulja i stavite na štednjak ili u pećnicu 5-10 minuta. Zatim obrišite površinu suhom. Tijekom postupka držite prozor otvoren jer će se ulje dimiti.

Drugi način je manje "mirisni". Njime se čista, dobro osušena tava zagrijava na jakoj vatri. Nakon kalcinacije podmazuje se uljem i ostavi da se ohladi. Posuda se nakon hlađenja opere toplom vodom bez deterdženata i osuši.

Također, kalcinacija se može provesti sa soli. Prije zagrijavanja izlije se u debljem sloju na dno posude. Sol će postupno potamniti i postati smeđa. Nakon toga se ugasi vatra i pusti da se sol malo ohladi. Zatim ohlađenom solju treba natrljati unutarnju površinu, premazati uljem i zagrijati posudu u pećnici.

Da bi vam vjerni pomoćnik dugo služio, morate ga pravilno koristiti:

• ako posuđe dugo miruje, stvaranje hrđe je neizbježno;
• nemojte u njoj spremati kuhanu hranu, već je prebacite u drugu posudu;
• namočite tavu sat vremena prije pranja;
• posuđe pravovremeno očistiti i osušiti, a nakon čišćenja namazati uljem.

Pogledajte sljedeći video kako očistiti tavu od lijevanog željeza.