Značajke oštrenja lovačkih noževa

Lovački nož nije samo alat za rješavanje svakodnevnih zadataka i brušenje. Vječni je pratilac i ponos svakog lovca. Nož uvijek treba biti čist i oštar. Kut oštrenja novog noža je optimalan, alat može trajati dosta dugo, ali se s vremenom pogoršava: pojavljuju se mikropukotine, ponekad čak i zarezi, osim toga, jednostavno može prestati biti oštar. Samo se oštrenje može nositi s ovim problemom.

Iskusni vlasnik takvog noža nikada ga neće koristiti u druge svrhe kako bi izbjegao oštećenje i potpuni kvar. Nož uvijek mora biti čist. Kontakt oštrice s agresivnim okruženjem je neprihvatljiv: to pridonosi oksidaciji. Sve ove jednostavne mjere opreza pomoći će vam da sačuvate nož i naoštrite ga dugo vremena.

Važno je uzeti u obzir vrstu čelika od kojeg je nož napravljen. U pravilu se koriste meke i tvrde vrste. Meke vrste čelika lako se obrađuju, ali ne drže oštrenje dugo vremena. Tvrdi tipovi imaju upravo suprotna svojstva: ne oštre se tako lako, ali ostaju oštri dosta dugo.

Da bi čelik dobio svojstva potrebna za lovački nož, koriste se legirane vrste s kromom, molibdenom i drugim inkluzijama. Takvi metali daju oštrici otpornost na koroziju, otpornost na trošenje i potrebnu granicu sigurnosti.

Damast čelik je lijevani čelik visoke čvrstoće s izdržljivošću, visokom čvrstoćom i heterogenim sastavom, koji podsjeća na visokougljične čelike. Varijanta damasta razlikuje se od obične po svojim izvanrednim karakteristikama: na površini se pojavljuju šare. Što je tamnija pozadina i svjetlije linije slike, to je oštrica skuplja.

Damask čelik je visokougljični i nehrđajući. Ovisi o tome da li su u njemu prisutne nečistoće dopanta ili ne i u kojoj količini. Ako u leguri postoji velika količina kroma, damast čelik se naziva nehrđajući čelik. Dobar za oštrenje. Damast čelik se oštri isključivo abrazivom navlaženim vodom, mijenjajući veličinu zrna od grublje do manje. Čelik je vrlo tvrd, pa će proces dugo trajati.

Damask čelik zaslužuje posebnu pozornost. Oštrica izrađena od ove vrste materijala je višeslojna legura mekog i tvrdog čelika. Damask je kovan od tankih metalnih ploča različitih karakteristika. To je ono što Damask čeliku daje svojstva i pridonosi manifestaciji uzoraka.

Takva se oštrica oštri isključivo ručno i, što je najvažnije, glatke pokrete duž abraziva, a ne poprijeko. To je jedini način da se izbjegne savijanje čeličnih slojeva jedan na drugi. Kut oštrenja Damask čelika je 45 stupnjeva.

Prije početka postupka proučite oštar alat: od kojeg je materijala napravljen i kako je izoštren. O tome ovisi način obrade oštrice. Tipično, lovački noževi imaju kut oštrenja od 15 do 30 stupnjeva. Razmotrite metode oštrenja na univerzalnom nožu dvostranog oštrenja s kutom oštrice od 20 stupnjeva.

Kod kuće ovaj proces obično ne zahtijeva posebne alate, uređaje i uređaje. Najčešće se vrši oštrenje brusni kamen sa sitnozrnatom ili srednjezrnatom površinom. Brusna šipka treba biti duga i široka. Velika je vjerojatnost da se takav nalazi u svakoj kuhinji, no ako ga nema, onda ga možete kupiti u trgovini alatima ili željeznom robom.

Ovom metodom oštrenja potrebno vam je:

• stavite abraziv srednje zrnate površine na stol ili drugu ravnu površinu, odložite ga ili popravite, ako je moguće;
• navlažite šipku biljnim uljem;
• držeći oštricu s obje ruke, povucite je duž šipke pod željenim kutom nekoliko puta u jednom smjeru, a zatim isti broj puta u suprotnom smjeru (kako biste izbjegli neravnomjernu obradu);
• ponovite pokrete i kontrolirajte stanje reznog ruba: na njegovom mjestu trebala bi se formirati ravnomjerna traka, jednaka s obje strane;
• zamijenite šipku abrazivom s fino zrnatom površinom (podmazivanje nije potrebno);
• s pokretima bez pritiska, nacrtajte nekoliko puta duž trake;
• završna obrada može se obaviti na poleđini napetog kožnog remena, čineći do desetak pokreta sa svake strane (kako bi se postigla maksimalna oštrina);
• provjerite oštrinu noža.

Mehanička oštrila prodaju se u mnogim trgovinama željezarije i poznatim trgovačkim lancima. Takav šiljilo ne zauzima puno prostora i ne zahtijeva posebne vještine. To je tijelo s abrazivima za oštrenje koji se nalaze unutra pod pravim kutom. Kućište ima proreze kroz koje će oštrica dodirivati ​​brus.

Proces oštrenja nije težak: oštrica je umetnuta u utor, napravljeno je nekoliko translacijskih pokreta. Zatim se provjerava oštrina noža.. Ova metoda pomoći će brzom održavanju stanja noža u prihvatljivom stanju, ali se ne može usporediti s ručnim oštrenjem u učinkovitosti.

Takvi alati predstavljeni su u širokom rasponu i imaju različite cijene. Oštrilo s visokokvalitetnim abrazivom, praktičnim uređajem i kompaktnom veličinom neće zauzeti puno prostora i uštedjeti vrijeme. Također možete pronaći džepna oštrila za kampiranje ili električne opcije za prodaju, ali oni će koštati malo više.

Uređaj je čelična ili keramička šipka s udobnom ručkom, koja podsjeća na datoteku. Musat se ne koristi za oštrenje, već za ravnanje i završnu obradu oštrica (translacijske kretnje). Musat će stati u kuhinjsku ladicu, ali nije preporučljivo čuvati ga zajedno s noževima.

Način primjene:

• musat leži okomito na stolu ili dasci, odabire se potrebni kut nagiba;
• sječivo je postavljeno okomito na musat;
• pokreti se vrše isključivo odozgo prema dolje na ovaj način: baze musata i noža su u kontaktu na vrhu, a kraj musata i vrh oštrice oštrice trebaju se dodirivati ​​na dnu;
• tada se mijenja strana oštrenja.

Postoje i drugi načini za oštrenje oštrica. Neki od njih mogu biti korisni ne samo kod kuće, već iu ekstremnim uvjetima (planinarenje, lov / ribolov ili banalan izlet u prirodu):

• kožni remen stegnut je nogama, oštrica je nacrtana duž naličja;
• oštrenje na kamenu koji može proći kao abraziv;
• možete ga naoštriti oštrenjem jedne oštrice na drugu;
• možete oštriti nož na hrapavoj površini stakla ili keramike.

Postoji mnogo načina za oštrenje lovačkog noža kod kuće: oštrilom, strojem, musatom. Ali najučinkovitija je ručna obrada abrazivom (brusni kamen). U procesu ručnog oštrenja možete kontrolirati oštrinu svakog dijela oštrice i postići oštrenje koje se može usporediti s britvom. To će dovesti kvalitetu oštrenja do profesionalne.

Za informacije o tome kako naoštriti lovački nož pogledajte sljedeći video.