Ribolovni noževi: vrste i suptilnosti izbora

U ribolovu, osim štapova za pecanje, ribiču je potreban nož, i to ne nekakav kuhinjski ili pero, već poseban oštar alat koji reže ribu, reže hranu i reže strunu.

Čak su i primitivni ljudi koristili kamene noževe, a onda su naši preci naučili kako proizvoditi čelične oštrice. I danas, živeći u doba raznih tehnologija, još uvijek koristimo noževe u mnogim područjima našeg djelovanja. Ribolov je jedan od njih. Neki misle da je kuhinjski nož prikladan i za dnevni ribolov. A ako pogledate s druge strane - Izvrstan nož za ribolov može biti koristan u svakodnevnom životu, na farmi.

Ribolovni nož je oštrica široke funkcionalnosti. Kao pomoćnik bavi se hvatanjem i rezanjem ribe, loženjem vatre, rezanjem hrane i mnogim drugim stvarima. Materijal od kojeg je napravljen nož mora dobro reagirati na okruženje s visokom vlagom.

Mnogi misle da univerzalni noževi ne postoje. Svaki ribar sam zna s kakvim se zadacima mora suočiti tijekom ribolova, a sa sobom nosi nekoliko reznih predmeta odjednom za različite svrhe. Najčešće, pribor za ribolov uključuje klasični i rezbarski nož, ponekad se dodaje multitool.

Širok izbor ribičkih noževa čini izbor više težim nego lakšim. Nakon što ste proučili zahtjeve koji se odnose na takve alate i usporedite ih sa svojim zadacima, možete napraviti pravi izbor. Shvatimo korak po korak. Prvo saznajemo koji bi trebao biti materijal za izradu oštrica.

Čelična oštrica ribičkog noža mora imati optimalnu tvrdoću i biti antikorozivna. Preporučena tvrdoća je obdarena klasama čelika od 55 do 60 HRC. Ako je čelik mekši, oštricu će često trebati oštriti. Pretvrda oštrica gubi fleksibilnost i može se slomiti pri udaru, a teško ju je i naoštriti u terenskim uvjetima. Legure različitih legura utječu na otpornost na koroziju. Što je više ugljikovih spojeva u metalu, to je on osjetljiviji na koroziju. Za izradu oštrica koriste se razne legure.

• karbonatan. Često se moraju oštriti, ali lako reagiraju na abrazive, na terenu proces nije težak. Oštrica je prilično fleksibilna i neće se slomiti. Čelik je osjetljiv na koroziju, a također upija organske tvari, zadržavajući mirise na oštrici.

• legirani. Lijepog su izgleda, dulje zadržavaju oštrinu oštrice, manje su sklone hrđanju i lako se brinu za njih. Oštrice izrađene od takvog čelika ne mogu se pohvaliti posebnom oštrinom.

• Puder. Metal je vrlo plastičan, s homogenom strukturom. Uključuje antikorozivna svojstva legiranog čelika i udobne performanse ugljičnog čelika. Oštrice od praha zahtijevaju posebnu njegu, polirane su i tretirane uljem za oružje.

• Bulat. Metal ima tvrdoću od 64 HRC, nešto bolju od legiranog čelika. Rezna oštrica ostaje oštra dugo vremena. Oštrica se lako oštri i ne kvari se. Savršen rez postiže se pravilnim kutom oštrenja. Oštrice ne zahtijevaju posebnu njegu, izgledaju spektakularno zbog karakterističnog čeličnog uzorka.

• Damask. Skupi proizvodi dobiveni složenom proizvodnom metodom. Čelik je iznenađujuće čvrst i oštar, ima dobra svojstva protiv korozije.

Oblik oštrice noža ovisi o zadacima za koje je izrađen. Ima drugačiji rezni rub i kut rezanja.

• ravan kraj. Os vrha i stražnjica takvog proizvoda su iste.

• točka pada. Kako bi se smanjila težina noža, osim glavnog ruba, proizvodi se druga oštrica za rezanje. Ili naprave lažnu oštricu na stražnjici.

• zaostajuća točka. Za duge oštrice, gornji rub je primjetno precijenjen.

• točka isječka. Ima spušteni gornji rub, s praktičnim rezom za piercing.

• derač kože. Oštrica je opremljena zakrivljenom oštricom s ravnim kundakom.

• Bodež. Dvije oštrice susreću se na vrhu oštrice, tvoreći savršenu simetriju.

Drška alata za rezanje treba čvrsto i udobno pristajati u ruci ribara. Prilikom odabira obratite pozornost na materijal kako biste razumjeli jesu li taktilni osjećaji dovoljno ugodni. Prirodne ručke od drva, kože ili brezove kore ugodnije su na dodir od umjetnih materijala. Ali prilikom rezanja ribe upijaju i zadržavaju specifičan miris. U ovom slučaju plastična i gumirana površina značajno pobjeđuju. Osim toga, lakše se brinuti o sintetičkim materijalima.

Ako je izbor napravljen u korist plastike, obratite pozornost na klizna svojstva materijala. Nož ne smije ispasti iz mokrih ruku, čak ni kada nosite gumene rukavice. Metalne ručke čine alat težim i smrzavaju se za ruku zimi. Zimi je ugodno i toplo držati proizvod od drveta, ali zahtijeva stalnu njegu. Gumirane ručke prikladne su za ribolov. Njihov minus može se smatrati samo pucanjem na hladnoći.

Korice su važan element u dizajnu noža, štite oštricu od utjecaja vanjskog atmosferskog okruženja i štite druge od nepažljivog rukovanja oštrom oštricom. Savršeno izrađene korice škljocaju kada oštrica uđe. Ovaj zasun sprječava da nož ispadne. Treba odabrati materijal koji će osigurati pouzdan i dugotrajan rad oštrice. Plašti su izrađeni od sljedećih materijala.

• Koža. Izgleda skupo, plemenito i lijepo.Kod štavljenja kože koriste se tvari koje mogu reagirati s metalom i izazvati koroziju. Kako bi se izbjegla ova pojava, poklopci se postavljaju drvenim daskama.

• Kydex. Termoplastika vrlo lijepe strukture, visoke čvrstoće. Spojite platno korica ušicama.

• Cordura. Poliuretanski proizvod s hidrofobnom impregnacijom na bazi najlonske tkanine. Proizvodi su dizajnirani za svačiji ukus jer imaju beskrajnu raznolikost boja.

Ribolovni noževi imaju različite namjene, pa tako i izgledaju drugačije. Ovdje su najpopularnije vrste oštrica dizajnirane za ribolov.

• "Beluga". Veliki proizvod od čelika 95X18 za rezanje velike ribe. Nož ima štitnik koji štiti ruku od klizanja. Također je obdaren oštrenjem na stražnjici, što pomaže u rušenju ribljih ljuski. Sama oštrica je uža, s ravnim spuštanjem.

• "Splinter". Univerzalni nož modela "fisher-hunter", male težine. Ima usku oštricu - 1,8 cm, debljinu kundaka - 2,4 mm. Za proizvod se koristi čelik 100X13M. Mala oštra oštrica s kratkom ručkom može izvaditi ribu bilo koje veličine i nositi se s divljači.

• "Gudgeon". Lagani pouzdani proizvod srednje veličine, klasa čelika 95X18. Rezani rub dolazi od sredine širine oštrice. Šiljasta oštrica dizajnirana je za rezanje ribe bilo koje težine. Alat je pokretljiv, svaki posao obavlja točno i brzo.

• Shkerochny. Nož ima sličnosti s japanskim proizvodima. Obdaren teškom drškom, na stražnjici se nalazi mala kuka za paranje trbuha. Lako kolje i reže ribu na komade.

• Preklapanje. Svestrani nož koji ima razne oštrice i dodatke koji se uvlače u dršku tako da nije potrebna torba za alat. Sklopljen model je siguran, zauzima malo prostora i može se nositi u džepu.

• japanski ribar. Ovo je profesionalni nož za rezanje ribe, izvrsne je elastičnosti. Koristi se za svaki rad s ribom. Uz pomoć najtanje oštrice možete jednostavno odvojiti file od kože.

Ribolovni noževi također se dijele na klasične, rezbarske i noževe za filete.

• Klasična zadovoljava svrhu "lovca-ribara", stoga se smatra univerzalnim. Često ga koriste planinari.

• sjeckanje Nož izgleda kao sjekira. Sama oštrica nije predugačka, ima debeli kundak. Pogodan za klanje i blanjanje ribe.

• pečenica nož sa suženom, blago zakrivljenom oštricom namijenjen je ne samo gutiranju ribe. Uz njegovu pomoć meso se lako odvaja od kože i kostiju.

Ribolovni noževi široko su zastupljeni na tržištu od strane finskih, kineskih, američkih proizvođača. Rusija također nudi svoje modele domaćem kupcu. Među našim dobavljačima, proizvodi tvrtki su posebno popularni. "Kizlyar", "Nerpa", "Sjeverna kruna", "Zlatoust". Strane tvrtke isporučuju finske proizvode na rusko tržište Lisakki, Opinel, Roselli, Ahti. Američki - Buck, ColdSteel, Kershaw i mnogi drugi. Danas možete kupiti nož za svaki ukus i od različitih marki.

Ribolovni noževi biraju se za različite namjene, ponekad se preferiraju cijeli setovi nego pojedinačni modeli. Dobre su za ribolov, planinarenje, piknik, čak i kod kuće.Prekrasan ekskluzivni ručno izrađeni nož najbolji je dar za svakog ribiča, pogotovo ako uz njega dolaze ručno izrađene futrole od kože ili brezove kore. Postoji mišljenje da je nemoguće dati noževe, ali ribari i lovci imaju svoje poglede na te stvari.

Odabirom noža za sebe, svaki ribar sam zna koje zadatke mora obaviti. Ako često morate vaditi i mesati ribu, kupite modele s filetima. Za uobičajenu pomoć ribiču dovoljna je klasična verzija.

Prilikom odabira obratite pozornost na sljedeće kriterije.

• Čelik bi trebao biti srednje tvrdoće, tada se nož neće slomiti pri udaru i neće zahtijevati stalno oštrenje.
• Ne biste trebali uzimati ugljični čelik za ribolov, takvi proizvodi hrđaju od vlage.
• Najbolji parametri oštrice: tanka, uska, fleksibilna, s ravnom oštricom i udobnom duljinom.
• Kundak mora biti umjerene debljine ili tanak, inače će nož biti pretežak.
• Bolje je imati nož srednje veličine. Male ne sjeckaju grane, a velike je teško očistiti ribu.
• Prilikom odabira ručke obratite pozornost na to koliko je udobno držati je u ruci. Bitno je da ne sklizne. A materijal od kojeg je izrađena ručka nije se smočio i nije upijao mirise.

Kako odabrati nož za ribolov, pogledajte sljedeći video.