Kako uzeti kruh: vilicom ili rukom?

Od djetinjstva nas uče da se prema kruhu odnosimo pažljivo, pa čak i s poštovanjem, jer prati gotovo svaki obrok. Izraz "kruh je svemu glava" postao je čak otrcana izreka. Ali nikada nas nisu učili kako s kruhom postupati prema pravilima bontona, a ipak tako jednostavan i uobičajen predmet blagovaonice ima određena pravila za korištenje.

Proizvod treba poslužiti na stolu na zajedničkom tanjuru - kutiji za kruh, bilo da se radi o pecivima ili svježe narezanom kruhu. S običnog tanjura treba ga uzimati posebnim hvataljkama. Ako ih nema, hvataljke možete zamijeniti salvetom. Dopušteno je uzeti kruh čistim rukama, što je najvažnije, ne smijete dirati druge komade - to je nehigijenski.

Ni u kojem slučaju ne smijete uzimati kruh vilicom ili nožem, a još više ga bockati. Morate odabrati takve komade kruha koje možete pojesti bez traga, a ako je potrebno, uzeti više.

Odabrani komad ne treba odmah povlačiti u usta. Mora se staviti na tanjur za kruh - pitu, nalazi se s lijeve strane glavnog tanjura. Može se dogoditi da u ustanovi ili kod kuće na stolu neće biti tanjura za pitu. Zatim kruh možete staviti na tanjur za posluživanje ili zdjelu za salatu, a na tanjur odlomiti male komadiće. Strogo je zabranjeno stavljati kruh na stol, ali u bistrou je dopušteno staviti pekarske proizvode na ubrus, pored glavnog jela.

Za namazanje maslacem potrebno je nožem uzeti malo maslaca iz posude za maslac i staviti ga na rub tanjura. Tek nakon toga možete ga mazati, držeći kruh na tanjuru s dva prsta, ali ne u težini ili na dlanu. Više nije moguće penjati se u posudu za maslac s ovim nožem iz higijenskih razloga.

Ne mažite maslacem veliki komad kruha – uzmite komad koji se može pojesti u jednom zalogaju. Bolje je onda skuhati sljedeći komad na isti način, ako prvi nije bio dovoljan.

Da biste pripremili sendvič dok sami jedete, trebate staviti krišku kruha na tanjur. Kobasice, meso, ribu, sireve i povrće za sendvič treba vilicom staviti iz zajedničkog tanjura u svoj, i već tamo skupiti sve u jednu posudu. Gotove sendviče, sendviče i tost treba jesti nožem i vilicom, dijeleći ih na male komadiće. Isto pravilo vrijedi i za hamburgere: koliko god “kata” imali, ne pokušavajte širom otvoriti usta. Potrebno je podijeliti "podove" na dijelove koji su udobni za korištenje.

Edukatori o bontonu tvrde da, kao i kod svih pravila, postoje iznimke u bontonu jedenja kruha. Dopušteno je gristi pecivo, ako je to prihvaćeno u nacionalnim obilježjima. Na primjer, ako se poslužuju jela ukrajinske ili ruske kuhinje, možete sigurno zagristi kruh bez lomljenja na male komadiće.

Ovih nekoliko jednostavnih pravila pomoći će vam da se ispravno ponašate u statusnoj ustanovi. Kako biste pokazali svoju dobru stranu, radnje za stolom trebaju biti prirodne.Da biste to učinili, možete vježbati tijekom kućnih gozbi.

Za informacije o tome kako pravilno uzeti kruh za stolom, pogledajte sljedeći video.