चमकने के लिए बर्तन कैसे धोएं?

रसोई के बर्तन धोना एक जरूरी और रोजमर्रा की प्रक्रिया है। यह प्रक्रिया विशेष रूप से श्रमसाध्य नहीं है, लेकिन बार-बार पुनरावृत्ति की आवश्यकता के कारण यह समय लेने वाली और कुछ हद तक उबाऊ है। यह लेख आपको दिखाएगा कि डिशवाशिंग को त्वरित, आसान और कुशल कैसे बनाया जाए।

विभिन्न संदूषकों से प्रभावी ढंग से बर्तन धोने और पूरी प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, दो चरणों में किया जाना चाहिए:

• पहले चरण में, सतह का पालन करने वाले संदूषण को भिगोना और नरम करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, कटलरी जिसे धोने और सफाई की आवश्यकता होती है, उसे रसोई के सिंक में रखा जाना चाहिए, इससे पहले नाली को बंद करना चाहिए। आप भिगोने के लिए आवश्यक आकार के एक साफ बेसिन का भी उपयोग कर सकते हैं। प्लेटों और टेबलवेयर को गर्म पानी से डालना चाहिए, थोड़ी मात्रा में डिटर्जेंट मिलाना चाहिए या कपड़े धोने के साबुन के एक छोटे टुकड़े को पानी में घोलना चाहिए। व्यंजन को जलीय घोल में 15 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए।
• दूसरे चरण में रसोई के बर्तनों को सीधे धोने और साफ करने की प्रक्रिया शामिल है। बर्तन की सतह को बहते पानी के नीचे स्पंज से साफ किया जाता है। गंदगी छोड़ने के बाद, प्लेटों को गर्म नल के पानी से अच्छी तरह से धोया जाता है।

रसोई के बर्तन और प्लेट विभिन्न प्रकार की सामग्रियों से बनाए जा सकते हैं। बर्तनों को अच्छी तरह से धोना और उनकी उपस्थिति को नुकसान नहीं पहुंचाना, आपको प्रत्येक प्रकार के बर्तन की विशेषताओं और उसकी सफाई के नियमों को जानना होगा:

• तामचीनी के बर्तनों को कभी भी कठोर ब्रश या धातु के स्पंज से नहीं रगड़ना चाहिए। ये आइटम सतह पर इनेमल को नुकसान पहुंचाएंगे। तापमान में अचानक बदलाव से बचने के लिए ऐसे बर्तन धोने से पहले ठंडा कर लेना चाहिए। ज्यादा गर्म पानी का प्रयोग न करें।
• कांच के बर्तनों को अच्छी तरह से धोने और उन्हें नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि यह किस प्रकार के कांच से बना है। अक्सर कांच के बने पदार्थ में एक दुर्दम्य सतह होती है, ऐसे में इसे कभी भी ठंडे या ठंडे पानी से तब तक नहीं डालना चाहिए जब तक कि यह ठंडा न हो जाए। इसके अलावा, धातु के स्पंज एक दुर्दम्य कोटिंग वाले कांच के बर्तनों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यह साधारण कांच की प्लेटों को गर्म पानी में भिगोने और फिर एक नरम साबुन स्पंज से पोंछने के लिए पर्याप्त है।
• चीनी मिट्टी के बर्तनों को धीरे और सावधानी से धोना चाहिए। अक्सर ऐसे बर्तनों पर पैटर्न या पैटर्न से ग्लेज़ किया जाता है। बहुत गर्म पानी के संपर्क में आने पर पैटर्न में दरार आ सकती है। ऐसे बर्तनों को पानी में धोना जरूरी है, जिनका तापमान 35 डिग्री से ज्यादा न हो। मुलायम स्पंज या सेल्युलोज नैपकिन धोने के लिए उपयुक्त हैं।
• धातु और तांबे के बर्तन, स्टेनलेस स्टील के बर्तनों को भी पानी के संपर्क में आने से पहले पूरी तरह ठंडा कर लेना चाहिए। इसे धातु के स्पंज से न रगड़ें।

• नॉन-स्टिक खाना पकाने के बर्तनों को साफ करने के लिए अपघर्षक उत्पादों, कठोर ब्रश या धातु के स्पंज का उपयोग न करें। आपको फोमिंग डिटर्जेंट का उपयोग करके स्पंज के नरम पक्ष से इसे साफ करने की आवश्यकता है।
• प्लास्टिक और प्लास्टिक के बर्तनों को उच्च तापमान के संपर्क में नहीं लाना चाहिए। गर्म पानी से धोना और धोना चाहिए।
• गोल्ड प्लेटेड कटलरी और प्लेट्स को रफ क्लीनिंग के अधीन नहीं किया जाना चाहिए। घर्षण, धातु स्पंज को बाहर रखा गया है। बहुत गर्म पानी के संपर्क में आना अवांछनीय है।
• क्यूप्रोनिकेल व्यंजन को ऑक्सीकरण से बचाया जाना चाहिए, क्योंकि अधिकांश सामग्री जिससे ऐसे बर्तन बनाए जाते हैं वह तांबे का होता है। क्यूप्रोनिकेल उपकरणों को धोने के तुरंत बाद सूखा मिटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि नमी और पानी के लंबे समय तक संपर्क से सतह पर बहुत ही ध्यान देने योग्य भूरे और गहरे भूरे रंग के धब्बे बन जाते हैं।

रसोई के बर्तनों का संदूषण विषम है, और प्रत्येक प्रकार कुछ सफाई उपायों के लिए प्रतिरोधी हो सकता है।

कपड़े धोने के साबुन या नमक और सोडा के मिश्रण का उपयोग करके आप पुरानी चर्बी और पुरानी कालिख से छुटकारा पा सकते हैं। पहले मामले में, कटलरी और प्लेटों को भिगोने के बाद, पानी को निकालना और बर्तन की सतह पर कपड़े धोने के साबुन की छीलन छिड़कना आवश्यक है। स्पंज का उपयोग करके, प्लेटों की सतह को अच्छी तरह से मिटा दिया जाता है, फिर व्यंजन गर्म पानी से धोए जाते हैं।

दूसरे विकल्प में सोडा और नमक के घोल का उपयोग शामिल है। एक छोटे कंटेनर में 100 मिलीलीटर पानी, 100 ग्राम नमक और 150 ग्राम बेकिंग सोडा मिलाना आवश्यक है। आपको एक मिश्रण मिलेगा जो स्थिरता में तरल खट्टा क्रीम जैसा दिखता है। इस पेस्ट को दूषित बर्तनों पर लगाना चाहिए और 15-20 मिनट तक बिना धोए छोड़ देना चाहिए। व्यंजन के बाद आपको स्पंज से पोंछने और साफ पानी से कुल्ला करने की जरूरत है जब तक कि संरचना पूरी तरह से सतह से हटा नहीं दी जाती है।

बर्तन और केतली के अंदर पीले रंग की कोटिंग से साधारण सोडा अच्छी तरह से मदद करता है। बेकिंग सोडा पाउडर को गीले डिश स्पंज पर लगाएं और बर्तन के अंदर पीले रंग को रगड़ें। बहते गर्म पानी के नीचे बर्तनों को अच्छी तरह से धो लें। अधिक प्रभावशीलता के लिए, आप स्पंज में थोड़ी मात्रा में टेबल सॉल्ट मिला सकते हैं।

लाइमस्केल और अप्रिय पीलापन को विभिन्न की मदद से धोया जा सकता है एसिड युक्त समाधान और उत्पाद. आप 6% टेबल सिरका, नींबू का रस या साइट्रिक एसिड के जलीय घोल का उपयोग कर सकते हैं। चयनित उत्पाद को पट्टिका से प्रभावित पकवान में डाला जाना चाहिए और उबाल लाया जाना चाहिए। ठंडा होने के बाद, सतह को गीले कपड़े या स्पंज से पोंछना पर्याप्त होगा, नरम पट्टिका को बर्तनों की आंतरिक सतह से आसानी से हटाया जा सकता है।

कटलरी पर भूरे और काले धब्बे सामग्री ऑक्सीकरण का परिणाम हैं। कालापन दूर करने के लिए, आप नम स्पंज पर लगाए गए महीन नमक से सतह को पोंछ सकते हैं। नमक के साथ बराबर मात्रा में सोडा मिलाने से प्रभाव बढ़ जाएगा। आप कप्रोनिकेल और चांदी के बर्तन साफ ​​करने के लिए विशेष उत्पादों का भी उपयोग कर सकते हैं।

कठोर कारमेल को छीलना बेहद मुश्किल है। सतह पर कारमेल परत को थोड़ा नरम करने के लिए, आपको व्यंजन को गर्म पानी में भिगोना चाहिए या स्पार्कलिंग गर्म पानी डालना चाहिए।10-15 मिनट के लिए भिगोने के बाद, कारमेल की एक छोटी परत को एक सपाट लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला से हटाया जा सकता है।

रसोई के उपकरणों और बर्तनों को साफ करने और धोने के लिए विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उपयोग किया जाता है। उनकी पसंद काफी हद तक संदूषण के प्रकार और डिग्री के साथ-साथ उस सामग्री पर निर्भर करती है जिससे कटलरी बनाई जाती है। प्रत्येक परिचारिका, एक नियम के रूप में, विभिन्न अवसरों के लिए कई अतिरिक्त विकल्प हैं।

घरेलू विभागों और घरेलू रासायनिक दुकानों में बेचे जाने वाले डिशवॉशिंग डिटर्जेंट सबसे लोकप्रिय हैं। ऐसे उत्पादों का एक संयुक्त प्रभाव होता है, कई प्रकार के दूषित पदार्थों को अच्छी तरह से हटा देता है। आमतौर पर, इनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो अच्छी तरह से घुल जाते हैं और सतह से वसा को हटाते हैं। अर्थात्, चिकना संदूषक सबसे अप्रिय परेशानी का कारण बनते हैं।

निर्माता इनमें से अधिकांश उत्पादों में इमोलिएंट जोड़ते हैं, जो हाथों की त्वचा को जलन या घायल न करें। इसलिए, सुरक्षात्मक दस्ताने के उपयोग के बिना भी बर्तन धोने के लिए ऐसी रचनाओं का उपयोग संभव है।

पीलापन, पट्टिका या कालिख से सफाई के लिए, परिचारिका लंबे समय से पानी और सोडा के मिश्रण का सफलतापूर्वक उपयोग कर रही है। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, कभी-कभी रचना में नमक मिलाया जाता है।एक सरल और सस्ता उपाय हमारी दादी-नानी के समय से ही सिद्ध हो चुका है और अब तक गृहिणियों द्वारा इसका उपयोग बंद नहीं किया गया है।

रसोई के बर्तनों की सफाई के लिए पारंपरिक और लोकप्रिय उपकरणों और विधियों के अलावा, खुद को बाँटना उपयोगी होगा और कुछ लोक टिप्स और लाइफ हैक्स:

• सरसों से बर्तन साफ ​​करना। कटलरी को भिगोने के लिए सरसों के पाउडर को पानी में घोला जा सकता है। सरसों के प्रभाव को बढ़ाने के लिए आप पानी में थोड़ी मात्रा में टेबल सिरका मिला सकते हैं। आप सरसों के पाउडर को गीले स्पंज पर भी लगा सकते हैं और दूषित सतहों को पोंछ सकते हैं। यदि आपके हाथों पर संवेदनशील त्वचा है, तो सरसों के पाउडर को संभालते समय सुरक्षात्मक घरेलू दस्ताने का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
• आप बर्तनों को अच्छी तरह से साफ कर सकते हैं और स्टेशनरी गोंद के साथ उनकी चमक बहाल कर सकते हैं। एक बड़े सॉस पैन में, आपको 5 लीटर पानी, आधा बोतल स्टेशनरी गोंद, 2 बड़े चम्मच कपड़े धोने का साबुन मिलाना होगा। घोल में आग लगानी चाहिए और लगातार हिलाते हुए एक उबाल लाना चाहिए और सभी घटकों को पूरी तरह से भंग कर देना चाहिए। परिणामस्वरूप उबलते संरचना में, आपको उपकरणों और प्लेटों को विसर्जित करने और 15-20 मिनट के लिए उबालना जारी रखने की आवश्यकता है। निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, इसमें डूबे हुए व्यंजनों के साथ गर्म घोल को गर्म तापमान पर ठंडा किया जाना चाहिए। प्लेटों और रसोई के बर्तनों को स्पंज या ब्रश से साफ करें, गुनगुने पानी से अच्छी तरह कुल्ला करें।
• पुरानी और जिद्दी गंदगी को साफ करने के लिए आप सोडा ऐश जैसे टूल का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह क्षारीय आधार पर काफी केंद्रित पदार्थ है। ऐसे सोडा के घोल के साथ काम करते समय रबर के दस्ताने का इस्तेमाल करना चाहिए। 1 लीटर गर्म पानी में 1 बड़ा चम्मच सोडा ऐश घोलना चाहिए।परिणामी संरचना में एक स्पंज या मुलायम कपड़ा डुबोएं और दूषित रसोई के बर्तनों को इससे पोंछ लें।

• ऐसी स्थितियां हैं जब जमे हुए पैराफिन के निशान टेबलवेयर पर रहते हैं। यह आमतौर पर पारिवारिक समारोहों या रात्रिभोज के बाद होता है, जब टेबल सेटिंग में मोमबत्तियों का उपयोग किया जाता था। कठोर मोम या पैराफिन सख्त होने के बाद व्यंजन की सतह से दूर जाना मुश्किल है। पैराफिन के निशान से छुटकारा पाने के लिए, आपको एक बर्तन या अन्य कंटेनर में पानी भरना होगा और इसे उबालना होगा। पैराफिन के निशान के साथ कटलरी को उबलते पानी में डुबोया जाना चाहिए, किसी भी डिश डिटर्जेंट को जोड़ने या 1-2 चम्मच साबुन चिप्स को भंग करना चाहिए। 5-10 मिनट तक उबालने के बाद आग को बुझा देना चाहिए और गर्म पानी को सावधानी से निकाल देना चाहिए। गर्म पानी से धोने और स्पंज से बर्तन पोंछने पर पैराफिन के निशान सतह से आसानी से अलग हो जाएंगे।
• संकीर्ण-गर्दन वाले डिकैन्टर को चमकने के लिए धोने के लिए, बर्तन को एक तिहाई साबुन के पानी से भरें। कागज या अंडे के छिलकों के कुछ छोटे टुकड़े भी जोड़े जाने चाहिए। एक हाथ से कंटर के निचले हिस्से को पकड़कर दूसरे हाथ से गर्दन को कसकर बंद कर दें ताकि पानी बाहर न गिरे। कंटर को कई बार जोर से हिलाएं। छानकर अच्छी तरह धो लें।
• चीनी मिट्टी के बरतन कप और तश्तरी पर गिल्डिंग चमकने के लिए और फीका नहीं होने के लिए, इसे घर पर कपड़े धोने के साबुन से साफ करना चाहिए। आप सतह को साबुन के पूरे टुकड़े या साबुन के पानी में डूबा हुआ स्पंज से रगड़ सकते हैं।
• बर्तनों को साफ करने के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग करते समय, खूब गर्म पानी से अच्छी तरह कुल्ला करें। इस मामले में, व्यंजन की सतह बिना धारियों के रहेगी।

• चांदी या कप्रोनिकेल से बने चम्मच पानी के संपर्क में आने के तुरंत बाद पोंछकर सुखा लेना चाहिए।जब पानी या नमी इन सामग्रियों की सतह पर 5 मिनट से अधिक समय तक रहती है, तो चांदी और कप्रोनिकेल एक रासायनिक ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया में प्रवेश करते हैं, जिससे काले धब्बे और धारियाँ दिखाई देती हैं। चांदी के बर्तनों की ठीक से देखभाल करने के लिए, एसिड और अम्लीय घोल के संपर्क से बचें।
• मछली की गंध से रसोई के बर्तनों से छुटकारा पाने के लिए, आपको उन्हें टेबल सॉल्ट से साफ करने की जरूरत है। एक फ्राइंग पैन में नमक गरम किया जाना चाहिए और बर्तन की सतह को पानी में भिगोए हुए स्पंज का उपयोग करके रगड़ना चाहिए। 10 मिनट के लिए नमक को बिना धोए बर्तन को छोड़ दें, फिर धो लें।
• साधारण अमोनिया रसोई के सामान और धातु के बर्तनों में चमक बहाल करने में मदद करेगा। आपको व्यंजन भिगोने के लिए साबुन के घोल में कुछ बूंदें मिलानी होंगी, फिर उन्हें सामान्य तरीके से धो लें।

प्रत्येक परिचारिका को निम्नलिखित पता होना चाहिए:

• इस्तेमाल किए गए बर्तनों को सिंक में डालने से पहले, उन्हें खाने के अवशेषों को साफ कर लें।
• जब अन्य सभी व्यंजन धोए जा चुके हों, तब कटलरी और चिकने संदूषण वाले बर्तनों को सबसे अंत में धोना चाहिए।
• सबसे पहले छोटे कटलरी, कप, गिलास, गिलास, गिलास को धोना बेहतर है। आमतौर पर ये आइटम बहुत अधिक गंदे नहीं होते हैं और इन्हें भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है।
• आटा, डेयरी उत्पाद या अंडे के निशान सबसे पहले ठंडे पानी से धोए जाते हैं।
• यदि आपको डिटर्जेंट या साबुन के घोल की गंध पसंद नहीं है, तो आप व्यंजन भिगोने के लिए पानी में प्राकृतिक आवश्यक तेल की कुछ बूंदें मिला सकते हैं।
• देश में, बहते पानी के नीचे बर्तन धोना या उन्हें एक विशेष घोल में भिगोना अक्सर संभव नहीं होता है।

कटलरी और व्यंजन को चमकने के लिए साफ करना कितना आसान और आसान है, इसकी जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।