जले हुए तामचीनी पैन को कैसे धोएं?

अपने चमकीले और शानदार डिजाइन के कारण तामचीनी के बर्तन रसोई में सुंदर दिखते हैं। हालांकि, कई बार आपका पसंदीदा पैन जल जाता है। परेशान न हों, क्योंकि इसे साधारण सफाई विधियों की मदद से अपने मूल स्वरूप में बहाल किया जा सकता है।

तामचीनी धातु या (दुर्लभ मामलों में) कच्चा लोहा से बना है। इसके ऊपर एक विशेष तामचीनी के साथ कवर किया गया है, जिसे एक या अधिक परतों में लगाया जा सकता है। एनामेलिंग प्रक्रिया धातु को ऑक्सीकरण से बचाती है और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक रसायनों की रिहाई को भी रोकती है।

लेकिन तामचीनी में कमजोरियां भी होती हैं, क्योंकि यह नाजुकता की विशेषता है। तापमान बदलते समय, कोटिंग पर दरारें बन जाती हैं। एक मजबूत प्रभाव के साथ, एक चिप दिखाई दे सकती है।

कई गृहिणियां अपने स्वच्छ गुणों के कारण तामचीनी के बर्तन पसंद करती हैं। उन्हें उत्कृष्ट गुणवत्ता और व्यावहारिकता की विशेषता है, क्योंकि वे जल्दी से धोए जाते हैं। ऐसा पैन खाना पकाने के लिए आदर्श है, क्योंकि इसमें पका हुआ खाना हमेशा बहुत स्वादिष्ट होता है, और इसका स्वाद भी लंबे समय तक बरकरार रहता है।अगर हम तामचीनी पैन के नुकसान के बारे में बात करते हैं, तो यह ध्यान देने योग्य है कि इसमें खाना बहुत बार जलता है। आपके हाथ में रसायन होना चाहिए या लोक विधियों का उपयोग करके जले हुए बर्तनों को धोना सीखना चाहिए।

तामचीनी पैन को लंबे समय तक सेवा देने के लिए, आपको विशेषज्ञों की कुछ सरल सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

• ठंडे बर्तनों को गर्म चूल्हे पर नहीं रखना चाहिए या गर्म बर्तन में ठंडा पानी नहीं डालना चाहिए। तापमान में अचानक बदलाव से इनेमल जल्दी खराब होने लगता है।
• यदि भोजन उत्पाद के नीचे तक जल गया है, तो आपको अवशेषों को हटाने और कंटेनर को गर्म पानी से भरने की आवश्यकता है।

• आप तामचीनी के साथ पैन को केवल नरम स्पंज से धो सकते हैं। यह कोटिंग को नुकसान से बचाएगा।
• आप लोक उपचार की मदद से जले हुए पैन को धो सकते हैं। उदाहरण के लिए, यह सरसों और सोडा हो सकता है।

तामचीनी के अंदर और बाहर दोनों तरफ तामचीनी की एक टिकाऊ परत होती है। यह लेप क्षार और अम्ल के साथ परस्पर क्रिया नहीं करता है। ऐसे व्यंजनों में पका हुआ भोजन धातु का स्वाद नहीं लेता है। हालांकि तामचीनी टिकाऊ होती है, अगर इसे ठीक से साफ न किया जाए तो यह क्षतिग्रस्त हो सकती है, इसलिए विशेषज्ञ कठोर धातु स्पंज या मजबूत डिटर्जेंट के उपयोग को स्पष्ट रूप से प्रतिबंधित करते हैं. समय के साथ, तामचीनी पर दरारें दिखाई देती हैं, जो बाद में खरोंच में बदल जाती हैं, और पहले से ही भोजन धातु के संपर्क में आने लगता है।

जले हुए पैन को धोने के लिए आप विशेष रसायनों का उपयोग कर सकते हैं। वे जिद्दी वसा और कालिख से छुटकारा पाने के लिए बहुत अच्छे हैं।लेकिन उन्हें पैन के अंदर की सफाई के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, क्योंकि वे बहुत खतरनाक होते हैं। सभी जोड़तोड़ एक सुरक्षात्मक मुखौटा, मोटे दस्ताने और एक खुली खिड़की या काम करने वाले हुड के साथ किए जाने चाहिए।

उपकरण बिक्री पर है "शुमानित", जिसमें तीखी गंध और कास्टिक रचना होती है। यह बहुत मजबूत है, इसलिए यह आपको ऊपर से बर्तन पर जले हुए से छुटकारा पाने की अनुमति देगा। बर्तनों को अंदर से साफ करने के लिए आप उपयोग कर सकते हैं "सफेदी"लेकिन अपने शुद्ध रूप में नहीं। इसे पानी में घोलना चाहिए। 2 लीटर पानी के लिए, इस उत्पाद की केवल एक टोपी पर्याप्त होगी।

आधुनिक गृहिणियां अक्सर लोक उपचार पसंद करती हैं। एक बेहतरीन उपाय है सोडा का उपयोग तामचीनी के साथ जले हुए पैन को साफ करने के लिए। बाहरी दीवारों को धोने के लिए, आपको एक स्पंज लेने की जरूरत है, इसे पानी से सिक्त करें और इसे सोडा के घोल में डालें। यदि आप जले हुए भोजन को बर्तन के नीचे से हटाना चाहते हैं, तो आप सोडा के घोल का उपयोग कर सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको प्रति 200 मिलीलीटर पानी में 3 बड़े चम्मच सोडा चाहिए। तैयार घोल को उत्पाद में डालें, एक उबाल लेकर आएँ और लगभग आधे घंटे के लिए कम आँच पर उबालें। पूरी तरह से ठंडा होने की प्रतीक्षा करने के बाद और जली हुई पट्टिका को हटा दें।

आप बर्तन को साफ कर सकते हैं नमकजो हर घर में है। उसे बर्तन के तल को सावधानी से ढकने की जरूरत है। मोटे नमक का उपयोग करना बेहतर है। इसे कुछ घंटों के लिए छोड़ दें, फिर स्पंज से सारा नमक हटा दें। यदि जले हुए क्षेत्र नीचे रहते हैं, तो कोटिंग को पूरी तरह से साफ करने के लिए प्रक्रिया को जितनी बार आवश्यक हो उतनी बार दोहराया जा सकता है।

जले हुए तामचीनी पैन की सफाई करते समय एक और विश्वसनीय सहायक है सक्रिय कार्बन. इसे बारीक कटा हुआ होना चाहिए, और फिर जले हुए तल पर छिड़कना चाहिए। चारकोल को डिश के पूरे तल को ढंकना चाहिए। आधे घंटे के बाद, आपको थोड़ा पानी डालने और प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, कई गृहिणियां तामचीनी व्यंजनों के नीचे से कार्बन जमा को जल्दी से हटाने के लिए कॉफी के मैदान का उपयोग करती हैं। एक नैपकिन पर मोटी कॉफी लगाने के लिए पर्याप्त है, और फिर दूषित स्थानों को थोड़ा रगड़ें।

यदि आपके हाथ में है नींबू एसिड, तो आप इसके साथ एक समाधान तैयार कर सकते हैं। उन्हें पैन के नीचे डालने की जरूरत है, 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें, और फिर डिशवाशिंग डिटर्जेंट से धो लें। यह मत भूलो कि एक साधारण प्याज भी अद्भुत काम कर सकता है, जले हुए भोजन को पकवान के नीचे से निकालने में मदद करता है। एक जले हुए पैन में पानी डालना और दो मध्यम प्याज का छिलका फेंकना पर्याप्त है। अगला, कंटेनर को आग पर रख दें, एक उबाल लेकर आओ और 2 मिनट के लिए उबाल लें। उसके बाद, तरल निकाला जा सकता है, और बर्तन पानी के नीचे धोए जाते हैं।

आज, तामचीनी पैन को अंदर और बाहर दोनों जगह जल्दी और प्रभावी ढंग से साफ करने के कई प्रभावी तरीके हैं। एक नियम के रूप में, बाहर से प्रदूषण को दूर करना अंदर की तुलना में बहुत कठिन है। व्यंजन की बाहरी सतह को पोंछने के लिए, आपको निम्नलिखित विधियों का उपयोग करना चाहिए:

• यदि खाना पकाने के दौरान चावल बच गए हैं, तो सिरके में डूबा हुआ एक कपास पैड आदर्श है।
• जले हुए धब्बों को खत्म करने के लिए, उदाहरण के लिए, दूध से, खारा घोल एक अच्छा उपाय है। इसमें स्पंज को सिक्त किया जाना चाहिए, फिर दूषित सतह को जोर से रगड़ें।

एक अंधेरे पट्टिका से निम्नलिखित प्रक्रिया में मदद मिलेगी:

• जलने के बाद बर्तन को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रख दें।
• घोल बनाएं: 1 चम्मच डिश डिटर्जेंट, आधा गिलास सोडा और डेढ़ चम्मच हाइड्रोजन पेरोक्साइड मिलाएं।

• यह उपकरण केवल 10 मिनट में कालिख से पूरी तरह से मुकाबला करता है।
• सफाई के बाद, सतह को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।

विशेषज्ञ कालापन दूर करने की सलाह देते हैं जितना जल्दी हो सके. जले हुए तल वाले बर्तनों को अधिक समय तक न छोड़ें। यह जितना अधिक समय तक खड़ा रहेगा, जलने को पूरी तरह से खत्म करने के लिए उतने ही अधिक प्रयास करने होंगे। सिरका पुरानी कालिख से छुटकारा दिलाएगा। जले हुए तल को 2 घंटे के लिए सिरका के साथ डाला जाना चाहिए, और फिर बर्तन को डिशवाशिंग डिटर्जेंट से अच्छी तरह से धो लें।

पेय कम प्रभावी नहीं है। कोको कोला। इसे एक कटोरे में डालना चाहिए, उबाल लेकर आना चाहिए, और फिर 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर रखना चाहिए लेकिन याद रखें कि आपको सावधानी से चरणों का पालन करने की आवश्यकता है, क्योंकि यह पेय बहुत झागदार है।

तामचीनी को कोमल देखभाल और नाजुक सफाई की आवश्यकता होती है। यदि आपको जले हुए जाम से पैन को धोना है, तो काले तल को ठंडे पानी से भरना सख्त मना है। यह क्रिया उत्पाद को पूरी तरह से अनुपयोगी बना सकती है, क्योंकि तापमान में अचानक परिवर्तन के साथ तामचीनी खराब हो जाती है।

जले हुए जाम के अवशेषों को खत्म करने में मदद मिलेगी सोडा. एक कंटेनर में 100 ग्राम सोडा डालें, पानी डालें ताकि यह पूरी तरह से नीचे से ढक जाए।पैन को आग पर रखा जाना चाहिए और तब तक उबाला जाना चाहिए जब तक कि चीनी की परत आसानी से डिश की सतह से दूर न होने लगे। सोडा के बजाय, नमक या साइट्रिक एसिड का उपयोग किया जा सकता है।

जले हुए जाम को खत्म करने का सबसे मूल उपाय है उपयोग सेब का छिलका. यह काफी प्रभावी है क्योंकि इसमें एक एसिड होता है जिसका प्रभाव साइट्रिक एसिड के समान होता है। यह आपको फ्रुक्टोज और चीनी को जल्दी से तोड़ने की अनुमति देगा। आपको जले हुए स्थानों को सेब के छिलके से सावधानी से रगड़ना चाहिए, 15 मिनट प्रतीक्षा करें और नल के नीचे कुल्ला करें।

तामचीनी पैन की बर्फ-सफेद सतह से काले धब्बे हटाने के लिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैं विरंजित करना. व्यंजन को इस एजेंट से भरने और थोड़ा उबालने की जरूरत है। सफाई के बाद, उत्पाद को पानी से बहुत अच्छी तरह से धोना चाहिए।

लोक विधियों के उपयोग के लिए धन्यवाद, आप घर पर तामचीनी पैन से कालापन, पीलापन और स्केल अवशेषों को आसानी से हटा सकते हैं। अंदर के व्यंजनों के रंग में बदलाव से निपटने में मदद मिलेगी खट्टे सेब की खाद। मैलिक एसिड इनेमल की सफेदी लौटाता है।

यदि आप तामचीनी व्यंजनों की सफाई के लिए रसायनों में से चुनते हैं, तो आप उपयोग कर सकते हैं "सफेदी" और ब्लीच। सबसे पहले आपको पानी का एक पूरा बर्तन डालना है, आग लगाना है और उबाल लेकर आना है। फिर प्रत्येक लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच "सफेदी" और आधा टैबलेट ब्लीच मिलाएं। 30 मिनट के बाद, उत्पाद को बहते पानी से अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।

तामचीनी की सतह पर पीलापन को खत्म करने के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं नियमित सिरका. ऐसा करने के लिए, बर्तन में 1 बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा और नमक डालें और सिरका डालें। समाधान सभी दूषित पदार्थों को कवर करना चाहिए। इसे 3 घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए। अगला, आपको पैन में पानी खींचने और उबाल लाने की जरूरत है। उबालने के 20 मिनट बाद, बर्तनों को आँच से हटा दें और 12 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर हम कंटेनर को फिर से घोल के साथ गर्म करते हैं और इसके ठंडा होने की प्रतीक्षा करते हैं। अब घोल को निकाला जा सकता है और सतह को स्पंज से पोंछा जा सकता है।

अगर पैन काला है या जल गया है, तो आप इसे साफ करने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। मट्ठा. मट्ठा के साथ कुछ सेंटीमीटर ऊपर व्यंजन के जले हुए तल को कवर करने के लिए पर्याप्त है, एक दिन के लिए छोड़ दें, और फिर मट्ठा को हटा दें और बर्तन को डिटर्जेंट से धो लें। मट्ठा में एसिड की उपस्थिति पैन को बर्फ-सफेद रूप देती है और जले हुए भोजन के साथ उत्कृष्ट काम करती है।

कई गृहिणियां जले हुए पैन को तामचीनी कोटिंग के साथ कुशलतापूर्वक और प्रभावी ढंग से धोने के लिए घरेलू रसायनों का उपयोग करती हैं। लेकिन आपको मजबूत एजेंटों से सावधान रहने की जरूरत है। कुछ सरल नियमों का पालन करने की अनुशंसा की जाती है:

• सभी कार्यों को रबर के दस्ताने के साथ किया जाना चाहिए। वे हाथों की त्वचा को एसिड के संपर्क से बचाते हैं, लालिमा या जलन की उपस्थिति को रोकते हैं।
• ढीले क्लीनर का उपयोग करते समय मास्क या श्वासयंत्र पहनें क्योंकि धूल के बादल बन सकते हैं। हानिकारक पदार्थों को अंदर लेने से बचने के लिए, हुड चालू करें या एक खिड़की खोलें।
• प्रत्येक डिटर्जेंट के बाद, बर्तन को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। जब पैन का दोबारा इस्तेमाल किया जाता है तो यह रसायनों को भोजन में जाने से रोकेगा।

बिना मेहनत के जले हुए तामचीनी पैन को कैसे धोना है, इसकी जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।