शिकार चाकू: विवरण, प्रकार और चयन

शिकारियों को विभिन्न हथियारों और उपकरणों की आवश्यकता होती है। इनमें से, विशेष चाकू पर विशेष ध्यान देने की सिफारिश की जाती है। सामान्य शिकार के लिए यह सूची कम महत्वपूर्ण नहीं है।

एक शिकार चाकू की आवश्यकता है:

• लूट काट;
• जाल के लिए दांव तैयार करना;
• जलाऊ लकड़ी के लिए छोटी शाखाओं में कटौती;
• घायल जानवरों को खत्म करो;
• हमले से बचाव।

एक शिकारी के लिए चाकू चुनना, केवल इस पर ध्यान केंद्रित करना कि वह कैसा दिखता है, स्पष्ट रूप से अनुचित है। अनुभवी खनिक ब्लेड के चयन और उनके तेज करने पर अधिकतम ध्यान देते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि ऐसे विषयों को अक्सर शिकार मंचों पर प्रदर्शित किया जाता है। लेकिन उपकरण स्वयं मंचों की तुलना में बहुत पहले दिखाई दिया। यह मान लेना सही होगा कि पहले से ही आदिम शिकारियों को आधुनिक लोगों से कम नहीं एक फील्ड कटर की जरूरत थी।

फिर चाकू पत्थर के बने। उनका डिज़ाइन बहुत ही आदिम था, लेकिन उनकी विशेषताओं के संदर्भ में, ये उत्पाद बहुत अच्छे निकले। लकड़ी और हड्डी के चाकू के बारे में भी यही कहा जा सकता है।

प्रगतिशील विकास के परिणामस्वरूप, चाकू बनाना संभव था कि:

• कॉम्पैक्ट;
• अच्छी तरह सहन किया;
• विभिन्न स्थितियों में लागू किया जा सकता है।

पूरी तरह से सुसज्जित और सुसज्जित होने पर भी, चाकू किसी व्यक्ति की आवाजाही में बाधा नहीं डालता है। यह प्राचीन और आधुनिक अभ्यास दोनों के लिए सच है। धीरे-धीरे, जब विकसित धातु का काम दिखाई दिया, तो चाकू का उपयोग उपहार और संग्रहणीय वस्तुओं के रूप में किया जाने लगा। लेकिन शिकार पर कई तरह के मामले हैं - और इसलिए कई विशिष्ट विकल्प सामने आए हैं। आइए उनका क्रमिक रूप से विश्लेषण करें।

शिकार के चाकू के प्रकार और उनके उपकरण की विशेषताओं के बारे में लंबे समय तक बातचीत की जा सकती है।

यह तुरंत विचार करने योग्य है कि संरचना के अलग-अलग हिस्सों में विभिन्न नाम हो सकते हैं। तथ्य यह है कि वे विभिन्न भाषाओं से भी आते हैं। इसलिए, सबसे सामान्य शब्दों पर ध्यान देना उचित है, जिनका उल्लेख अक्सर भाषण और तकनीकी साहित्य (दस्तावेज़ीकरण) दोनों में किया जाता है। एक स्टील ब्लैंक, यहां तक ​​कि सबसे छोटे चाकू के लिए भी, केवल एक ब्लेड से अधिक होता है।

शंख का प्रयोग भी अवश्य करें। इसकी ज्यामिति इस बात से निर्धारित होती है कि हैंडल को स्टील की पट्टी से कैसे जोड़ा जाता है। ब्लेड में आमतौर पर एक ही प्रकार के हिस्से होते हैं। सबसे मोटे खंड की सतह को समतल या होलोमेन कहा जाता है।

ब्लेड काम करने वाले किनारों को संदर्भित करता है जिन्हें तेज किया जाता है। किसी भी चाकू के लिए, चाहे वह एक साधारण मॉडल हो, तह या आरी के साथ, ब्लेड टिप और ब्लेड की एड़ी के बीच से गुजरता है। शायद ही कभी अन्य समाधान होते हैं। लेकिन हमें यह याद रखना चाहिए कि कुछ वर्गीकरणों में ब्लेड ब्लेड के पूरे कामकाजी हिस्से को संदर्भित करता है. चाकू की भी दो आपूर्ति होती है: यह सबसे संकरी सतहों की जोड़ी को दिया गया नाम है जो सीधे किनारे का निर्माण करती हैं।लीड मुख्य रूप से शार्पनिंग टूल्स को स्लाइड करने के लिए काम करते हैं।

एड़ी, जिसे एड़ी के रूप में भी जाना जाता है, विमान का एक खंड है जिसे तेज नहीं किया जा सकता है और ब्लेड को जारी रखता है। इस तरह के एक तत्व की भूमिका दो गुना है: एक तरफ कठोरता में वृद्धि, और दूसरी तरफ ब्लेड तेज करने के साथ हस्तक्षेप को खत्म करना। यह ब्लेड के विपरीत ब्लेड के किनारे को बट को कॉल करने के लिए प्रथागत है। बट का आकार बहुत भिन्न हो सकता है; कभी-कभी सहायक कार्यात्मक विवरण वहां रखे जाते हैं।

बेवल बट के मोड़ या झुके हुए हिस्से का प्रतिनिधित्व कर सकता है। आमतौर पर इसे तेज किया जाता है ताकि कार्यक्षमता अधिक हो। लेकिन जब शार्पनिंग को सजावटी तरीके से किया जाता है, तो बेवल का नाम बदलकर झूठे ब्लेड में कर दिया जाता है। बट्स पर, अंगूठे (तथाकथित) के लिए हैंडल के पास एक खंड आवंटित किया जाता है। एक लंबे हैंडल के साथ अलग-अलग डिज़ाइन इस तथ्य से प्रतिष्ठित होते हैं कि इस पर जोर दिया जाता है।

इसके अतिरिक्त, आवंटित करें:

• अंक;
• अवरोही;
• पसलियां;
• घाटियाँ;
• कारखाने का अंकन।

एक नक्काशीदार शिकार चाकू अच्छी तरह से डाला या जाली हो सकता है, लेकिन किसी भी मामले में, बट की अधिकतम मोटाई 0.0024 मीटर है। यदि फोल्डिंग संरचनाओं पर उद्घाटन उंगली के लिए एक गैर-हटाने योग्य स्टॉप प्रदान किया जाता है, तो ब्लेड को पूरे स्थान पर कब्जा करना चाहिए टिप और स्टॉप। सामान्य स्थिति में, ब्लेड को टिप और सीमक के बीच की दूरी के बराबर लिया जाता है। जब कोई सीमक नहीं होता है, तो आस्तीन के सामने के छोर या हैंडल के हैंडल को अंत माना जाता है।

गार्ड चाकू इस तथ्य से प्रतिष्ठित हैं कि वे अनुमति देते हैं:

• दैनिक कार्य के दौरान या प्रहार करते समय हाथ की रक्षा करना;
• हमलावरों के हथियारों को रोकें (यहां तक ​​​​कि कृपाण या समान रूप से गंभीर कुछ);
• जितनी जल्दी हो सके चाकू को घाव से बाहर निकालें।

चाकू के हैंडल के उपकरण पर ध्यान देना आवश्यक है। 2 प्रमुख विकल्प हैं: इनवॉइस (उर्फ लैमेलर) और माउंटेड स्कीम। क्लासिक राइडर डिज़ाइन का अर्थ है टांग को हैंडल में डालना। कभी-कभी क्रॉस-कटिंग दृष्टिकोण का उपयोग किया जाता है। फिर टांग एक धागे से सुसज्जित होती है। फिर हैंडल के कुछ हिस्सों को कसने के लिए एक विशेष सजावटी विन्यास वाले अखरोट का उपयोग किया जाता है। दोनों समाधान लागू होते हैं गोंद या राल के साथ अतिरिक्त सुदृढीकरण।

हाथ की हथेली से ढके हैंडल के हिस्से को कॉल करने की प्रथा है।

पीठ का नाम हैंडल के शीर्ष को दिया जाता है, जिस पर हथेली रखी जाती है। एक पारंपरिक समाधान जो बहुत लंबे समय से इस्तेमाल किया गया है वह एक छोटे बैरल का आकार है। उँगलियाँ पेट पर (अर्थात संभाल के नीचे) रखी जाती हैं। पेट की ज्यामिति बहुत भिन्न हो सकती है। इसकी गणना विभिन्न पकड़ के लिए की जाती है, जिसे हल किए जाने वाले दायरे या कार्यों द्वारा निर्धारित किया जाता है।

शिकार चाकू के हैंडल का लगभग अनिवार्य घटक सबफिंगर पायदान है। तर्जनी के लिए खोखला आपको छुरा घोंपने के दौरान जोर बढ़ाने की अनुमति देता है। 2 प्रकार के अवकाश होते हैं: हैंडल में ही और ब्लेड की एड़ी पर। हैंडल की अत्यधिक चिकनी ज्यामिति के कारण, कुछ मामलों में उप-डिजिटल त्रिज्या का सटीक रूप से पता लगाना मुश्किल होता है।

बट को हैंडल का पिछला भाग कहा जाता है, जो चाकू को कट से हटाते समय हाथ में पकड़ने में मदद करता है।

एक क्लिप, जिसे बाइंडिंग के रूप में भी जाना जाता है, टांग से गार्ड तक और टांग से पीछे तक एक अपेक्षाकृत संकीर्ण स्पेसर है। क्लिप की भूमिका ऊर्जा को अवशोषित करना और चारों ओर लपेटना है। इस तत्व के लिए धन्यवाद, प्रभाव पर हैंडल के विभाजन को रोकना संभव है। यह डिजाइन को और अधिक सुंदर बनाने में मदद करता है और कटिंग से सूजन या सूखने के प्रभाव को कम करता है।रिवेट्स, वे रिवेट्स हैं - झूठे हैंडल को मजबूत करने में मदद करते हैं।

सूचीबद्ध भागों के अलावा, शिकार चाकू में कुछ अन्य विशेष भाग हो सकते हैं।

शिकार के लिए चाकू का चयन करते समय, न केवल उनकी ज्यामिति, बल्कि मुख्य संरचनात्मक सामग्री को भी ध्यान में रखना आवश्यक है। एक या दूसरे पदार्थ को वरीयता देना बहुत कठिन है। इसलिए, ब्लेड के लिए मिश्र धातुओं का मूल्यांकन करते समय, आप इस पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं:

• काटने की क्षमता;
• संक्षारण प्रक्रियाओं का प्रतिरोध;
• उत्कृष्ट कठोरता;
• डिजाइन लचीलापन।

ये पैरामीटर विरोधाभासी हैं: उनमें से एक का सुधार अन्य गुणों की गिरावट के साथ है। ऐसी विशेषताएं विशिष्ट स्टील ग्रेड, प्रसंस्करण विधियों और रासायनिक संरचना से प्रभावित होती हैं। गर्मी उपचार भी बहुत महत्वपूर्ण है। ज्यादातर मामलों में, धातु या आंशिक रूप से धातु के चाकू प्राप्त करने के लिए, वे इसका उपयोग करते हैं:

• उपकरण स्टील्स;
• मिश्र धातु योजक के साथ स्टील;
• प्रथम श्रेणी के संरचनात्मक ग्रेड कार्बन स्टील्स।

सर्वोत्तम मिश्र धातु वे हैं जहाँ कार्बन की हिस्सेदारी 0.4-1.5% है। काटने के गुणों के मामले में, 0.9-1.2% कार्बन सांद्रता वाले स्टील्स पहले स्थान पर हैं। रूसी GOST कला के अक्षरों के संयोजन के साथ बड़े पैमाने पर कार्बन स्टील को चिह्नित करता है। उसके बाद, वे तुरंत समूह के सशर्त डिजिटल पदनाम लिखते हैं। यदि ब्लेड प्रथम श्रेणी कार्बन धातु से बना है, तो दो संख्याएँ लिखी जाती हैं, जो औसत कार्बन सांद्रता (प्रतिशत के सौवें भाग में परिवर्तित) को दर्शाती हैं।

अंकन विभिन्न मिश्र धातु योजक की उपस्थिति, उनकी कुल एकाग्रता का भी संकेत दे सकता है। कुछ लोग एचवीजी या 9एचवीजी स्टील्स को अत्यधिक महत्व देते हैं। वे बिना किसी समस्या के तेज होते हैं और एक मजबूत धार बनाते हैं। खराब संक्षारण प्रतिरोध के कारण, इस धातु को क्रोम-प्लेटेड या ब्ल्यूड किया जाना चाहिए। 5HNM स्टील से बने ब्लेड की भी अक्सर सिफारिश की जाती है।

यह एक चरम स्थिति में जीवित रहने के लिए एकदम सही है। सीमित देखभाल के साथ भी, ब्लेड पूरी तरह से काम करेगा, चाहे कोई भी स्थिति हो। कभी-कभी ब्लेड दमिश्क स्टील के बने होते हैं, लेकिन यह बहुत महंगा उपाय है। एक समान रूप से महत्वपूर्ण बिंदु वह सामग्री है जिससे हैंडल बनाया जाता है। भले ही ब्लेड अच्छा हो, लेकिन हैंडल फेल हो जाए, उपयोगकर्ताओं को चाकू पसंद आने की संभावना नहीं है।

एक क्लासिक समाधान एक लकड़ी का हैंडल है। यह उत्पाद प्राकृतिक और पूरी तरह से सुरक्षित है। हालांकि, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मजबूत और स्थिर लकड़ी का उपयोग किया जाता है। एक नरम हैंडल केवल मशरूम चाकू के लिए स्वीकार्य है, और शिकार और पर्यटन के लिए, मजबूत उत्पादों की आवश्यकता होती है।

लोकप्रिय नस्लें हैं:

• बॉक्सवुड;
• कड़े छिलके वाला फल;
• बीच;
• राख;
• करेलियन सन्टी;
• शीशम;
• चेरी;
• मेपल;
• ओक

लेकिन यहां तक ​​​​कि सबसे अच्छी लकड़ी भी सिंथेटिक पदार्थों की नवीनतम पीढ़ी से बहुत नीच है। इसे निश्चित रूप से देखभाल और सावधानीपूर्वक संभालने की आवश्यकता है। इसी समय, पारखी लकड़ी के हैंडल की सराहना करते हैं क्योंकि वे हथेलियों के साथ अपनी विश्वसनीय पकड़ और ठंड में काम करने की सुविधा के लिए हैं। टाइपसेटिंग बर्च छाल से बने काफी लोकप्रिय हैंडल। उनके निर्माण के लिए, केवल सन्टी छाल के ऊपरी हिस्से का उपयोग किया जाता है, जिसे ब्रिकेट में दबाया जाता है और एपॉक्सी रेजिन के साथ परतों में चिपकाया जाता है।

बिर्च टार पानी को पीछे हटाता है और सड़न को खत्म करता है। इसके अलावा, यह पदार्थ लगभग गर्मी का संचालन नहीं करता है। मौसम की परवाह किए बिना इसे पकड़ना आरामदायक है। हालांकि, छाल सभी गंधों को बहुत आसानी से अवशोषित कर लेती है। इसलिए मछुआरों और शिकारियों को ऐसा उत्पाद खरीदने से पहले तीन बार सोचने की जरूरत है।

प्राकृतिक मोम या अलसी के तेल के आवेदन के बाद धोने, सुखाने के लिए देखभाल कम हो जाती है।खून के धब्बे मिटाने के लिए हाइड्रोजन परॉक्साइड का इस्तेमाल किया जाता है। टाइप-सेटिंग लेदर से हैंडल बनाने की विधि लगभग बर्च की छाल के समान ही है। इन सामग्रियों के नुकसान और फायदे समान हैं। लेकिन त्वचा सन्टी छाल से भी अधिक सक्रिय है, पानी को अवशोषित करती है।

यदि आप कई दिनों के लिए जंगल में जाने की योजना बनाते हैं या अक्सर शिकार के लिए जाते हैं, तो आपको कुछ अधिक प्रभावशाली देखना चाहिए। अधिक लोकप्रिय समाधान है टेक्स्टोलाइट, जो अतिरिक्त गंध और पानी को अवशोषित नहीं करता है, वसा से संसेचित नहीं होता है। टेक्स्टोलाइट हैंडल हथेलियों से फिसलेगा नहीं।

फिर भी ऐसा हैंडल न तो सूखेगा और न ही सूजेगा। समस्या स्पष्ट रूप से सस्ती नज़र हो सकती है। लेकिन यह मुख्य रूप से "सरल" मॉडल की विशेषता है। एक प्रमुख निर्माता से चाकू चुनना, इसमें कोई संदेह नहीं है कि हैंडल आकर्षक लगेगा। आखिरकार, ऐसे तरीके हैं जो आपको टेक्स्टोलाइट पर एक दिलचस्प आभूषण बनाने की अनुमति देते हैं।

ऑर्गेनिक ग्लास ग्रीस, नमी और गंदगी के लिए भी अत्यधिक प्रतिरोधी है। Plexiglas गंध को बरकरार नहीं रखता है। वह एक महत्वपूर्ण यांत्रिक भार को स्थानांतरित करने में भी सक्षम है। आप खरोंच और चिप्स से डर सकते हैं। हालांकि, इन दोषों को पॉलिश करके आसानी से दूर किया जा सकता है। विभिन्न रंगों में रंगे हुए ऑर्गेनिक ग्लास से उपहार और संग्रह चाकू के कई हैंडल भी बनाए जाते हैं। उनमें से कुछ विशेष बलों की इकाइयों के प्रतीकों के साथ चिह्नित हैं।

क्रेटन हैंडल निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य हैं। एक ही समय में यह सिंथेटिक पदार्थ:

• यंत्रवत् मजबूत;
• हाथ से पूरी तरह से पकड़ता है;
• ठंड में काम करते समय अच्छा।

इस तरह के समाधान सामरिक और उत्तरजीविता मॉडल में मांग में हैं। वे कई विदेशी निर्माताओं द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं। कुछ कंपनियां संयुक्त डिजाइन का उपयोग करने की कोशिश कर रही हैं। विभिन्न सामग्रियों के संयोजन की संभावना पूरी तरह से डेवलपर्स की कल्पना से निर्धारित होती है। तकनीकी रूप से, ऐसे सभी समाधान बहुत सरल हैं। दमिश्क स्टील्स की ओर लौटते हुए, यह जोर देने योग्य है कि वे अभी भी चाकू तराशने में उपयोग किए जाते हैं। उदाहरण:

• "लिंक्स -2";
• "उज़्बेक" (करेलियन सन्टी से बने हैंडल के साथ);
• "तीतर";
• "क्लीवर"।

और फिर भी यह निष्कर्ष निकालने योग्य है कि शिकार के लिए कोई सार्वभौमिक चाकू नहीं है। ऐसा नहीं है कि कुछ सामग्री कुछ लोगों द्वारा पसंद की जाती है, जबकि अन्य शिकारियों की एक अलग राय है। कटर के कार्य स्वयं इतने विविध हैं कि विभिन्न कार्यों के लिए उत्पादों का एक पूरा सेट खरीदने के बारे में सोचना पड़ता है। इस मामले में, यह देखना उपयोगी है कि कौन से विकल्प सबसे अच्छे माने जाते हैं और ज्यादातर मामलों में इसका उपयोग किया जा सकता है।

रेटिंग में निश्चित रूप से बेंचमार्क द्वारा जारी हंट संग्रह के चाकू शामिल होंगे। इस लाइन को शायद ही नई कहा जा सकता है, क्योंकि इसका उत्पादन 2014 से किया जा रहा है। हालांकि, यह बल्कि एक प्लस है, क्योंकि बहुत से लोग ऐसे उत्पादों से पहले ही मिल चुके हैं, और आप आसानी से समीक्षा पा सकते हैं। इस श्रृंखला के चाकू पेशेवर शिकारी और बड़े पैमाने पर क्षेत्र के उत्पादों के लिए विशेष उपकरण हैं। मुख्य गुण हैं:

• कुल लंबाई 0.16 मीटर;
• ब्लेड 0.068 मीटर;
• 0.092 मीटर संभाल;
• वजन 0.1 किलो;
• विकास और उत्पादन - यूएसए।

हालांकि सबसे सुंदर नहीं है, लेकिन लगभग प्रसिद्ध एक और अमेरिकी चाकू है - तथाकथित मोरन चाकू। यह केवल एक कंपनी, स्पाइडरको द्वारा निर्मित है, और दुनिया के किसी अन्य संगठन को कानूनी रूप से ऐसा करने का अधिकार नहीं है।उत्पादों का आकार अपेक्षाकृत छोटा है, और ब्लेड सख्ती से तय किया गया है। मुख्य पैरामीटर इस प्रकार हैं:

• कुल लंबाई 0.205 मीटर;
• ब्लेड की लंबाई 0.099 मीटर;
• स्टील ग्रेड वीजी -10;
• चाकू का वजन 0.084 किलो।

लेकिन क्रमिक रूप से निर्मित संशोधन बहुत अच्छा है। इसकी गारंटी कम से कम प्रभावशाली निर्माता प्रतिष्ठा. रक्त और नमी से ढके होने पर भी, क्रेटन हैंडल हाथ में पूरी तरह से पकड़ में आता है।

उपयोगकर्ता स्कैबार्ड की समान असेंबली और पानी के बहिर्वाह के लिए एक छेद की उपस्थिति पर ध्यान देते हैं। चाकू के उथले सम्मिलन के बावजूद, इसकी पकड़ कड़ी है। विशेष अंगूठे आराम क्षेत्र के लिए धन्यवाद, आप उपकरण को धीरे-धीरे और चुपचाप खींच सकते हैं। जानवरों पर चुपके करते समय यह महत्वपूर्ण है। ब्लेड को उत्पादन में दर्पण की स्थिति में पॉलिश किया जाता है। आप मांस को बिना किसी तनाव के बहुत आसानी से काट सकते हैं। चाकू शव के सबसे मोटे हिस्सों को काट देगा और आसानी से अंदर घुस जाएगा। कटिंग एज को सीधा करना आसान है।

समीक्षा में, स्कैंडिनेवियाई प्रारूप के चाकू का उल्लेख नहीं करना मूर्खता होगी, मोरा ब्रांड के तहत निर्मित। इस ब्रांड की श्रेणी में पर्यटकों के लिए, घर में खाना पकाने के लिए और कारीगरों के लिए ऑफ़र शामिल हैं। शिकारियों के लिए सर्वश्रेष्ठ बुशक्राफ्ट वन संशोधन। स्वीडिश डेवलपर्स ने यह सुनिश्चित करने की कोशिश की है कि तीक्ष्णता अपरिवर्तित रहे और जंग को खत्म किया जाए। इस मॉडल के पैरामीटर इस प्रकार हैं:

• कुल लंबाई 0.274 मीटर;
• ब्लेड की लंबाई 0.109 मीटर;
• संभाल लंबाई 0.165 मीटर;
• कुल वजन 0.142 किग्रा।

यह ध्यान देने योग्य है कि उपस्थिति किसी प्रकार के मोटे सस्तेपन का आभास दे सकती है। लेकिन जब चाकू का प्रयोग शुरू होता है तो यह अहसास तुरंत गायब हो जाता है। इसके डिजाइन में केवल उच्च तकनीक, विश्वसनीय सामग्री का उपयोग किया जाता है। स्कैंडिनेवियाई सैंडविक स्टील में 13.5% क्रोमियम होता है। असाधारण रॉकवेल कठोरता तरल नाइट्रोजन के साथ शमन द्वारा प्राप्त की जाती है।

रूस में बने चाकू के बीच, "भेड़िया" ध्यान देने योग्य है। यह संस्करण हाथापाई का हथियार नहीं है, और इसलिए आप इसे बिल्कुल शांति से ले जा सकते हैं, ले जा सकते हैं, बेच सकते हैं और खरीद सकते हैं। ब्लेड बनाने के लिए प्रयुक्त उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील ग्रेड 95X18। निर्माता उत्कृष्ट काटने के प्रदर्शन और गुणवत्ता के लिए लागत के तर्कसंगत अनुपात की गारंटी देता है। उत्पाद रूसी संघ में प्रमाणित हैं। प्रमुख पैरामीटर हैं:

• कुल लंबाई 0.285 मीटर;
• ब्लेड की लंबाई 0.159 मीटर;
• चमड़े का बकस;
• कुल वजन 0.147 किलो;
• संयुक्त प्रकार का हैंडल (अखरोट, सन्टी छाल और पीतल से बना)।

फोल्डिंग मॉडल में से बक 110BRS पर ध्यान देना उचित है। इस संस्करण का 1962 से बड़े पैमाने पर उत्पादन किया गया है, जो पहले से ही इसकी उच्च गुणवत्ता की बात करता है। उपयोग के सभी समय के लिए, चाकू अपने अखंड समकक्षों की तरह ही विश्वसनीय साबित हुआ है। कॉपर इंसर्ट वाला एबोनी हैंडल बहुत आकर्षक लगता है। कंपनी आजीवन वारंटी देती है, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि ब्लेड बहुत लंबा नहीं है, और पूर्वनिर्मित संरचना अखंड ब्लॉकों से नीच है।

आरी के साथ तह चाकू चुनते समय, विमान के मॉडल पर ध्यान देना उचित है। यह डिजाइन 40 से अधिक वर्षों से तैयार किया गया है और आपातकालीन लैंडिंग के बाद पायलटों को बार-बार बचाया गया है।थोड़ा पुरातन दिखने के बावजूद, उत्पाद बहुत विश्वसनीय है। प्रोफ़ाइल के लिए, बहुमुखी प्रतिभा के लिए सबसे अच्छा विकल्प सीधे बट वाले मॉडल होंगे। बॉवी चाकू प्रारूप भी काफी लोकप्रिय है।

एक शिकार चाकू की पसंद को स्पष्ट रूप से केवल उपयुक्त ब्रांड और मॉडल का निर्धारण करने के लिए कम नहीं किया जा सकता है। नौसिखिए शिकारियों के लिए उत्पादों के उद्देश्य मापदंडों पर ध्यान केंद्रित करना अधिक सही है, न कि उनकी अमूर्त प्रतिष्ठा पर।

महत्वपूर्ण: सेना और "विशेष" नमूनों की सभी गुणवत्ता और विश्वसनीयता के लिए, उनमें से कई को विशेष अनुमति के बिना संचालित नहीं किया जा सकता है. ऐसे चाकुओं का अनियंत्रित संचलन कानून द्वारा निषिद्ध है। एक मछुआरे के लिए महत्वपूर्ण चाकू के गुणों के बारे में बोलते हुए, हमें तुरंत इसके द्रव्यमान का उल्लेख करना चाहिए।

बड़े और भारी मॉडल प्रभावशाली और खतरनाक भी दिखते हैं। लेकिन उन्हें प्रदर्शन के उद्देश्य से या रसोई में मांस काटने के लिए सहेजना बेहतर है। और जब कठिन इलाके से लंबी पैदल यात्रा करते हैं, तो "केवल एक दर्जन ग्राम" भी मायने रखता है। शिकार करते समय, सावधानी से संभालना बहुत महत्वपूर्ण है। अन्यथा, विरूपण के बिना समान खाल को हटाना असंभव होगा।

एक माचे खरीदना केवल मुख्य कार्य उपकरण के अतिरिक्त के रूप में समझ में आता है। एक और महत्वपूर्ण नियम है दाँतेदार ब्लेड की अस्वीकृति. शिकार के लिए ऐसा तेज करना अस्वीकार्य है, क्योंकि यह आपको सटीक, सुरुचिपूर्ण कटौती करने की अनुमति नहीं देता है। इसी समय, तेज करने की यह विधि आवश्यक काटने का कार्य गुण प्रदान नहीं करती है। तर्कसंगत तीक्ष्ण कोण 30 से कम और 45 डिग्री से अधिक नहीं है। इस दृष्टिकोण के साथ, यह अधिक समय तक चलेगा। विशेषज्ञ यह भी बताते हैं कि प्राकृतिक सामग्री से चुनने के लिए हैंडल वांछनीय है। यदि यह बर्च की छाल नहीं है, तो कम से कम यह हॉर्नबीम या बीच है।ऐसी संरचनाएं फिसलती नहीं हैं।

लेकिन एल्डर की लकड़ी और असली लेदर, इसके विपरीत, पानी के संपर्क में आने के बाद अधिक मजबूती से खिसकेंगे। प्लास्टिक को तटस्थ माना जाता है, और धातु को स्पष्ट रूप से त्याग दिया जाना चाहिए। बिना दस्तानों के उसके साथ ठंड में काम करना नामुमकिन है।

कलात्मक परिस्थितियों में उच्च गुणवत्ता वाले स्कैबर्ड बनाना लगभग असंभव है। और कारखाने के नमूनों से, यह उन लोगों को उजागर करने के लायक है जो पट्टियों या वाल्वों से सुसज्जित हैं। यह उपकरण के नुकसान के जोखिम को कम करता है। ब्लेड में स्टील के लिए, दमिश्क बहुत अच्छा नहीं है। इसके बजाय, इसके लिए अधिक भुगतान वास्तविक लाभ के साथ भुगतान नहीं करता है।

पेशेवरों के अनुसार सबसे अच्छा स्टील 55 एचआरसी की कठोरता के साथ स्टेनलेस ग्रेड है। कम ताकत की एक साधारण स्टेनलेस धातु लेने का कोई मतलब नहीं है। यह लंबे समय तक नहीं टिकता और बहुत बुरी तरह से तेज हो जाता है। आपकी जानकारी के लिए बता दे कि 95X18 स्टील भी काफी बुरी तरह से नुकीला होता है. लेकिन यह कुछ हद तक उच्च सहनशक्ति द्वारा उचित है।

पेशेवरों के अनुसार, शिकार चाकू के लिए सबसे अच्छा विकल्प स्टील 50X14MF होगा। फिक्स्ड या फोल्डिंग विकल्पों के लिए वरीयता के लिए, बहुत अंतर नहीं है। आप व्यक्तिगत स्वाद पर सुरक्षित रूप से भरोसा कर सकते हैं। शिकार के उपयोग के लिए ब्लेड प्रोफाइल में से, ड्रॉप पॉइंट, क्लिप पॉइंट सबसे उपयुक्त हैं। इस तरह के समाधान किए गए जोड़तोड़ के मुख्य भाग के लिए आदर्श हैं।

और एक और बारीकियां जिसे अक्सर भुला दिया जाता है वह है चाकू का विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत फिट।. अन्य आइटम आवश्यकताओं के अनुरूप प्रतीत होते हैं, लेकिन उन्हें अपने हाथ में रखना सुविधाजनक नहीं है। फिर खरीद को पूरी तरह से मना करना बेहतर है।यह सलाह दी जाती है कि न केवल "चाकू को अपने हाथ में पकड़ें", बल्कि इसे बैकस्विंग पर, सशर्त झटका पर भी जांचें। इस कारण से, ऐसी वस्तुओं को ऑनलाइन खरीदना उचित नहीं है।

किसी भी शिकारी के लिए जल्दी या बाद में ऐसा करने की आवश्यकता उत्पन्न होती है। इसके अलावा, यह उम्मीद की जा सकती है कि ऐसी आवश्यकता बहुत पहले ही दिखाई देगी। आखिरकार, शिकार के लिए चाकू का उपयोग बहुत तीव्रता से किया जाता है। इस तरह के एक उपकरण का अधिग्रहण करने के बाद, यह देखना महत्वपूर्ण है कि कारखाने में या कार्यशाला में किस तीक्ष्ण कोण को सेट किया गया है। इस कोण का उल्लंघन करते हुए, आप केवल काटने वाले किनारों की गुणवत्ता को खराब कर सकते हैं।

मांस और उसके प्राथमिक काटने के लिए एक चाकू को 30 डिग्री से तेज किया जाता है। 20 डिग्री के कोण पर आपको सार्वभौमिक उत्पादों को तेज करना होगा। लेकिन विशेष रूप से ठीक काम के लिए उपकरण को 15 डिग्री के कोण पर तेज करने की आवश्यकता होती है।

किसी भी मामले में, दोनों पक्षों के लिए तीक्ष्ण कोण समान होना चाहिए। शार्पनिंग टूल के लिए, चाकू खरीदते समय एक विशेष उपकरण खरीदना बेहतर होता है। यदि इसे बाद में खरीदा जाता है, तो उसी ब्रांड के उत्पादों को वरीयता देना आवश्यक है। क्षेत्र में, पोर्टेबल मैकेनिकल शार्पनर आदर्श हैं। डिवाइस को फिर से उसकी स्थिति में बहाल करने के लिए कुछ सरल आंदोलन पर्याप्त हैं।

घर पर, अपघर्षक पत्थर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। विभिन्न विकल्पों में से, व्यापक और आदर्श रूप से फ्लैट वाले को 0.25 मीटर से अधिक नहीं चुनना आवश्यक है और एक अच्छे पत्थर के लिए एक अनिवार्य आवश्यकता संरचना की घनत्व होगी, जिसमें मध्यम या छोटे अनाज शामिल होंगे। केवल अत्यंत सपाट सतहों पर काम करना आवश्यक है। ग्राइंडर को ठीक करना अत्यधिक वांछनीय है।ब्लेड को दो हाथों से पकड़ा जाता है, और फिर, दबाव में, इसे प्रत्येक तरफ से क्रॉसवर्ड खींचा जाता है।

जब काटने वाले किनारे को एक चमकदार पट्टी से ढक दिया जाता है तो पैनापन बंद हो जाता है। इस पट्टी का आकार एक तरफ और दूसरी तरफ एक जैसा होना चाहिए। इसके बाद, मट्ठे को उसी में बदलें, लेकिन एक महीन दाने के साथ। अब आप शार्पनेस को फाइन-ट्यून कर सकते हैं। एक अच्छी तरह से नुकीला चाकू एक आसान गति में लंबवत रखे अखबार की एक शीट को काट देगा।

शिकार चाकू कैसे चुनें, निम्न वीडियो देखें।