बर्तन: प्रकार, चयन और संचालन

कैम्प फायर पर उपयोग के लिए उपयुक्त कैम्पिंग बर्तन विभिन्न आकारों और आकारों में आते हैं। आधुनिक गेंदबाज भी विभिन्न प्रकार की सामग्रियों से बनाए जाते हैं। डिवाइस न केवल यात्रा करते समय, बल्कि घर पर भी मांग में हो सकता है।

एक पर्यटक विशेषता चुनने का मुद्दा मछली पकड़ने, शिकार और अन्य सक्रिय मनोरंजन के प्रेमियों के लिए प्रासंगिक है जिसमें एक लंबी यात्रा शामिल है, जिसका अर्थ है पड़ाव की आवश्यकता। खुली आग पर खाना पकाने के बर्तन रोजमर्रा की जिंदगी में, स्टोव से सुसज्जित घरों में उपयोग किए जाते हैं। खुली आग में पकाए गए खाने का स्वाद किसी और का नहीं होता।

कैंपिंग केतली और सैन्य किस्म में एक चीज समान है: वे गर्मी प्रतिरोधी सामग्री से बने होते हैं। उत्पादों को एक वायर हैंडल-लूप के साथ आपूर्ति की जाती है, जिसे ले जाने के साथ-साथ आग के लिए भी आवश्यक है। एक पर्यटक के लिए एक कैंपिंग केतली एक डिजाइन के रूप में एक सेना से भिन्न होती है।

व्यंजनों का मुख्य उद्देश्य एक ही है - पहले पाठ्यक्रम, साथ ही साथ विभिन्न अनाज खाना बनाना।. हाइक पर, वे एक बर्तन लेते हैं, उदाहरण के लिए, मछली का सूप पकाने के लिए। लेकिन अगर एक शिकार गेंदबाज टोपी एक पर्यटक के लिए एक वैकल्पिक विशेषता है, सेना में एक गेंदबाज टोपी मार्चिंग वर्दी का एक अनिवार्य हिस्सा है।

कैंपिंग आर्मी बॉलर हैट का गोलाकार आकार होता है, जिसे बेल्ट पर पहनने के लिए बहुत सुविधाजनक माना जाता है। विशेषता एक चम्मच से सुसज्जित है और ढक्कन को फ्राइंग पैन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सेना और मार्चिंग विशेषता दोनों के लिए प्लस और माइनस हैं।

उदाहरण के लिए, पहले को मजबूत माना जाता है, यह हल्का है, ले जाने के लिए अधिक सुविधाजनक है। ढक्कन की उपस्थिति भी एक स्पष्ट प्लस है, फॉर्म की मौलिकता एक ही समय में सकारात्मक और नकारात्मक दोनों विशेषताओं को संदर्भित करती है। गेंदबाज टोपी ले जाने के लिए सुविधाजनक है, लेकिन यह रूप अस्थिरता जोड़ता है।

इस व्यंजन के गुरुत्वाकर्षण का केंद्र विस्थापित हो गया है, और ऊंची दीवारें खाने को जटिल बनाती हैं, जिससे प्रक्रिया बहुत सुविधाजनक नहीं होती है। इसके अलावा, सेना के गेंदबाज की टोपी आग के प्रभाव में विकृत हो जाती है। सेना में, यह आइटम अक्सर प्रतिस्थापित उपभोग्य सामग्रियों में से एक है, इसलिए इस भाग को नकारात्मक विशेषता नहीं माना जाता है।

एक ढक्कन-पैन के साथ एक अफगान कड़ाही के आयाम हैं: 150x100x170 मिमी, कड़ाही की मात्रा 1.3 लीटर है, और ढक्कन 0.5 लीटर हैं। निर्माण की सामग्री एल्यूमीनियम है, आमतौर पर हरा। एक अच्छी तरह से सुसज्जित फील्ड किचन के साथ, रसोइया पहली डिश को बर्तन में ही रखता है, और दूसरा उसमें से ढक्कन में। सैन्य नमूने एक संयुक्त सेट थे, जिसमें एक फ्लास्क भी शामिल था। यह विशेषता लंबे समय तक पानी ले जाने के लिए बहुत उपयुक्त नहीं मानी जाती है। गोला बारूद जैसी वस्तुओं को स्टोर करने के लिए सैनिकों द्वारा अंडाकार पात्र का अधिक उपयोग किया जाता था।

एक पर्यटक केतली की विशेषताएं 1 से 5 लीटर की मात्रा में भिन्न होती हैं, जिन्हें प्रति व्यक्ति एक लीटर की दर से चुना जाता है।दो अलग-अलग बर्तन रखना इष्टतम है: एक छोटे में आप चाय उबाल सकते हैं, और एक बड़े में आप खाना बना सकते हैं। 3-लीटर विकल्प बिक्री पर लोकप्रिय हैं, जिन्हें ले जाने और पकाने दोनों के लिए सुविधाजनक माना जाता है। क्लासिक कैंपिंग केतली एक गोले की तरह दिखती है, लेकिन बिक्री के लिए कई तरह के विकल्प हैं:

• तह गेंदबाज मग;
• matryoshka गेंदबाज टोपी;
• केतली प्रेशर कुकर;
• कर सकते हैं।

अंतिम विकल्प सबसे लोकप्रिय है। ये व्यंजन गोल या अंडाकार होते हैं, जो आमतौर पर स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। कान में हल्कापन, ताकत, एक विशेष टैगानोक पर स्थापित करने की क्षमता जैसे फायदे हैं। यह उपकरण आमतौर पर तीन पैरों पर आकार में गोल होता है। खुली आग पर खाना बनाते समय इस बॉयलर स्टैंड की जरूरत होती है। कुछ रूपों में, गोल घेरा को एक पारंपरिक ग्रिल ग्रेट से बदल दिया जाता है। उपकरण जंगल में उपयुक्त शाखाओं की तलाश करने की आवश्यकता को समाप्त करता है, और इसके अभाव में, यह रास्ते में बहुत मदद करता है।

बर्तनों के निर्माण में निर्माताओं द्वारा उपयोग की जाने वाली लोकप्रिय सामग्री:

• एल्यूमीनियम;
• स्टेनलेस स्टील।

एल्युमीनियम का बर्तन हल्का होता है और यह खराब नहीं होता है। नकारात्मक गुणवत्ता - प्रत्येक उपयोग के बाद पूरी तरह से सफाई की आवश्यकता। इसी समय, व्यंजनों के लिए सभी रसायनों की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन केवल वे जो ऊपरी सुरक्षात्मक परत की सावधानीपूर्वक देखभाल करेंगे। उदाहरण के लिए, अपघर्षक पदार्थ केतली की सफाई के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

स्टेनलेस स्टील के बर्तन टिकाऊ और बनाए रखने में आसान होते हैं। उत्पाद का वजन अधिक होता है। यदि स्टेनलेस स्टील के बर्तन को रिवेट किया गया है, तो स्थायित्व का प्रश्न प्रश्न में है। साथ ही ऐसे व्यंजनों में पका हुआ खाना बहुत जल्दी ठंडा हो जाता है।

कैम्पिंग केटल्स भी हैं:

• कच्चा लोहा;
• ताँबा;
• टाइटेनियम।

ढक्कन या एल्यूमीनियम के बर्तनों के साथ स्टेनलेस स्टील के बर्तनों के मापदंडों की तुलना में बाद वाला विकल्प महत्वपूर्ण रूप से जीतता है। उत्पाद देखभाल में सरल है: इसे किसी भी तरह से साफ किया जा सकता है। इसमें खाना लंबे समय तक गर्म रहता है, आग पर पकाते समय व्यावहारिक रूप से नहीं जलता है। टाइटेनियम पॉट टिकाऊ और जंग प्रतिरोधी है। बर्तन का वजन इष्टतम है: स्टेनलेस स्टील से हल्का, लेकिन एल्यूमीनियम से भारी। उत्पाद की लागत अधिक है, और इस विवरण को एक गंभीर खामी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

तांबे का बर्तन खाद्य ग्रेड तांबे के बर्तनों के सभी लाभों से सुसज्जित है। सामग्री तापमान परिवर्तन के लिए बहुत जल्दी प्रतिक्रिया करती है, जो आपको खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने की अनुमति देती है। व्यंजन में उच्च जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जो क्षेत्र की परिस्थितियों में खाना पकाने का आयोजन करते समय महत्वपूर्ण होता है।

तांबे के बर्तनों का मुख्य नुकसान विरूपण की प्रवृत्ति है, देखभाल की मांग करना। अम्लीय वातावरण के संपर्क में आने पर, तांबा ऑक्सीकरण करता है, इसलिए निर्माता निकल, स्टेनलेस स्टील या टिन की आंतरिक कोटिंग करते हैं। ऑपरेशन में, टिन कोटिंग को अधिक टिकाऊ माना जाता है, लेकिन कीमत में यह विकल्प सबसे महंगा होगा।

कच्चा लोहा में अद्वितीय गुण होते हैं, जिससे आप लंबे समय तक गर्मी बरकरार रख सकते हैं, जिससे भोजन का एक समान ताप सुनिश्चित होता है। वर्तमान में, यह सामग्री प्रकार के अनुसार भिन्न होती है, क्योंकि निर्माता मिश्र धातु में विभिन्न प्रकार की रचनाएँ जोड़ते हैं। क्लासिक कच्चा लोहा काफी नाजुक है, लेकिन भारी है, इसलिए यह कुकवेयर लंबी पैदल यात्रा के लिए शायद ही उपयुक्त है।

एक साधारण सफेद मिश्र धातु के अतिरिक्त प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप, तन्य लौह नामक एक सामग्री दिखाई दी। इसमें अच्छी ताकत गुण, प्रतिरोधी है। घरेलू उपयोग के अलावा, सामग्री का उपयोग विभिन्न उद्योगों में किया जाता है।

ईसीओएस ब्रांड खेल और मनोरंजन के लिए सस्ते उपकरण प्रदान करता है। उत्पादों को शौकिया और पेशेवर लाइनों में विभाजित किया जाता है, इसलिए प्रत्येक ग्राहक आसानी से उपयुक्त कैटलॉग से उत्पाद चुन सकता है। ब्रांड प्रौद्योगिकीविद अपने उत्पादों की उपस्थिति और उपकरणों के साथ लगातार प्रयोग कर रहे हैं। ईसीओएस वास्तव में बाजार में रुझान निर्धारित करता है।

एलएलसी "कयूर" - एक और लोकप्रिय निर्माता जो पर्यटकों, मछुआरों, शिकारियों और गर्मियों के निवासियों के लिए उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करता है। निर्माता ने कास्ट, स्टैम्प्ड, रोल्ड, शंक्वाकार, अचार वाले बर्तन बनाए हैं। सहायक उपकरण में, आप गेंदबाजों के लिए उपयुक्त तिपाई पा सकते हैं।

"कलित्वा" - कुकवेयर का एक निर्माता, जिसमें एल्युमीनियम पर्यटक बर्तन हैं। उत्पादन में, एक प्रमाणित खाद्य मिश्र धातु का उपयोग किया जाता है। बर्तनों की श्रेणी में नॉन-स्टिक मैट फ़िनिश वाले विकल्प शामिल हैं।

"पथदर्शी" - रूसी ब्रांड, जो कंपनियों के परिणाम समूह का हिस्सा है। यह 20 से अधिक वर्षों से बाहरी उत्पादों का निर्माण कर रहा है। कैटलॉग में कैंपिंग बर्तन सहित टाइलें, बर्नर, टेंट शामिल हैं। रूस और चीन में उत्पादन खुला है, लगातार नए आइटम विकसित किए जा रहे हैं।अनुभवी उपयोगकर्ता विकास में भाग लेते हैं।

"एर्ग-अल" - मॉस्को टूल प्लांट, जो ग्राहकों को एल्युमीनियम से बने हाइकिंग के लिए सबसे बजटीय बर्तन प्रदान करता है। सेट में ऐसे व्यंजन होते हैं जिनका उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी में किया जा सकता है।

एक तिपाई के साथ एक बर्तन में आग पर खाना पकाने के बिना एक पूर्ण आउटडोर मनोरंजन असंभव है। विभिन्न मॉडलों की पसंद की विविधता कठिनाइयों की ओर ले जाती है, इसलिए पहले आपको लक्ष्यों पर निर्णय लेने की आवश्यकता है।

• यदि कार का उपयोग प्रकृति की यात्रा के लिए किया जाता है, तो आप विशेष रूप से व्यंजनों के वजन की परवाह नहीं कर सकते। साइकिल चलाने और लंबी पैदल यात्रा में इस सूचक का बहुत महत्व है।
• व्यंजन का आकार हमेशा यात्रा में भाग लेने वालों की संख्या से संबंधित होता है। 2-3 लोगों की एक छोटी कंपनी के लिए, औसतन 3 लीटर का बर्तन पर्याप्त है। यदि समूह में अधिक यात्री शामिल हैं, तो आप अपने साथ कई अलग-अलग गेंदबाजों का एक सेट ले जा सकते हैं। वे घोंसले के शिकार गुड़िया के सिद्धांत के अनुसार मुड़े हुए हैं, इसलिए वे अन्य चीजों के बीच ज्यादा जगह नहीं लेते हैं।
• बर्तन का आकार निर्धारित करने के लिए यह जानना जरूरी है कि खाना कैसे पकाया जाएगा। यदि यह एक बर्नर है, तो उस पर फिट होने वाले गैर-चमकदार बर्तन चुनना बेहतर होता है। रेडिएटर या हीट एक्सचेंजर के साथ सेट अक्सर गर्म पानी प्राप्त करने या उप-शून्य तापमान और तेज हवाओं में खाना पकाने का एकमात्र तरीका होता है। बर्नर से आग समान रूप से तल को गर्म करती है, और अंदर के उत्पादों को बेहतर तरीके से उबाला जाता है।
• आग के लिए बर्तन किसी भी आकार के हो सकते हैं, लेकिन अंडाकार उत्पादों को चुनना उचित है। उनका मुख्य लाभ कॉम्पैक्टनेस है। एक छोटी सी आग पर भी, आप दो बर्तन लटका सकते हैं: खाना पकाना और चाय उबालना।

आग लगने के बाद, किसी भी बर्तन को धोना विशेष रूप से कठिन होता है। कालिख के अवशेष स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं, कण फेफड़ों में बस सकते हैं। यह घटना एक नए बर्तन पर अगोचर है, लेकिन समय के साथ, व्यंजन की सतह कालिख से ढक जाती है, और विभिन्न पाउडर और ज्ञात साधन मदद करना बंद कर देते हैं।

लंबी पैदल यात्रा के प्रति उत्साही व्यंजन का उपयोग करने के तुरंत बाद लोक उपचार का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। उदाहरण के लिए, जब आप हाइक पर जाते हैं, तो आप साइट्रिक एसिड का एक बैग, एक धातु ब्रश और झूठे दांतों की सफाई के लिए उपकरण ले सकते हैं। भंडारित धन के बिना, आप नदी की रेत, आग से कोयले का उपयोग कर सकते हैं।

घर पर, आप ओवन और हुड की सफाई के लिए अनुशंसित उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। यदि खाना पकाने के तुरंत बाद बर्तन को साफ किया जाता है, तो एक नियमित कठोर ब्रश और कोई भी डिश डिटर्जेंट पर्याप्त होगा।

उदाहरण के लिए, सबसे सरल विधि में साधारण कपड़े धोने के साबुन का उपयोग शामिल है, जिसे व्यंजन को रगड़ने की सलाह दी जाती है। खेत की परिस्थितियों में उपयोग के लिए अनुशंसित नदी की रेत को भी दूषित सतह को रगड़ने के लिए लिया जाता है। साइट्रिक एसिड या टेबल सिरका एक चीर या स्पंज पर लगाया जाता है।धन को बर्तन की सतह पर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, और फिर धो दिया जाता है। शेष जटिल संदूषण को धातु ब्रश से हटाया जा सकता है।

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