Kuinka puhdistaa valurautainen pannu?

Nykyään markkinoilla on paljon moderneja tarttumattomia keittiövälineitä. Kuitenkin monet kotiäidit keittiössä näet valurautapannuja. Ja tälle on selitys: ne ovat luotettavia, pitävät lämpöä hyvin, kypsennetty ruoka ei jäähdy niissä melko pitkään.

Lisäksi ne voivat kestää eliniän, toisin kuin teflonpäällysteiset keittoastiat, jotka voivat hajota ajan myötä ja säteillä haitallisia aineita kypsennettävään ruokaan. Mutta valurauta peitetään vähitellen nokikerroksella, josta ei aina ole helppo päästä eroon, ja tämä on sen suurin haittapuoli.

Valitettavasti palaneen rasvan poistaminen tavallisilla astianpesuaineilla ei auta. Voit puhdistaa valurautapannun noesta erilaisilla erikoistyökaluilla, joita myydään laajassa valikoimassa kaikissa rautakaupoissa.

Nämä tuotteet voivat olla kemiallisia ja hankaavia, niihin on liitetty yksityiskohtaiset käyttöohjeet. Sinun pitäisi tietää se toimenpiteen suorittamiseksi kemikaalin avulla sinun on käytettävä kumikäsineitä, jotta käsien iho ei vahingoitu. Lisäksi pannua voidaan hieroa kovametallisella pesulapulla.

Hankausaineet ja pesulaput voivat jättää pintaan naarmuja.Ne voidaan puhdistaa hienorakeisella hiekkapaperilla. Puhdistuksen jälkeen pannu on pestävä hyvin runsaalla juoksevalla vedellä.

Vanhoille paistinpannuille voit käyttää uuninpuhdistusainetta. Se levitetään paksuna kerroksena ja pannu asetetaan muovipussiin. Paketti tulee sitoa ja astiat säilyttää siinä 12-13 tuntia. Tänä aikana uuninpuhdistusaine pehmentää nokea, ja sinun tarvitsee vain pestä se pois vedellä.

Mutta edeltäjillämme ei ollut nykypäivän puhdistusaineita ja tarttumattomia keittiövälineitä. He olivat kuitenkin tehtävänsä tasalla.

Nykyään voidaan käyttää monia kansanmenetelmiä. Niiden avulla voit pestä vanhan paistinpannun vuosien aikana muodostuneesta noesta kotona.

Tapahtuu, että illallisen keittämisen aikana ruoka palaa. Älä tässä tapauksessa kiirehdi välittömästi hieromaan astiaa metallisilla pesulapuilla, joissa on saippualiuoksia - tarvitset paljon aikaa ja vaivaa. On parempi kaataa vettä pannulle, laittaa tuleen ja kiehahtaa. Anna veden kiehua muutama minuutti ja sammuta lämpö. Kun vesi on jäähtynyt, palaneen ruoan hiukkaset on helppo poistaa.

Jos nokikerros on paksu, veteen voidaan lisätä suolaa ja soodaa. Haluttaessa sooda voidaan korvata etikalla. Suolaa tai soodaa voi käyttää myös ilman vettä. Kaada ne astiaan ja paista 2-3 tuntia. Kalsinoinnin jälkeen hiilikertymät erottuvat helposti pinnasta.

Aktiivihiiltä voidaan käyttää hioma-aineena. Tätä halpaa lääkettä myydään apteekissa ilman reseptiä. Ota pakkaus pillereitä ja murskaa ne.Kaada sitten saatu jauhe hieman kostutettuun pannuun ja anna vaikuttaa tunnin ajan ja puhdista sitten rievulla tai sienellä.

Tavallinen pesusaippua voi auttaa pääsemään eroon rasvasta. Raasta puolet tangosta karkealla raastimella ja kaada pannulle. Kaada päälle kuumaa vettä, jotta saippua liukenee. Keitä sitten saippualiuosta kattilassa puoli tuntia. Tulos miellyttää sinua.

Mutta nokea ei muodostu vain sisällä. Ulkopuolen pesemiseksi sinun on käytettävä muita menetelmiä.

Yksi tehokkaimmista tavoista päästä eroon paksusta polttokerroksesta on ruoansulatus. Menettelyä varten tarvitset useita ainesosia liuoksen valmistamiseksi ja suuren astian (ämpäri tai säiliö), johon pannu sopii kokonaan.

Täytä astia vedellä ja laita se tuleen kuumenemaan. Liuota lämpimään veteen:

• pala pesusaippuaa (72%);
• Kaksi putkea silikaattiliimaa;
• sooda (500 grammaa).

Pyykkisaippua voidaan korvata pesujauheella, se vie noin puoli lasia. Tässä tapauksessa yksi putki silikaattiliimaa riittää. Sooda tarvitsee myös puolet vähemmän.

Kasta pannu valmistettuun liuokseen, liuoksen tulee peittää se kokonaan. Kuumenna koostumus kiehuvaksi ja keitä neljäsosa tuntia. Sammuta sitten lämpö, ​​peitä astia kannella ja anna seistä pari tuntia ja aloita sitten puhdistaminen. Voit pyyhkiä noen pois harjalla.

Toinen tapa puhdistaa noki on paahtaminen. Koska noki on poltettua rasvaa, se voidaan polttaa nokiksi ja sitten pyyhkiä pois.Kaupunkiasunnossa samanlainen toimenpide voidaan suorittaa kaasuliesi. Sytytä poltin ja aseta pannu niin, että niin, että tuli polttaa sen ulkopinnan. Sytytä sen toista puolta useiden minuuttien ajan ja raaputa sitten muodostunut noki pois. Tee sama toisella puolella. Jatka kunnes koko ympyrä on puhdistettu.

Jos sinulla on mahdollisuus, puhdista pannu maalla tai muussa paikassa luonnossa, jossa voit sytyttää tulen. Aseta paistinpannu tulelle. Luonnollisesti muovi- tai puinen kahva on ensin poistettava. Noki palaa melko nopeasti, ja muutaman minuutin kuluttua voit aloittaa puhdistamisen. Ole varovainen - kuuma rauta voi polttaa ihosi.

Voit myös kaataa pannulle kuivaa hiekkaa ja polttaa sitä miedolla lämmöllä 2-3 tuntia. Polton jälkeen hiekka kaadetaan ulos ja pannulle vain koputetaan - noki erottuu itsestään.

Jotkut ihmiset käyttävät puhalluslamppua tai kaasupoltinta. Paistinpannu asetetaan tulenkestävästä materiaalista valmistetulle telineelle ja kuumennetaan. Muoviset tai puiset kahvat on poistettava. Jos tämä ei ole mahdollista, tämä puhdistusmenetelmä ei sovellu sinulle.

Jos kypsennetty ruoka jätettiin astiaan, astioita ei pyyhitty kuiviksi tai yksinkertaisesti säilytetty kosteassa paikassa pitkään, valuraudaan saattaa muodostua ruostetta. Se voidaan poistaa ei liian monimutkaisella tavalla. Ruoste on helpompi poistaa kuin hiilikerrostumat.

Jos ruostetta ei poisteta pesemällä tavallisilla astianpesuaineilla, sinun on turvauduttava kovempiin tuotteisiin. Kokeile hankaamista teräsvillalla tai hienolla hiekkapaperilla. Pese pinta sitten astianpesuaineella.

Ruoste voidaan poistaa ruokasoodalla. Sekoita tietty määrä vettä, kunnes muodostuu paksu liete ja hiero ruostetta sillä. Anna velun vaikuttaa muutama minuutti ja huuhtele sitten juoksevalla vedellä.

Erittäin omaperäinen tapa poista ruoste hiilihapotetuilla juomilla. Yksi purkki tai pullo riittää sinulle. Niiden sisältö on kaadettava pannulle ja jätettävä 10-12 tunniksi ja huuhtele sitten astiat juoksevalla vedellä.

Jos nämä menetelmät eivät pysty puhdistamaan suurta ruostekerrosta, sinun on käytettävä vahvempia kemikaaleja, jotka sisältävät kloorivetyhappoa. Tämä on vahva liuotin, jonka avulla voit helposti puhdistaa astioiden pinnan. Ole kuitenkin erittäin varovainen, etteivät happopisarat joudu kosketuksiin ihon ja silmien kanssa, älä hengitä sen höyryjä. Pese pannu huolellisesti puhdistuksen jälkeen ja kuivaa se huolellisesti.

Olet siis puhdistanut paistinpannusi noesta tai ruosteesta.Mutta jos aloitat heti ruoanlaiton siinä, kauniin astian sijasta saat palaneita, repeytyneitä, ruokahaluttomia paloja - tosiasia on, että poistit noen tai ruosteen ohella suojakerroksen, ja nyt se on palautettu.

Tämä voidaan tehdä useilla tavoilla, mutta joka tapauksessa tarvitset kasviöljyä (mikä on parempi) tai mitä tahansa muuta rasvaa. Peitä vuoan pohja ja reunat paksulla öljykerroksella ja laita liedelle tai uuniin 5-10 minuutiksi. Pyyhi pinta sitten kuivaksi. Pidä ikkuna auki toimenpiteen aikana, sillä öljy savuaa.

Toinen tapa on vähemmän "tuoksuinen". Sen avulla puhdas, hyvin kuivattu paistinpannu kuumennetaan vahvalla tulella. Kalsinoinnin jälkeen se voidellaan öljyllä ja jätetään jäähtymään. Jäähdytyksen jälkeen pannu pestään lämpimällä vedellä ilman pesuaineita ja pyyhitään kuivaksi.

Myös kalsinointi voidaan suorittaa suolalla. Ennen kuumennusta se kaadetaan paksuna kerroksena kattilan pohjalle. Suola tummuu vähitellen ja muuttuu ruskeaksi. Sen jälkeen tuli sammutetaan ja suolan annetaan jäähtyä hieman. Sitten sinun täytyy hieroa sisäpintaa jäähtyneellä suolalla, levittää öljyä ja kuumentaa pannu uunissa.

Jotta uskollinen avustaja voi palvella sinua pitkään, sinun on käytettävä sitä oikein:

• jos astiat ovat käyttämättömänä pitkään, ruosteen muodostuminen on väistämätöntä;
• älä säilytä kypsennettyä ruokaa siinä, vaan siirrä se toiseen astiaan;
• liota pannua tunnin ajan ennen pesua;
• puhdista ja kuivaa astiat ajoissa ja voitele puhdistuksen jälkeen öljyllä.

Katso seuraavasta videosta valurautapannun puhdistaminen.