Kalastusveitset: valinnaiset tyypit ja hienovaraisuudet

Kalastuksessa kalastaja tarvitsee vavojen lisäksi veitsen, eikä jonkinlaista keittiötä tai kynää, vaan erityisen terävän työkalun, joka leikkaa kalan, leikkaa ruokaa ja leikkaa siiman.

Jopa primitiiviset ihmiset käyttivät kiviveitsiä, sitten esi-isämme oppivat valmistamaan terästeriä. Ja nykyään, erilaisten teknologioiden aikakaudella, käytämme edelleen veitsiä monilla toiminta-aloillamme. Kalastus on yksi niistä. Jotkut ajattelevat, että keittiöveitsi sopii myös päiväkalastukseen. Ja jos katsot asiaa toiselta puolelta - Erinomainen kalastusveitsi voi olla hyödyllinen arjessa, maatilalla.

Kalastusveitsi on laaja toiminnallinen terä. Assistenttina hän on mukana kalastuksessa ja leikkaamisessa, tulen tekemisessä, ruoan leikkaamisessa ja monessa muussa. Materiaalin, josta veitsi on valmistettu, on reagoitava hyvin ympäristöön, jossa on korkea kosteus.

Monet ihmiset ajattelevat, että universaaleja veitsiä ei ole olemassa. Jokainen kalastaja tietää itse tehtävät, joita hänen on kohdattava kalastuksen aikana, ja ottaa mukaansa useita leikkausesineitä kerralla eri tarkoituksiin. Useimmiten kalastuspakkaus sisältää klassisen ja veistosveitsen, joskus lisätään monityökalu.

Laaja valikoima kalastusveitsiä tekee valinnasta pikemminkin vaikeampaa kuin helpompaa. Kun olet tutkinut tällaisiin työkaluihin sovellettavia vaatimuksia ja vertaamalla niitä tehtäviisi, voit tehdä oikean valinnan. Selvitetään se askel askeleelta. Ensin selvitetään, mikä materiaalin terien valmistukseen tulisi olla.

Kalastusveitsen terästerän tulee olla optimaalinen kovuus ja ruosteenesto. Suositeltu kovuus on varustettu teräslaaduilla 55-60 HRC. Jos teräs on pehmeämpää, leikkuureunaa on usein teroitettava. Liian kova terä menettää joustavuutensa ja voi murtua törmäyksessä, ja sitä on myös vaikea teroittaa kenttäolosuhteissa. Eri metalliseokset vaikuttavat korroosionkestävyyteen. Mitä enemmän metallissa on hiiliyhdisteitä, sitä herkempi se on korroosiolle. Terien luomiseen käytetään erilaisia ​​seoksia.

• hiilipitoinen. Ne on usein teroitettava, mutta ne reagoivat helposti hankausaineisiin, kentällä prosessi ei ole vaikea. Terä on melko joustava eikä hajoa. Teräs on herkkä korroosiolle, ja se myös imee orgaanista ainesta vangiten hajuja terään.

• seostettu. Niillä on kaunis ulkonäkö, ne säilyttävät terän terävyyden pidempään, ovat vähemmän ruosteherkkiä ja niitä on helppo huoltaa. Tällaisesta teräksestä valmistetut terät eivät voi ylpeillä erityisestä terävyydestä.

• Jauhe. Metalli on erittäin muovista, ja sen rakenne on homogeeninen. Se sisältää seosteräksen korroosionesto-ominaisuudet ja hiiliteräksen miellyttävän suorituskyvyn. Jauheterät vaativat erityistä huolellisuutta, ne on kiillotettu ja käsitelty aseöljyllä.

• Bulat. Metallin kovuus on 64 HRC, mikä on hieman parempi kuin seosteräs. Leikkuureuna pysyy terävänä pitkään. Terä on helppo teroittaa eikä halkeile. Täydellinen leikkaus saavutetaan oikealla teroituskulmalla. Terät eivät vaadi erityistä hoitoa, ne näyttävät näyttäviltä ominaisen teräskuvion ansiosta.

• Damaskos. Kalliit tuotteet, jotka on saatu monimutkaisella valmistusmenetelmällä. Teräs on yllättävän vahvaa ja terävää, sillä on hyvät korroosionesto-ominaisuudet.

Veitsen terän muoto riippuu tehtävistä, joita varten se on tehty. Siinä on erilainen leikkuureuna ja leikkauskulma.

• suora reuna. Tällaisen tuotteen kärjen akseli ja takaosa ovat samat.

• pudotuspiste. Veitsen painon vähentämiseksi pääreunan lisäksi valmistetaan toinen leikkuuterä. Tai he tekevät väärän terän perään.

• loppukohta. Pitkien terien yläreuna on huomattavasti yliarvioitu.

• leikekohta. Siinä on madallettu yläreuna, jossa on kätevä leikkaus lävistystä varten.

• skinner. Terässä on kaareva terä, jonka takaosa on suora.

• Tikari. Kaksi leikkuureunaa kohtaavat terän kärjessä muodostaen täydellisen symmetrian.

Leikkuutyökalun kahvan tulee istua tiukasti ja mukavasti kalastajan käteen. Kun valitset, sinun tulee kiinnittää huomiota materiaaliin ymmärtääksesi, ovatko kosketustuntumat riittävän mukavia. Luonnolliset puusta, nahasta tai koivuntuoresta valmistetut kahvat ovat miellyttävämpiä kuin synteettiset materiaalit. Mutta kaloja leikattaessa ne imevät ja säilyttävät tietyn hajun. Tässä tapauksessa muovi ja kumitettu pinta voittaa merkittävästi. Lisäksi synteettiset materiaalit ovat helpompia hoitaa.

Jos valinta tehdään muovin hyväksi, sinun tulee kiinnittää huomiota materiaalin liukuominaisuuksiin. Veitsi ei saa pudota märistä käsistä edes kumikäsineitä käytettäessä. Metalliset kahvat tekevät työkalusta raskaamman ja jäätyvät käteen talvella. Talvella puutuotetta on miellyttävä ja lämmin pitää, mutta se vaatii jatkuvaa hoitoa. Kumipäällysteiset kahvat ovat käteviä kalastukseen. Niiden miinuksena voidaan pitää vain halkeilua kylmässä.

Tupa on tärkeä elementti veitsen suunnittelussa, ne suojaavat terää ulkoisen ilmakehän vaikutuksilta ja suojaavat muita terävän terän huolimattomalta käsittelyltä. Täydellisesti tehdyt huotrat päästävät napsahduksen, kun terä tulee sisään. Tämä salpa estää veistä putoamasta ulos. Sinun tulee valita materiaali, joka varmistaa terän luotettavan ja pitkäaikaisen toiminnan. Vaipat on valmistettu seuraavista materiaaleista.

• Nahka. Näyttää kalliilta, jaloilta ja kauniilta.Nahkaa parkittaessa käytetään aineita, jotka voivat reagoida metallin kanssa ja aiheuttaa korroosiota. Tämän ilmiön välttämiseksi kannet asetetaan puulaudoilla.

• Kydex. Kestomuovi, jolla on erittäin kaunis rakenne, korkea lujuus. Yhdistä huoran kangas silmukoilla.

• Cordura. Nailonkankaaseen perustuva polyuretaanituote, jossa on hydrofobinen kyllästys. Tuotteet on suunniteltu jokaiseen makuun, sillä niissä on loputon valikoima värejä.

Kalastusveitset ovat erilaisia, joten ne näyttävät erilaisilta. Tässä ovat suosituimmat kalastukseen suunnitellut terätyypit.

• "Beluga". Suurikokoinen 95X18 teräksestä valmistettu tuote suurten kalojen leikkaamiseen. Veitsessä on suojus, joka suojaa kättä liukastumasta. Sillä on myös takapuolen teroitus, mikä auttaa kaatamaan kalan suomuja. Terä itsessään on kapeampi, suorat laskut.

• "Sirpale". "Fisher-hunter" -mallin yleisveitsi, kevyt. Siinä on kapea terä - 1,8 cm, takaosan paksuus - 2,4 mm. Tuotteessa käytetään teräslaatua 100X13M. Pieni terävä terä lyhyellä kahvalla pystyy peramaan kaikenkokoisia kaloja ja selviytymään riistasta.

• "Törö". Kevyt ja luotettava keskikokoinen tuote, teräslaatu 95X18. Leikkausreuna tulee terän leveyden keskeltä. Terävä terä on suunniteltu minkä tahansa painoisten kalojen leikkaamiseen. Työkalu on ohjattavissa, tekee kaiken työn tarkasti ja nopeasti.

• Shkerochny. Veitsellä on yhtäläisyyksiä japanilaisten tuotteiden kanssa. Varustettu raskaalla kahvalla, takaosassa on pieni koukku vatsan repimistä varten. Se leikkaa ja leikkaa kalan helposti paloiksi.

• Taitettava. Monipuolinen veitsi, jossa on erilaisia ​​teriä ja lisälaitteita, jotka työntyvät kahvaan, joten työkalulaukkua ei tarvita. Taitettu malli on turvallinen, vie vähän tilaa ja voidaan kuljettaa taskussa.

• Japanilainen kalastaja. Tämä on ammattimainen kalanleikkausveitsi, jolla on erinomainen joustavuus. Sitä käytetään kaikkeen kalan käsittelyyn. Ohuimman terän avulla voit helposti erottaa fileen ihosta.

Kalastusveitset luokitellaan myös klassikko-, carving- ja fileeveitsiksi.

• Klassinen täyttää "kalastaja-metsästäjän" tarkoituksen, joten sitä pidetään yleismaailmallisena. Sitä käyttävät usein retkeilijät.

• pilkkominen Veitsi näyttää kirveltä. Terä itsessään ei ole liian pitkä, siinä on paksu takapuoli. Soveltuu kalojen teuraamiseen ja höylätykseen.

• ulkofileetä kavennetulla, hieman kaarevalla terällä varustettu veitsi ei ole tarkoitettu vain kalan peraukseen. Sen avulla liha erotetaan helposti ihosta ja luista.

Kalastusveitset ovat laajasti edustettuina markkinoilla suomalaisten, kiinalaisten ja amerikkalaisten valmistajien toimesta. Venäjä tarjoaa mallejaan myös kotimaiselle ostajalle. Toimittajiemme joukossa yritysten tuotteet ovat erityisen suosittuja. "Kizlyar", "Nerpa", "Pohjoinen kruunu", "Zlatoust". Ulkomaiset yritykset toimittavat suomalaisia ​​tuotteita Venäjän markkinoille Lisakki, Opinel, Roselli, Ahti. Amerikkalainen - Buck, ColdSteel, Kershaw ja monet muut. Nykyään voit ostaa veitsen jokaiseen makuun ja eri merkeiltä.

Kalastusveitset valitaan eri tarkoituksiin, joskus kokonaisia ​​sarjoja suositaan yksittäisten mallien sijaan. Ne sopivat kalastukseen, retkeilyyn, piknikille, jopa kotiin.Kaunis eksklusiivinen käsintehty veitsi on paras lahja jokaiselle kalastajalle, varsinkin jos sen mukana tulee käsintehdyt nahka- tai koivuntuohekotelot. On olemassa mielipide, että on mahdotonta antaa veitsiä, mutta kalastajilla ja metsästäjillä on omat näkemyksensä näistä asioista.

Kun valitset veitsen itselleen, jokainen kalastaja tietää itse, mitä tehtäviä hänen on suoritettava. Jos joudut usein peramaan ja teurastamaan kalaa, osta fileemalleja. Klassinen versio riittää kalastajan tavanomaiseen apuun.

Kun valitset, kiinnitä huomiota seuraaviin kriteereihin.

• Teräksen tulee olla keskikovaa, jolloin veitsi ei murtu iskussa eikä vaadi jatkuvaa teroitusta.
• Hiiliterästä ei pidä ottaa kalastukseen, sillä tällaiset tuotteet ruostuvat kosteudesta.
• Parhaat teräparametrit: ohut, kapea, joustava, suoralla terällä ja mukavan pituisella.
• Takaosan tulee olla kohtalaisen paksu tai ohut, muuten veitsi on liian painava.
• On parempi, että sinulla on keskikokoinen leikkuri. Pienet eivät pilkko oksia, ja suuria on vaikea puhdistaa.
• Kun valitset kahvaa, kiinnitä huomiota siihen, kuinka mukavaa sitä on pitää kädessäsi. On tärkeää, että se ei luista. Ja materiaali, josta kahva on valmistettu, ei kastunut eikä imenyt hajuja.

Kuinka valita kalastusveitsi, katso seuraava video.