Sienenpoimintaveitsi: valintasäännöt ja käyttöominaisuudet

Kaikki puuttuminen luonnolliseen ekosysteemiin jättää tuskallisen jäljen. Meidän aikanamme, vaikeassa ympäristötilanteessa, jokainen pieni asia on tärkeä, joten kaikenlaiset metsämatkat eivät saa tuoda pienintäkään haittaa ympäristölle. Tämä pätee täysin "hiljaisen metsästyksen" ystäviin - sienenpoimijoihin. Ei pidä koskaan unohtaa, että sienten jatkokasvusta vastaava myseeli on elävä organismi, ei tehdas.

Kun poimit sieniä, sinun on leikattava huolellisesti vain syötävät sienet, äläkä kosketa kaikkia muita (syötäväksi kelpaamattomia, umpeen kasvaneita, matoisia), jotta rihmasto säilyy mahdollisimman paljon. On sieniä, jotka kasvavat tiheästi perheissä (maitosienet, sienet, voisienet). Ilmaisu "sienet - vino niitto" koskee juuri tällaisia ​​sieniä.

Metsässä veistä tarvitaan paitsi sienien leikkaamiseen. He voivat leikata puun sarven oksasta ja haravoida lehtiä kumartumatta aina sieniä etsiessään. Veitsellä on helppo järjestää tuli pitää lämpimänä tai laittaa ruokaa, avata purkkeja, leikata leipää, jos suunnittelet pitkää vaellusta. Myös äärimmäinen tilanne voi tapahtua - jopa useammin kuin kerran sienestyksessä käynyt kokenut voi vaeltaa vieraan metsään ja eksyä. Tällaisissa tilanteissa veitsi on yksinkertaisesti korvaamaton.

Ei ihme, että metsästäjien keskuudessa on ilmaus: "Metsässä on parempi kadottaa ase kuin veitsi."

Sienenpoimijat sanovat: mikä veitsi valita - vastaa tähän kysymykseen itse. Yleisiä suosituksia ei ole. Joku pitää parempana kompaktista taittotyökalusta, joku raamasta tuotteesta kiinteällä terällä. Todelliset sienenpoimijat suhtautuvat vastuullisesti veitsen valintaan ja tietävät, mitä etsiä ensin:

• tuotantomateriaali - ruostumaton teräs, tämä varmistaa tuotteen minimaalisen hoidon;
• mukava kahva kosteutta kestävästä materiaalista (tiheä kumi, puu, erikoistyyppiset polymeerit);
• kapea terä (peppuvyöhykkeellä, optimaalisesti 2 cm);
• hyvä terän teroitus, toiminnallisuudessa avainsana on leikattu (älä leikkaa);
• terän pituus 7 - 10 cm (suositeltava);
• valittaessa mallia, jonka kahvassa on harja kasan on oltava kova.

Lisäksi kannattaa miettiä turvallisuutta. On ymmärrettävä, että terävä veitsi ei ole lelu, vaan vaarallinen terävä ase. On parempi valita veitsi, jonka terän kärki on hieman pyöristetty - tämä vähentää tapaturman riskiä. Kun valitset kiinteällä terällä varustetun veitsen, älä unohda vaippaa.

Myös kahvan väri on tärkeä. On parempi valita kirkas vaihtoehto, koska sienenpoimijat menettävät usein veitsensä. Todennäköisyys löytää kirkkaan värinen esine paksusta ruohosta on paljon suurempi. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, tuotteiden kustannukset. Veitsien katoaminen on sienenpoimijan "ammattitauti", joka saa katsomaan hintaa valinnassa.

Sienenpoimijoiden keskuudessa vallitseva mielipide on, että taittoveitset eivät ole yhtä käteviä, kun sienikoria pitää kantaa toisessa kädessä ja sieniveistä avata ja taittaa toisessa kädessä. On paljon helpompaa käyttää tuotetta kiinteällä terällä. Se on helppo irrottaa ja laittaa takaisin koteloon.

Nykyään vähittäiskauppaketjuista löytyy monipuolisimman valikoiman sieniveitsiä jokaiseen makuun ja budjettiin. Ei ole olemassa universaalia muotoilua. Kehittäjät pyrkivät ottamaan huomioon erilaisia ​​hienouksia. On malleja kiinteällä tai taitettavalla terällä, suoralla tai kaarevalla terällä, eri muotoisilla kahvalla.

Valmistajien linjoissa on malleja, joissa on erityinen harja, joka on rakennettu kahvan kantapäähän tai sivulle, jonka avulla voit nopeasti ravistaa pienet roskat sienen korkista. Ei jokainen venäläinen sienenpoimija, joka on leikannut sienen, ala lakaisemaan siitä kiinni tarttuvia pilkkuja, mutta on ihmisiä, jotka haluavat tuoda sienikorin kotiin edustuskelpoisemmassa muodossa.

Ulkomaisista valmistajista kannattaa huomioida ranskalainen Opinel ja ruotsalainen Mora. Niiden sieniveitsimallit ovat kompakteja, painavat vähän ja niillä on kätevä muoto. Sekä Opinel että Mora käyttävät teriensä Sandvik-laminoitua terästä. Merkittävä haittapuoli on näiden yritysten tuotteiden korkea hinta. Kaikilla "hiljaisen metsästyksen" ystävillä ei ole varaa ostaa työkalua 20-30 eurolla.

Venäläisten valmistajien tuotteille on ominaista luotettavuus ja kestävyys. Veistä "Russian Bulat" voidaan luottavaisesti kutsua käyntikortiksi. Se eroaa eurooppalaisista näytteistä viimeistelyn yksinkertaisuudessa ja julmuudessa, sillä voi olla tyypillinen kuvio terässä. Terä on valmistettu Damascus-teräksestä tai 9XC-teräksestä, sillä on korkea lujuus ja kestävyys ulkoisille vaikutuksille.

"Russian Bulat" -parametrit: kokonaispituus 23 cm, terän pituus 11,3 cm, terän paksuus 0,24 - 0,34 cm. Puinen kahva on valmistettu koivun tuohesta, joka on kuuluisa ergonomisesta muodostaan, jonka ansiosta se "virtaa" kämmenelle. Tällaista veistä voidaan käyttää suoritettaessa monia askareita, eikä vain kävellessä sen kanssa sieniä varten. Usein kysymys "miksi valitsit tämän veitsen?" ostajat vastaavat "kaikkeen".

Toinen versio venäläisen damastiteräsyhtiön veitsestä on pieni sienienpoimijaveitsi. Tämä on miniatyyri malli, kokonaispituus on vain 20,5 cm, terän pituus 9,2 cm. Siinä on korkealaatuinen, vahvempi terä (kovuusindeksi 60-64 yksikköä).

Hiljainen metsästys kantaa mukanaan rauhallisia viestejä. Hiljaisen metsän hiljaisuuden alla, jossa satunnaisesti kuullaan lintujen äänien melodisia ääniä, on helppo rentoutua ja hemmotella itseään ja jopa tuoda kotiin luonnon metsälahjoja herkullisen illallisen valmistukseen. Sinun tarvitsee vain tuntea syötävien sienien tyypit erittäin hyvin ja muistaa, että yksikin myrkyllinen sieni voi aiheuttaa erittäin surullisen lopputuloksen. Jatkuva sääntö on, että sieniä ei saa laittaa koriin pienimmälläkin epäilyksellä.

Sienmetsästyksen kaltaisen ihanan harrastuksen todelliset asiantuntijat tietävät, että sienen irrottaminen rihmastosta on verrattavissa ihmisen valtimoiden vahingoittamiseen. Kaikki ne, jotka rakastavat ja suojelevat alkuperäistä luontoaan, eivät koskaan tuhoa sitä "barbaariryöstöillä".

Lisätietoja siitä, mikä veitsi valita sienten poimimiseen, katso seuraava video.