Aamiaisen kattaus

Nouseessaan aamulla väärällä jalalla ihmiset viettävät koko päivän vihaisena, mielialattomana, murtautuen kollegoihinsa ja perheenjäseniinsä. Mutta on loistava tapa nopeasti piristää ja ladata kehoa koko työpäiväksi - tämä on aamiainen. Aamuaterialla on tärkeää järjestää ruokalajin tarjoilu oikein ja kattaa pöytä kauniisti, koska nämä vivahteet ovat tärkeitä psykologisia tekijöitä, jotka asettavat koko päivän alun.

Kauniin pöydän sisustamiseksi kotona on oltava seuraavat esineet:

• astiasto;
• laitteet;
• pöytäliina;
• lautasliinat;
• pöytäkoristeet;
• maljakko.

Oikea kattaus on koko tiedettä. Monet aloittelevat kotiäidit opettelevat kauniisti ja oikein järjestämään tarvittavat laitteet ja koristelemaan pöytää. On olemassa useita perussääntöjä, joita on käytettävä, kun muodostetaan kaunis koostumus pöydällä olevaa ateriaa varten:

• Ensimmäinen sääntö on koristelu pöydän keskellä. Esimerkiksi kukkamaljakko tai hedelmäkori. Kaikki tietävät, että elävät kasvit tai tuoreet hedelmät tuovat lämpöä ja viihtyisyyttä kotiin, varsinkin kun ne asetetaan kauniiseen maljakkoon pöydän keskelle.
• Kauniita astioita. Tällä säännöllä ei ole erityisiä standardeja, koska jokaisella kotiäidillä on oma makunsa. Astiat voivat olla täysin valkoisia, mustia, läpinäkyviä, maalattuja, kirkkailla kuvioilla.Mutta on tärkeää muistaa, että halkeaman, kuivuneen tai rasvaisen lautasen näyttäminen on merkki huonosta mausta.
• Pöytäliina. Kankaan tulee olla kristallinkirkas ja täydellisesti silitetty. On toivottavaa, että pöytäliina on sopusoinnussa astioiden ja sisustuksen kanssa kokonaisuudessaan.

Koristellaksesi aamupöydän kauniisti ja oikein, sinun on noudatettava yksinkertaisia ​​​​ohjeita:

• Keskelle aamiaisen eteen tulee laittaa lautanen, jossa on pääruokaa, kuten munakokkelia ja pekonia.
• Lautasta oikealle, vinosti sen keskeltä, he laittoivat kahvikupin lautaselle teelusikalla. Haarukka ja ruokalusikallinen asetetaan lautasen vasemmalle puolelle ja veitsi oikealle. Haarukka on sijoitettu niin, että kovera puoli näyttää ylöspäin, lusikka on päinvastoin, mutta veitsen terä on suunnattava lautasta kohti.
• Pääruoan vasemmalla puolella tulee olla voita, leipää, hilloa, kastiketta tai hilloa sisältävä lautanen, jolle tarjotaan erillinen pieni veitsi.
• Sokerikulho asetetaan lähelle kahvikuppia. Jos sinulla on puhdistettua sokeria, älä unohda lisätä siihen erityisiä pihtejä.
• Aseta kukka- tai hedelmämaljakko pöydän keskelle. Tämä on eräänlainen psykologinen liike, joka ei toimi vain koristeena, vaan myös lisää täydellisesti ruokahalua, piristää. Esimerkiksi sunnuntaina talviaamuna ilahdut mandariinien sitrushedelmien tuoksusta ja kirkkaasta väristä, keväällä tulppaanit tai narsissit, ystävänpäivänä maljakko koristeellisilla sydämillä lisää romanttista tunnelmaa ja kesällä tuoreita, mehukkaita hedelmiä. tulee olemaan relevanttia.

Hyvä esimerkki kattauksesta 2 hengelle:

Monet ihmiset unohtavat, että ruokailuvälineillä on tietty luokitus. Aristokraattisissa piireissä pidetään huonona muodona, kun ei tiedetä, millä laitteella sinun täytyy syödä tämä tai tuo ruokalaji. Nykyajan ihmiset ovat siirtyneet pois korkean yhteiskunnan tavoista, jokaiselle on yleensä yksi haarukka, teelusikka ja ruokalusikallinen. Mutta kuinka mukavaa on istua pöytään ja tietää, millainen laite on jälkiruoka, millainen kaurapuuro ja millainen spagetti.

Lautasliinat eivät ole vain hygieniatuote, vaan myös olennainen osa kattausta. Tähän mennessä on keksitty valtava valikoima taittojärjestelmiä kaikentyyppisille lautasliinoille:

• Lilja. Kukan luomiseksi sinun on taitettava paperilautasliina puoliksi, yhdistettävä molemmat kulmat yläosaan, taitettava sitten tuote puoliksi vaakaviivaa pitkin ja taivutettava yläosa.
• Käsilaukku - taita kangaslautasliina puoliksi pystysuoraan, sitten taas puoliväliin alhaalta ylöspäin. Taivuta kahden kerroksen vasen yläkulma ylös ja oikea keskelle. Taivuta koristekankaan kolmio keskeltä alle.
• Everest - taita kangas puoliksi ja tuo yläkulmat keskelle, lautasliinan sivut on taitettava niin, että kulmat jäävät alas. Sen jälkeen sinun on käännettävä hahmo ja säädettävä päät niin, että niistä tulee tuki.

• Kirjekuori ruokailuvälineille. Lautasliina on asetettava väärin päin ja taivutettava vasen kulma keskelle. Tämän jälkeen taita kangas puoliksi vaakasuoraan ja taivuta alaosa yläosan alle.Ylhäällä oleva kulma on taivutettava keskelle ja sivukulmat taivutettava.
• Lautasliinakolonni tulee taivuttaa vinosti, jotta alustaa voidaan taivuttaa ylös ja sitten taaksepäin 3 senttimetriä. Rullaa sen jälkeen lautasliina putkeen.
• Tiimalasi. Lautasliina on taivutettava pystyakselia pitkin puoliksi ja kulmia pareittain ylös ja alas. Taivuta tuloksena oleva ylempi kolmio alas ja alempi ylös. Ja monia muita tyyppejä.

Pöydänpäällinen on tärkeä osa keittiön tai olohuoneen esteettistä kauneutta. Ennen kuin valitset pöytäliinan, yritä olla unohtamatta sen yhdistelmää kotisi sisustukseen. Tavallisin ja klassisin vaihtoehto on valkoinen pöytäliina. Mutta sen ei pitäisi näyttää arkilta, siinä voi olla kauniita koruompeluksia, pitsiä, kohokuvioita. Nykyaikaiset tekstiiliyritykset voivat tarjota sinulle valtavan valikoiman sekä valkoisia että monivärisiä pöytäliinoja, jotka voidaan sovittaa mihin tahansa malliin.

Pöydän kattamiseksi sinun on noudatettava kahta perussääntöä:

• Pöytäliinan tulee olla täysin puhdas ja silitetty.
• Pöytäliinan koon tulee vastata pöydän mittoja. Se on täysin ruma, kun se roikkuu lattiaan tai päinvastoin, on liian lyhyt.

Muista muutama yksinkertainen ohje:

• Ruoka on tarjottava tietyssä järjestyksessä. Et voi ensin tarjoilla kupillista kahvia ja sitten puuroa.
• Minkä tahansa ruuan kaunis esittely on erittäin tärkeää. Koska oikein suunnitellun ruoan ulkonäkö ei vain lisää ruokahalua, vaan tarjoaa myös esteettistä, gastronomista nautintoa.
• On tärkeää muistaa, että jokaisella kodin ruoalla on tarkoitus. Siksi sinun ei pidä laittaa puuroa halkaisijaltaan suurelle litteälle lautaselle tai makkaraa sisältävää munakasta syvään kulhoon.
• Lisäksi kannattaa kiinnittää huomiota itse aamiaiseen. Sen pitäisi näyttää raikkaalta ja herkulliselta sekä tuoksua herkulliselta. Älä levitä palanutta puuroa tai palanutta paahtoleipää hillolla. Valmista aamiainen hitaasti kiinnittäen erityistä huomiota ruuan ulkonäköön.
• Astian koristelu on yhtä tärkeä tarjoilussa. Esimerkiksi kaurapuuro voidaan koristella omenaviipaleella tai millä tahansa muulla hedelmällä ja ripotella päälle ripaus kanelia maun vuoksi. Kirkkaan vihreät mintunlehdet tuovat raikkautta ruokaan.

Tarjoamalla kakun suurella litteällä lautasella voit hyödyntää taiteellisia taitojasi. Tätä varten sinun on piirrettävä mielenkiintoinen kuvio lautasen valkoiseen osaan kuorrutuksella. Tällaisesta palasta tulee paljon houkuttelevampi ja maukkaampi. Oikea kattaus on kotisi tunnusmerkki.. Siksi sinun ei pidä unohtaa sellaisia ​​pieniä temppuja, jotka lisäävät pöytään esteettistä vetovoimaa ja piristävät sinua.

Lisätietoja aamiaispöydän kattamisesta on seuraavassa video-opetusohjelmassa.