Kuidas malmist panni puhastada?

Tänapäeval on turul palju kaasaegseid mittenakkuvaid köögitarbeid. Kuid paljud koduperenaised näevad köögis malmist panne. Ja sellele on seletus: need on töökindlad, hoiavad hästi soojust, valminud toit ei jahtu neis päris kaua.

Lisaks võivad need vastu pidada kogu eluks, erinevalt teflonkattega kööginõudest, mis võivad aja jooksul laguneda ja kiirgada valmistatavasse toitu kahjulikke aineid. Kuid malm kaetakse järk-järgult tahmakihiga, millest pole alati lihtne vabaneda, ja see on selle peamine puudus.

Põlenud rasvast vabanemine tavaliste nõudepesuvahenditega kahjuks ei toimi. Malmpanni saab tahmast puhastada erinevate spetsiaalsete tööriistadega, mida müüakse suures valikus mis tahes ehituspoodides.

Need tooted võivad olla keemilised ja abrasiivsed, neile on lisatud üksikasjalikud kasutusjuhised. Sa peaksid seda teadma protseduuri läbiviimiseks kemikaali abil peate kandma kummikindaid, et mitte kahjustada käte nahka. Lisaks saab panni hõõruda kõva metallist pesulapiga.

Abrasiivid ja pesulapid võivad pinnale kriimustada.Neid saab puhastada peeneteralise liivapaberiga. Pärast puhastamist tuleb pann rohke voolava vee all korralikult puhtaks pesta.

Vanade praepannide jaoks võite kasutada ahjupuhastusvahendit. Seda kantakse paksu kihina ja pann asetatakse kilekotti. Pakend tuleb kinni siduda ja nõusid selles hoida 12-13 tundi. Selle aja jooksul pehmendab ahjupuhastusvahend tahma ja see tuleb lihtsalt veega maha pesta.

Kuid meie eelkäijatel polnud tänapäevaseid puhastusvahendeid ja mittenakkuvaid kööginõusid. Siiski olid nad oma ülesannete kõrgusel.

Tänapäeval saab kasutada paljusid rahvapäraseid meetodeid. Need võimaldavad vana panni kodus pesta aastate jooksul tekkinud tahmast.

Juhtub, et õhtusöögi valmistamisel põleb toit ära. Sel juhul ärge kiirustage anumat kohe seebilahustega metallist pesulapiga hõõruma - vajate palju aega ja vaeva. Parem on valada pannile vesi, panna tulele ja keema. Laske veel paar minutit keeda ja lülitage kuumus välja. Pärast vee jahtumist on kõrbenud toidu osakesed kergesti eemaldatavad.

Kui tahmakiht on paks, võib veele lisada soola ja soodat. Soovi korral võib sooda asendada äädikaga. Soola või soodat võib kasutada ka ilma veeta. Valage need anumasse ja küpsetage 2-3 tundi. Pärast kaltsineerimist on süsiniku ladestused pinnalt kergesti eraldatavad.

Abrasiivina saab kasutada aktiivsütt. Seda odavat ravimit müüakse apteegis ilma retseptita. Võtke pakk pille ja purustage need.Seejärel valage saadud pulber kergelt niisutatud pannile ja laske tund aega mõjuda ning seejärel puhastage lapi või käsnaga.

Tavaline pesuseep aitab rasvast lahti saada. Riivi pool batoonist jämedale riivile ja vala pannile. Seebi lahustamiseks valage peale kuum vesi. Seejärel keeda seebilahust pannil pool tundi. Tulemus rõõmustab teid.

Kuid tahm ei moodustu mitte ainult sees. Välispinna pesemiseks peate kasutama muid meetodeid.

Üks tõhusamaid viise paksust põletuskihist vabanemiseks on seedimine. Protseduuri jaoks vajate lahuse valmistamiseks mitut koostisosa ja suurt anumat (ämbrit või paaki), millesse pann täielikult mahub.

Täitke anum veega ja pange see kuumutamiseks tulele. Lahustage soojas vees:

• tükike pesuseebi (72%);
• Kaks toru silikaatliimi;
• sooda (500 grammi).

Pesu seebi võib asendada pesupulbriga, selleks kulub umbes pool klaasi. Sel juhul piisab ühest silikaatliimi torust. Soda vajab ka poole vähem.

Kastke pann valmistatud lahusesse, lahus peaks selle täielikult katma. Kompositsioon keedetakse ja keedetakse veerand tundi. Seejärel keera kuumus maha, kata anum kaanega ja jäta paariks tunniks seisma ning seejärel alusta puhastamist. Tahma saad pintsliga maha pühkida.

Teine meetod tahma puhastamiseks on röstimine. Kuna tahm on põletatud rasv, saab selle tahmaseks põletada ja seejärel ära pühkida.Linnakorteris saab sarnase protseduuri läbi viia gaasipliidil. Süütage põleti ja seadke pann nii, et nii et tuli põletab selle välispinna. Süütage selle üks pool mitu minutit ja seejärel kraapige tekkinud tahm maha. Tehke sama teise poolega. Jätkake, kuni kogu ring on puhastatud.

Kui sul on võimalus, puhasta pann maal või mõnes muus kohas looduses, kus saad lõket teha. Asetage praepann tulele. Loomulikult tuleb esmalt eemaldada plastikust või puidust käepide. Tahm põleb üsna kiiresti läbi ja mõne minuti pärast võite alustada puhastamist. Olge ettevaatlik – kuum raud võib nahka põletada.

Võid ka pannile valada kuiva liiva ja 2-3 tundi madalal kuumusel süüdata. Pärast põletamist valatakse liiv välja ja pannile koputatakse lihtsalt - tahm eraldub ise.

Mõned inimesed kasutavad puhurit või gaasipõletit. Pann asetatakse tulekindlast materjalist alusele ja põletatakse. Plastikust või puidust käepidemed tuleb eemaldada. Kui see pole võimalik, ei sobi see puhastusviis teile.

Kui küpsetatud toit jäeti anumasse, nõusid ei pühitud kuivaks või hoiti neid lihtsalt pikka aega niiskes kohas, võib malmile tekkida rooste. Seda saab eemaldada mitte liiga keerulisel viisil. Roostet on lihtsam eemaldada kui süsiniku ladestumist.

Kui tavaliste nõudepesuvahenditega pestes roostet ei eemaldata, tuleb kasutada karmimaid tooteid. Proovige hõõruda terasvilla või peene liivapaberiga. Seejärel peske pind nõudepesuvahendiga.

Roostet saab eemaldada söögisoodaga. Sega teatud kogus veega, kuni moodustub paks puder ja hõõru sellega roostet. Laske pudrul mõni minut mõjuda, seejärel loputage jooksva veega.

Väga originaalne viis eemalda rooste gaseeritud jookidega. Sulle piisab ühest purgist või pudelist. Nende sisu tuleb valada pannile ja jätta 10-12 tunniks ning seejärel loputada nõud jooksva vee all.

Kui need meetodid ei suuda puhastada suurt roostekihti, peate kasutama tugevamaid kemikaale, mis sisaldavad vesinikkloriidhapet. See on tugev lahusti, mille abil saate hõlpsalt nõude pinna puhastada. Siiski olge äärmiselt ettevaatlik, et happetilgad ei satuks nahale ja silmadesse, püüdke selle aure mitte sisse hingata. Pärast puhastamist peske pann põhjalikult ja kuivatage see põhjalikult.

Niisiis, olete oma praepanni tahmast või roostest puhastanud.Aga kui hakkate sellel kohe küpsetama, siis saate ilusa roa asemel kõrbenud, rebenenud, isuäratavad toidutükid - fakt on see, et koos tahma või roostega eemaldasite ka kaitsekihi ja nüüd tuleb see taastatud.

Seda saab teha mitmel viisil, kuid igal juhul vajate taimeõli (see on eelistatav) või muud rasva. Kata panni põhi ja küljed paksu õlikihiga ning aseta 5-10 minutiks pliidile või ahju. Seejärel pühkige pind kuivaks. Protseduuri ajal hoidke aken lahti, kuna õli suitseb.

Teine viis on vähem "lõhnav". Sellega soojendatakse tugevat tuld kasutades puhast, hästi kuivatatud praepanni. Pärast kaltsineerimist määritakse see õliga ja jäetakse jahtuma. Pärast jahutamist pestakse pann soojas vees ilma pesuaineteta ja pühitakse kuivaks.

Samuti võib kaltsineerida soolaga. Enne kuumutamist valatakse see paksu kihina panni põhja. Sool tumeneb järk-järgult ja muutub pruuniks. Pärast seda lülitatakse tuli välja ja soolal lastakse veidi jahtuda. Seejärel tuleb jahtunud soolaga hõõruda sisepind, määrida peale õli ja pann ahjus kuumaks ajada.

Selleks, et ustav assistent teid pikka aega teenindaks, peate seda õigesti kasutama:

• kui nõud on pikka aega jõude, on rooste tekkimine vältimatu;
• ärge hoidke selles keedetud toitu, vaid viige see teise anumasse;
• leotage panni enne pesemist tund aega;
• puhastage ja kuivatage nõud õigeaegselt ning pärast puhastamist määrige õliga.

Malmpanni puhastamise kohta vaadake järgmist videot.