Kuidas leiba võtta: kahvli või käega?

Lapsepõlvest peale on meid õpetatud suhtuma leivasse ettevaatlikult ja isegi lugupidavalt, sest see käib peaaegu iga toidukorraga. Väljend "leib on kõige pea" on muutunud isegi kõledaks ütluseks. Aga meile ei õpetatud kunagi etiketireeglite järgi leivaga ümberkäimist ja ometi on nii lihtsal ja tavalisel söögilaua esemel kindlad kasutusreeglid.

Toode tuleks serveerida lauale ühisel taldrikul – leivakarbil, olgu selleks kuklid või värske viilutatud leib. Ühiselt taldrikult tuleks see võtta spetsiaalsete tangidega. Kui neid pole, võite tangid asendada salvrätikuga. Leiba on lubatud võtta puhaste kätega, mis kõige tähtsam, ärge puudutage teisi tükke - see on ebahügieeniline.

Mingil juhul ei tohi leiba võtta kahvli või noaga ja veelgi enam torkida. Peate valima sellised leivatükid, mida saate jäljetult süüa, ja vajadusel võtta juurde.

Valitud tükki ei tohi kohe suhu tõmmata. See tuleb panna taldrikule leiva - piruka jaoks, see asub põhitaldriku vasakul küljel. Võib juhtuda, et asutuses või kodus pole pirukataldrikut laual. Seejärel võid panna leiva serveerimistaldrikule või salatikaussi ja murda taldrikul väikesed tükid ära. Leiva lauale panemine on rangelt keelatud, kuid bistroos on lubatud pagaritooteid panna salvrätikule, pearoa kõrvale.

Või määrimiseks tuleb võivormist noaga veidi võid võtta ja taldriku servale panna. Alles pärast seda saab määrida, hoides leiba kahe sõrmega taldrikul, kuid mitte raskustes ega peopesas. Selle noaga ei saa enam hügieenikaalutlustel võinõusse ronida.

Ära määri võid suurele saiatükile – võta tükk, mille saab ühe ampsuga ära süüa. Parem on siis järgmine tükk samamoodi küpsetada, kui esimesest ei piisanud.

Ise süües võileiva valmistamiseks tuleb taldrikule tõsta leivaviil. Võileiva jaoks mõeldud vorst, liha, kala, juustud ja köögiviljad tuleks kahvliga ühiselt taldrikult enda omale panna ja juba seal koguda kõik ühte tassi. Valmis võileibu, võileibu ja röstsaia tuleks süüa noa ja kahvliga, jagades need väikesteks tükkideks. Sama reegel kehtib ka burgerite kohta: ükskõik kui palju neil "korruseid" on, ärge püüdke oma suud laiale avada. “Põrandad” on vaja jagada osadeks, mida on mugav kasutada.

Etiketiõpetajad nendivad, et nagu kõigi reeglite puhul, on ka leivasöömise etiketil erandeid. Saiakeste näksimine on lubatud, kui see on rahvuslikes tunnustes aktsepteeritud. Näiteks kui serveeritakse Ukraina või Vene köögi roogasid, võite leiba ohutult hammustada ilma seda väikesteks tükkideks purustamata.

Need mõned lihtsad reeglid aitavad teil staatusega asutuses õigesti käituda. Oma hea külje näitamiseks peaksid tegevused lauas olema loomulikud.Selleks saab koduste pidusöökide ajal harjutada.

Lisateavet selle kohta, kuidas leiba lauas õigesti võtta, leiate järgmisest videost.