Hommikusöögiks lauakatmine

Hommikul valel jalal üles tõustes veedavad inimesed terve päeva vihasena, ilma tujuta, murdes kolleegide ja pereliikmete peale. Kuid on suurepärane võimalus kiiresti virgutada ja keha terveks tööpäevaks laadida - see on hommikusöök. Hommikusöögi jaoks on oluline roa serveerimine õigesti korraldada ja laud kaunilt katta, kuna need nüansid on olulised psühholoogilised tegurid, mis panevad kogu päeva alguse.

Kauni laua kaunistamiseks peavad teil kodus olema järgmised esemed:

• lauanõud;
• seadmed;
• laudlina;
• salvrätikud;
• lauakaunistused;
• vaas.

Õige lauakatmine on terve teadus. Paljud algajad koduperenaised õpivad kaunilt ja õigesti paigutama vajalikke seadmeid ning kaunistama lauda. Lauale kauni kompositsiooni moodustamisel tuleb järgida mitmeid põhireegleid:

• Esimene reegel on kaunistus laua keskel. Näiteks vaas lilledega või puuviljakorv. Kõik teavad, et elusad taimed või värsked puuviljad toovad koju soojust ja hubasust, eriti kui need on asetatud kaunisse vaasi laua keskele.
• Ilusad lauanõud. Sellel reeglil pole konkreetseid standardeid, sest igal koduperenaisel on oma maitse. Nõud võivad olla täiesti valged, mustad, läbipaistvad, värvitud, heledate mustritega.Kuid on oluline meeles pidada, et pragude, kuivanud tilkade või rasvase taldriku kuvamine on märk halvast maitsest.
• Laudlina. Lõuend peaks olema kristallselge ja täiuslikult triigitud. Soovitav on, et laudlina oleks kooskõlas nõude ja interjööriga tervikuna.

Hommikulaua kauniks ja korrektseks kaunistamiseks, peate järgima lihtsaid juhiseid:

• Hommikusöögiinimese ette tuleks asetada taldrik pearoaga, näiteks munapuder ja peekon.
• Taldrikult paremale, diagonaalselt selle keskelt, asetasid nad teelusikaga alustassile kohvitassi. Vasakul asetatakse kahvel ja supilusikatäis, paremale asetatakse nuga. Kahvel on paigutatud nii, et nõgus pool vaatab üles, lusikas on vastupidi, aga noa tera peab olema suunatud taldriku poole.
• Põhiroa vasakul küljel peaks olema taldrik või, leiva, moosi, kastme või moosiga, mille jaoks serveeritakse eraldi väike nuga.
• Suhkrukauss asetatakse kohvitassi lähedusse. Kui teil on rafineeritud suhkur, ärge unustage sellele lisada spetsiaalseid tange.
• Asetage laua keskele vaas lillede või puuviljadega. See on omamoodi psühholoogiline käik, mis mitte ainult ei toimi kaunistusena, vaid suurendab ka suurepäraselt söögiisu, rõõmustab. Näiteks pühapäeva talvehommikul rõõmustab teid mandariinide tsitruselõhn ja erksavärviline, kevadel tulbid või nartsissid, sõbrapäeval lisab romantilist meeleolu dekoratiivse südamega vaas ja suvel värsked mahlased puuviljad. saab olema asjakohane.

Hea näide lauakatmisest kahele inimesele:

Paljud inimesed unustavad, et söögiriistadel on teatud klassifikatsioon. Aristokraatlikes ringkondades peetakse halvaks vormiks, kui te ei tea, millise seadmega peate seda või teist rooga sööma. Kaasaegsed inimesed on kõrgseltskonna harjumustest eemaldunud, igaühe jaoks on tavaliselt üks kahvel, teelusikas ja supilusikatäis. Aga kui tore on istuda laua taha ja teada, mis seade on magustoit, milline kaerahelbepuder ja milline spagetid.

Salvrätikud pole mitte ainult hügieenitarbed, vaid ka lauakatmise lahutamatu osa. Praeguseks on mis tahes tüüpi salvrätikute jaoks leiutatud tohutul hulgal voltimisskeeme:

• Lily. Lille loomiseks peate pabersalvrätiku pooleks voltima, ühendama mõlemad nurgad ülaosaga, seejärel voltima toote horisontaaljoonel pooleks ja painutama ülaosa.
• Käekott - voldi riidest salvrätik vertikaalselt pooleks, siis jälle altpoolt ülespoole. Painutage kahe kihi vasak ülemine nurk üles ja parem keskele. Painutage dekoratiivse lõuendi kolmnurk keskelt allapoole.
• Everest - voldi kangas pooleks ja vii ülemised nurgad keskele, salvrätiku küljed tuleb kokku voltida nii, et nurgad jääksid allapoole. Pärast seda peate figuuri ümber pöörama ja reguleerima otsad nii, et need muutuksid toeks.

• Söögiriistade ümbrik. Salvrätik tuleb panna valele poolele ja vasak nurk keskele painutada. Pärast seda murra kangas horisontaalselt pooleks ja painuta alumine osa ülaosa alla.Ülaosas olev nurk tuleb painutada keskele ja külgmised nurgad painutada.
• Salvrätiku veerg tuleks painutada diagonaalselt, nii et alust saab painutada üles ja seejärel 3 sentimeetrit tagasi. Pärast seda rulli salvrätik toruks.
• Liivakell. Salvrätik on vaja painutada piki vertikaaltelge pooleks ja painutada nurgad paarikaupa üles-alla. Painutage saadud ülemine kolmnurk alla ja alumine üles. Ja palju muud tüüpi.

Lauakate on köögi või elutoa esteetilise ilu oluline osa. Enne laudlina valimist proovige mitte unustada selle kombinatsiooni oma kodu interjööriga. Kõige tavalisem ja klassikalisem variant on valge laudlina. Kuid see ei tohiks välja näha nagu lina, sellel võib olla ilus tikandid, pits, reljeefsed mustrid. Kaasaegsed tekstiiliettevõtted võivad pakkuda teile tohutut valikut nii valgeid kui ka mitmevärvilisi laudlinu, mida saab sobitada iga disainiga.

Tabeli koostamiseks peate järgima kahte põhireeglit:

• Laudlina peab olema täiesti puhas ja triigitud.
• Laudlina suurus peaks vastama laua mõõtmetele. Täiesti kole on see, kui ripub põrandani või on vastupidi liiga lühike.

Pidage meeles mõnda lihtsat juhist:

• Toit tuleb serveerida kindlas järjekorras. Te ei saa esmalt serveerida tassi kohvi ja seejärel putru.
• Iga roa ilus esitlus on väga oluline. Kuna korralikult disainitud toidu välimus ei suurenda mitte ainult söögiisu, vaid pakub ka esteetilist ja gastronoomilist naudingut.
• Oluline on meeles pidada, et igal teie kodus oleval roal on eesmärk. Seetõttu ei tohiks putru panna suure läbimõõduga tasasele taldrikule ega omletti vorstiga sügavasse kaussi.
• Lisaks tasub tähelepanu pöörata hommikusöögile endale. See peaks välja nägema värske ja isuäratav ning lõhnama maitsvalt. Ära pane peale kõrbenud putru ega moosiga määritud kõrbenud röstsaia. Valmistage hommikusöök aeglaselt, pöörates erilist tähelepanu roa välimusele.
• Serveerimisel on võrdselt oluline roa kaunistus. Näiteks võib kaerahelbeputru kaunistada õuna- või mõne muu puuviljaviiluga ning maitse andmiseks puistata peale näpuotsatäie kaneeli. Roale lisavad värskust erkrohelised piparmündilehed.

Serveerides kooki suurel tasasel taldrikul, saad kasutada oma kunstioskusi. Selleks tuleb plaadi valgele osale glasuuriga joonistada huvitav muster. Selline tükk muutub palju atraktiivsemaks ja maitsvamaks. Õige lauakatmine on teie kodu tunnus.. Seetõttu ei tasu unustada selliseid väikseid nippe, mis lisavad lauale esteetilist veetlust ja rõõmustavad.

Lisateavet hommikusöögilaua katmise kohta leiate järgmisest videoõpetusest.