¿Cómo lavar la sartén del hollín en casa?

Cualquier ama de casa se ha enfrentado a situaciones en las que los platos, ollas o sartenes se contaminan tanto que es muy difícil de tratar. El más problemático en este caso es el hollín, que surge del contacto constante con el fuego y forma una capa muy gruesa en la superficie de la sartén, que cuesta mucho trabajo quitar, sobre todo si no sabes exactamente cómo hacerlo. .

Los diferentes tipos de sartenes tienen sus propios métodos que le permiten abordar el problema de manera efectiva.

En una sartén se cocinan los alimentos con aceite, que al calentarse tiene una consistencia exclusivamente líquida, y al enfriarse se congela parcial o totalmente. Cuando ocurre este proceso, las partículas de aceite no solo se unen entre sí, sino que también capturan el metal quemado, que se forma en pequeñas cantidades después de cada cocción. Si lava la sartén después de cada cocción y la mantiene absolutamente limpia, entonces no habrá problemas con el hollín, pero si esto no se hace, comenzará a formarse placa en la sartén, que crecerá con cada cocción.

El hollín en sí tiene una apariencia fea, porque parece platos sucios en los que se ha adherido suciedad negra, pero además del efecto negativo estético, hay uno mucho más grave. En las sustancias quemadas en la superficie de la sartén, se forman sustancias nocivas que afectan negativamente a la salud humana: benzopireno y peróxido. Estos carcinógenos son muy peligrosos en grandes cantidades. Hay muy pocos de ellos en el hollín, pero incluso esa cantidad de la ingesta constante en el cuerpo causará ciertos daños a la salud.

Las sartenes modernas se pueden hacer de:

• hierro fundido;
• aluminio;
• teflón;
• cerámica.

Según el tipo de sartén, puede comenzar a combatir el hollín con los métodos más seguros pero efectivos.

Con la llegada de una gran cantidad de opciones de materiales para las sartenes, es importante poder cuidarlas adecuadamente para que no haya problemas al cocinar. La batería de cocina de teflón se considera la más cómoda de limpiar, ya que se protege de la aparición de hollín por ambas caras, aunque en ocasiones también se puede formar sobre ella en pequeñas cantidades. En este caso, es importante saber cómo lavar la superficie sin violar su integridad.

• Para sartenes de teflón Pulverización muy fina y delicada, por lo que es imposible limpiarlo con agentes agresivos y un paño duro. Para la limpieza, puede usar agua común hirviéndola en una sartén, y también puede agregarle detergente, lo que ayudará a limpiar más fácilmente la superficie de los restos de hollín.
• Si el teflón es el material más fácil de limpiar, entonces el más problemático será sartenes de acero Los alimentos a menudo se adhieren a este material, y el hollín se adhiere rápidamente a las paredes, frotándolo con materiales abrasivos, puede ver rastros de trabajo en la superficie misma. Después de varias limpiezas de este tipo, la sartén será desagradable de usar, porque su apariencia se parecerá a la de los platos viejos.
• Otra opción para el material del que están hechas las sartenes es hierro fundido. Dichos platos servirán durante mucho tiempo, no tienen pretensiones de cuidado, son absolutamente seguros para los alimentos y los humanos y, por lo tanto, al tener la oportunidad de elegir, es mejor dar preferencia a la versión anterior pero probada. Todo el cuidado de tales productos consiste en el hecho de que de vez en cuando es necesario eliminar los depósitos de carbón de la superficie. Hay varias formas de procesar de manera efectiva, la primera de las cuales es el uso de productos destinados a sartenes de acero.

Los refrescos, la sal, el vinagre y el ácido cítrico ayudarán a hacer frente al hollín y lo limpiarán mucho más rápido. Una característica distintiva de este tipo de recubrimiento es la resistencia a los elementos metálicos y abrasivos, por lo que se pueden limpiar por cualquier medio, mientras que la integridad del recubrimiento será estable.

Cuando use sal, debe cambiar ligeramente la forma en que limpia la superficie con ella. Debe verterse en el fondo del plato y verterse con vinagre, dejando tal contenido durante quince minutos. Cuando ha transcurrido el tiempo, se pone la sartén al fuego y se lleva a ebullición, tras lo cual se vierte otro vaso de soda. Todos los ingredientes deben hervir durante siete minutos, después de lo cual puede retirar la sartén de la estufa y limpiarla con agua fría.

Si fue posible lavar completamente el revestimiento del hollín y la grasa que estaba en la superficie de cocción, entonces, antes de cocinar los alimentos, es importante calentar completamente el producto para que los alimentos no se quemen.

Para los revestimientos cerámicos, se proporcionan medios especiales para limpiar los depósitos de carbón., porque este material es muy caprichoso y es muy fácil romper su integridad, y la consecuencia de esto será la quema de todos los alimentos que se cocinan en la sartén. A pesar de la popularidad de tales productos, son extremadamente incómodos de usar y el cuidado es un trabajo meticuloso que no se justifica de ninguna manera.

Por lo tanto, al elegir una sartén, debe prestar atención no a sus características externas, sino a la comodidad en el trabajo y la facilidad para cuidarla.

Si tiene una sartén de aluminio a su disposición, debe saber exactamente cómo cuidarla y eliminar los depósitos de carbón. Es importante mencionar que el recubrimiento del producto se refiere a materiales bastante exigentes, por lo que es necesario saber exactamente qué se puede utilizar y qué no. Los productos alcalinos y de alta acidez están claramente contraindicados para tales recubrimientos, ya que causan daños importantes.

Es posible lavar la sartén en casa usando agua y un par de cucharadas de ácido cítrico. Dichos contenidos deben hervirse y dejarse enfriar, después de lo cual un pequeño depósito puede eliminarse fácilmente sin el uso de fuerza o detergentes agresivos.

Otro método implica el uso de amoníaco y bórax, que se agregan al agua. El alcohol tomará bastante y el bórax necesitará 10 gramos. Con esta solución, debe limpiar bien la sartén. Cuando la placa se desprende, es importante enjuagar bien los platos para que no entre nada en la comida.

Si una sartén de este tipo se quema, limpiarla es bastante problemático, pero posible. Para hacer esto, necesita polvo de dientes, que se vierte sobre el fondo quemado y se deja allí hasta por medio día. Cuando se acabe el tiempo, simplemente limpie la superficie con un trapo y lave bien la sartén. Si quedan lugares sin limpiar, se repite el mismo proceso por segunda vez.

Una opción más compleja, pero probada por generaciones, es el uso de agua, cola de silicato y ceniza de soda. El procedimiento requerirá 10 litros de agua, 80 gramos de pegamento y 100 gramos de soda. Se coloca una sartén en la solución preparada y se lleva a ebullición. Déjalo al fuego durante quince minutos, luego lávalo muy bien con jabón para lavar ropa.

Está prohibido el uso de productos químicos para los revestimientos de aluminio., porque actúan de forma muy agresiva sobre esta superficie y violan su integridad, y sus vapores pueden provocar intoxicaciones.

Las sartenes de teflón son muy populares entre las amas de casa debido a su revestimiento antiadherente, ligereza y facilidad de uso. Sin embargo, con el tiempo, comienzan a aparecer rastros de hollín en dichos productos, lo que no es fácil de tratar, porque el teflón es un material bastante delicado y no se recomienda trabajar con raspadores de metal o productos químicos agresivos.

Para limpiar la superficie interna, puede usar jabón de lavar común. Se debe rallar y verter en el agua que ya se vierte en la sartén. Todos los contenidos se calientan, pero no se hierven, después de lo cual, con la ayuda de un paño, todos los contaminantes se eliminan fácil y simplemente de la superficie interna.

Si necesita limpiar el fondo de una sartén de teflón, entonces el bicarbonato de sodio hará bien el trabajo. Se añaden cinco cucharadas de sal a un litro de agua y se vierte en un bol. Al estar en llamas, los componentes participan activamente en la limpieza de las paredes y el día del producto. Es recomendable mantener la solución al fuego durante veinte minutos y luego dejar que se enfríe.

Una opción popular entre la gente es usar pasta de dientes, que es adecuada para limpiar el fondo de la sartén. Solo necesita aplicarlo sobre la superficie y lavarlo después de un corto período de tiempo. De cal vieja o placa, la mejor opción de limpieza sería la Coca-Cola, que se debe verter en una sartén y hervir.

Para limpiar el exterior de una sartén de teflón, puedes usar ácido cítrico. Para hacer esto, hierva tres litros de agua y vierta una cucharada de ácido, la solución resultante se vierte en un recipiente grande donde puede colocar fácilmente una sartén. Después de un par de horas, se puede quitar de la solución y lavar con agua corriente.

Para la limpieza de quemaduras en el exterior, puede usar muchas más opciones:

• aerosoles, que se venden en las tiendas. El spray debe ser rociado en el área requerida desde el exterior y esperar un cierto tiempo, luego enjuague bien con agua.
• geles y cremas, que están muy concentrados.La superficie contaminada se trata con una crema o gel y se deja durante media hora, luego de lo cual se lava bien con agua.
• Espuma es una de las sustancias de acción más rápida que elimina la contaminación en no más de 15 minutos.

Al trabajar con superficies de teflón, es importante recordar que el uso de productos químicos domésticos solo está permitido para uso externo, en el interior se utilizan compuestos inofensivos. Después de cualquier limpieza, los platos deben lavarse a fondo.

Usar sartenes de cerámica es una tarea muy difícil, porque cuidarlas es muy laborioso. Si los lava a fondo con medios suaves después de cada preparación, es posible que no surjan grandes dificultades, pero de lo contrario tendrá que recurrir a productos de limpieza adicionales.

Para eliminar la contaminación leve de la superficie, puede usar vodka o alcohol etílico, con el que se frota el área problemática. Debe trabajar con un trapo, una toallita suave o una esponja. Si el material se contamina, debe ser reemplazado y continuar con la limpieza. Cuando todo esté limpio, la sartén debe lavarse bien con detergente para platos y secarse.

Otra opción es usar una olla de esmalte lo suficientemente grande como para que quepa la sartén. Después de verter más de la mitad del agua, debe poner la sartén en la estufa hasta que hierva. En el proceso, es necesario rallar jabón para lavar y agregar al agua, y luego, cien gramos de bicarbonato de sodio. Cuando la solución adquiere una masa homogénea, debe bajar la sartén y ponerla en un fuego pequeño. En este modo, el producto envejece durante una hora y media, después de lo cual simplemente se enjuaga con agua.

A la hora de limpiar la sartén por dentro, debes utilizar vinagre diluido con agua en una proporción de 1:1,5. La solución se vierte en los platos y se hierve durante dos horas. Después de enfriar el agua con una toallita y jabón líquido, puede limpiar la superficie de los depósitos de carbón.

Las sartenes antiadherentes tienen varios métodos diferentes para tratar las manchas de diversos grados de dificultad. La más sencilla, pero no por ello menos eficaz, es el uso de jabón de lavar, que se frota y se añade al agua. Al hervir una solución de este tipo y dejarla durante varias horas, puede limpiar la sartén quemada rápidamente y sin problemas.

Puedes usar bicarbonato de sodio para limpiar el fondo de una sartén antiadherente. Se añade en la cantidad de cinco cucharadas a un litro de agua y se pone al fuego durante 20 minutos. Cuando el contenido se haya enfriado, la sartén se lava con un paño hasta que esté completamente libre de suciedad.

Desde el exterior, la sartén se puede limpiar con productos químicos domésticos, que se aplican solo en las paredes exteriores, sin contacto con la superficie interior. Después de la aplicación, el producto debe permanecer en la superficie durante no más de quince minutos, luego de lo cual se puede lavar fácilmente con una toallita.

Si es necesario limpiar a fondo toda la sartén, puede tomar calderos viejos, elija la mejor opción de tamaño para que la sartén entre en ella.Se vierten cinco litros de agua en el caldero, se frotan dos piezas de jabón (es mejor si es doméstico) y se agregan dos paquetes de bicarbonato de sodio. Se coloca una sartén en la solución preparada y se hierve al fuego durante dos horas. Después del procedimiento, lo lavamos con jabón líquido o detergente para platos.

Con una sartén de hierro fundido, puede limpiarla de varias maneras y el aceite, la suciedad o los huevos revueltos no serán un problema. La opción más rápida sería usar un cepillo con cara de nailon y Coca-Cola diluida con agua caliente. Para una limpieza efectiva de los restos de comida, debe lavar la sartén con agua caliente y verter sal kosher en ella. Con la ayuda de servilletas, se frota en las paredes y el fondo, eliminando todos los restos de comida.

Para este recubrimiento, las opciones también son adecuadas con soda, sal y vinagre, carbón activado, amoníaco y bórax, vinagre y detergente para lavavajillas, jabón con soda y pegamento. El fuego se puede usar para eliminar las incrustaciones y la suciedad, es especialmente bueno usar este método en espacios abiertos, hacer fuego y colocar una sartén en él por un tiempo. Una vez que el producto se haya calentado por completo, cualquier contaminación se puede eliminar fácilmente con un cuchillo.

Es conveniente, rápido y económico usar remedios caseros para limpiar sartenes, porque no pierden su relevancia. Entonces, las sartenes de hierro fundido se limpian con vinagre, se vierten en una sartén con agua y se calientan al fuego.Después de este tratamiento, es mejor hervir la sartén para que no huela a vinagre.

En cuanto al jabón de lavar, es apto para todo tipo de productos, eliminando la suciedad de la superficie con facilidad y delicadeza. El ácido cítrico es mejor para limpiar sartenes de hierro fundido. En un litro de agua, debe diluir una cucharadita de ácido y remojar el producto en la solución. Elimina bien la suciedad y el peróxido de hidrógeno, que debe aplicarse a un trapo y limpiar la sartén.

La soda, la sal y el pegamento de oficina limpian la suciedad vieja que es difícil de quitar con otros métodos sin dañar la superficie. Cada uno de estos métodos ha demostrado su eficacia, lo principal es usarlos correctamente y luego el resultado complacerá a cualquier ama de casa.

Si no desea lidiar con la contaminación de las sartenes, luego de cada cocción debe lavarse bien. A la primera señal de hollín, puede sumergir la sartén en agua hirviendo durante 15 minutos y luego quitar la suciedad. No limpie los productos con esponjas metálicas y productos abrasivos, porque dejan muchas raspaduras que provocan que se peguen los alimentos. Antes de usar una sartén de hierro fundido, debe encenderla bien y luego cocinarla.

Cuando trabaje con bandejas de aluminio, no use productos de limpieza abrasivos, arruinarán la superficie. Lo mejor es usar jabón de lavar para limpiar cualquier sartén, y no productos químicos domésticos, incluso los más fuertes. Después de lavar tales platos, debe limpiarse bien. Si se utilizan productos de teflón, cada seis meses deben actualizarse.

Para obtener información sobre cómo y cómo limpiar la sartén de los depósitos de carbón en el hogar, vea el siguiente video.