Cuchillos de caza: descripción, tipos y selección.

Los cazadores necesitan diferentes armas y equipos. De estos, se recomienda prestar especial atención a los cuchillos especiales. Este inventario no es menos importante para la caza normal.

Se requiere un cuchillo de caza para:

• cortar el botín;
• preparar estacas para trampas;
• cortar ramas pequeñas para leña;
• acabar con los animales heridos;
• defenderse del ataque.

Elegir un cuchillo para un cazador, centrándose solo en su apariencia, es francamente irrazonable. Los mineros experimentados prestan la máxima atención a la selección de cuchillas y su afilado. No es de extrañar que estos temas se presenten con mayor frecuencia en los foros de caza. Pero la herramienta en sí apareció mucho antes que los propios foros. Sería cierto suponer que los cazadores ya primitivos necesitaban un cortador de campo no menos que las personas modernas.

Entonces los cuchillos fueron hechos de piedra. Su diseño era muy primitivo, pero en cuanto a sus características, estos productos resultaron ser bastante buenos. Lo mismo puede decirse de los cuchillos de madera y hueso.

Como resultado del desarrollo progresivo, fue posible crear cuchillos que:

• compacto;
• bien tolerado;
• se puede aplicar en diversas situaciones.

Incluso cuando está completamente equipado y equipado, el cuchillo no obstaculiza el movimiento de una persona. Esto es cierto tanto para la práctica antigua como para la moderna. Poco a poco, cuando apareció la metalurgia desarrollada, los cuchillos comenzaron a usarse como obsequios y coleccionables. Pero en la búsqueda hay una variedad de casos y, por lo tanto, han aparecido muchas opciones específicas. Vamos a analizarlos secuencialmente.

Una conversación sobre los tipos de cuchillos de caza y las características de su dispositivo puede prolongarse durante mucho tiempo.

Vale la pena considerar de inmediato que las partes individuales de la estructura pueden tener una variedad de nombres. El hecho es que incluso provienen de diferentes idiomas. Por lo tanto, es apropiado detenerse en los términos más comunes que a menudo se mencionan tanto en el habla como en la literatura técnica (documentación). Una pieza de acero, incluso para el cuchillo más pequeño, contiene más que solo una hoja.

Asegúrate de usar también el mango. Su geometría está determinada por cómo se une el mango a la tira de acero. La hoja en sí generalmente consta del mismo tipo de piezas. La superficie del segmento más grueso se denomina plano u holomeno.

La hoja se refiere a los bordes de trabajo que se afilan. Para cualquier cuchillo, ya sea modelo simple, plegable o con sierra, la hoja pasa entre la punta y el talón de la hoja. Rara vez hay otras soluciones. Pero debemos recordar que en algunas clasificaciones la hoja se refiere a toda la parte de trabajo de la hoja.. Los cuchillos también tienen dos suministros: este es el nombre que se le da al par de superficies más estrechas que forman directamente el filo.Los cables sirven principalmente para deslizar las herramientas de afilado.

El talón, también conocido como talón, es un segmento del plano que no se puede afilar y continúa la hoja. El papel de tal elemento es doble: mayor rigidez, por un lado, y eliminación de la interferencia con el afilado de la cuchilla, por otro lado. Es costumbre llamar a tope al borde de la hoja opuesto a la hoja. La forma del trasero puede variar mucho; a veces se colocan allí detalles funcionales auxiliares.

El bisel puede representar una curva o una parte inclinada de la culata. Se suele afilar para que la funcionalidad sea mayor. Pero cuando el afilado se hace de forma decorativa, el bisel se renombra como una hoja falsa. En las culatas, se asigna una sección cerca del mango para el pulgar (el llamado) énfasis. Los diseños separados con un mango largo se distinguen por el hecho de que se le transfiere el énfasis.

Además, asigna:

• puntos;
• descensos;
• costillas;
• valles;
• marcado de fábrica.

Un cuchillo de caza de trinchar bien puede ser fundido o forjado, pero en cualquier caso, el grosor máximo de la culata es de 0,0024 m Si se proporciona un tope fijo para el dedo de apertura en las estructuras plegables, la hoja debe ocupar todo el espacio entre la punta y el tope. En el caso general, la cuchilla se toma igual a la distancia entre la punta y el limitador. Cuando no hay limitador, se considera el extremo anterior del manguito o el mango del mango.

Los cuchillos de guarda se distinguen por el hecho de que permiten:

• proteger la mano durante el trabajo diario o al golpear;
• bloquear las armas de los atacantes (incluso un sable o algo igualmente serio);
• saque el cuchillo de la herida lo más rápido posible.

Es necesario prestar atención al dispositivo del mango del cuchillo. Hay 2 opciones clave: factura (también conocida como laminar) y esquemas montados. El diseño clásico del jinete significa literalmente insertar el vástago en el mango. A veces se utiliza un enfoque transversal. Luego, el vástago está equipado con un hilo. Luego, se usa una tuerca con una configuración decorativa especial para apretar partes del mango. Ambas soluciones se aplican refuerzo adicional con pegamento o resina.

Se acostumbra llamar a la sección del mango cubierta por la palma de la mano.

El nombre de la espalda se le da a la parte superior del mango, en el que se coloca la palma. Una solución tradicional que se ha utilizado durante mucho tiempo es la forma de un pequeño barril. Los dedos se colocan en el abdomen (es decir, en la parte inferior del mango). La geometría del abdomen puede variar mucho. Se calcula para varios agarres, dictados por el alcance o tareas a resolver.

Un componente casi indispensable del mango de un cuchillo de caza es la muesca del subdedo. El hueco para el dedo índice le permite aumentar el énfasis durante el apuñalamiento. Hay 2 tipos de rebajes: en el propio mango y en el talón de la hoja. Debido a la geometría altamente suavizada de los mangos, en algunos casos es difícil ubicar con precisión los radios subdigitales.

La culata se llama la parte posterior del mango, que ayuda a sostener el cuchillo en la mano al retirarlo de los cortes.

Un clip, también conocido como encuadernación, es un espaciador relativamente angosto desde el vástago hasta la protección y desde el vástago hasta la parte posterior. El papel del clip es absorber energía y envolver. Gracias a este elemento, es posible evitar la rotura del mango en caso de impacto. También ayuda a que el diseño sea más elegante y mitiga los efectos de hinchazón o secado del corte.Remaches, son remaches: ayudan a fortalecer el mango falso.

Además de las piezas enumeradas, los cuchillos de caza pueden tener otras piezas especiales.

Al seleccionar cuchillos para la caza, es necesario tener en cuenta no solo su geometría, sino también los principales materiales estructurales. Es muy difícil dar preferencia a una u otra sustancia. Por lo tanto, cuando evalúe las aleaciones para una hoja, puede concentrarse en:

• capacidad de corte;
• resistencia a los procesos de corrosión;
• excelente dureza;
• flexibilidad de diseño.

Estos parámetros son contradictorios: la mejora de uno de ellos va acompañada del deterioro de otras propiedades. Tales características están influenciadas por los grados de acero específicos, los métodos de procesamiento y la composición química. El tratamiento térmico también es muy importante. En la mayoría de los casos, para obtener cuchillos totalmente metálicos o parcialmente metálicos, utilizan:

• aceros para herramientas;
• acero con aditivos de aleación;
• Aceros al carbono de grado estructural de primera clase.

Las mejores aleaciones son aquellas en las que la proporción de carbono es del 0,4 al 1,5 %. En términos de propiedades de corte, los aceros con una concentración de carbono de 0,9-1,2% ocupan el primer lugar. El GOST ruso marca el acero al carbono de la categoría de masas con una combinación de las letras art. Después de eso, escriben inmediatamente la designación digital condicional del grupo. Si la hoja está hecha de metal de carbono de primera clase, se escriben dos números que reflejan la concentración promedio de carbono (convertida a centésimas de porcentaje).

El marcado también puede indicar la presencia de varios aditivos de aleación, su concentración total. Algunas personas valoran mucho los aceros HVG o 9HVG. Se afilan sin problemas y forman un filo fuerte. Debido a la poca resistencia a la corrosión, este metal debe ser cromado o pavonado. A menudo también se recomiendan hojas de acero 5HNM.

Es perfecto para sobrevivir en una situación extrema. Incluso con un cuidado limitado, la hoja funcionará perfectamente, sin importar la situación. A veces, las hojas están hechas de acero de Damasco, pero esta es una solución muy costosa. Un punto igualmente importante es el material del que está hecho el mango. Incluso si la hoja es buena, pero el mango falla, es poco probable que a los usuarios les guste el cuchillo.

Una solución clásica es un mango de madera. Este producto es natural y completamente seguro. Sin embargo, debe asegurarse de que se utilice madera fuerte y estable. Un mango suave solo es aceptable para un cuchillo para hongos, y para la caza y el turismo se necesitan productos más fuertes.

Las razas populares son:

• boj;
• nuez;
• haya;
• ceniza;
• abedul de Carelia;
• palo de rosa;
• cereza;
• arce;
• roble.

Pero incluso la mejor madera es muy inferior a la última generación de sustancias sintéticas. Definitivamente requiere cuidado y manejo cuidadoso. Al mismo tiempo, los conocedores aprecian los mangos de madera por su agarre confiable con las palmas y la conveniencia de trabajar en el frío. Mangos bastante populares hechos de corteza de abedul tipográfica. Para su fabricación, solo se utiliza la parte superior de la corteza de abedul, que se prensa en briquetas y se pega en capas con resinas epoxi.

El alquitrán de abedul repele el agua y elimina la podredumbre. Además, esta sustancia casi no conduce el calor. Es cómodo de sostener, independientemente del clima. Sin embargo, la corteza absorbe todos los olores con demasiada facilidad. Por lo tanto, los pescadores y cazadores deben pensar tres veces antes de comprar un producto de este tipo.

El cuidado se reduce al lavado, secado, seguido de la aplicación de cera natural o aceite de linaza.El peróxido de hidrógeno se utiliza para eliminar las manchas de sangre. El método de producción de mangos de cuero tipográfico es aproximadamente el mismo que el de la corteza de abedul. Las desventajas y ventajas de estos materiales son similares. Pero la piel es aún más activa que la corteza de abedul, absorbe agua.

Si planeas adentrarte en el bosque durante varios días o vas a menudo a cazar presas, deberías buscar algo más impresionante. La solución más popular es la textolita, que no absorbe el exceso de olores y agua, no está impregnada de grasas. El mango de Textolite no se deslizará fuera de las palmas.

Aún así, tal mango no se secará ni se hinchará. El problema puede ser un aspecto francamente económico. Pero es característico principalmente de los modelos "simples". Al elegir un cuchillo de un fabricante importante, no hay duda de que el mango se verá atractivo. Después de todo, existen métodos que le permiten formar un adorno interesante en la textolita.

El vidrio orgánico también es muy resistente a la grasa, la humedad y la suciedad. El plexiglás no retiene olores. También es capaz de transferir una carga mecánica significativa. Puede tener miedo a los rasguños y las astillas. Sin embargo, estos defectos se pueden eliminar fácilmente mediante el pulido. A partir de cristal orgánico, pintado en diferentes colores, se fabrican incluso muchos mangos de navajas de regalo y de colección. Algunos de ellos están marcados con los símbolos de unidades de fuerzas especiales.

Los mangos de Kraton definitivamente merecen atención. Esta sustancia sintética al mismo tiempo:

• mecánicamente fuerte;
• se agarra perfectamente con la mano;
• agradable cuando se trabaja en el frío.

Estas soluciones tienen demanda en modelos tácticos y de supervivencia. Son utilizados activamente por muchos fabricantes extranjeros. Algunas empresas están intentando utilizar diseños combinados. La posibilidad de combinar diferentes materiales está determinada únicamente por la imaginación de los desarrolladores. Tecnológicamente, todas estas soluciones son muy simples. Volviendo a los aceros de Damasco, cabe destacar que todavía se utilizan en cuchillos de talla. Ejemplos:

• "Lince-2";
• "Uzbeko" (con un mango de abedul de Carelia);
• "Faisán";
• "Cuchilla de carnicero".

Y, sin embargo, vale la pena concluir que no existe un cuchillo universal para cazar. No es solo que algunos materiales sean preferidos por algunos, mientras que otros cazadores tienen una opinión diferente. Las funciones de los cortadores en sí son tan diversas que uno tiene que pensar en comprar un conjunto completo de productos para diferentes tareas. En este caso, es útil ver qué opciones se consideran las mejores y se pueden usar en la mayoría de los casos.

La calificación definitivamente incluirá cuchillos de la colección Hunt, lanzada por Benchmade. Esta línea difícilmente puede llamarse nueva, ya que se produce desde 2014. Sin embargo, esto es más bien una ventaja, porque muchas personas ya se han reunido con dichos productos y puede encontrar reseñas fácilmente. Los cuchillos de esta serie son dispositivos especializados para cazadores profesionales y productos de campo masivo. Las principales propiedades son:

• longitud total 0,16 m;
• hoja 0,068 m;
• mango 0,092 m;
• peso 0,1 kg;
• desarrollo y producción - EE.UU.

Aunque no es el más hermoso, pero casi legendario, hay otro cuchillo estadounidense: el llamado cuchillo Moran. Lo fabrica una sola empresa, Spyderco, y ninguna otra organización en el mundo tiene derecho a hacerlo legalmente.El tamaño de los productos es relativamente pequeño y la cuchilla está rígidamente fijada. Los parámetros principales son los siguientes:

• longitud total 0,205 m;
• longitud de hoja 0,099 m;
• grado de acero VG-10;
• cuchillo peso 0,084 kg.

Pero la modificación producida en serie es muy buena. La garantía para esto es al menos impresionante reputación del fabricante. El mango de kraton se sujeta perfectamente en la mano, incluso si está cubierto de sangre y humedad.

Los usuarios notan el montaje uniforme de la vaina y la presencia de un orificio para la salida del agua. A pesar de la inserción superficial del cuchillo, su sujeción es firme. Gracias al área especial de descanso para el pulgar, puede sacar la herramienta lenta y silenciosamente. Esto es importante cuando se acerca sigilosamente a los animales. La hoja se pule en la producción a un estado de espejo. Puedes cortar la carne muy fácilmente, sin ningún tipo de tensión. El cuchillo cortará las partes más gruesas del cadáver y penetrará fácilmente en el interior. Enderezar el filo es fácil.

En la reseña, sería una tontería no mencionar los cuchillos del formato escandinavo, producido bajo la marca Mora. La gama de esta marca incluye ofertas para turistas, para comida casera y para artesanos. Lo mejor para los cazadores modificación del bosque bushcraft. Los desarrolladores suecos han tratado de asegurarse de que la nitidez permanezca sin cambios y de eliminar el óxido. Los parámetros de este modelo son los siguientes:

• longitud total 0,274 m;
• longitud de hoja 0,109 m;
• longitud del mango 0,165 m;
• peso total 0,142 kg.

Vale la pena señalar que la apariencia puede dar la impresión de algún tipo de bajo costo. Pero este sentimiento desaparece inmediatamente cuando comienza el uso del cuchillo. Solo se utilizan materiales confiables y de alta tecnología en su diseño. El acero Sandvik escandinavo contiene un 13,5 % de cromo. La dureza Rockwell excepcional se obtiene apagando con nitrógeno líquido.

Entre los cuchillos fabricados en Rusia, el "Lobo" merece atención. Esta versión no es un arma cuerpo a cuerpo, y por lo tanto puedes llevarla, llevarla, venderla y comprarla con absoluta tranquilidad. Se utiliza para hacer la hoja Acero inoxidable de alta calidad grado 95X18. El fabricante garantiza un excelente rendimiento de corte y una relación racional entre costo y calidad. Los productos están certificados en la Federación Rusa. Los parámetros clave son:

• longitud total 0,285 m;
• longitud de hoja 0,159 m;
• estuche de cuero;
• peso total 0,147 kg;
• mango de tipo combinado (hecho de nogal, corteza de abedul y latón).

De los modelos plegables conviene prestar atención a la Buck 110BRS. Esta versión se produce en masa desde 1962, lo que ya habla de su gran calidad. Durante todo el tiempo de uso, el cuchillo ha demostrado ser tan confiable como sus contrapartes monolíticas. El mango de ébano con inserciones de cobre se ve muy atractivo. La compañía ofrece una garantía de por vida, pero vale la pena señalar que la cuchilla no es demasiado larga y la estructura prefabricada es inferior a los bloques monolíticos.

Al elegir un cuchillo plegable con sierra, es apropiado prestar atención al modelo de avión. Este diseño se ha producido durante más de 40 años y ha rescatado repetidamente a pilotos después de aterrizajes de emergencia.A pesar de la apariencia ligeramente arcaica, el producto es muy confiable. En cuanto al perfil, la mejor opción para la versatilidad serán los modelos con un extremo recto. El formato de cuchillo Bowie también es bastante popular.

La elección de un cuchillo de caza categóricamente no puede reducirse solo a determinar la marca y el modelo adecuados. Es más correcto que los cazadores novatos se centren en los parámetros objetivos de los productos y no en su reputación abstracta.

Importante: para toda la calidad y confiabilidad del ejército y las muestras "especiales", muchas de ellas no pueden operarse sin un permiso especial. La circulación incontrolada de tales cuchillos está prohibida por ley. Hablando de las cualidades de un cuchillo que son importantes para un pescador, debemos mencionar inmediatamente su peso.

Los modelos grandes y pesados ​​se ven impresionantes e incluso amenazantes. Pero es mejor guardarlos para fines de demostración o para cortar carne en la cocina. Y al caminar por terrenos difíciles, incluso "solo una docena de gramos" importa. Al cazar, el manejo cuidadoso es muy importante. De lo contrario, será imposible eliminar las mismas pieles sin deformación.

Comprar un machete tiene sentido solo como una adición a la herramienta de trabajo principal. Otra regla importante es rechazo de hojas dentadas. Tal afilado es simplemente inaceptable para la caza, ya que no le permite realizar un corte preciso y elegante. Al mismo tiempo, este método de afilado no proporciona las propiedades de aserrado necesarias. El ángulo de afilado racional no es inferior a 30 ni superior a 45 grados. Con este enfoque, durará más. Los expertos también señalan que el mango es deseable elegir entre materiales naturales. Si no es corteza de abedul, al menos es carpe o haya.Tales estructuras no se deslizan.

Pero la madera de aliso y el cuero genuino, por el contrario, se deslizarán más fuertemente después del contacto con el agua. El plástico se considera neutral y el metal debe descartarse categóricamente. Es imposible trabajar con él en el frío sin guantes.

Es casi imposible hacer vainas de alta calidad en condiciones artesanales. Y de las muestras de fábrica, cabe destacar las que están equipadas con correas o válvulas. Esto reduce el riesgo de pérdida de herramientas. En cuanto al acero de la hoja, Damasco no es muy bueno. Más bien, el sobrepago por ello no compensa con beneficios reales.

El mejor acero, según los profesionales, son los grados inoxidables con una dureza de 55 HRC. No tiene sentido tomar un simple metal inoxidable de baja resistencia. Dura poco y se afila muy mal. Para su información: el acero 95X18 también está bastante mal afilado. Pero esto está justificado hasta cierto punto por la gran resistencia.

Según los profesionales, la mejor opción para un cuchillo de caza sería el acero 50X14MF. En cuanto a la preferencia por opciones fijas o plegables, no hay mucha diferencia. Puede confiar con seguridad en los gustos personales. De los perfiles de hoja para uso de caza, el punto de caída, el punto de clip son los más adecuados. Tales soluciones son ideales para la parte principal de las manipulaciones realizadas.

Y un matiz más que a menudo se olvida es un ajuste puramente individual del cuchillo.. Otros artículos parecen ser bastante consistentes con los requisitos, pero no es conveniente ponerlos en la mano. Entonces es mejor rechazar la compra por completo.Es recomendable no solo "sostener el cuchillo en la mano", sino también verificarlo en el backswing, en un golpe condicional. Por esta razón, no es recomendable comprar este tipo de artículos en línea.

La necesidad de hacer esto tarde o temprano surge para cualquier cazador. Además, se puede esperar que tal necesidad aparezca bastante pronto. Después de todo, el cuchillo se usa para cazar de manera muy intensa. Habiendo adquirido una herramienta de este tipo, es importante ver qué ángulo de afilado se establece en la fábrica o en el taller. Al violar este ángulo, solo puede empeorar la calidad de los bordes de corte.

Un cuchillo destinado a deshuesar carne y su corte primario se afila 30 grados. En un ángulo de 20 grados, deberá afilar productos universales. Pero la herramienta para trabajos especialmente finos debe afilarse en un ángulo de 15 grados.

En cualquier caso, el ángulo de afilado debe ser el mismo para ambos lados. En cuanto a la herramienta de afilado, es mejor comprar una herramienta especial al mismo tiempo que compra un cuchillo. Si se compra más tarde, hay que dar preferencia a los productos de la misma marca. En el campo, los afiladores mecánicos portátiles son ideales. Unos simples movimientos son suficientes para restaurar el dispositivo a su condición nuevamente.

En casa, es recomendable utilizar una piedra abrasiva. Entre las diversas opciones, es necesario seleccionar las anchas e idealmente planas que no superen los 0,25 m, y también un requisito obligatorio para una buena piedra será la densidad de la estructura, que consta de granos medianos o pequeños. Es necesario trabajar solo en superficies extremadamente planas. Es muy deseable arreglar el molinillo.La hoja se sujeta con las dos manos y luego, bajo presión, se tira transversalmente de cada lado.

El afilado se detiene cuando el borde cortante se cubre con una raya brillante. El tamaño de esta tira de un lado y del otro debe ser el mismo. A continuación, cambie la piedra de afilar por la misma, pero con un grano más fino. Ahora puede ajustar la nitidez. Un cuchillo bien afilado cortará una hoja de periódico colocada verticalmente con un solo movimiento.

Cómo elegir un cuchillo de caza, vea el siguiente video.