¿De qué lado del plato se coloca el tenedor?

La preparación de la mesa es un negocio interesante, pero muchos electrodomésticos pueden llevar incluso a una anfitriona experimentada al estupor. Los tenedores causan la mayoría de las preguntas. Como regla general, se usan 4 piezas para la porción estándar. Cada uno debe estar correctamente posicionado dependiendo del menú.

Conocer los conceptos básicos de la etiqueta es la base de un buen servicio y un comportamiento adecuado. Tales reglas nos dictan de qué lado colocar los dispositivos y cómo usarlos. Considere las reglas de aplicación:

• Si hay panqueques con relleno en la mesa, se comen con cuchillo y tenedor.
• Para pescado, se proporcionan tenedores especiales: 4 puntas con una hendidura en el medio.
• Si el pescado no se sirve en porciones, sino en su conjunto, se proporcionan dispositivos ligeramente diferentes. En este caso, el tenedor es redondo y plano. Se utiliza para poner una pieza en un plato.
• Si durante la comida decide beber agua, coloque el tenedor y el cuchillo en el borde del plato, agarra la mesa.
• Debes poner el tenedor a la izquierda y el cuchillo a la derecha. El dispositivo para invitados se coloca debajo del brazo con el que debe sujetar el enchufe.
• El té a menudo se sirve con un pequeño tenedor especial con dos dientes. Es para limon.
• Algunos platos no requieren el uso de un cuchillo. En este caso, está permitido sujetar el tenedor con la mano derecha.

Para una comida familiar simple, es suficiente poner un tenedor sobre la mesa, esto es suficiente. Con los días festivos y las celebraciones, todo es diferente. Entonces, en su mesa festiva debe haber tales tenedores:

• Grande. Visualmente se asemeja a un simple tenedor de cena, pero se diferencia en su gran tamaño. Se utiliza para mover la comida de una bandeja a un plato.
• El comedor es grande. Se utiliza para platos de carne.
• Pequeña. Úselo para comer bocadillos y postres.
• Pescados y mariscos. El nombre de los tenedores habla por sí mismo. Los dispositivos son de tamaño pequeño.
• Para frutas. Dicho dispositivo se sirve al final de la comida.

La preparación de la mesa consta de muchos pasos sucesivos. Verdaderamente, el más difícil se puede llamar el diseño de los dispositivos. Es este elemento de diseño el que mostrará a sus invitados cuán hábilmente ha hecho todo. Existen reglas estrictas sobre cómo diseñar correctamente los electrodomésticos:

• El diseño no solo de los electrodomésticos, sino también de los platos en sí, siempre corresponde al orden en que se sirven los platos.
• Apunta el filo del cuchillo hacia el plato.
• El recipiente de agua se encuentra encima del cuchillo.
• Los tenedores están a la izquierda del plato para servir.
• La cuchara se coloca a la derecha de los cuchillos.
• Absolutamente todos los dispositivos en su mesa deben ser de un solo conjunto.
• Para un simple almuerzo, desayuno o cena casera, basta con utilizar únicamente cubiertos.
• Para servir una mesa festiva, definitivamente necesitará una amplia gama de tenedores, cucharas y cuchillos. No puedes prescindir de él.

El trabajo más complejo y minucioso se realiza mucho antes de que lleguen los invitados. Más precisamente, entre cocinar y la llegada de los invitados, debe poner la mesa. El procedimiento en sí puede variar ligeramente según la ocasión, el número de invitados y el menú. Entonces, a la izquierda del plato para servir, debe colocar los tenedores. En la porción básica, todo se ve así:

• El tenedor más pequeño debe colocarse más alejado del plato. Los invitados podrán comer sus aperitivos fríos, una variedad de ensaladas y platos de pescado. Este dispositivo se usa primero.
• El próximo tenedor está más cerca del mismo plato. Ella come aperitivos calientes y platos principales. Esta horquilla es más grande que la anterior. Se mantiene una distancia de 2 cm desde el plato hasta este tenedor.

Solo hay 2 dispositivos en la parte superior de la placa. Y a veces puede olvidarse por completo de tales dispositivos, pero aún necesita conocerlos. Cubiertos sobre el plato de servir:

• Para varios dulces poner una cuchara de postre.
• El tenedor de postre se presenta a continuación. Este dispositivo se coloca más cerca de la placa. Aunque este dispositivo no es obligatorio, sigue estando presente en la ración clásica.

En el lado derecho del plato de servir, solo se colocan cucharas y cuchillos. No hay absolutamente ningún tenedor. Se parece a esto:

• Coloque el cuchillo para platos calientes lo más cerca posible del plato del invitado. La punta se dirige hacia la placa.
• El siguiente será el cuchillo de la merienda. La punta se dirige allí.
• Coloque la cuchara sopera más alejada del plato del invitado. Este elemento está presente en la mesa solo cuando se sirve para la cena. De lo contrario, esta cuchara simplemente no es necesaria.

En el servicio a domicilio, se acostumbra retirar los platos sobrantes después de cada plato. Esta regla también se aplica a los dispositivos. Durante toda la comida, solo la posición del vaso de agua permanece sin cambios.

A pesar de esto, si decide utilizar técnicas formales de servicio, vaya hasta el final. Después de comer, puede usar un tenedor y un cuchillo para informar a la anfitriona de la casa sobre su actitud. También puede enviar una solicitud para no lavar los platos mientras no está.

Varias opciones para la ubicación de dispositivos, si necesita hacer una pausa:

• Si hay mucha comida en el plato.. Coloque los cubiertos en el borde del plato de modo que los mangos descansen sobre la mesa. El tenedor debe estar a la izquierda y el cuchillo a la derecha.
• Si queda muy poco. Coloca los cubiertos en forma de "L". Gire el filo del cuchillo hacia la izquierda, hacia el tenedor, hacia la derecha. Los mangos no deben descansar sobre la mesa.
• Si solo come con tenedor (sin cuchillo). Póngalo a la derecha, en el borde del plato. La base descansa sobre la mesa.

Al final de la comida, se aplican reglas diferentes. Los cubiertos no se colocan sobre la mesa. La razón principal es bastante simple. Los restos de comida de los platos pueden caer o gotear sobre el mantel. Es poco probable que la dueña de la casa esté feliz con tal sorpresa. Algunas opciones correctas:

• Coloque los cubiertos paralelos entre sí en los bordes opuestos del plato. Los brazos deben apuntar hacia ti.
• Imagina que la placa es una esfera de reloj grande. Coloque el tenedor y el cuchillo de modo que los mangos apunten a las 5 en punto.

La disposición de los dispositivos es una etapa importante del servicio. También es importante decorar la mesa bellamente. No importa por qué razón decidiste hacer una actividad tan interesante como servir. Los hogares y muchos invitados te perdonarán los pequeños defectos o el descuido de algunas reglas si puedes crear una atmósfera verdaderamente única.

La opción más beneficiosa para todos es un pequeño obsequio para cada invitado. Puede ser absolutamente cualquier pequeña cosa que una persona se lleve consigo. Empaque tal recuerdo en un hermoso papel que estará en armonía con el estilo general de servir. Pon el regalo en un plato.

Puedes poner una pequeña dulzura en la caja (dulces figurados o galletas con una hermosa decoración). Llaveros, souvenirs, figuritas y otras pequeñas cosas nunca pierden su relevancia. Es cierto que elija tal regalo con un enfoque verdaderamente individual. Un lindo oso puede causar una reacción ambigua en un hombre majestuoso.

Las tarjetas de identificación cerca de las placas son muy populares. Piense detenidamente en la disposición de los asientos y coloque dichos puntos de referencia. Las tarjetas se pueden hacer en forma de postales. Escriba un nombre en la parte superior y en el interior: un deseo o cumplido agradable.Esta decisión es relevante tanto en el círculo familiar como en un evento formal.

Las servilletas se utilizan a menudo para la decoración. Estos son generalmente productos universales que son a la vez funcionales y decorativos. Los dispositivos que se utilizarán primero se pueden decorar con servilletas. Dobla el producto de tela en un sobre, coloca un tenedor y un cuchillo dentro. Póngase un anillo especial desde arriba o átelo con una cinta.

Puedes hablar para siempre sobre los méritos de las servilletas. La mesa más sencilla brillará con nuevos tonos gracias a los coloridos productos. recuérdalo Las servilletas de papel se pueden usar en la cena en casa o como complemento de la mesa festiva. Si es posible, dé preferencia a los productos de tela.

La apariencia lo es todo, y esto no es broma. Sea al menos un gurú del servicio y un maestro de la etiqueta, pero si su mesa se verá fea, todo lo anterior no tiene sentido:

• Los cubiertos de oro se ven elegantes e inusuales. Eso sí, no olvides frotarlos bien antes de extenderlos. Una postal personalizada para cada comensal evocará el cariño incluso antes de que se sirvan las comidas.
• Siéntete libre de jugar con los colores. Sí, el clásico siempre luce presentable, es difícil negarlo. Pero, verá, una porción brillante lo pone de inmediato en un estado de ánimo positivo. La combinación de rojo y verde es especialmente relevante durante las vacaciones de invierno.

• Usar platos con patas es una especie de truco. Así, te enfocas en ciertos platos. El mismo efecto se crea con servilletas rojas sobre un mantel blanco. De acuerdo, tal presentación provoca apetito.

• Una mesa hogareña tan acogedora ignora algunas reglas. Aún así, este es el ejemplo perfecto de una fiesta de té acogedora y hogareña.Los tonos oscuros no crean una sensación de tristeza, por el contrario, enfatizan la atmósfera de un estrecho círculo de confianza y conducen a conversaciones agradables.
• Un ejemplo de mesa puesta con sopa. Mucha gente piensa que las sopas no se deben servir en las fiestas, pero esto no es del todo cierto. Un plato bien diseñado literalmente hace maravillas. Me gustaría correr a la mesa. Esto también puede servir como una cena familiar.

Para obtener información sobre cómo usar correctamente los cubiertos, vea el siguiente video.