Hacer platos para la mesa festiva en casa: ideas interesantes.

Cada familia tiene muchas razones para celebrar. Al invitar a los invitados, los anfitriones intentan cocinar muchas delicias, poner una mesa elegante y decorar la casa. Pero incluso los platos más sencillos se pueden decorar con sus propias manos de una manera tan interesante que los ingredientes simples "resultarán" de una manera nueva.

En la cocina moderna, el diseño de platos ya ha logrado convertirse en un arte y un negocio replicado. Es difícil sorprender a los conocidos simplemente con capas de fruta, queso y salchichas dispuestas en platos. Las personas ya están un poco mimadas por las atractivas imágenes de revistas y sitios de Internet con imágenes de verdaderas obras de arte culinario.

Para el corte rizado de frutas y verduras, ya se ha inventado una dirección completa: tallar. Los kits especiales facilitan el corte y la forma de varias composiciones.

Para implementar ideas necesitarás:

• varios cuchillos delgados y afilados de varias formas y tamaños;
• rallador;
• cucharas;
• tijeras;
• Servilletas de papel;
• paquetes apretados;
• brochetas y palillos de dientes.

Un paso importante es la porción correcta. La cubertería se puede colocar directamente sobre la mesa o bien envuelta en servilletas de tela. El color del mantel y demás decoraciones debe combinarse con el servicio de mesa. Si tiene muchos platos coloridos en su menú, sirva la mesa es mejor con platos ligeros o sencillos. Esto permitirá que los invitados no se distraigan mirando obras maestras comestibles.

No es necesario cocinar muchos platos principales. Los bocadillos fríos siempre pueden ayudarte. Cuanto más interesantes y variados sean, más elegante se verá la mesa.

Uno de los snacks más comunes es plato de queso. La cantidad de variedades de queso depende de sus preferencias y billetera. La forma más fácil de decorar es colocar los quesos en filas en forma de semicírculo, superpuestos entre sí.

Si tiene un queso firme y flexible que se puede cortar en rectángulos, intente enrollarlo en forma de calla. Dichos paquetes se pueden distribuir en todo el plato o colocar de 3 a 5 piezas encima de los cortes.

Los quesos a menudo se sirven con miel y nueces. Se puede colocar un cuenco de miel en el centro o en uno de los bordes del plato, convirtiéndolo en el foco de la composición. Las filas de quesos "divergirán" del tazón. Las nueces se pueden colocar simétricamente en varios lugares o al azar en un plato.

Los quesos van bien con frutas, especialmente uvas y cítricos. Este matiz también se puede utilizar en el diseño. Coloca los racimos de uvas en un lado del plato o distribuye uvas individuales sobre la parte superior del plato.También se pueden poner trozos de queso con frutas en brochetas y rellenar con ellas todo o parte del plato.

Para una mayor originalidad, a los productos se les puede dar una forma interesante. Cortar patrones idénticos con un cuchillo no es fácil. Es mejor usar herramientas especiales para esto. Así en tus platos pueden aparecer tazas de queso, estrellas, cuadrados o meses.

Al colocar la carne, puede usar las mismas técnicas. Envuelva el corte con un tubo, un cuerno o simplemente dóblelo bellamente por la mitad. En lugar de frutas, en este caso, es mejor diluir la composición con vegetales. Las bayas rojas (arándanos rojos, grosellas, uvas) son adecuadas como decoraciones inusuales y espectaculares.

Pescado variado decorado tradicionalmente con rodajas de limón. Se pueden doblar en forma de espirales y colocarse en filas o en el centro de la composición. El color negro de las aceitunas también sombreará maravillosamente el pez rojo. El salmón o el salmón se pueden enrollar en rosas o bucles.

para la formacion composiciones vegetales efectivas tomates, rábanos, pepinos en rodajas finas son adecuados. El más común aquí es también un tema floral. También se pueden utilizar otras verduras con fines decorativos.

La forma más fácil de colocar el pan en filas en platoscubierto con servilletas de papel. El pan rebanado en una canasta con una servilleta de tela forrada o una hermosa toalla se verá acogedor y apetitoso.Puede poner varias variedades de panes, bollos y otros pasteles en el soporte.

Hay muchas opciones para decorar ensaladas. Gracias a las decoraciones, cualquier receta se puede "adaptar" al tema de las vacaciones o simplemente hacer que sea original.

El arenque debajo de un abrigo de piel se puede colocar de manera efectiva en forma de pez. Dale a cualquier plato un toque real con una granada. Un diseño muy popular tiene forma de anillo, decorado con pequeñas semillas de granada. Las uvas rojas y verdes también son adecuadas para estos fines. Cualquier patrón se forma fácilmente a partir de sus mitades.

Las decoraciones temáticas para la mesa de Año Nuevo pueden ser esferas hechas de aceitunas sobre una capa blanca de mayonesa. Se ve interesante una imitación de ramas de árboles de Navidad hechas de eneldo, cilantro y perejil. Se pueden colocar coronas decoradas con bayas y rodajas de mandarina encima de los productos. Las composiciones con motivos vegetales también pueden decorar la superficie de cualquier plato.

Los segundos platos generalmente no requieren una decoración grandiosa. Está de moda y no es trivial servir caliente en porciones separadas. De las decoraciones, basta con agregar algunas verduras: círculos de pepinos, hierbas y tomates cherry.

El pájaro se ve mejor como un todo en un plato plano grande colocado en el centro de la mesa. El pollo se puede complementar de manera efectiva con rizos de naranjas, una gran cantidad de verduras o rodajas de piña. Un ganso para una fiesta navideña se puede decorar con agujas de pino, agregándole tonos rojos, morados y verdes. Es mejor decorar el pato con frutas cítricas, en rodajas y rodajas redondas. También puede usar peras y manzanas enteras, bayas rojas para el contraste.

Los dulces generalmente no requieren decoración adicional. Esto se aplica a pasteles, pasteles, dulces.Solo queda ponerlos en un hermoso plato. Pero si está sirviendo postres en porciones, puede decorarlos con chocolate líquido, glaseado, azúcar en polvo, flores o frutas.

El corte de frutas se puede hacer de cierta forma, en forma de canapés o composiciones dispuestas en filas. En el diseño, puede usar tipos de cortes similares al diseño de vegetales: rosas, lirios, figuritas en forma de corazones y estrellas.

Las vacaciones infantiles son un ambiente único de despreocupación, diversión y sinceridad. Tal mesa festiva debe ser alegre e inusual. Los niños pequeños generalmente no comen platos complejos, también es difícil sorprenderlos con comidas exóticas. Lo que está sobre la mesa a menudo lo comen los niños debido a la interesante presentación.

Los cortes de carne, verduras y frutas se pueden decorar en forma de cualquier animal. Una mesa multicolor llena de erizos, mariquitas, peces, osos y otros personajes sin duda hará las delicias de los más pequeños. La fruta en rodajas también se puede colocar en un plato con forma de palma, flor o mariposa. También puedes hacer figuras voluminosas con brochetas y palillos.

Vea el siguiente video sobre cómo cortar las verduras a la perfección.