Reglas de etiqueta en un restaurante: los fundamentos del comportamiento.
Si rara vez visita restaurantes y reserva fechas especiales para esto, entonces es importante comportarse correctamente en dichos establecimientos, observando todas las normas de comportamiento. No todos saben que visitar un restaurante es un evento serio y es importante poder comportarse correctamente en relación con su acompañante, con el personal y con todos los que lo rodean. Para que su viaje sea un éxito, le informaremos sobre las reglas básicas de etiqueta en un restaurante y los principios básicos de comportamiento que sin duda debe demostrar.
Peculiaridades
Dado que visitar un restaurante no ocurre con frecuencia, debe tener al menos una idea general de cómo se comportan en él, lo que puede y no puede hacer.
Esto es especialmente importante si esperas un viaje a una institución costosa con un nombre y te invitan no por amistad, sino con intenciones serias. Es muy importante controlarse y prepararse con anticipación para un evento importante.
Lo primero en lo que debes fijarte es en el estilo de ropa que elijas para ir a un establecimiento caro. Altamente Es importante poder vestirse bellamente, con estilo, pero al mismo tiempo bastante sobrio.
Para situaciones en las que te invitaron a un restaurante para una cita o una velada social, lo mejor es elegir un hermoso vestido de noche. Es importante que lo decore, enfatice la dignidad de la figura, pero al mismo tiempo no sea demasiado desafiante, porque repele a los invitados del restaurante y puede causar una impresión desagradable en su acompañante.
Es importante recordar que el hombre que lo invitó a tal institución debe venir con anticipación para tomar una mesa y conocer a su invitado. Al abrir la puerta, debe pasar rápidamente y dejar pasar a la dama para poder protegerla si es necesario.
El personal experimentado del restaurante puede usar este gesto para comprender quién es el invitado y quién es el organizador de la reunión, quién pagará la comida. Si es necesario visitar el vestuario, el hombre debe quitarle la ropa de abrigo a la dama y regalarla por su cuenta, dejándose un número. Al acercarse a la mesa, la mujer debe volver a sentir la atención de su acompañante, quien le acercará la silla y la invitará a sentarse.
Cuando se prepare para hacer un pedido y cenar juntos, debe tomar una servilleta de la mesa, enderezarla, ponerla sobre sus rodillas y no quitarla hasta el final de la noche. El mesero también necesita hacer un pedido correctamente, usando todas las reglas de etiqueta necesarias para esto en un restaurante.
Tienes que ser capaz de mostrar tus conocimientos en el campo de la cocina, las bebidas, los postres y no centrarte en los precios, aunque sean muy elevados.
Principios básicos
Hay ciertos principios básicos de comportamiento que son iguales para todos, y solo observándolos puedes sentirte cómodo entre los visitantes del restaurante.Las reglas que necesitarás recordar solo ayudan a mostrar el máximo respeto por todos los que están en el restaurante, así que no te resistas a aprenderlas.
Si está en un restaurante con una compañía, espere hasta que todos traigan comida y solo entonces comience a comer. Si un hombre y una mujer están en la mesa, entonces la dama será servida primero y la comida también será servida primero a ella, sin embargo, solo podrá comerla cuando su caballero reciba su plato.
Una baja inclinación sobre un plato se considera de mala educación, generalmente se recomienda sentarse derecho, sin encorvarse y no apoyarse en el respaldo de una silla.
Si va a tener platos complejos, como pescado o carne, entonces debe saber que solo puede quitar los huesos de la boca y con un tenedor, todas las demás opciones serán inapropiadas. Si no tiene tales habilidades, entonces debe pedir algo más fácil de consumir.
Hay reglas que las personas muy a menudo no siguen o violan, debido a su total desconocimiento:
- Reglas y normas de comunicación. No puedes usar malas palabras y palabras obscenas, habla en voz alta. Dichas normas deberían ser comunes a todas las instituciones públicas, no solo a las costosas.
- Sentado a la mesa, se recomienda no encorvarse, pero al mismo tiempo mantenerse relajado. A menudo, por la forma de comportamiento y la postura de una persona, los demás se forman una opinión sobre ella.
- Si necesita tomar sal, pimienta, pan o servir vino, y hay un camarero cerca, debe pedirle que lo ayude a usted, y no a su compañero.
- Un incumplimiento categórico de la etiqueta será un intento de enfriar los platos soplándolos. Si la temperatura de la comida es más alta de lo que deseas, solo debes esperar, en este momento tienes una gran oportunidad para conversar con tu interlocutor.
- Si accidentalmente se le caen cubiertos o platos, no es necesario que se levante a recogerlos, el restaurante cuenta con personal especial para ello.
- En lugar de platos dañados, debe pedir nuevos.
- Si tiene algo atascado en los dientes, entonces no debe hurgarse la boca con calma, tratando de ayudarse a sí mismo, debe cubrirse la boca con una servilleta y tratar de quitarse la comida de los dientes con cuidado.
- Si recibe una llamada mientras come en un restaurante, debe pedir permiso a su acompañante y salir al exterior del pasillo para atender la llamada.
- Si ha terminado de comer, debe solicitar un cheque y no solicitar la cantidad.
- Si planea pagar a cada hombre por sí mismo, debe notificar al camarero sobre esto con anticipación para que todos paguen su pedido.
Si le resulta difícil recordar todas estas reglas, elija las 8 más importantes y estúdielas bien para que visitar un restaurante caro le traiga solo emociones positivas, y no una velada malcriada y vergüenza durante muchos años.
Recomendaciones generales de comportamiento
Si va a ir a un restaurante, entonces necesita conocer las normas de comportamiento más simples para los visitantes para que su visita sea exitosa y agradable. Entre estas recomendaciones se encuentran las más importantes:
- El caballero siempre cuida a su dama, demostrando que ella es lo más importante para él, esto se manifiesta en el comportamiento, los gestos, la conversación, el menú que se le ofrece.
- Mientras está en la mesa, es importante seguir las reglas para usar los electrodomésticos y comer alimentos de tal manera que no interfieran con los demás.
- Las conversaciones en la mesa solo pueden llevarse a cabo en voz baja y tranquila para que otros visitantes no escuchen de lo que está hablando.
- La actitud hacia el personal debe ser amistosa y tranquila, luego habrá acciones recíprocas en su dirección.
- Si necesita usar el teléfono, es importante salir del salón principal y comunicarse fuera del mismo.
Estas son las normas más simples y básicas que todos deberían conocer y seguir, ni siquiera en un restaurante elegante, porque la base de todos los principios es el respeto mutuo y el cuidado de todos, lo cual es importante y correcto.
¿Cómo comportarse chicas?
Si decides reunirte con tus amigas e ir a un restaurante o fuiste invitada por un hombre, es importante saber comportarse allí, observando todas las normas de etiqueta:
- Por lo tanto, si va a una institución similar con una empresa y llegó antes que los demás, debe esperarlos afuera y luego ingresar con toda la empresa. Si no tuvo tiempo de prepararse para visitar un restaurante y no sabe qué hacer en algunos asuntos, entonces no debe estar nervioso, bastará con notar lo que están haciendo otros visitantes y repetir después de ellos.
- Al venir a un restaurante con un compañero o amigos, es importante no solo comer en silencio, sino poder mantener una conversación secular. Hay ciertos temas que no se pueden tratar en esos lugares, se relacionan con la muerte, la enfermedad, la vida íntima, la política y la religión.
- En cuanto a un bolso de mano, no todo el mundo sabe qué hacer con él en un restaurante. Si sus dimensiones son muy pequeñas, entonces lo mejor sería colocarlo sobre la mesa, en caso de tamaños grandes, puede colocar la bolsa en el piso o una silla especial para tales fines, igualmente puede colocarla en la parte posterior de la la silla donde está sentada la mujer. Si necesita teñirse los labios, revisar su maquillaje, esto no se puede hacer en la sala común, debe pedir permiso para retirarse al baño de damas y hacer todas las manipulaciones necesarias.
- Al llegar a un restaurante con un caballero, una dama debe saludar si su acompañante se encuentra con un amigo.Los buenos modales y el comportamiento adecuado le serán útiles en cualquier situación, y la ignorancia de tales normas y reglas puede tener consecuencias desagradables.
normas para hombres
Lo primero que un hombre debe recordar cuando llega a un restaurante son las reglas de la galantería. Acerque una silla para la mujer, vea si necesita volver a llenar un vaso, lleve el pedido de su acompañante al mesero y resuelva cualquier problema que pueda surgir durante la noche. Un hombre también debe cuidar de que su mujer coma bien y sabroso, por lo tanto, él mismo puede ofrecerle algunos platos del menú. Mientras está en un restaurante, un hombre también monitorea la conversación que ocurre en la mesa, la dirige en la dirección correcta y la controla.
Al venir a un restaurante con una chica, un hombre debe sentarse a la mesa solo después de que su compañero se haya calmado. Al estar en una sociedad de mujeres, es muy importante hacer un seguimiento de su vocabulario y los temas que se plantean.
Es importante no abusar de temas que son de interés para los hombres. La tarea de un verdadero caballero es crear una atmósfera en la que todos se sientan cómodos e interesados.
Si un hombre fuma, entonces no es necesario hacerlo en presencia de una dama u otros invitados, se proporciona una habitación especial para esto. Si su acompañante no fuma, entonces vale la pena elegir un restaurante apropiado, donde nadie interfiera con su cigarrillo o cigarro.
¿Cómo tener un desayuno de negocios?
Para un desayuno de negocios exitoso, debe elegir una institución que se encuentre más cerca de la oficina del socio. La reunión con los socios debe tener lugar en un lugar donde nadie lo moleste y pueda discutir con calma todos los problemas comerciales. Una invitación a un desayuno de trabajo suele comunicarse verbalmente o por teléfono.
Los lunes y viernes se consideran días no deseables para este tipo de eventos.
No debe elegir un restaurante que sea demasiado pretencioso, entonces toda la atención se centrará en la etiqueta y no será posible negociar. Si planea resolver problemas importantes, debe advertir al jefe de camareros y al camarero sobre esto para que no interfieran con usted. Al elegir un restaurante, debe prestar atención al menú y las bebidas disponibles. Solo se utilizan bebidas sin alcohol y, en caso de un resultado positivo de su reunión, puede pedir una copa de vino y celebrar una cooperación exitosa.
Al elegir un lugar para las negociaciones, debe centrarse tanto en los precios como en las personas que visitan este lugar, el nivel social debe ser cercano al suyo para que no lastime sus ojos y oídos durante una reunión.
Sobre cubiertos
El uso correcto de los electrodomésticos en un restaurante es toda una ciencia y es poco probable que se pueda dominar en apenas un par de días. Por eso es importante recordar las reglas más importantes para ti mismo para saber cómo usar tenedor y cuchillo:
- Mientras se come, no está permitido poner los cubiertos sobre el mantel, se colocan en un plato en forma de cruz. En el caso del final de la comida, debe colocar un cuchillo con un tenedor en paralelo, el cuchillo se encuentra en el lado derecho.
- Todos los dispositivos que se encuentran a la derecha de la placa se toman con la mano derecha, los de la izquierda, con la izquierda. Los postres se comen solo con la ayuda de cucharas de postre especiales. A la hora de comer, los cubiertos deben llevarse directamente a la boca y en ningún caso se debe inclinar la comida hacia el plato. Para un conjunto de ensaladas, se proporciona una herramienta especial, que se coloca después de su uso.
Estos son los principios de manejo de cubiertos más importantes que debe conocer cuando visite cafés, restaurantes y coma en un lugar público.
¿Cómo actuar después de comer?
Si después de comer quiere salir del restaurante, debe darle una señal al mesero y él traerá la cuenta. Si un hombre paga en su pareja, entonces no necesita dar ninguna instrucción adicional, la chequera estará con él. A menudo se lleva a un hombre oa quien hizo el pedido. Si una mujer planea pagar la comida, vale la pena estipularlo con anticipación para que los asistentes sepan a quién contactar.
El siguiente tema importante serán las propinas. No todos saben cómo dar propina correctamente y cuánto se le debe dar al mesero por un buen trabajo. Es importante decir que si no está satisfecho con el trabajo del camarero, puede dejarlo sin propina. Cuando todo se hizo de manera rápida y profesional, no se le impidió disfrutar de su comida y todo se limpió y trajo a tiempo, entonces sería correcto dejar el diez por ciento de la cantidad que se indicará en el cheque.
Gestos condicionales en un café.
Si quieres llamar al camarero, solo tienes que levantar el dedo índice y hacer contacto visual. Los profesionales notarán inmediatamente su solicitud y se apresurarán a acudir a usted de inmediato.
Si desea solicitar una factura, debe hacer una ola en el aire, similar a la firma de documentos, luego el mesero le emitirá un cheque y lo traerá para el pago. Si no se nota durante mucho tiempo, puede ir al bar o llamar al camarero por su nombre, si lo conoce.
Lo más importante es comportarse cultural y cortésmente, entonces todos sus gestos se percibirán correctamente y se producirá una reacción inmediata.
¿Qué necesita saber sobre la cultura del personal?
Para que su visita al restaurante sea agradable en todos los aspectos, un gran equipo está trabajando para usted, que también está obligado a cumplir con las normas de etiqueta del restaurante. Para los empleados, es inaceptable:
- Intentos persistentes de ofrecer este o aquel plato.
- Fumar y comer en un salón común con los visitantes.
- Fuerte comunicación con el resto del personal.
- Usar un pañuelo delante de ti o peinarte en tu mesa.
- Sentarse en mesas con los visitantes.
- Retraso con la chequera y un intento de influir en el tamaño de la propina.
- Negativa a ayudar a los visitantes a elegir alimentos o bebidas, indiferencia a sus solicitudes y preguntas.
Si se encuentra con un empleado de este tipo, después de visitar el restaurante, informe a la administración sobre esto o presente su queja en el libro de quejas, que debe estar presente.
Consejos útiles
Algunos consejos útiles para visitar el restaurante:
- Si invita a alguien a un restaurante, busque en el menú aquellos platos que alguien no puede comer, si hay sustitutos equivalentes.
- Sopese la política de precios para que el monto de la factura no lo tome por sorpresa.
- Al elegir un lugar para una reunión, es importante tener en cuenta el propósito de este evento: para una cita, es mejor elegir un hermoso restaurante, para almorzar con amigos, algo más simple, pero donde pueda comer sabroso y económico. también existen los lugares más adecuados para las negociaciones comerciales.
Obtendrá más información sobre las reglas de etiqueta en un restaurante en el siguiente video.