Πώς να πλένετε τα πιάτα για να γυαλίζουν;

Το πλύσιμο των σκευών κουζίνας είναι μια απαραίτητη και καθημερινή διαδικασία. Αυτή η διαδικασία δεν είναι ιδιαίτερα επίπονη, αλλά είναι χρονοβόρα και κάπως βαρετή λόγω της ανάγκης για συχνή επανάληψη. Αυτό το άρθρο θα σας δείξει πώς να κάνετε το πλύσιμο των πιάτων γρήγορο, εύκολο και αποτελεσματικό.

Για να πλύνετε αποτελεσματικά τα πιάτα από διάφορους ρύπους και να απλοποιήσετε την όλη διαδικασία, πρέπει να γίνει σε δύο στάδια:

• Στο πρώτο στάδιο, είναι απαραίτητο να εμποτιστεί και να μαλακώσει η μόλυνση που προσκολλάται στην επιφάνεια. Για να γίνει αυτό, τα μαχαιροπίρουνα που χρειάζονται πλύσιμο και καθαρισμό θα πρέπει να τοποθετηθούν στον νεροχύτη της κουζίνας, κλείνοντας την αποχέτευση πριν από αυτό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια καθαρή λεκάνη του απαιτούμενου μεγέθους για μούλιασμα. Τα πιάτα και τα επιτραπέζια σκεύη πρέπει να χύνονται με ζεστό νερό, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα απορρυπαντικού ή διαλύοντας ένα μικρό κομμάτι σαπουνιού πλυντηρίου σε νερό. Τα πιάτα πρέπει να μείνουν σε υδατικό διάλυμα για 15 λεπτά.
• Το δεύτερο στάδιο περιλαμβάνει τη διαδικασία του άμεσου πλυσίματος και καθαρισμού των σκευών κουζίνας. Η επιφάνεια των πιάτων καθαρίζεται με σφουγγάρι κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφού φύγουν από τη βρωμιά, οι πλάκες ξεπλένονται καλά με ζεστό νερό βρύσης.

Τα κουζινικά σκεύη και τα πιάτα μπορούν να κατασκευαστούν από διάφορα υλικά. Για να πλένουμε καλά τα πιάτα και να μην βλάπτουμε την εμφάνισή τους, πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά κάθε τύπου σκεύους και τους κανόνες για τον καθαρισμό του:

• Τα εμαγιέ πιάτα δεν πρέπει ποτέ να τρίβονται με σκληρές βούρτσες ή μεταλλικό σφουγγάρι. Αυτά τα αντικείμενα θα καταστρέψουν το σμάλτο στην επιφάνεια. Τέτοια πιάτα πρέπει να κρυώνουν πριν από το πλύσιμο για να αποφευχθούν απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Μην χρησιμοποιείτε πολύ ζεστό νερό.
• Για να πλένετε καλά τα γυάλινα σκεύη και να μην τα καταστρέφετε, πρέπει να γνωρίζετε από τι είδους γυαλί είναι κατασκευασμένα. Συχνά τα γυάλινα σκεύη έχουν πυρίμαχη επιφάνεια, οπότε δεν πρέπει ποτέ να χύνονται με κρύο ή δροσερό νερό μέχρι να κρυώσουν. Επίσης, τα μεταλλικά σφουγγάρια δεν είναι κατάλληλα για γυάλινα σκεύη με πυρίμαχη επίστρωση. Αρκεί να μουλιάσεις τα συνηθισμένα γυάλινα πιάτα σε ζεστό νερό και μετά να τα σκουπίσεις με ένα μαλακό σφουγγάρι με σαπούνι.
• Τα πορσελάνινα σκεύη πρέπει να πλένονται απαλά και προσεκτικά. Συχνά τέτοια σκεύη είναι γυαλισμένα με μοτίβο ή σχέδιο. Όταν έρχεται σε επαφή με πολύ ζεστό νερό, το σχέδιο μπορεί να σπάσει. Είναι απαραίτητο να πλένετε τέτοια πιάτα σε νερό, η θερμοκρασία του οποίου δεν είναι υψηλότερη από 35 μοίρες. Τα μαλακά σφουγγάρια ή οι χαρτοπετσέτες κυτταρίνης είναι κατάλληλα για πλύσιμο.
• Τα μεταλλικά και χάλκινα σκεύη, τα σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα πρέπει επίσης να ψύχονται πλήρως πριν έρθουν σε επαφή με το νερό. Μην το τρίβετε με μεταλλικό σφουγγάρι.

• Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά προϊόντα, σκληρές βούρτσες ή μεταλλικά σφουγγάρια για να καθαρίσετε τα αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη. Πρέπει να το καθαρίσετε με την μαλακή πλευρά του σφουγγαριού χρησιμοποιώντας ένα αφρώδες απορρυπαντικό.
• Τα πλαστικά και πλαστικά σκεύη δεν πρέπει να εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες. Το πλύσιμο και το ξέπλυμα πρέπει να γίνονται με ζεστό νερό.
• Τα επιχρυσωμένα μαχαιροπίρουνα και τα πιάτα δεν πρέπει να υποβάλλονται σε τραχύ καθαρισμό. Τα λειαντικά, τα μεταλλικά σφουγγάρια εξαιρούνται. Η έκθεση σε πολύ ζεστό νερό είναι ανεπιθύμητη.
• Τα πιάτα με χαλκόνικελ πρέπει να προστατεύονται από την οξείδωση, καθώς το μεγαλύτερο μέρος του υλικού από το οποίο κατασκευάζονται τέτοια σκεύη είναι χαλκός. Οι συσκευές χαλκού-νικελίου πρέπει να σκουπίζονται αμέσως μετά το πλύσιμο, καθώς η παρατεταμένη επαφή με την υγρασία και το νερό οδηγεί στο σχηματισμό πολύ εμφανών καφέ και σκούρων γκρίζων κηλίδων στην επιφάνεια.

Η μόλυνση των σκευών κουζίνας είναι ετερογενής και κάθε τύπος μπορεί να είναι ανθεκτικός σε ορισμένα μέτρα καθαρισμού.

Μπορείτε να απαλλαγείτε από το παλιό λίπος και την παλιά αιθάλη χρησιμοποιώντας σαπούνι πλυντηρίου ή ένα μείγμα αλατιού και σόδας. Στην πρώτη περίπτωση, αφού μουλιάσουν τα μαχαιροπίρουνα και τα πιάτα, είναι απαραίτητο να στραγγίξετε το νερό και να πασπαλίσετε με τρίμματα σαπουνιού πλυντηρίου στην επιφάνεια των πιάτων. Χρησιμοποιώντας ένα σφουγγάρι, η επιφάνεια των πλακών σκουπίζεται καλά και στη συνέχεια τα πιάτα ξεπλένονται με ζεστό νερό.

Η δεύτερη επιλογή περιλαμβάνει τη χρήση διαλύματος σόδας και αλατιού. Είναι απαραίτητο να ανακατέψετε σε ένα μικρό δοχείο 100 ml νερό, 100 g αλάτι και 150 g μαγειρική σόδα. Θα πάρετε ένα μείγμα που μοιάζει με υγρή κρέμα γάλακτος σε συνοχή. Αυτή η πάστα πρέπει να απλωθεί σε μολυσμένα σκεύη και να αφεθεί χωρίς ξέβγαλμα για 15-20 λεπτά. Μετά τα πιάτα πρέπει να σκουπίσετε με ένα σφουγγάρι και να ξεπλύνετε με καθαρό νερό μέχρι να αφαιρεθεί εντελώς η σύνθεση από την επιφάνεια.

Από μια κίτρινη επίστρωση μέσα σε γλάστρες και βραστήρες, η συνηθισμένη σόδα βοηθάει καλά. Βάλτε μαγειρική σόδα σε ένα βρεγμένο σφουγγάρι πιάτων και τρίψτε το κίτρινο στο εσωτερικό του σκεύους. Ξεπλύνετε καλά τα πιάτα κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό. Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, μπορείτε να προσθέσετε μικρή ποσότητα επιτραπέζιου αλατιού στο σφουγγάρι.

Τα άλατα και το δυσάρεστο κίτρινο χρώμα μπορούν να ξεπλυθούν με τη βοήθεια διαφόρων διαλύματα και προϊόντα που περιέχουν οξύ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα από επιτραπέζιο ξύδι 6%, χυμό λεμονιού ή ένα υδατικό διάλυμα κιτρικού οξέος. Το επιλεγμένο προϊόν πρέπει να χυθεί σε ένα πιάτο που έχει επηρεαστεί από πλάκα και να βράσει. Αφού κρυώσει, αρκεί να σκουπίσετε την επιφάνεια με ένα βρεγμένο πανί ή σφουγγάρι, η μαλακωμένη πλάκα μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα από την εσωτερική επιφάνεια των σκευών.

Τα καφέ και τα μαύρα στίγματα στα μαχαιροπίρουνα είναι αποτέλεσμα οξείδωσης του υλικού. Για να αφαιρέσετε το μαύρο χρώμα, μπορείτε να σκουπίσετε την επιφάνεια με λεπτό αλάτι που εφαρμόζεται σε ένα υγρό σφουγγάρι. Το αποτέλεσμα θα ενισχυθεί με την προσθήκη σόδας σε ίση ποσότητα με αλάτι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ειδικά προϊόντα για τον καθαρισμό πιάτων χαλκού και ασημιού.

Η σκληρυμένη καραμέλα είναι εξαιρετικά δύσκολο να ξεφλουδιστεί. Για να μαλακώσετε ελαφρώς το στρώμα καραμέλας στην επιφάνεια, θα πρέπει να μουλιάσετε τα πιάτα σε ζεστό νερό ή να ρίξετε αφρώδη ζεστό νερό.Μετά το μούλιασμα για 10-15 λεπτά, μπορείτε να αφαιρέσετε ένα μικρό στρώμα καραμέλας με μια επίπεδη ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα.

Μια ποικιλία προϊόντων χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό και το πλύσιμο των συσκευών και των σκευών κουζίνας. Η επιλογή τους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο και τον βαθμό μόλυνσης, καθώς και από το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα μαχαιροπίρουνα. Κάθε οικοδέσποινα, κατά κανόνα, έχει πολλές ανταλλακτικές επιλογές για διαφορετικές περιστάσεις.

Τα πιο δημοφιλή είναι τα απορρυπαντικά πιάτων που πωλούνται σε οικιακά τμήματα και καταστήματα οικιακών χημικών. Τέτοια προϊόντα έχουν συνδυασμένο αποτέλεσμα, αφαιρούν καλά διάφορους τύπους ρύπων. Συνήθως, περιέχουν ουσίες που διαλύονται καλά και απομακρύνουν το λίπος από την επιφάνεια. Δηλαδή, οι λιπαροί ρύποι προκαλούν τα πιο δυσάρεστα προβλήματα.

Οι κατασκευαστές προσθέτουν μαλακτικά στα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα, τα οποία μην ερεθίζετε ή τραυματίζετε το δέρμα των χεριών. Επομένως, η χρήση τέτοιων συνθέσεων για το πλύσιμο των πιάτων είναι δυνατή ακόμη και χωρίς τη χρήση προστατευτικών γαντιών.

Για να καθαρίσει από κιτρινίδι, πλάκα ή αιθάλη, η οικοδέσποινα χρησιμοποιεί με επιτυχία ένα μείγμα νερού και σόδας εδώ και πολύ καιρό. Για να ενισχυθεί το αποτέλεσμα, μερικές φορές προστίθεται αλάτι στη σύνθεση.Μια απλή και προσιτή θεραπεία έχει αποδειχθεί από την εποχή των γιαγιάδων μας και δεν έχει πάψει να χρησιμοποιείται από τις νοικοκυρές μέχρι στιγμής.

Εκτός από τα παραδοσιακά και δημοφιλή εργαλεία και μεθόδους για τον καθαρισμό των σκευών κουζίνας, θα είναι χρήσιμο να οπλιστείτε και μερικές λαϊκές συμβουλές και life hacks:

• Καθαρισμός πιάτων με μουστάρδα. Η σκόνη μουστάρδας μπορεί να διαλυθεί σε νερό για να μουλιάσουν τα μαχαιροπίρουνα. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα της μουστάρδας, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα επιτραπέζιου ξιδιού στο νερό. Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε σκόνη μουστάρδας σε ένα βρεγμένο σφουγγάρι και να σκουπίσετε τις μολυσμένες επιφάνειες. Εάν έχετε ευαίσθητο δέρμα στα χέρια σας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε προστατευτικά οικιακά γάντια όταν χειρίζεστε τη σκόνη μουστάρδας.
• Μπορείτε να καθαρίσετε καλά τα πιάτα και να επαναφέρετε τη λάμψη τους με κόλλα χαρτικής. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, πρέπει να αναμίξετε 5 λίτρα νερό, μισό μπουκάλι κόλλα χαρτικής, 2 κουταλιές της σούπας τρίμματα σαπουνιού πλυντηρίου. Το διάλυμα πρέπει να τεθεί σε φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς, να βράσει και να διαλυθούν πλήρως όλα τα συστατικά. Στη σύνθεση βρασμού που προκύπτει, πρέπει να βυθίσετε τις συσκευές και τα πιάτα και να συνεχίσετε το βράσιμο για 15-20 λεπτά. Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, το ζεστό διάλυμα με τα πιάτα βυθισμένα σε αυτό πρέπει να κρυώσει σε ζεστή θερμοκρασία. Καθαρίστε τα πιάτα και τα μαγειρικά σκεύη με ένα σφουγγάρι ή βούρτσα, ξεπλύνετε καλά με ζεστό τρεχούμενο νερό βρύσης.
• Για να καθαρίσετε παλιά και επίμονη βρωμιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα εργαλείο όπως ανθρακικό νάτριο. Αυτή είναι μια αρκετά συμπυκνωμένη ουσία σε αλκαλική βάση. Όταν εργάζεστε με διαλύματα τέτοιας σόδας, πρέπει να χρησιμοποιούνται λαστιχένια γάντια. 1 κουταλιά της σούπας σόδα πρέπει να διαλυθεί σε 1 λίτρο ζεστό νερό.Βουτήξτε ένα σφουγγάρι ή ένα μαλακό πανί στη σύνθεση που προκύπτει και σκουπίστε με αυτό τα μολυσμένα σκεύη κουζίνας.

• Υπάρχουν περιπτώσεις όπου ίχνη κατεψυγμένης παραφίνης παραμένουν στα επιτραπέζια σκεύη. Αυτό συμβαίνει συνήθως μετά από οικογενειακές γιορτές ή δείπνα, όταν χρησιμοποιήθηκαν κεριά στο στήσιμο του τραπεζιού. Το σκληρυμένο κερί ή παραφίνη είναι δύσκολο να απομακρυνθεί από την επιφάνεια των πιάτων μετά τη σκλήρυνση. Για να απαλλαγείτε από τα ίχνη παραφίνης, πρέπει να γεμίσετε μια κατσαρόλα ή άλλο δοχείο με νερό και να το βράσετε. Τα μαχαιροπίρουνα με ίχνη παραφίνης πρέπει να βυθίζονται σε βραστό νερό, προσθέτοντας οποιοδήποτε απορρυπαντικό πιάτων ή διαλύοντας 1-2 κουταλάκια του γλυκού τσιπς σαπουνιού. Αφού βράσει για 5-10 λεπτά, η φωτιά πρέπει να σβήσει και το ζεστό νερό να στραγγιστεί προσεκτικά. Ίχνη παραφίνης θα διαχωριστούν εύκολα από την επιφάνεια όταν ξεπλένετε με ζεστό νερό και σκουπίζετε τα πιάτα με ένα σφουγγάρι.
• Για να πλύνετε τις καράφες με στενό λαιμό ώστε να γυαλίζουν, γεμίστε το δοχείο με σαπουνόνερο στο ένα τρίτο της διαδρομής. Θα πρέπει επίσης να προστεθούν μερικά μικρά κομμάτια χαρτιού ή τσόφλια αυγών. Κρατώντας το κάτω μέρος της καράφας με το ένα χέρι, κλείστε καλά το λαιμό με το άλλο για να μην χυθεί το νερό. Ανακινήστε δυνατά την καράφα αρκετές φορές. Στραγγίστε και ξεπλύνετε καλά.
• Για να γυαλίσει και να μην ξεθωριάσει η επιχρύσωση σε πορσελάνινα κύπελλα και πιατάκια, θα πρέπει να καθαρίζεται στο σπίτι με σαπούνι πλυντηρίου. Μπορείτε να τρίψετε την επιφάνεια με ένα ολόκληρο κομμάτι σαπούνι ή ένα σφουγγάρι βουτηγμένο σε σαπουνόνερο.
• Όταν χρησιμοποιείτε μαγειρική σόδα για να καθαρίσετε τα σκεύη, ξεπλύνετε καλά με άφθονο ζεστό νερό. Σε αυτή την περίπτωση, η επιφάνεια των πιάτων θα παραμείνει χωρίς ραβδώσεις.

• Τα κουταλάκια του γλυκού από ασήμι ή χαλικονικέλιο πρέπει να σκουπίζονται αμέσως μετά την επαφή με το νερό.Όταν το νερό ή η υγρασία βρίσκεται στην επιφάνεια αυτών των υλικών για περισσότερο από 5 λεπτά, ο άργυρος και το χαλικονικέλιο εισέρχονται σε μια αντίδραση χημικής οξείδωσης, η οποία οδηγεί στην εμφάνιση σκούρων κηλίδων και ραβδώσεων. Για να φροντίσετε σωστά τα ασημικά, αποφύγετε την επαφή με οξέα και όξινα διαλύματα.
• Για να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά των ψαριών τα κουζινικά σκεύη, πρέπει να τα καθαρίσετε με επιτραπέζιο αλάτι. Το αλάτι πρέπει να ζεσταθεί σε ένα τηγάνι και να τρίψετε την επιφάνεια των πιάτων με αυτό χρησιμοποιώντας ένα σφουγγάρι εμποτισμένο με νερό. Αφήστε τα πιάτα χωρίς να ξεπλύνετε το αλάτι για 10 λεπτά και μετά ξεπλύνετε.
• Η συνηθισμένη αμμωνία θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της λάμψης σε είδη κουζίνας και μεταλλικά σκεύη. Πρέπει να προσθέσετε μερικές σταγόνες στο διάλυμα σαπουνιού για το μούσκεμα των πιάτων και μετά να τα πλύνετε με τον συνηθισμένο τρόπο.

Κάθε οικοδέσποινα πρέπει να γνωρίζει τα εξής:

• Πριν βάλετε τα χρησιμοποιημένα πιάτα στο νεροχύτη, καθαρίστε τα από υπολείμματα τροφών.
• Τα μαχαιροπίρουνα και τα σκεύη με λιπαρή μόλυνση πρέπει να πλένονται στο τέλος, όταν έχουν πλυθεί όλα τα άλλα πιάτα.
• Πρώτα απ 'όλα, είναι καλύτερο να πλένετε μικρά μαχαιροπίρουνα, φλιτζάνια, ποτήρια, ποτήρια, ποτήρια. Συνήθως αυτά τα αντικείμενα δεν είναι πολύ λερωμένα και δεν χρειάζονται μούσκεμα.
• Ίχνη ζύμης, γαλακτοκομικών προϊόντων ή αυγών είναι καλύτερα να ξεπλυθούν πρώτα με κρύο νερό.
• Εάν δεν σας αρέσει η μυρωδιά του απορρυπαντικού ή του διαλύματος σαπουνιού, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες φυσικού αιθέριου ελαίου στο νερό για το μούλιασμα των πιάτων.
• Στη χώρα, συχνά δεν είναι δυνατό να πλύνετε τα πιάτα κάτω από τρεχούμενο νερό ή να τα εμποτίσετε σε ειδικό διάλυμα.

Για πληροφορίες σχετικά με το πόσο απλό και εύκολο είναι να καθαρίσετε τα μαχαιροπίρουνα και τα πιάτα για να γυαλίσουν, δείτε το παρακάτω βίντεο.